«Через пять лет дальневосточная кухня может стать международным брендом»

Во время телемоста в Приморском крае усиление роли гастрономического туризма обсудили Зарина Догузова, Игорь Бухаров и другие эксперты.

Телемост Восточного экономического форума прошел 10 июня в рамках программы развития Дальневосточного региона. Участники обсудили феномен дальневосточной кухни и его влияние на привлекательность Приморья для туристов. А также то, какие наработки региона могут перенять другие субъекты РФ. О чем важном говорили спикеры? 

 

Альтернативный текстЗарина Догузова, руководитель Федерального агентства по туризму:

«У нас впервые будет предусмотрена субсидия для туроператоров. Мы сейчас работаем над формулировками правил, которые позволят нам формировать доступные пакетные предложения для наших граждан».

Альтернативный текстИгорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров:

«Наша задача на сегодняшний день — найти региональные продукты, сформировать региональную кухню и начать ее продвигать. Через пять лет дальневосточная кухня может стать международным брендом».

Альтернативный текстЛеонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра:

«Работу над региональной концепцией дальневосточной кухни стоит рассматривать как важную часть глобальной, мировой тихоокеанской кухни. Почему бы Приморскому краю не возглавить мировое движение по формированию тихоокеанской кухни? А ведь Тихий океан объединяет более 30 государств мира, и я думаю, что очень многие поддержат создание такого феномена».

Альтернативный текстОлег Кожемяко, губернатор Приморского края: 

«В последние годы в Приморье настолько выросли туристические потоки, что туристский вклад в ВРП региона стал гораздо больше по сравнению с исходной точкой. В 2013 году, когда мы приняли краевую программу по развитию туризма, количество туристов в год составляло 1,5 млн человек. А уже в 2019 году эта цифра выросла до более чем 5 млн человек. Из Южной Кореи количество туристов всего за 2 года увеличилось с 95 тысяч человек почти до 300 тысяч».

Альтернативный текстИлья Сухих, ресторатор и основатель ресторанов Zuma и «Супра»:

«Я участвую во всех крупных кулинарных мероприятиях региона: от АТЭС до Восточного экономического форума. Они создают очень серьезный драйвер развития дальневосточного гастрономического туризма. Каждый год я наблюдаю, как все больше туристов приезжают во Владивосток и говорят, что хотят попробовать тот или иной наш продукт.

Альтернативный текстДжон Уоррен, ведущий ТВ-шоу «Поедем, поедим!» и модератор телемоста: 

«Приглашаю туристов в Приморский край, на Дальний Восток. Это ваша необъятная страна, и вы обязаны ее увидеть! Вкусных вам путешествий!»

 

Фонд «Росконгресс»: 
Россия, Москва;
тел.: +7 (499) 7000-111;
info@forumvostok.ru;

www.forumvostok.ru.