«ТА сейчас страшно. Но путь только один — вытягивать себя из болота»

Даже профи турбизнеса должны постоянно учиться, чтобы завтра не просто выжить на рынке, а преуспеть. О пользе и форматах профессионального обучения говорим с известными бизнес-тренерами Максимом Чабаненко и Дмитрием Перуновым.

Чему должны учиться сегодня профи турбизнеса, чтобы завтра не просто выжить на рынке, а преуспеть? На какие события стоит обращать внимание, а на что — даже не тратить время? Об этом Максим Чабаненко и Дмитрий Перунов рассказывают на своих консультациях, встречах и на форуме «PRO Туризм» — обучающей площадке для менеджеров турагентств.

И поскольку новогодние каникулы и традиционно следующий за ними период затишья — самое время перетряхнуть свои принципы работы и запланировать мероприятия на год — мы решили поговорить с одними из самых известных бизнес-тренеров в туризме о том, какие форматы обучения сегодня эффективны и что они сами планируют предложить в новом году.

Форум «PRO Туризм» — это независимый проект, ориентированный на работу с турагентствами. За шесть лет он стал одним из самых массовых и популярных обучающих проектов.

В апреле 2018 года на площадке премиум-отеля Rixos Sungate в Турции прошел очередной, VI Форум «PRO Туризм» под эгидой «Движение вверх!». В 2019 году Форум состоится 22 марта в Москве.

Для тех, кто не попал на Форум, мы вели текстовую трансляцию на Profi.Travel.

Читать трансляцию

 

Profi.Travel: Почему вы выбрали такую аудиторию для своего образовательного проекта — не самый маржинальный бизнес, как правило, скептически настроенное сообщество, часто избалованная бесплатным обучением от туроператоров аудитория… Почему вы сделали ставку на турагентов?

Максим Чабаненко: Моя личная жизненная стратегия — быть лучшим в небольшом секторе. Сейчас эффективное обучение требует глубокого погружения в специфику продукта. А я считаю, что мы с Дмитрием говорим с агентами на одном языке, поэтому нам этого рынка хватает.

Почему турагенты, а не, скажем, туроператоры? Турагенты — это руки, которые первыми на рынке получают деньги от клиентов, их можно назвать «бутылочным горлышком туризма». Туроператор может совершенствоваться в своих бизнес-процессах сколько угодно, но пока это «горлышко» не расширится, в туризме мало что изменится.

Моя личная миссия в том, чтобы руки хотя бы части турагентов были чистыми, крепкими и надежными. Тогда всем участникам рынка будет лучше.

Profi.Travel: Дмитрий, когда вы работали в туроператорской компании (Дмитрий Перунов — экс-директор по маркетингу Coral Travel), что вы думали о турагентах? Какие проблемы в турагентской среде видели?

Дмитрий Перунов: Я тогда понял следующее: сильное турагентство — сильный туроператор. Это я точно помню.

Тогда же я увидел, что у турагентов существует огромное количество пробелов в знаниях. В управлении агентством, в продажах, в мотивации и продвижении. Я понимал, что если я не научу их этому, то они так и останутся «не самыми лучшими» агентствами. Мне приятно, что огромное количество агентств, думаю, больше 100, лично мне благодарны. Что поделился знаниями, а кого-то даже спас. Это приятно.

Profi.Travel: Вы проводите личные встречи и тренинги, но давайте вернемся к вашему весеннему форуму. Он был необычен и по месту проведения, и по формату. Вы несколько лет подряд проводили форумы в Москве, а в этом году решили попробовать выездной. Почему?

Максим Чабаненко: Да, предыдущие пять форумов прошли в отелях Москвы. Но, во-первых, выездной формат привычен для турагентов, а во-вторых, в столице сложно в течение 1-2 дней вырвать руководителей турагентств из контекста ежедневных проблем и погрузить в среду обучения.

Что касается формата, то в этом году мы действительно решили сделать принципиально новую историю.

На предыдущих форумах у нас было больше выступлений спикеров: монологи под запись, инсайды, фишки, разборы. Но чужие идеи и мысли, даже переданные уважаемыми людьми и спикерами, не всегда приводят к хорошим результатам. Более того, не всегда внедряются слушателями тренингов. Так что в этом году мы выбрали формат тотальной интерактивности — максимальное вовлечение участников в процесс рождения решений.

Для меня было важно, чтобы участники сами искали инсайды, сами ставили себе задачи и находили ответы. Второй важный момент — это постоянное общение. Такой плотности общения я не видел ни на одном выездном мероприятии ни одной управляющей компании. Это два ключевых момента. И я считаю, у нас это получилось.

Profi.Travel: Делать ставку на интерактив — серьезный риск. Что если участники форума будут не готовы обсуждать свои ситуации, делиться наработками?

Максим Чабаненко: Туристический бизнес — это закрытая сфера с точки зрения обмена информацией. Но мне показалось, что на нашем форуме такого не было за счет интерактивного вовлечения. Люди открывались друг другу, менялись ролями, придумывали инсайды. Благодаря этому снимались барьеры. Они уже не думали: «а не скажу ли я глупость?», «а не воспользуются ли этим приемом мои конкуренты?». Не было заметно, что кто-то «зажал» информацию. Даже успешные директора, которые работают много лет, с удовольствиями делились «фишками». И не в формате «я вас научу», а на равных.

Дмитрий Перунов: Мне понравилось на форуме всеобщее состояние потока. Как мы вошли в него в самом начале, так и находились до обратного вылета.

Почему турагентства ценят эту тусовку? Потому что они находятся среди равных, думающих директоров, с которыми они готовы обмениваться информацией.

Profi.Travel: Почему назвали этот форум именно «Движение вверх»?

Максим Чабаненко: Все просто. Сейчас туризм испытывает страхи, риски, связанные с онлайном, укрупнением, снижением комиссии. У классического турагентства есть только один путь — вытягивать себя вверх из болота. Не смотреть по сторонам, не жаловаться.

Profi.Travel: Как оцениваете результаты форума?

Дмитрий Перунов: Прошедшему в этом году форуму дам 7 баллов по 10-балльной шкале. За что снизил, не скажу, потому что это точка роста — самая конфиденциальная информация. Я знаю, где вырасту в следующем году, в каких пунктах. Эти 3 балла — самое важное. Потому что если человек отвечает, что он всем доволен, то расти ему некуда.

Profi.Travel: То есть будете продолжать?

Дмитрий Перунов: На 99% — да. Один из секретов успеха маркетолога — найти ген успешности. Обычно он находится в самом начале проекта. Когда мы впервые собрались вместе, то задумались: а кому будет нужен наш продукт? Когда поняли, что есть аудитория, мы решили это сделать. Вот и вся история.

Есть такой принцип — делай то, что нравится. И может быть, кому-то это тоже понравится. В каждой работе должна быть душа. Рабский труд виден всегда, издалека.

Profi.Travel: Есть ли уже планы на форум 2019. Где и в каком формате он будет проходить? Можно ли уже подать заявку?

Дмитрий Перунов: В следующем году мы запланировали форум на 22 марта. Он пройдет в Москве. Так что все, кто в прошлый раз не мог вырваться с нами в Турцию, в этот раз смогут участвовать, не выпадая из рабочего процесса на неделю.

И да, заявки на участие мы уже принимаем.

В каком формате пройдет форум, пока сказать сложно, традиционно мы проводим большую подготовительную работу, разговариваем с участниками рынка, смотрим за повесткой, что будет наиболее актуальным. Так что программу мы объявим ближе к форуму.

При этом мы уже получили несколько заявок от наших постоянных участников, даже без подробной программы. Что говорит о доверии к нашим мероприятиям. Однако какой бы формат мы ни выбрали, наша главная цель — чтобы форум был полезным и эффективным для участников. Это мы можем гарантировать.

Profi.Travel: Правда ли, что ваш форум никогда не выйдет в онлайн?

Дмитрий Перунов: Да. Даже когда человек находится в зале, он может мысленно отвлечься. Но у него есть сосед, который его «вернет», затем идет обсуждение, обмен мнениями. Он увлечен.

Теперь представим человека, который смотрит вебинар на мониторе. Отвлечений у него в два раза больше: интернет, подруга, что-нибудь еще. В итоге человек даже до середины вебинара может не досмотреть. Или же он что-то не понял, его резанула какая-то фраза, не видел реакцию других агентов. А потом пишет в отзывах, что вебинар — фуфло. Онлайн — это бездушность.

Profi.Travel: Как вы обычно определяетесь с темами форумов?

Максим Чабаненко: Мы смотрим, что происходит на туристическом рынке. Спрашиваем, чем «болеют» наши клиенты. Постоянно находимся на связи с турагентами, общаемся лично и в закрытых группах. Мы знаем, что происходит. Это дает нам возможность самостоятельно создавать программу форумов и тематику обучения.

Дмитрий Перунов: Кстати, наша группа PRO Туризм, наверное, самая закрытая в туристическом сообществе. Там только проверенные люди, с которыми мы делимся — кстати, совершенно бесплатно — фишками и рекомендациями, которые помогают ТА зарабатывать деньги.

Profi.Travel: Что сегодня главная боль турагентов? С какими вопросами к вам приходят?

Дмитрий Перунов: Основное — как привлечь новых клиентов и где взять компетентных сотрудников, которые этим займутся. Что обычно происходит с агентством? Оно начинает зарабатывать, директор «звездится», выезжает на различные тусовки, а в офисе оставить некого. Нужны кадры — и начинаются поиски подходящего сотрудника. В лучшем случае этот сотрудник не ворует и продает. Иногда случается иначе — сотрудник и ворует, и продает. Вопрос кадров стоит остро во всех секторах экономики — мы находимся в известной популяционной яме.

Profi.Travel: Как вы думаете, какие турагентства выживут в условиях современного рынка?

Максим Чабаненко: Клиент будет готов платить за личное общение, за некую премиальную наценку, но при этом поставщик услуги должен предоставлять что-то сверху. Компетентность, предвосхищение ожиданий, точечные и проактивные обращения — это то, чего ждет клиент от турагента.

К сожалению, за счет низкого порога вхождения на рынок открыть турагентство может практически каждый. Это порождает низкий уровень профессионализма в турагентской среде — многие способны только рассчитать и оформить тур. Когда туристы регулярно встречают непрофессионалов, то начинают воспринимать всех турагентов соответствующим образом.

Многие не смотрят на свой бизнес глазами клиентов. Турагенты любят говорить: «Я знаю, чего хочет мой клиент!». Но зачастую это не так. В других видах бизнеса есть обратная связь: опросы, рейтинги, индексы удовлетворенности. В туризме подобного нет.

На многих других рынках также есть компании, на которые стоит равняться, идеально наработанные приемы, нормы и стандарты работы. В туризме, к сожалению, этих стандартов тоже нет. Поэтому приходится самостоятельно их создавать.

Profi.Travel: Часто турагентства, когда собираются вместе, призывают друг друга объединяться. Вы же, Максим, говорите о том, что турагентству нужно наладить свою работу, а не смотреть по сторонам. Никогда у вас не было мысли отправить турагентов к туроператорам, чтобы обо всем договориться?

Максим Чабаненко: Любой человек хочет, чтобы все сделали за него. Нет, ребята, никто вам ничего не должен. Это бизнес.

Вот многие жалуются на низкую комиссию у туроператоров. Но это же закономерно: если вы «схавали» понижение комиссии один раз, да еще и подняли продажи этому туроператору, то все остальные туроператоры пошли этим же путем.

Если взять торговлю, то там розничные точки диктуют условия поставщикам продукта. А у нас — наоборот.

Начинать нужно с себя. В отдельно взятом турагентстве можно выстроить бизнес и зарабатывать хорошие деньги.

Profi.Travel: Наши читатели часто в комментариях спрашивают, как вы можете давать советы, если сами в жизни не продали ни одного тура.

Максим Чабаненко: Когда я приезжаю в офисы турагентств для бизнес-тренинга, в ролевых играх я всегда сажусь на место агента. Уже через несколько минут менеджеры говорят: «Я готова купить!». Так что я знаю, о чем говорю.

Обычно тем, кто считает, что бизнес-тренер не может научить турагента продавать, я отвечаю: попробуйте продать тренинг! Чтобы люди приехали на тренинг в другой город, заплатили деньги, слушали тебя, да еще спасибо сказали. Поверьте, продать тур проще.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: