Поправки в закон о турдеятельности — революция в турбизнесе или «косметический ремонт»?

Портал для турагента TurProfi.ru попытался разобраться, что предлагается туристическому рынку, и как относятся к предложенным изменениям уральские профессионалы турбизнеса…

Неделю назад в первом чтении Госдума приняла поправки к главному туристическому закону. И хотя первое чтение еще совершенно не означает окончательного решения, на федеральном уровне предложенные поправки уже вызвали серьезный резонанс и ожесточенные споры. Портал для турагента TurProfi.ru попытался разобраться, что предлагается туристическому рынку, и как относятся к предложенным изменениям уральские профессионалы турбизнеса…

 

 

Очевидно, что изменения в туристическом законодательстве назрели уже давно: турагентский рынок перенасыщен, из-за низкого «порога» вхождения в этот бизнес, появляется много сезонных турфирм-однодневок, «кидающих» и своих туристов, и туроператоров.

Некоторое время назад сдерживающим фактором в некоторой степени было лицензирование турфирм, однако такая форма контроля себя изжила, превратившись в достаточно формальную процедуру. Впрочем, некоторые представители турагентств и сегодня не были бы против лицензирования при условии его надлежащего проведения. Оно, по их мнению, могло бы на начальном этапе отсеивать непрофессиональные турагентства. К тому же лицензирование позволяло точнее оценить качественный и количественный состав туристического рынка, в том числе регионального.


Что новенького?

 

В ходе обсуждения реформирования туристского законодательства высказываются и различные варианты решения проблемы: создание СРО, введение фингарантий для турагентств, страхование ответственности туроператора по каждому отдельному туру, ужесточения наказания за махинации в турагентской деятельности. Однако на рассмотрение в Госдуме пока внесен только один проект поправок, предложенный депутатом Владимиром Головневым.

 

 

Законопроект предусматривает следующие новшества:
- снижение размера фингарантий для туроператоров по въездному туризму с 10 млн до 500 тысяч рублей
- запрет для индивидуальных предпринимателей заниматься туроператорской деятельностью
- запрет на реализацию туристического продукта от имени турагентства
- введение общего учета на федеральном уровне всех зарегистрированных путевок
- возможность исключить туроператора из единого федерального реестра туроператоров по решению арбитражного суда
- введение обязательного аудита для туроператоров в сфере выездного туризма с годовым оборотом более 100 млн рублей


Скачать текст законопроекта
Скачать пояснительную записку

 

Как следует из пояснительной записки, «предлагаемые изменения позволят повысить защиту интересов потребителей туристических услуг, а также будут способствовать повышению качества предоставляемых услуг.

Наибольший резонанс на федеральном уровне в туристической среде вызвал так называемый принцип «от имени и по поручению». На языке поправок это означает признание статьи 10.1 Закона «Об основах туристской деятельности» утратившей силу.

 

Указанная статья раскрывает особенности реализации туристского продукта турагентом, и «применяется к отношениям, возникающим между туристом и (или) иным заказчиком и турагентом, от своего имени реализующим туристский продукт, сформированный туроператором, по договору о реализации туристского продукта».
Таким образом, с ликвидацией этой статьи турагентство лишается законных оснований продавать туры от собственного имени.


Против этого предложения уже выступили два крупнейших отраслевых объединения — Ассоциация туроператоров России и Российский союз туриндустрии. По их мнению, данная поправка не отвечает требованиям рынка и ведет к его монополизации.

 

Официальное письмо АТОР:
Такая форма взаимоотношений приведет к монополизации рынка, поскольку большинство мелких и средних агентств вынуждены будут прекратить свое существование, многократно усложнит механизм работы участников рынка. Потребитель же окажется в ситуации, ограничивающей его возможности выбора турпродукта или туристической компании, и, что наиболее важно, данная поправка не гарантирует защиту его прав в случае оказания некачественной услуги и/или банкротства туроператора.
Читать полностью >>>

 

Официальное письмо РСТ:
Предлагаемая мера видится недостаточно обдуманной и не отвечающей реальным потребностям туристического рынка. Принимая во внимание существующие на сегодняшний день особенности правоотношений между туроператорами и турагентами, можно прогнозировать, что данная мера приведет к уходу из сферы законодательного регулирования значительного числа розничных продавцов туристского продукта, сузит конкурентное поле, но при этом не повысит правовую защищенность потребителей.
Читать полностью >>>

 

Недостатки принципа «от имени и по поручению» его противники видят в том, что туроператоры, заключая договоры с ограниченным кругом агентств, станут диктовать рынку жесткие условия. Трудности могут возникнуть и чисто формальные. По словам председателя правовой комиссии РСТ  Георгия Мохова, значительная часть представителей розницы юридически не является турагентами — в ряде договоров туроператоров с агентами операторы именуются турагентами, а те — заказчиками.

Кроме принципа «от имени и по поручению» непонимание вызывает и введение общего учета всех зарегистрированных турпутевок. Из предложенных поправок неясно, как именно это планируется осуществлять, непонятен как порядок оформления электронных путевок, так и порядок информирования о проданных турах отраслевых властей.

Пока в столице на эту тему ведутся споры и ломаются копья, уральский рынок затаился в ожидании, напоминая, что первое чтение — еще не гарантия принятия поправок. Да и в подходе «от имени и по поручению» большинство собеседников TurProfi.ru, как оказалось, не видят причин для паники.


Революция?

 


«В предложенных поправках к закону нет ничего страшного и революционного. Это даже нельзя назвать «косметическим ремонтом», большую часть этих предложений необходимо было сделать уже давно, к примеру, запретить ИП заниматься операторской деятельсностью, — считает директор турфирмы «Мир» Сергей Бузько. — Очевидно, что отраслевой закон нуждается в кардинальном пересмотре».

Так, по словам Сергея Бузько, в законе не хватает, к примеру, образца типового договора на реализацию туристских услуг, более четко прописанной сферы деятельности турагентства, требования для туроператоров быть зарегистрированными на территории России, а региональные представительства в обязательном порядке регистрировать в соответствующих регионах.

«Но и то, что уже сделано, приближает нас к игре по правилам, — замечает эксперт. — Продажа туров «от имени и по поручению» — это лишь более жесткий контроль дистрибуции, радикальных изменений на рынке это, скорее всего, не повлечет, просто туроператоры будут более внимательно подходить к договорам со своими агентствами».
Фактически, согласно поправкам Головнева, предложено установить такую схему работы, когда туроператор несет полную ответственность за работу с туристом, и в случае претензий, должен будет предъявлять их не турагентству, как сейчас, а туроператору.

Впрочем, в то, что турагентства тем самым будут избавлены от решения самых разнообразных проблем туристов, эксперты не верят — практика показывает, что своему менеджеру туристы жалуются по любому поводу, независимо о возникшей на отдыхе проблемы.

«При этом взаимоотношения туроператора и турагентства — это взаимоотношения двух юридических лиц, тут туроператор может и штрафы турагентству выставить, с туристом же турагент работает совершенно в другом правовом поле, и нередко вынужден компенсировать туристу неудобства, вызванные недоработкой туроператора, а сам потом ждет от оператора этих денег. Так что, если турист сразу шел бы с претензиями к туроператору, вероятно, это было бы неплохо, — поделилась наблюдениями с TurProfi.ru директор компании «Фонд мира» Ольга Свечкова. — Так что с этой стороны я за такую форму работы».

  


Субагентов не станет?

 


Естественно, на туроператора в этом случае ложится дополнительный груз. «Работа агентств от имени и по поручению туроператора, принесет дополнительные проблемы, задачи и решения последним: операторы должны будут нести полную ответственность за другую предпринимательскую структуру и качество работы людей, не являющихся штатными сотрудниками оператора. Естественно, для туроператорской компании это новые коммерческие  риски, которые она будет стремиться минимизировать или страховать», — поясняет руководитель регионального офиса Coral Travel в Екатеринбурге Дмитрий Кушев.

«Принимая на себя ответственность за действия агентств, которым они позволяют продавать туры от своего имени, туроператоры, скорее всего, будут ужесточать условия сотрудничества. И если субагентские сети найдут способ работы в этих условиях, субагентов у них явно прибавится», — добавляет Ольга Свечкова.

В то же время Дмитрий Кушев считает сохрание субагентских сетей в условиях принятия данных поправок маловероятным. «Я не соглашусь с тем, что агенты, которым операторы не доверили право продаж своих туров или агенты, которые сейчас ведут свой бизнес как субагенты, безболезненно и без потери контроля над бизнесом продолжат свою деятельность как субагенты, — прокомментировал он. — Передачу прав и требований третьим лицам агентский договор не предусматривает, значит, любые сделки субагента без наличия прямого агентского договора нового типа будут нелегитимны. Субагенты и мелкие агенты, которым операторы не доверили право продаж своих туров, в новых условиях  вынуждены будут уйти с рынка или стать частью каких-либо сетей в какой-либо новой форме, или  уполномоченными агентами туроператоров».

«Если с иностранными туроператорами будет несколько проще, то туры российских туроператоров, в случае принятия поправок, агентство сможет продавать только от имени этих туроператоров, и перепоручить это право не сможет. Поэтому, де юре, субагентские сети должны перестать существовать, но де факто так может и не случиться, — считает директор туристической сети «Каприз» Игорь Ясырев. — Более того, если агентства косолидаторы найдут способ продолжить деятельность, от поправок они только выиграют. Туроператоры будут очень избирательно подходить к заключению договоров с агентствами, и какая-то часть агентств не сможет работать с туроператором напрямую». В этой ситуации, по словам эксперта, более выгодной будет франчайзинговая схема —  своим франчайзи компания может дать свое юрлицо.

Пока одни консолидаторы раздумывают над вариантами работы в случае принятия поправок, другие, кажется, и не рассматривают всерьез такую перспективу.

«Предложенные поправки в закон отнюдь не направлены на борьбу с субагентскими сетями: во-первых, у туроператоров нет таких лоббистских возможностей, во вторых, им самим отсутствие таких сетей — дающих большие объемы продаж — будет невыгодно, — уверен директор УК «Виста» Максим Пузанков. — Эти поправки — не что иное, как попытка ужесточить требования к туроператорам, не самая корректная попытка и не самая адекватная, на мой взгляд. Но неоднозначность этих поправок привела к тому, что все начали нервничать. Думаю, у этих поправок не велики шансы продвинуться дальше первого чтения».

В то же время Максим Пузанков соглашается с тем, что нужно ужесточать ответственность туроператоров, поскольку именно они производят туристский продукт. А турагентство — это только способ его реализации. «Если турагентство злоупотребляет доверием, не переводит деньги туроператору — это не связано с законом о турбизнесе, это может быть мошеничество, незаконное предпринимательство — но в любом случае это находится в рамках другого правового поля», — поясняет Максим Пузанков.

 


Монополизация?

 


В целом, можно отметить, что в спорном «принципе от имени и по поручению» эксперты, с которыми удалось побеседовать TurProfi.ru, видят больше положительного, нежели отрицательного. И конечно, не монополизация, но некоторое укрупнение, рынку, по их мнению, не помешало бы.

«Я за любое усложнение входа на рынок, будь то фингарантии, лицензирование, депозиты или регистрационный взнос! — говорит Игорь Ясырев. Это, по его мнению, поможет избавиться от малопрофессиональных турфирм, разрушающих рынок скидками в 10-11 процентов.

«Небольшие агентства, если и не будут отсеяны операторами, будут вынуждены работать на стандартных 10-процентных комиссиях, в условиях которых о беспрецедентных скидках — единственном инструменте завоевания лояльности клиентов — можно будет забыть, — добавляет директор турагентства «Бунгало» Максим Федотов. — Как результат, мы увидим отток туристов в крупные сети агентств».

Процессы естественного ухода с рынка не вызывающих доверия агентств, запущенные в случае принятия поправок, по словам Дмитрия Кушева, вероятно, приведут к укрупнению, и определенной санации агентского рынка. А также, возможно, восстановлению нормальной системы ценообразования, которая  за счет сэкономленных средств от синергетики укрупнения позволила бы турагентам конкурировать в качестве, силе бренда, технологиях, а не в размерах скидки. «В сегодняшней ситуации, когда рынок перенасыщен, это нужная тенденция», — резюмирует Дмитрий Кушев.

По словам эксперта, сейчас у всех турагентств, работающих как субагенты, есть шанс начать  прямое сотрудничество с операторами и доказать свою состоятельность как прямого агента. После принятия поправок, если они будут одобрены в предложенной редакции, заработать реноме важного для туроператора партнера будет уже практически невозможно, и об агентсткой деятельности можно будет забыть.

 


Если не это, то что?

 


Конечно, пока обсуждение предложенных нововведений идет с оговоркой о том, что прошло только первое чтение, и делать окончательные выводы слишком рано. Альтернативные варианты, скорее всего, еще будут рассматриваться. И что касается таких вариантов, то, пожалуй, самой маловероятной версией реформирования туристического законодательства в ближайшем будущем, турпрофи считают создание туристической СРО. Разговоры о необходимости саморегулируемой организации в туризме ходят давно, но ни одного объединения туристических организаций имевшего бы официальный статус СРО в Уральском регионе до сих пор не создано.

По мнению Сергея Бузько, саморегулируемые механизмы на рынке все-таки должны появиться. «К созданию таких механизмов, несомненно, нужно привлекать профессиональных участников рынка, но прежде нужно навести на рынке порядок, хотя бы очистить от сезонных фирм-однодневок, — говорит Сергей Бузько. — И когда останутся те, с кем можно иметь дело, уже стоит вводить фингарантии, создавать СРО».

В свою очередь Максим Пузанков, более эффективными считает меры по ужесточению контроля за туроператорами со стороны государства, причем контроля как на территории России, так и за ее пределами. Кроме того, добавляет собеседник TurProfi.ru, стоило бы еще увеличить фингарантии и создать туроператорскую СРО.

Что касается туроператорских фингарантий, то, по мнению, Сергея Бузько, этот механизм тоже нуждается в совершенствовании. «На мой взгляд, эффективнее была бы система, когда не только существует определенная сумма фингарантии, но и обязательным становится страхование ответственности туроператора по каждому отдельному туристу, — поделился предложением Сергей Бузько. — Это не только увеличило бы защищенность туристов, но и сделало бы рынок более прозрачным».

«Проблемы рынка сегодня идут от необузданных амбиций туроператоров, — считает Максим Пузанков. — Гонка турагентств вызвана именно туроператорской конкуренцией. А они должны на своем поле бороться, а не турагентства регулировать. Существовала бы у нас лишь пара крупных туроператоров, агентский рынок был бы уже поделен. А пока операторы находятся в жесткой конкуренции, никто не сможет нас, агентов, зарегулировать».
 

Вопрос реформирования отраслевого законодательства, несомненно, является остро дискуссионным, и мы приглашаем наших читателей продолжить обсуждение предложенных поправок, и альтернативных вариантов совершенствования закона на страницах нашего портала — в комментариях ниже или на форуме TurProfi.ru.

Что такое «Алтай 5D»

Туроператор знакомит гостей с регионом через все пять чувств.

Что такое «Алтай 5D»

Сделать туризм на Алтае комфортными. Такой вызов бросили самим себе Анна и Никита Лобановы в 2012 году, когда начинали бизнес. Они создали особый формат путешествий, когда гости знакомятся с регионом в формате 5D, исследуя его с разных сторон.

В интервью Profi.Travel директор по маркетингу компании «Большой Алтай» рассказал, как этот край фильтрует людей, находит своих и оставляет их у себя жить и работать.

— Никита, для начала хочется понять, откуда у вас это большое чувство к Алтаю. Ведь вы, кажется, даже не местный.

— Я из соседней Кемеровской области. В детстве побывал с родителями на Алтае, влюбился и понял, что можно жить в самом красивом месте страны и переехал туда. Так что теперь я местный.

— В чем же для вас заключается эта особая красота?

— Вряд ли она поддается описанию. Ведь Алтай — место силы. Дело не только в потрясающих пейзажах, но и в чем-то большем. Самых красивых вещей на Алтае глазами не увидишь, их нужно почувствовать. Сюда приезжают гости со всего мира. Кто-то чувствует Алтай настолько сильно, что остается здесь жить или приезжает постоянно. Алтай находит своих и оставляет их у себя.

— Со всего мира? Значит, в том числе иностранцы?

— Конечно. До пандемии мы возили интернациональные группы. Например, в одном экипаже могли быть гости из России, Франции, Аргентины, Германии и Кореи. Благодаря особенной работе наших гидов, удавалось хорошо сплачивать такие группы.

Помимо знакомства с культурой самого региона, также проходил культурный обмен между нациями, и наши соотечественники с радостью знакомили иностранцев с русским веником в бане и купанием в ледяной реке или фирменным рецептом борща. На Алтае даже работали иностранцы. Например, прекрасный гид Габриэлла, она приехала из Шотландии. Алтай позвал. Это явление невозможно объяснить. Но доподлинно известно, что если человек услышал такой зов и откликнулся, то впоследствии он становится большим энтузиастом этого края, вкладывает в него очень много энергии.

Возможно, причина в том, что этот край — колыбель самых разных этносов. Котел цивилизаций, по Льву Гумилеву.

Согласно одной из версий, само слово «Алтай» означает «дом». Отсюда многие народы распространялись по планете. Может, именно поэтому наши современники из разных уголков мира, побывав на Алтае, чувствуют в нем свою древнюю прародину и хотят здесь обосноваться.

Мы с Аней живем в поселке Элекмонар, который когда-то образовали 38 казацких семей. А теперь там целые улицы переехавших.

Возвращаясь к теме зарождения цивилизаций... Когда-то на Алтае возник народ хунну — его (и только его) сам Китай признавал равновеликим себе. В ходе конкуренции двух цивилизаций люди хунну рассеялись по миру, и те, что ушли на запад, смешались с уграми и сарматами. Так появились гунны, среди которых примерно два века спустя родился знаменитый Аттила, при котором его народ достиг максимальной экспансии.

Но я увлекся. История Алтая и ее переплетения с судьбами всего человечества — тема неисчерпаемая. Кстати, вы знаете, в чем отличительная особенность хорошего гида? Такого, который работает из любви к своему искусству...

— В чем же?

— Когда гид умирает, он потом еще три дня ведет экскурсию.

— Что-то похожее должно происходить и с журналистами. Никита, нам с вами надо посвятить истории этого края как минимум серию статей. А сейчас такой вопрос. Анна Лобанова, ваша жена, как она попала на Алтай и какова ее роль в семейном проекте?

— В студенческие годы я привез в Горно-Алтайск группу из двадцати добровольцев — наблюдателями на выборы. В их числе была Аня, так мы познакомились. В 2009-м она переехала сюда жить. Все дороги вели в туризм, но об этом она тогда еще не думала. Искала себя в других сферах. В 2012 году появилась идея заняться организацией путешествий, Аня открыла турфирму «Большой Алтай». А поженились мы позже. И тогда уже я присоединился к проекту в качестве директора по маркетингу.

— Поясните, пожалуйста, изначальную концепцию вашего бизнеса.

— Когда мы пришли в туризм, он существовал на Алтае примерно в том же виде, как во времена СССР: походы, конные туры, сплавы, палатки, еда на костре. Признавая все преимущества этих форматов, мы хотели предложить гостям возможность путешествовать по нашему краю в комфортных условиях. И нам предстояло создать для этого целую экосистему.

Для начала нужны были гиды, способные грамотно рассказывать об Алтае. Оказалось, что найти их негде, надо готовить кадры в своей среде. Мы открыли школу гидов, куда стали приходить люди сначала из ближайших сел и городов, потом со всей страны и даже из-за границы. Сейчас на рынке общеизвестно: «Большой Алтай» — достойная команда гидов в регионе. Это подтверждается и в процессе официальной аттестации, которая идет на государственном уровне.

Второе направление нашей деятельности — строительство средств размещения. Первую базу под названием «Речные земли» мы открыли в 2023 году, она принимает до 40 человек. Вторая база — «Территория счастья» — рассчитана на 60 гостей. Она продолжает строиться, но в готовых коттеджах уже живут люди.

Многое предстоит еще сделать. В нашем регионе по-прежнему не хватает объектов, где можно размещать большие группы туристов. Но, во всяком случае, начало нами положено.

— Еще нам известно, что вы хотите сделать туризм на Алтае круглогодичным. Каким же образом?

— Краеугольный вопрос. Когда мы начинали бизнес, сезон здесь длился два с половиной месяца — с середины июля по конец августа. В таком режиме невозможно предложить туристам качественный сервис. Как удержать квалифицированных сотрудников, если большую часть года для них нет работы?

Мы видели, что надо расширять границы сезона. В первую очередь создать предложение, а затем на его основе формировать спрос. Мы первыми запустили демисезонные программы — «Осенний Алтай», «Сиреневые горы». Первыми предложили туры на Новый год и Рождество. Но тут все опять упирается в нехватку номерного фонда — большая часть объектов закрывается в сентябре и открывается в мае. Мы начинаем решать проблему: «Речные земли» работают в круглогодичном формате. Первое время убытки неизбежны. Но кто-то должен на это пойти, взять на себя издержки продвижения. Принести эту жертву. Пусть такими камикадзе станем мы. Зато лет через пять, когда Алтай будет уверенно позиционироваться на российском рынке как направление круглогодичного туризма, в нашей отрасли начнется подъем.

— У вас какое-то обостренное чувство личной ответственности за этот край.

— Скорее, это понимание, что на Алтае роль каждого человека может быть очень значимой, причем как в позитивном ключе, так и в негативном. Житель Москвы — один их многих миллионов. Житель Алтая — один из 250 000 тысяч. Каждый очень ценен. «Человек богат человеком», — такая есть местная поговорка. Вот почему мы поддерживаем бюджет республики, платим здесь налоги. Благотворительными проектами стараемся делать регион хоть чуть-чуть лучше. Участвуем в волонтерских инициативах по сохранению Алтайской природы. Так делаем не только мы. Многие люди Алтая — огромные патриоты своего региона и страны. Я очень люблю эту особенность местных жителей, они легко зажигаются идеями, поддерживают друг друга, по-настоящему любят свою землю, готовы жить и трудиться на благо Алтая.

— Никита, но туристический бизнес зачастую оказывается для природы разрушительным.

— Поэтому мы за то, чтобы гостей сопровождали правильные люди. Проводники, которые не только показывают красивый визуал, но помогают понять исторический контекст и значение Алтая для всей планеты, создают тактичное, этичное отношение к нашему краю.

Также очень важна совместная работа природоохранных структур, экологов и туризма. Где-то на стыке всех интересов получится правильный формат маршрутов. И сам туризм должны развивать профессионалы, которые не допустят, чтобы путешественники оставляли мусор, рвали краснокнижные растения, расписывали скалы, устраивали в поселениях, где живут обычные алтайские семьи пьяные вечеринки до утра.

Гости нашей компании так никогда не делают. К нам приезжают умные, образованные и культурные люди, которые зачастую при виде выброшенного кем-то фантика на прекрасной горной тропе готовы сами его поднять и донести до урны. Они хотят узнать историю, познакомиться с культурой, бережно относятся к природе и местным жителям, стараясь ничем не нарушать их покой. Гиды дают правильный настрой гостям, направленный на созидание, любовь и уважение к региону и окружающему миру.

— Никита, в заключение расскажите, пожалуйста, о самых популярных турах, предлагаемых компанией «Большой Алтай». И что же это все-таки за туризм в формате 5D?

— У нас есть программы разной продолжительности — 5-, 7- и 10-дневные, их общий смысл в том, что мы даем гостям комплексное, максимально полное представление о регионе за одну поездку. Это особый формат — Алтай 5D, когда человек воспринимает реальность, новую для него, всеми органами чувств. Он видит и слышит все самое важное об этой земле. Для него в нашем концертном зале звучит живая музыка и горловое пение. Дальше — происходит тактильное взаимодействие с Алтаем, где можно прикоснуться к редким горным породам, петроглифам, создать изделие из алтайской кожи, ощутить холодное прикосновение горной реки и освежающий горный ветер...

Гости вдыхают лечебный воздух гор, волшебный аромат можжевеловой рощи, кедрового леса, чабреца и множества других алтайских трав. Естественно, включается вкус, когда мы предлагаем гостям уникальные гастрономические впечатления. У кого-то в процессе поездки включается то самое шестое чувство, которое не поддается объяснению, но ощущается всем существом. Это остается в сердце на всю жизнь.

Вот в чем суть нашей деятельности. И вот почему наши клиенты возвращаются на Алтай снова и привозят к нам своих друзей и близких. Это такой опыт, которым хочется делиться.

Автор: Наталья Меньщикова

Самарская область со вкусом: что попробовать на экскурсиях с дегустацией

В Самаре туристы могут попробовать продукцию местных сыроварен, фермерских хозяйств и кондитерских фабрик.

Самарская область со вкусом: что попробовать на экскурсиях с дегустацией

Какой вкус у Самарской области? Ответ точно будет у туристов, побывавших на экскурсии с туроператором «Ульянкины прогулки». Участник проекта «Самарская область. Рекомендации от местных» успешно объединяет в своих маршрутах популярные достопримечательности с волжскими специалитетами. Путешественников ждёт посещение уникальной мельницы, сыроварни и дегустация продукции от местных производителей.

В числе предложений туроператора «Ульянкины прогулки» несколько экскурсий с гастрономической составляющей. Маршруты обычно вызывают повышенный интерес у туристов. Генеральный директор туроператора «Ульянкины прогулки» Татьяна Дюдюкина поясняет: «Когда мы составляем программы туров по Самарской области, всегда стараемся включать в нее дегустацию местных специалитетов и посещение пищевых производств. Гуляя по Самаре, гости пробуют шоколадные конфеты с самарских кондитерских фабрик. Есть туры с посещением производства шоколада. На обеде туристы угощаются ухой из волжского осетра».

Особенно запоминается дегустация местной продукции во время загородных поездок и походов. Свежий воздух и обилие ярких впечатлений неизменно пробуждают у путешественников отменный аппетит.

«Храм природы», мёд и иван-чай

Отправляясь на прогулку по экотропе «Храм природы» к заповедному урочищу Каменная Чаша, туристы посещают место проведения знаменитого Грушинского фестиваля. Но самая вкусная часть экскурсии ждёт их после: на пасеке ждет увлекательный рассказ о пчеловодстве и чаепитие с душистым мёдом, естественно, местного производства. Нередко чайный напиток заваривают из иван-чая, который собирают на склонах Жигулёвских гор. Он покоряет путешественников особенным вкусом и насыщенным ароматом.

Хлебный город, мельница и блины

С мукомольными традициями Самарской области участники познакомятся на экскурсии к единственной сохранившейся ветряной мельницей в регионе «Самара — город хлебный». Туристам расскажут об истории ремесла и безупречной репутации Бариновской муки. Сегодня Бариновская ветряная мельница является единственной в области.

Самарская губерния прежде славилась своей мукой далеко за пределами региона. В ней производили порядка 70% всей муки в Российской империи. Хлеб и другую выпечку из самарской муки ели в 17 странах, а саму Самару часто называли хлебной столицей России.

Самарскую муку делали из особого сорта пшеницы «белотурка». На европейской бирже она ценилась так высоко, что продавалась буквально на вес золота. Самарские купцы заработали на пшенице «белотурка» целые состояния. Будучи меценатами, они активно участвовали в развитии родного города и превратили Самару из уездного городка в промышленный и культурный центр.

Больше узнать о славном прошлом хлебосольной Самарской области туристы смогут на этой экскурсии, которая завершится очень вкусно — чаем вприкуску с блинами.

Жигулёвские горы и сыры

Экскурсия «Жигулёвские горы» — отличная возможность всего за один день получить максимум впечатлений. Участники поднимаются на горы Стрельная и Попова, посещают село Ширяево и штольни, а после отправляются на местную сыроварню. Там их ждёт увлекательный рассказ экскурсовода о технологиях и секретах сыроделия, а также знакомство с фермой. Одним из самых ярких моментов станет дегустация произведенных здесь сыров.

Необычные маршруты по городам и загородным достопримечательностям собраны в разделе «Экскурсии» проекта «Самарская область. Рекомендации от местных». Туроператоры рассказывают о своём продукте и советуют экскурсии под разные запросы туристов. Все контакты участников и ссылки на программы представлены на сайте.

Статьи по теме