Чем радовал турпрофи форум «ОТДЫХ 2014»?

Вспомним вместе все подробности трех насыщенных дней масштабного туристического мероприятия осени!

C 16 по 19 сентября 2014 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоялся Международный Туристический Форум, в состав которого вошли: 20-я туристская выставка ОТДЫХ LEISURE, 10-я выставка и конференция по деловому туризму и корпоративным мероприятиям OTDYKH MICE, 10-я выставка эксклюзивного туризма OTDYKH LUXURY и 10-я экспозиция и конференция по медицинскому и лечебно-оздоровительному туризму OTDYKH Medical Tourism, Spa & Health. Тысячи турпрофи посетили эти масштабные мероприятия в Москве. Как прошли для них три самых насыщенных дня форума, вспомним прямо сейчас.

Владимир Мединский, министр культуры Российской Федерации, перед началом выставки отметил: «В нашей стране, как и во всем мире, туризм является одним из самых популярных бизнес-сегментов. А потому мероприятие, несомненно, станет очень важной деловой и коммуникационной площадкой для обмена успешным опытом и обсуждения актуальных проблем развития туристской сферы. Очень важно, что в центре выставочных конференций будут обсуждаться такие актуальные темы, как современные туристские IT-разработки, проблемы делового и оздоровительного туризма, а также вопросы образования в туристской сфере. Уверен, по итогам обсуждений их участникам удастся выработать целый ряд практических рекомендаций».

16 сентября с приветственными словами к участникам и посетителям Форума также обратились:

  • Шпилько Сергей Павлович, председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы;
  • Марсела Басигалупо, министр туризма Парагвая;
  • Гордана Пламенац, глава Национальной Туристской Организации Сербии;
  • Мария Фернанда Хураидини, заместитель директора европейского представительства Министерства туризма Мексики;
  • Кирилл Владимирович Анисимов, генеральный директор ООО «Евроэкспо».

Майя Ломидзе, исполнительный директор Ассоциации туроператоров России, отметила, что в такой сложный для туриндустрии период очень важно иметь точку опоры, чем и является форум «ОТДЫХ 2014».

«Масштаб выставки показывает, что подавляющее большинство российских операторов работают успешно. Уверен, что туристская отрасль, в том числе благодаря Форуму, будет интенсивно развиваться и в дальнейшем», Олег Сафонов, врио руководителя Федерального агентства по туризму РФ.
 

Так, масштабное начало выставки было положено. Но что же ждало специалистов туристической отрасли в насыщенной программе форума дальше?
 

Расширенная экспозиция


В этом году юбилейная выставка ОТДЫХ LEISURE стартовала в обновленном имидже. Философию мероприятия «Home of Tourism/Дом для туризма» подтвердил значительный рост интереса к участию в ней у иностранных и российских экспонентов.

Так, участниками форума «ОТДЫХ 2014» стало большое количество стран: Австралия, Австрия, Андорра, Аргентина, Беларусь, Болгария, Боливия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Венесуэла, Вьетнам, Германия, Греция, Доминиканская Республика, Египет, Израиль, Индия, Индонезия, Иран, Испания, Италия, Катар, Кения, Китай, Колумбия, Корея, Коста-Рика, Куба, Латвия, Литва, Маврикий, Малайзия, Мальдивы, Мальта, Мексика, Мьянма, Норвегия, ОАЭ, Парагвай, Перу, Польша, Португалия, Россия, Румыния, Сейшелы, Сербия, Сингапур, Словакия, Словения, США, Таиланд, Танзания, Турция, Узбекистан, Украина, Финляндия, Франция, Чешская Республика, Чили, Шри-Ланка, Эквадор, Ямайка, Япония. Впервые на выставке свои туристические направления и услуги успешно продемонстрировали Парагвай и эмират Аджман. Россию представили 23 региона.

Республика Крым была представлена единым стендом общей площадью 160 квадратных метров, на котором свои предложения демонстрировали более 46 представителей санаторно-курортного и туристского комплекса.

На протяжении всех дней работы выставки большим вниманием гостей и участников пользовались эксклюзивные экспозиции ОАЭ, Китая, Турции, Доминиканской Республики, Египта и Таиланда. Отдельный выставочный зал занимали Tez Tour и Coral Travel. Не менее масштабно подошли к своему участию в Форуме туркомпании Pegas Touristik, Anex Tour, Natalie Tours, Brisco, «Русский Экспресс», ICS Travel Group и многие другие.
 

Цифры и факты форума «ОТДЫХ 2014»

 •  Более 1 000 участников из 87 стран и регионов России
 •  Более 150 мероприятий деловой программы
 •  Более 68 000 посещений за 4 дня работы выставки
 •  Площадь экспозиции — 22 000 кв. м

Насыщенная деловая программа


На протяжении десятилетий для туристического бизнес-сообщества ключевым событием остается деловая программа форума «ОТДЫХ», включающая более 150 мероприятий, среди которых международные конференции, мастер-классы, семинары и презентации.

В этом году в рамках форума состоялось совещание врио главы Ростуризма Олега Сафонова с главами делегаций субъектов Российской Федерации, а также при поддержке Федерального агентства по туризму прошла 2-я Всероссийская конференция «Национальная ассоциация информационно-туристских организаций».

18 сентября состоялась 3-я Международная конференция «Антикризисные инструменты IT-технологий в турбизнесе». За все время своего существования конференция получила широкую известность среди систем бронирования, отелей, платежных систем и других представителей отрасли, использующих новейшие информационные технологии в своей работе. Среди докладчиков выступили компании Google, Mail.ru, «Одноклассники», Excursiopedia, «SumUp/Связной банк», Pay.Travel, ООО «Евросеть Ритейл». Более 300 делегатов посетили конференцию и получили весомую практическую отдачу от участия. Модератором конференции стала Ирина Ворошилова, генеральный директор интернет-агентства «Ворошилова и партнеры», которое активно поддерживает проведение мероприятия. В перечень обсуждаемых тем конференции вошли применение новейших IT-инструментов для турфирм, использование социальных сетей и современных мобильных платформ в бизнесе.

«По статистике, 69 миллионов человек пользуются Интернетом ежемесячно при 140-миллионной аудитории, поэтому использование современных IT-технологий просто необходимо для осуществления успешной деятельности в туризме», — отметила Ирина Ворошилова, генеральный директор интернет-агентства «Ворошилова и партнеры».

Итоговый пострелиз и фотографии конференции «Антикризисные инструменты IT-технологий в турбизнесе»
 

Новым проектом деловой программы стала 1-я открытая Международная конференция по винно-гастрономическому туризму «Путешествие со вкусом», где обсуждались тенденции развития винно-гастрономического туризма в мире. Модератором конференции выступил Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра. Он отметил, что у России есть огромный потенциал в этой сфере и его обязательно нужно развивать путем проведения тематических мероприятий международного уровня.

Впервые в рамках туристской выставки «ОТДЫХ LEISURE» состоялась конференция «Карьера и образование». Целью ее проведения было помочь выпускникам вузов и молодым специалистам найти работу своей мечты и повысить профессиональные и конкурентные навыки. Успешным опытом в построении карьеры и полезными советами поделились руководители ведущих туркомпаний страны, а представители HR-департаментов сети отелей HELIOPARK Hotels & Resorts и «Натали Турс» рассказали о современной модели идеального соискателя. В завершение мероприятия Ольга Демакова, старший специалист по маркетинговым коммуникациям SuperJob, провела практический мастер-класс, как правильно начать карьеру. О своем пути в туризме рассказали знаковые фигуры туристического рынка России — Дмитрий Арутюнов и Эллада Пискова.

Одновременно с конференцией был реализован новый проект «Ярмарка вакансий».

«Каждый, будь то выпускник или специалист с опытом, должен обладать фундаментальными знаниями о туризме и понимать текущую ситуацию в отрасли для построения успешной карьеры», — отметила Майя Ломидзе, исполнительный директор Ассоциации туроператоров России, модератор конференции.

Итоговый пострелиз и фотографии конференции «Карьера и образование»
 

В 2014 году в рамках деловой программы активно выступили российские регионы. Интерактивные презентации и семинары, туристические возможности, шоу- и конкурсные программы представили Московская, Ярославская, Смоленская, Свердловская области и Ставропольский край.

Ассоциация содействия туристским технологиям АСТТ провела ставшую традиционной серию семинаров по информационным технологиям и стала спонсором интернет-центра на выставке.

18 сентября в рамках Международного туристического форума «ОТДЫХ» ведущие туроператоры страны — члены тревэл-сообщества ТБГ обсудили ситуацию на туристическом рынке России и актуальные антикризисные меры в рамках 7-й конференции Сети «ТБГ. Туристические бренды». В ее официальную часть вошли выступления руководителя проекта ТБГ Татьяны Дмитриевой и вице-президента ассоциации «Турпомощь» Дмитрия Горина. О стабильной и надежной работе таких туркомпаний, как PAC Group, Tez Tour, DSBW-Tours, Anex Tour, «Данко Трэвел Компани», «Солвекс-Трэвэл», TRAVELSYSTEM и «Библио Глобус», рассказали их первые лица.
 

OTDYKH MICE, OTDYKH LUXURY и OTDYKH Medical Tourism, Spa & Health — три флагмана выставки!

  • Перспективные знакомства, привлечение новых клиентов, последняя информация об инновациях в MICE-индустрии — все это 10-я Международная выставка и конференция OTDYKH MICE, которая стала глобальной бизнес-площадкой для всех заинтересованных профессионалов в сфере делового туризма.

Расширяя географию экспонентов, тем самым совершенствуя качество деловых контактов в рамках выставки, организаторы привлекли к участию компании из 20 стран и регионов России. Среди них государственный комплекс «Дворец конгрессов», курорт «Горки Город», Asia Adventures (Узбекистан), Wedgewood (Великобритания), авиатакси Dexter, парк «Этномир», Event Media Group (Польша), Farol Travel (Португалия), Администрация города Иркутска, Мальтийское управление по туризму (Мальта), Liberty Hotels Lykia (Турция), MICE GLOBAL, ASCOM France Partner (Франция) и другие. Кроме профессиональных организаторов конгрессов, корпоративных мероприятий и деловых поездок, свои сервисы представили компании, занимающиеся наземными и авиаперевозками.

Международная конференция по деловому туризму и корпоративным мероприятиям, состоявшаяся на OTDYKH MICE, на протяжении десятилетия не только не утратила свою популярность среди специалистов индустрии встреч России, но и привлекла новых экспертов. Мероприятие прошло в два дня — 16 и 17 сентября. Его официальным партнером выступила компания «Академсервис».

В этом году, как и в течение 10 лет существования конференции, ее бессменным модератором вновь стал Юрий Сарапкин, независимый эксперт, действительный член международных организаций MPI, SITE, ACTE. На официальном открытии конференции выступил заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Григорий Саришвили: «На сегодняшний день перед специалистами отрасли открыты большие возможности для работы и успешного ведения бизнеса, ведь на данный момент мы находимся на начальной стадии развития этого направления в туризме. Очень многое еще предстоит сделать и многого добиться, поэтому все новые идеи и решения непременно найдут отклик у представителей индустрии MICE».

В качестве спикеров были приглашены международные и российские эксперты из компаний: Motivation & Events (Италия), МТС, Global Industry Development Network (США), Connecting Perspectives (Великобритания), курорт «Горки Город», Hospitality Income Consulting, Конгрессно-выставочное бюро г. Москвы, «Ялта-Интурист». Основной акцент в обсуждении был сделан на возможностях развития конгрессного и гостиничного бизнеса, этапах создания и проведения успешных мероприятий, эффективном использовании эмоций во время event-событий, а также способах нематериальной мотивации персонала во время кризиса.

В завершение программы был проведен интеллектуальный тимбилдинг-квест «Вокруг света за 60 минут» среди делегатов при участии MICE GLOBAL и центра Special Training.

Итоговый пострелиз и фотографии конференции OTDYKH MICE
 

  • Специально для международных и российских туроператоров, занимающихся организацией индивидуальных маршрутов VIP-класса по всему миру, эксклюзивных отелей, курортов и направлений и других участников туристической отрасли в сегменте luxury состоялась выставка OTDYKH LUXURY.

Участниками экспозиции стали компании со всех уголков мира, что служило прекрасной возможностью выбрать нестандартную программу отдыха для самых требовательных клиентов. Среди экспонентов 2014 года Blue Sea Weddings (Греция), Let's Go Maldives (Мальдивы), Pleasant & Gorgeous (Португалия), Клуб путешествий «Special», Submaldives Private Limited (Мальдивы), Viajes Caribe Maya (Мексика), курорты Циллерталь (Австрия) и Бакейра-Берет (Испания), Slavian Tours (Бразилия) и многие другие.

Узнать истинный темперамент и колорит любой страны мира невозможно без знакомства с местной кухней. Следуя мировым тенденциям туризма, организаторы ввели новый раздел — экспозицию винно-гастрономического туризма Gourmet & Wine Travel. Ее участниками стали Chateau Maison Noble (Франция), FrancoTour (Франция/Россия), Ad Hoc il Tartufo (Италия), GEAC Spa (Италия), Музей русского десерта, «ИНКЕРМАН — винный туризм».

Для гурманов и ценителей традиционных блюд работала площадка кулинарных мастер-классов, организованная совместно с кулинарной студией и журналом с Юлией Высоцкой «ХлебСоль». Здесь были представлены традиционные блюда 13 стран мира: Узбекистана, России, Венгрии, Болгарии, Чехии, Мексики, Китая, Словакии, Таиланда, Сербии, Японии, Италии, ОАЭ. Спонсоры отдельных мастер-классов «Натали Турс», «Трансаэро Тур», Национальная организация по туризму Сербии провели розыгрыш памятных призов среди участников кулинарного шоу.

С 16 по 18 сентября в Lounge Zone для участников и посетителей экспозиции в зале OTDYKH Medical Tourism, Spa & Health и OTDYKH Luxury работала non-stop программа открытых семинаров. Специально для посетителей выставки свадебное агентство Blue Sea Weddings приготовило шоу-программу «Однажды в Греции»; Pleasant & Gorgeous, комплекс «Дворец Конгрессов», эко-курорт Welna, «Мир Бразилии» представили свои яркие презентации, а турагентства Fetiche и Slavian Tours показали своим гостям увлекательные видеофильмы об испанском горнолыжном курорте Бакейра-Берет и регионах Бразилии. Медицинский диагностический центр Литвы провел семинар «Курорты, лечение и медицина в Литве».

Работа с винно-гастрономическими турами как на российском, так и на мировом рынке имеет свою специфику, и именно этому динамично развивающемуся направлению в туризме была посвящена 1-я Международная конференция по винно-гастрономическому туризму «Путешествие со вкусом», которая также состоялась 18 сентября на открытой конференц-площадке Lounge Zone.

Итоговый пострелиз и фотографии конференции «Путешествие со вкусом»
 

  • Все чаще российские туристы выбирают отдых в сочетании с лечебными процедурами или в санаторно-курортных комплексах по всему миру, где они могут получить качественные оздоровительные и косметологические услуги. Лечебный туризм сегодня одно из самых динамично развивающихся направлений туристического бизнеса в мире, поэтому экспозиция OTDYKH Medical Tourism, Spa & Health увеличивается и привлекает новых участников.

В сегменте медицинского туризма впервые приняли участие операторы по медицинскому туризму «Арт-Вояж» (Белоруссия), Berman Tourism Israel, ILmed (Израиль), INFICARE Korea (Южная Корея), SAGE Consultancy (Турция) и клиники Bangkok Hospital Pattaya (Таиланд), MedEspoir (Тунис) и Медицинский кластер туризма Литвы. Среди участников, представляющих лечебно-оздоровительный отдых: Chakra Ayurvedic Resort (Индия), эко-курорт Welna (Россия), «ЭНЕРГЕТИКАС» (Литва), пансионат «Фрегат» (Россия), Pomegranate Spa Hotel (Греция), TermeKrka (Словения), Thai Pattara Spa (Россия/Таиланд) и SAVA Turizem (Словения).

В рамках экспозиции 17 сентября состоялось долгожданное мероприятие для профессионалов отрасли — 10-я Международная конференция по медицинскому и лечебно-оздоровительному туризму.

Спикеры подробно осветили развитие лечебно-оздоровительных проектов в России, современные тенденции и прогнозы, а также презентовали Израиль, Индию, Турцию и Словению как международные центры медицинского туризма. Авторитетный специалист из Венгрии, доктор географических наук Андреа Сегеди поделилась своим экспертным мнением о наилучших способах продвижения оздоровительного туризма на мировом рынке. В числе спикеров с интересным докладом об интеграции услуг как о средстве создания дополнительной ценности в медицинском туризме выступил директор кластера медицинского туризма Литвы Гражвидас Моркус. Новым трендам и препятствиям продвижения отраслевых сайтов в Рунете посвятил свою презентацию директор филиала «Ашманов и партнеры» Юрий Федулов.

Итоговый пострелиз и фотографии конференции OTDYKH Medical Tourism, Spa & Health
 

Удобный сервис для участников и посетителей


В этом году организаторы форума не только усовершенствовали деловую программу и реализовали новые проекты, но и предоставили максимально комфортные условия для плодотворной работы. Для участников и посетителей действовали:

  • система заранее назначенных встреч Appointment System для посетителей на сайте выставки;
  • специальные условия на перелет и проживание для участников и посетителей от официального перевозчика форума, авиакомпании «Трансаэро», и официальной гостиницы, исторического отеля «Советский»;
  • служба доставки грузов «Желдорэкспедиция»;
  • бесплатный интернет-центр;
  • мобильный путеводитель по выставке «ОТДЫХ» для смартфонов на базе Android;
  • зона отдыха от Profi.Travel.

Profi.Travel — стратегический интернет-партнер выставки.

Ждем вас на Международном Туристическом Форуме «ОТДЫХ» в 2015 году!

15-18 сентября 2015 года, МВЦ «Крокус Экспо»

 

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: