Не стихающую в последнее время дискуссию об отказе от формата All inclusive в Турции продолжил заместитель председателя компании, объединяющей курорты и отели бренда Marti, Эмре Нарин. Эксперт уверен: от «Всё включено» отказываться нельзя, но ассортимент блюд на шведской линии следует сократить, чтобы снизить расходы отельеров.

«Система All inclusive сделала турецкий туризм одним из ведущих в мире. Но с тех пор, как мы начали ее внедрять, прошло 30 лет. За это время восприятие клиентов сильно изменилось. Сегодня концепция устойчивости — одна из первостепенных задач для всех. Туристам тоже не нравится, когда много продуктов тратится впустую», — заявил он. И предложил «отформатировать» All inclusive, создав систему «Все включено 2.0».

«Если сейчас мы предлагаем 100 видов блюд, то в дальнейшем можем предлагать 50 видов. Точно так же можно уменьшить и количество напитков. Наши клиенты готовы к этому больше, чем мы. Мы можем внести свой вклад в создание устойчивого мира и удовлетворить потребности туристов, сократив выбор продуктов питания и напитков, но сохранив их качество», — предположил Эмре Нарин.

По его мнению, после такого изменения системы All inclusive туризм в Турции станет намного более успешным. Как минимум потому, что снизится финансовое давление на отельеров.

Кроме того, Эмре Нарин считает, что за счет лучшей в мире системы «Все включено» турецкие отельеры могут выходить на другие рынки — по франшизе. Например, организовать работу отелей по системе All Inclusive в Саудовской Аравии.

Эксперт напомнил: в 2024 году в отелях Турции были неплохие объемы продаж, однако рентабельность снизилась из-за роста затрат. По его подсчетам, расходы отельеров с июня 2022 года по настоящее время выросли на 70%, если считать в евро. «Такой рост нелегко согласовать с зарубежными партнерами. Но мы надеемся, что инфляция в следующем году снизится благодаря той программе, которую реализует государство. Тенденция к ее снижению уже заметна», — сказал он.

Эмре Нарин сообщил также о набирающем обороты тренду роста прямых продаж. По его оценкам, уже сегодня их доля в некоторых отелях курортных зон доходит до 45%. Эксперт подчеркнул, что отельеры не отказываются от работы с туроператорами и признают их значительный вклад в туриндустрию страны. Однако, по его словам, объемы прямых продаж продолжат расти. С точки зрения классических туроператоров на российском рынке, это достаточно тревожное наблюдение, считают в отрасли.

Ранее Profi.Travel писал, что если турецкие отели отменят формат «Всё включено», то столкнутся с оттоком российских туристов.

Сладкий, волшебный, впечатляющий — все эти слова подходят к зимнему Дубаю как нельзя лучше: город-пляж, город-музей, город — гастрономический рай. Мегаполис, который никогда не изменяет своему главному принципу: «Быть самым-самым во всем». Этой зимой Дубай такой же — в нем стало еще больше самых комфортных и самых необычных мест для отдыха и развлечений. И некоторые из них — опять первые в мире. Отправляемся в путешествие по свежим отелям, пляжным клубам и и самым вкусным местам «Золотого города».

Декабрь, январь и февраль — лучшее время, чтобы влюбиться в Дубай раз и навсегда, или вернуться сюда снова. Погода комфортная и приятная. Средняя дневная температура воздуха +23, +26 градусов. Можно совмещать отдых на пляже с прогулками, посещением ресторанов под открытым небом, музеев, выставок и шоу. Их в афише города сегодня так много, что без грамотного планирования есть риск что-то упустить.

Маршрут обычного туриста такой — прилетели, заселились в отель, отправились навстречу морю, солнцу и приключениям. Расскажем о новинках на каждом этапе путешествия.

Новые отели: искусственные волны, собственный танцпол в номере и подвесной панорамный бассейн 

Главное, что объединяет новые отели Дубая, независимо от их звездности и расположения, — уезжать отсюда гостям не захочется. Современные, изысканные, комфортные, для разного бюджета, но все с неповторимым стилем и наполнением. Очень подробно про каждый из них написали здесь. И вот только некоторые из ярких новинок:

Отель: Delano Dubai
Расположение: остров Bluewaters Island
Важно: 251 номер разной категорий (некоторые с частными бассейнами), панорамный бассейн с видом на залив, пляжный клуб и несколько ресторанов, включая филиал лаунджа The Rose Bar из Майами, про который говорят: это бар в стиле голливудского гламура.

Отель: Rove JBR
Расположение: променад The Walk в районе JBR
Важно: динамичный и дерзкий. Интерьеры отеля украшены работами местных художников. Есть открытый бассейн, коворкинги, игровые станции. Гостям Rove JBR доступны особые преимущества, в том числе бесплатный доступ в близлежащий пляжный клуб и аренда скутера.

Отель: FIXE LUXE
Расположение: район Jumeirah Beach Residence
Важно: третий объект FIVE Hotels and Resorts в Дубае полностью соответствует философии бренда ― дарить максимум впечатлений каждому гостю. Номерной фонд 222 номера, в том числе люксы с диджейским пультом и танцполом. 276 резиденций, семь ресторанов включая японский Ronin, средиземноморский Cielo и французский Tête A Tête. Частный пляжный клуб с бассейном Playa Pacha, в котором регулярно выступают известные диджеи со всего мира.

Отель: The Lana Dorchester Collection
Расположение: район Business Bay
Важно: 225 номеров различных категорий, первый в ОАЭ спа-центр Dior Spa, собственная яхтенная пристань на 20 мест, пейзажный бассейн, студия йоги, несколько панорамных ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Архитектурное чудо бухты Marasi Bay Marina. Из окон номеров как на ладони — знаменитый небоскреб Burj Khalifa.

Отель: One & Only Za’abeel
Расположение: район Za’abeel, рядом с DIFC и Business Bay
Важно: 229 номеров, 11 ресторанов. Это еще одна точка притяжения на архитектурной карте Дубая: две башни, соединенные самым длинным в мире консольным переходом The Link. Здесь же самый длинный в ОАЭ подвесной пейзажный бассейн. Это новый формат роскошного курорта в самом центре мегаполиса.

Отель: Vida Creek Beach 
Расположение: район Dubai Creek Harbour
Важно: всего 99 номеров оформленных в стиле ар-деко и модерн. Доступ на территорию собственной живописной лагуны с искусственными волнами. Круглосуточный фитнес-центр и панорамный бассейн с видом на канал. В Vida Creek Beach каждый найдет занятие по душе.

Отель: Atlantis The Royal
Расположение: остров Palm Jumeirah
Важно: это произведение архитектурного искусства нужно видеть! Отель в цифрах, которые впечатляют: 800 номеров и 250 апартаментов, 90 бассейнов, 11 ресторанов. За кухню отвечают именитые шеф-повара― Хестон Блюменталь, Гастон Акурио, Костас Спильядис, Ариана Банди и Хосе Андрес. На открытии пела Бейонсе. Кто знает, кого вы встретите здесь за ужином в ресторане?

Культурная программа: зимний календарь богат на приключения и чудеса. В Дубае становится очевидно — волшебство рядом, а сладкая жизнь существует.

Museum of Candy: первый в мире музей конфет

Не музей, мечта всех сладкоежек. Просто конфетка! 15 уникальных тематических залов и каждый посвящен отдельному виду вкусностей.

• ● Sweetopia — интерактивные экспозиции, сладкие угощения и игровые мероприятия.
• ● Lettergram — игровое пространство для создания сладких сюрпризов.
• ● «Конфетный рай» — фантастическая страна, полная красочных угощений и предметов.
• ● Fairy Floss — мир воздушных облаков из сахарной ваты.
• ● «Ночь в Париже» и «Лувр» леденцов на палочке — французские деликатесы под звездным небом.
• ● Бассейн с мармеладными мишками — в него можно окунуться. Плюс неограниченное количество мороженого!

Где: Umm Hurair Rd
Часы работы: понедельник — воскресенье: с 10:00 до 22:00 (последний вход за 1 час до закрытия)
Стоимость: от 89 AED

Legendarium Fantastic Museum: первый в мире музей фантастических существ

История музея — история профессора Легендара, который искал и находил чудеса в разных уголках земли. Легендариум — святилище снов, мифов и древних легенд. На 1 000 квадратных метров в Festival City Mall живут и неплохо себя чувствуют драконы, феи, русалки, принцессы. Баба Яга и Кощей Бессмертный тоже здесь. Страшно весело!

• ● Над уникальным развлекательным проектом работали более ста художников из разных стран.
• ● В Legendarium 7 локаций разной тематики.
• ● В конце пути ресторан с волшебными десертами от шеф-повара.

Где: Festival City Mall
Часы работы: понедельник — воскресенье: с 10:00 до 22:00 (последний вход за 1 час до закрытия)
Стоимость билета: от 179 AED

Новая экспозиция в ARTE MUSEUM Dubai

ARTE MUSEUM Dubai — это 15 арт-зон, оснащенных системой сенсорного взаимодействия, которые создают эффект «полного погружения». Новая масштабная цифровая инсталляция — Garden Life of UAE. Она вдохновлена историей страны и занимает самую большую зону арт-пространства. Это тоже чудо, но уже техническое — можно отправиться в прошлое Дубая и увидеть, как пустыня превращается в оживленный мегаполис.

Где: Dubai Mall
Часы работы: понедельник — пятница 10:00 — 23:00, выходные и праздничные дни 10:00 — 00:00
Стоимость: от 89 AED

Главное событие сезона — шоу дронов во время Dubai Shopping Festival (DSF)

В ночном небе Дубая каждый вечер будут танцевать 1 000 беспилотников от Emarat и AODrones. Шоу дронов — это много музыки, света, ярких красок, а еще огненные драконы, фейерверки и трюки с парашютами.

• ★ Первая часть: с 6 по 26 декабря. Программа посвящается 30-летию самого продолжительного шопинг-фестиваля в мире. В честь Dubai Shopping Festival дроны покажут настоящий световой спектакль.
• ★ Вторая часть: с 27 декабря по 12 января. Постановка объединит традиции и современность. Дроны поведают захватывающую историю с участием главных достопримечательностей Дубая.
• ★ Особые дни: 13 декабря и 11 января. Совершенно новое представление со спецэффектами и фейерверками на фоне Ain Dubai с участием 150 пиротехнических дронов и сверкающих парашютистов.
• ★ Полная информация будет опубликована ближе к показам на MYDSF.AE.

Когда: каждый вечер с 6 декабря по 12 января в 20:00 и 22:00
Стоимость: бесплатно

Dubai Lights — шоу световых инсталляций, уникальное сочетание творчества, технологий и самого Дубая.

На этот раз царствовать в сказочной империи Dubai Lights будут известные художники, дизайнеры, архитекторы со всего мира. Инсталляции появятся в разных точках города: Bluewaters Island, Palm Nakheel Mall, Palm West Beach, Al Seef, Dubai Design District и Al Marmoom. Включите в маршрут путешествия по мегаполису эти локации и посмотрите на Дубай в совершенно новом свете! Каждый экспонат масштабной постановки обещает стать настоящим произведением искусства, демонстрирующим безграничное стремление человека к красоте и совершенству.

Когда: с 6 декабря по 12 января 
Стоимость: бесплатно

Домик Санта Клауса в Дубае

В этой праздничной локации оживут новогодние сказки. The Grotto можно оказаться в зимней стране чудес, прогуляться по Зачарованному лесу, заглянуть в Почтовый отдел и написать письмо Санта Клаусу. Маленькие гости познакомятся с эльфами-помощниками, которые проведут весёлые конкурсы, а после — помогут добраться до домика Санты.

Где: Dubai Mall, рядом с Dubai Rink
Когда: с 6 декабря по 5 января ежедневно 10:00 — 00:00
Стоимость: от 99 AED

Рестораны и пляжные клубы — богатство выбора и вкуса

Прийти на берег Арабского залива и оказаться в Мехико, Токио или Нью-Йорке. Не нужны ни визы, ни авиабилеты — только меню и надежный гид по гастрономии Дубая. В нынешнем зимнем ресторанно-пляжном маршруте больше десятка новых удивительных открытий.

Пляжно-ресторанный комплекс J1 Beach

La Mer South был прекрасен. Теперь это — курортный комплекс J1 Beach. В его прибрежной зоне 13 ресторанов и несколько всемирно известных пляжных клубов. Первым встретил гостей Gigi Rigolatto — настоящее Средиземноморье. Территория итальянского гостеприимства с бассейном, садом, детской зоной и магазинами.

В декабре заработает Sirene Beach by Gaia — не просто Греция, а целый мир греческой мифологии в декоре и высокой, как гора Олимп, кухне. За вкус будет отвечать дуэт шеф-поваров Изу Ани и Евгения Кузина.

Ресторан Gitano уже принёс на побережье J1 Beach свою фирменную тропическую эстетику. Хотите услышать, как звучат нотки гламура в стиле бохо? Этот как раз здесь. В меню — фирменные напитки и современные мексиканские блюда.

Уже открылись: эксклюзивный пляжный комплекс Chouchou, ливанский фьюжн-концепт Almayass by the Sea и ресторан восточно-азиатской кухни Bâoli. Впереди знакомство с французским African Queen, испанским Lúnico, полинезийским Kaimana, гастроконцептом Sakhalin, высокой кухней Mūn и нью-йоркским La Baia.

Эти заведения уже исполняют гастрономические мечты своих гостей:

• ➔ Поужинайте в ресторан Cala Vista в отеле Jumeirah Mina A Salam Hotel. Это место для тех, кто никуда не спешит. Бонус к отменной кухне — вид на знаменитый отель-парус Burj Al Arab.
• ➔ В ресторане Papas в отеле Intercontinental Hotel Dubai Marina расскажут о жизни, традициях и кухне Италии. От гостей ничего не скрывают — все блюда готовятся на открытой кухне. Ресторан напоминает типичную тратторию с арками из красного кирпича.
• ➔ Еще один кусочек Италии — ресторан Franky’s Pizzeria расположен в JLT на крыше комплекса The Park. С одной стороны — классическое искусство на стенах, с другой — свежий взгляд на классику итальянской кухни.

• ➔ Ресторан Salvaje в комплексе The Address Opera Residences — это потрясающий вид на небоскреб Burj Khalifa, танцевально-музыкальное шоу и блюда японской кухни в авторском прочтении от шефа. Говорят, что особенно хорош жареный рис с уткой и сочные стейки, приготовленные на гриле робата.
• ➔ Smoki Moto ― фирменный ресторан корейского барбекю на Palm Jumeirah. Если есть превосходное мясо с прожаркой премиального качества, то это здесь. Отличный зимний вариант в Дубае — брутальный ужин на открытой приморской террасе под звуки музыкальных сетов диджея-резидента.
• ➔ Ресторан современной индийской кухни Revelry под управлением шеф-повара Рахула Рана расположен в Dubai Hills Estate. Это новый проект от создателей известного вегетарианского AVATARA, отмеченного звездой Мишлен. Главная фишка нового Revelry — блюда подают в дегустационном формате, небольшими порциями. Значит, многое можно попробовать. В меню — все вкусы Индии.

А если хочется всего и сразу? Добро пожаловать в торгово-развлекательный комплекс City Walk, где открылся ресторанный квартал C2. На площади более 2 000 квадратных метров представлены 11 ресторанов интернациональной кухни.

Еще больше идей для путешествия в Дубае: на сайте www.visitdubai.com/ru и в официальном телеграм-канале @dubai_pro.