Тарас Демура: бизнес нужно строить на стыке онлайн и офлайн

Глава TUI Россия и СНГ о том, почему компания хочет развивать туризм внутри России, в какую сторону движется турагентский рынок и как создать «туристический Uber».

CEO TUI Россия и СНГ Тарас Демура всегда обстоятельно и откровенно говорит о глобальных процессах на туррынке. В беседе с Profi.Travel эксперт подвел итоги 2018 года, раскрыл планы компании по пакетированию на базе GDS и пояснил, в чем оператор видит точки роста, работая на внутреннем рынке России.

— Ряд участников рынка озвучили мнение, что туроператоры переоценили планы на сезон 2018 по ряду направлений и понесли серьезные расходы. Как сложился прошедший сезон для TUI?

— За прошедший год мы выросли на 70% относительно показателей 2017 года. Год был действительно не из простых: в начале многообещающий старт с активным периодом раннего бронирования, когда все туроператоры, воодушевившись этим, поставили большие полетные программы. Затем, в апреле, произошел скачок курса валют, динамика снизилась, но, к сожалению, туроператорам не удалось быстро отреагировать на перемены. Кроме того, свою лепту в продажи летних месяцев внес спортивный праздник Чемпионат мира-2018 — в июне спрос снизился и полноценно восстановился только к августу.

В этой ситуации TUI удалось вырасти, благодаря дифференциации бизнеса: мы предлагали много эксклюзивного продукта, продолжали развивать собственные отдельные концепции, которые хорошо продавались. Страны, по которым мы отметили прорывной рост — это Турция и Кипр, но также хорошо «выросли», например, Испания и Италия. По остальным направлениям мы остались на том же уровне или зафиксировали небольшое увеличение.

— Вы уже наградили своих лучших партнеров по итогам 2018 года, поэтому хотелось бы поговорить и о планах TUI на 2019 год. Поделитесь, что вы предложите рынку в новом году? Какие направления планируете запускать, от каких откажетесь?

— Каждый год мы пополняем свой портфель и удваиваем количество направлений. В 2019 ассортимент TUI будет включать порядка 40 стран, и мы рассчитываем отправить на отдых около 1 миллиона 300 тысяч туристов суммарно из России, Украины и Балтики.

Конечно, будут запущены новые направления, например, Албания, опыт с которой уже был, но план не удалось реализовать на 100%. Думаем, это направление будет успешно конкурировать с Турцией, благодаря невысокой цене и развитой инфраструктуре. Также мы активно займемся ЮВА, по тем странам и курортам, где ранее не были представлены (Гоа, Шри-Ланка, Вьетнам). Из приоритетов: планируем свою полетную программу в Доминикану и, возможно, в Мексику. Конечно же будем много внимания уделять внутреннему туризму. Следуя нашей стратегии создания конкурентного продукта по России, планируем запускать туры на Байкал и Алтай, на примере уже востребованных программ на Камчатку и Сахалин.

Мы активно фокусируемся на работе с системой GDS, сотрудничаем с традиционными игроками на рынке авиаперевозки, будем в принципе предлагать много разных услуг, постараемся продавать клиентам в России и СНГ больше экскурсионных предложений. В дальнейшем в доступе на нашем сайте появится масса сопутствующих услуг: билеты в театр и кино, экскурсии. Всё это можно будет забронировать в одной системе.

Время агентств-консолидатров проходит

— В сентябре вы говорили о том, что на туроператорском рынке происходит серьезная консолидация. К чему может привести этот процесс?

— Сейчас происходит структурирование рынка туроператоров, чётко видны 5–6 компаний-лидеров, которые контролируют большую часть продаж в массовом сегменте. В целом российский рынок начинает напоминать Англию, где турпотоки контролируют три туроператора, а другие могут конкурировать за счет нишевого продукта или диверсификации бизнеса. Очевидно, что масштаб компании имеет определенный эффект: у кого больше объем, тот более эффективен в закупочной политике, переговорах с поставщиками и т. п., чего не могут делать компании среднего размера.

— Можно ли говорить системных изменениях и некотором переформатировании турагентского сегмента?

В агентском секторе выделяются две ниши — качественные сети, которые действительно управляют продажами и инвестируют в обучение, и посредники, продающие большие объемы за счет комиссии. Но можно сказать, что время консолидаторов проходит, поскольку сейчас в условиях снижающейся комиссии, они стали менее привлекательными, их бизнес перестал окупаться и они не представляют для отрасли и клиентов какой-то ценности.

Поэтому мы очень ценим все сети, которые умеют регулировать продажи и даже просим их делать фокус на каких-то продуктах. В большинстве своем грамотные сети справляются с заявленными планами продаж и являются довольно ценными для туроператора игроками рынка.

— В прошлом году, когда «ВИМ-Авиа» остановила полеты, многие крупные операторы, в том числе и TUI, пришли к выводу о важности собственной контролируемой перевозки. Как вы сами решаете этот вопрос?

— Сейчас у нас в управлении есть самолеты «Уральских авиалиний», I fly и «Ямал». Фактический это и есть наша контролируемая авиаперевозка, и на этих бортах мы планируем летать в Азию и на Карибы в предстоящем сезоне. И, конечно же, мы активно используем в формировании своего продукта регулярные рейсы.

Как объединить онлайн и офлайн в продажах

— Какой еще канал продаж вы считаете наиболее перспективным или недооцененным?

— Мы видим, что будущее за онлайн-продажами, но понимаем, что бизнес придется строить на стыке онлайн и офлайн. Мы должны создать омниканальность. Части клиентов удобно начать бронировать в офисе, а закончить дома, или наоборот. Бывает, что клиенты предпочитают покупать исключительно в офисе или только в онлайне. Я был в Китае, где 100% рынка находится в поле онлайна, но и там крупная туристическая компания собирается открывать офис продаж с консультантами, потому что такая опция всё-таки должна существовать.

Сейчас у нашего туроператора доля онлайн-продаж пакетных туров не превышает 10%, но она будет расти. Нынешняя цифра как раз отражает существующий спрос в этом сегменте, но, безусловно, нужно детализировать то, что мы называем «онлайн-продажами», ведь есть много подсистем, которые тоже нужно учитывать.

Отмечу также, что агентам сегодня стоит думать не столько об оформлении и расположении офиса, сколько об уровне инвестиций в себя, ведь навыки и знания турагента — это товар, который они будут продавать в будущем. Мы уже планируем развивать розницу, сделать удаленный колл-центр, по типу uber, где агенты будут оказывать консультации клиентам и зарабатывать на уровне своей компетенции.

— В начале года TUI сообщил о начале создания маркетплейса, который позволяет реализовывать отдельные продукты поставщиков туруслуг, в том числе и туроператоров. Как сейчас продвигается работа над проектом и появились ли концептуальные изменения?

— Этот проект — попытка «подружить» между собой онлайн и офлайн. Объединить на одной платформе туроператоров, агентов, поставщиков разного рода продукта. Мы хотим создать некое пространство и систему, в которой клиенты могли бы сами осуществлять выбор, составляя туры из разных компонентов. Турагенты будут продавать свои знания, а операторы и сторонние поставщики — продукты. Клиент, в свою очередь, также сможет стать активным участником, поставляя контент и фотографии.

В этом году нам не удалось добавить продукт других туроператоров в свою систему, но мы рассчитываем сделать это весной 2019 года. В целом процесс построения аналога Amazon на туристическом рынке — многолетний проект, но мы постепенно будем двигаться к намеченной цели.

— Вы говорили, что решение о запуске онлайн-маркетплейс было продиктовано растущей вовлеченностью в туризм поколения миллениалов. Вы нацелены только на эту аудиторию?

— В нашем онлайн-маркетплейс нет конкретных ограничений по аудитории, согласно исследованиям, даже возрастная аудитория сейчас освоила сегмент онлайн.

— В этом году у вас впервые появилась технология реального динамического пакетирования на базе Peakwork. Стала ли она «связкой», помогающей потребителю, не вникая в нюансы получать сразу готовый пакет из практически любых компонентов? Чем она отличается от GDS-пакетирования других туроператоров?

— Мы дали возможность агентам компоновать продукт по своему усмотрению, дополняя его страховками, экскурсиями и другими составляющими, например, арендой автомобиля. Планируем и дальше развивать это предложение. Для туроператоров очевидно, что в условиях высокой конкуренции зарабатывать на базовом продукте сложно, так что возможность пакетирования такого рода, с хорошей актуализацией цен — достижение на рынке.

Сейчас туры на базе GDS составляют порядка 40% нашего зимнего продукта. Что касается маржинальности «классических» турпакетов и пакетов на базе GDS — бывает по-разному, все зависит от конъюнктуры, но однозначно при динамическом пакетировании нет риска уйти в минус.

— В конце 2017 года в TUI начался процесс трансформации внутренних процессов и был внедрен agile-подход. Расскажите, как работает подход, и есть ли данные, насколько он оказался эффективен?

— Мы стараемся внутри одной команды собрать необходимые компетенции для реализации проекта, выходящего за рамки цикличной ежедневной и монотонной работы. В том числе это касается и процессов вывода нового направления. Аgile-подход позволяет ускорить процесс от возникновения идеи до вывода готового товара на рынок. Этот подход мы стараемся применить во всей компании, чтобы, благодаря переплетению процессов, сокращался путь создания финального продукта.

— Как сейчас в целом компании конкурируют в мире диджитал? Все ли улавливают новые тренды или те, кто уже адаптировался, начинают вытеснять других?

— На рынке появляются структуры, которые через диджитал-платформы продают продукты в небольших объемах, но из-за того, что они не создавали этот продукт, у них нет возможности контролировать его качество. Кроме этого, нет сотрудников, которые хорошо знают направление, отели и курорты, поэтому им приходится ориентироваться на описание в интернете. Фактически у этих компаний нет инструментария, позволяющего решить проблемы с клиентами.

Это всё равно что называть себя авиакомпанией, но при этом не иметь авиапарка и видеть самолеты только издалека. В туроператорской деятельности своя экономика — практически невозможно просто взять и начать продавать пакетные туры, не являясь при этом компанией, которая их комбинирует, вносит предоплату, и в принципе отвечает за все составляющие тура. И мы видим, что, например, тот же Booking.com не стремится заниматься турпакетами, поскольку понимает, что продавать туры довольно сложно.

Курс на внутренний рынок РФ — осознанное решение, а не указ «сверху»

- У вас яркая экспансия на внутреннем российском рынке. Работа ведется исключительно с вашей инициативы или соответствующий негласный указ дало правительство?

— Нельзя заставить заниматься каким-то бизнесом, просто мы уверены, что это перспективное и востребованное направление, которое очень скоро «выстрелит». По России ежегодно с целью туризма перемещаются несколько десятков миллионов человек. Пусть на данный момент этот процесс еще не организован необходимым образом, но даже за несколько прошедших лет мы можем наблюдать, как развиваются некоторые регионы: постоянно строятся гостиницы, дороги, улучшается инфраструктура, и всё это работает на привлечение турпотока. Возможно спрос пока не такой, как хотелось бы и затраты регионов не окупаются, но нужно смотреть на позитивный пример Сочи. После Олимпиады большое количество проработанной инфраструктуры привлекло бизнес и огромное количество туристов. Кроме того, многие россияне не могут выезжать за границу, но с каждым годом их требования к локальному качественному продукту растут. Закономерно, что мы пытаемся сейчас занять себе эту нишу и использовать туристический потенциал российских регионов.

— TUI подписали соглашение о партнерстве с целым рядом регионов. Как распределяются задачи на этом направлении?

— Да, с 2016 года подписано около 30 соглашений с регионами и местными туристическими структурами. Мы стараемся выстраивать партнерские отношения с местным бизнесом, заключать с ними контракты на поставку услуг, но также со своей стороны проводим инфотуры для турагентов, занимаемся просветительской работой, поскольку многие просто не видели свою страну.

В целом, запуск направления — процесс достаточно стандартный. Мы сначала изучаем рынок: варианты перевозки, продукт, который предлагают отели, варианты комбинирования продукта и прочее, и далее заключаем договоры с партнерами, занимаемся вопросом ценообразования, выставляем продукт на «витрину». Но, безусловно, во многих регионах своя специфика: разные сезоны считаются «высокими» или отличаются форматы отдыха, например.

— Одними из первых регионов России, в вашем портфеле предложений, стали Камчатка и Сахалин. На какой стадии работа с этими регионами на данный момент и какие направления будете открывать в дальнейшем?

— По Сахалину и Камчатке пока речь идет о небольших объемах по объективным причинам, ведь мы только начали этим заниматься. Спустя 2 года, думаю, мы увидим рост турпотока, а пока препятствием развития массового туризма является высокая стоимость авиаперевозки по России. Программы строятся в основном на базе Аэрофлота, и мы хотели бы, чтобы этот авиаперевозчик всячески развивал идею плоских и туроператорских тарифов, это бы очень нам помогло.

В перспективе мы рассматриваем аналогичные программы на Байкал и Алтай, но всё будет зависеть от стоимости перевозки. Насчет чартеров пока сложно сказать, но присутствовать на направлениях, так или иначе, планируем — вопрос лишь в объеме.

— Часто отмечается, что в России есть острая нехватка квалифицированных кадров. Как ее можно устранить?

— Да, многие ментально не готовы к развитию турбизнеса, это вопрос недостатка образования и опыта работы, отсутствие понимания роли туроператора. Но есть и достаточно компетентные регионы. Ситуацию может исправить сам бизнес, поскольку он — заинтересованная сторона. Всех не перевоспитаешь, но те, кто хотят заниматься бизнесом — обучаются и достигают успехов.

Для продвижения России необходимо сфокусироваться на 5–6 целевых рынках

— Как глобальные возможности TUI могут быть использованы в продвижении российского турпродукта за рубежом? Присутствуют ли туры в Россию в системе бронирования TUI и что нужно, чтобы они там оказались?

— Для глобального TUI мы в России занимаемся обслуживаем круизов, осуществляем часть работы по «приёму». Но для массовых турпотоков из-за рубежа, по линии европейского туроператора, необходима отмена въездных виз в РФ, и мы понимаем, что сейчас иностранцев отпугивает сложная и продолжительная процедура разрешения на въезд. Также планируем предлагать региональный продукт — по Сочи, например, намерены активно работать с израильским рынком, и будем выходить на китайский рынок.

— Сейчас активно обсуждается вопрос развития въездного туризма в РФ, особенно в свете опыта ЧМ-2018. На чем, помимо отмены виз, следует сосредоточиться в первую очередь, куда приложить усилия?

— России необходимо сфокусироваться на 5–6 целевых рынках и целенаправленно на них продвигаться, то есть не делать рекламную кампанию в 300 странах, а выделить основные, создать на направлениях программу мотивации для туроператоров, и в целом заниматься продвижением дестинации.

Также свою роль сыграет отмена НДС на внутреннем рынке и субсидирование авиаперевозки. Как только появятся плоские тарифы, которые можно включать в состав турпакета по приемлемой цене — деньги будут оставаться в стране. Субсидирование — очень важный вопрос и при условии его решения, открываются большие перспективы.

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат

5 комментариев

Сергей
24 декабря, 12:45
Не знаю поможет ли им критика или нет? На сайте ИНОГДА (вернее очень часто) нет достоверной информации по РЕАЛЬНОМУ наличию мест, по РЕАЛЬНЫМ ценам. Такое впечатление, что специально выкидывают "лапшу", чтоб всех запутать. И когда видишь запрос тура и если этот тур от ТУИ, говоришь оооо только не это.
Мария
21 декабря, 19:55
Сказочники
21 декабря, 16:33
Хочу отметить отвратительную работу TUI Prestige! Никакого престижного подхода!!!
Стапан Бандера
21 декабря, 15:22
Как всем известно с 2015 по 2016 г Турцию закрыли для российского туриста из-за сбитого самолета. Российских туристов в 2017 г было мало, не все ТО успели организовать чартеры. В 2018 Демура торжественно рапортует о "прорывном росте" на 70% по сравнению с 2017. Ну да после нуля, только это ни о чем прорывном не говорит. Банальное восстановления прежнего турпотока, не более. Потрясающая статистическая манипуляция.

Если действительно каждый год TUI удваивает количество направлений, а в 2109 г будет 40 стран, как утверждает Демура, то методом обратного отсчета имеем 2018 г- 20 стран, 2017 г -10 стран, 2016г -5 стран, 2015-2,5 страны. Сомнительная статистика.

О вполне ожидаемом провале по турам в Албанию, сказано "план не удалось реализовать на 100%". Я бы уточнил план провалился на 100% ,TUI по Албании достиг дна, но в следующем году планирует оттолкнуться от дна и продолжить копать глубже.

Идея "сделать удаленный колл-центр, по типу uber, где агенты будут оказывать консультации клиентам и зарабатывать на уровне своей компетенции"- уже была успешно провалена печально известной компанией Workle.
Практика показывает, что опыт работы тур агента не поддается копированию, а нарабатывается годами. И никакие кол-центры не привлекут профи, а скорее там окажутся говорящие головы, способные только зачитывать по шпаргалкам бесполезный текст.
Относительно провала по созданию "маркетплейс", поражает что планируется дальнейшая работа, видимо, чтобы провал проваливался и дальше. Ведь сама идея создания маркетплейса по своей сути ущербна, так как повторяет провал агрегаторов. Времена эксплуатирования идей Черкизона, где якобы все продается давно скомпрометирована и канула в Лету.
И еще, видел ли кто "качественные сети, которые действительно управляют продажами и инвестируют в обучение? Именно крупные сети набравшие по франшизе самые слабые и малоквалифицированные агентства и есть посредники, продающие большие объемы за счет комиссии.
лариса
21 декабря, 12:45
ЛУЧШЕ БЫ НАЛАДИЛИ РАБОТУ ГЛАВНОГО ОФИСА. НЕ ОДИН ВОПРОС РЕШИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ НЕЛЬЗЯ. И пересаживать с рейса на рейс в этом году стали практически при каждой заявке. Объясните пожалуйста- делаем раннее бронирование туристы выбирают рейсы. платим за это деньги и перед самым вылетом вас берут и пересаживают на рейсы которые съедают дни отдыха. Звоним в офис ,а там говорят у вас чартер- как нам удобно так и сажаем.За чем тогда люди за пол года выбирают рейсы??? А тот кто купил тур за неделю до вылета улетает рано утром.на рейсе который выбрал турист за пол года. КАК ТАКОЕ ВОЗМОЖНО УВАЖАЕМЫЙ ГОСПОДИН Тарас Демура????? ОТВЕТЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА .ВЕДЬ ЭТО ПОКАЗАТЕЛЬ ВАШЕЙ РАБОТЫ С АГЕНТСТВАМИ.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: