Из Севастополя ― с уверенностью: туристам стоит ехать сюда круглый год
Настоящий кайф Крыма в его круглогодичности, и особенно ярко этот потенциал виден в Севастополе. Город и его окрестности ― отличная альтернатива привычному многим туристам ЮБК. В конце октября Profi.Travel лично посетил Севастополь: каким мы увидели город и что он может предложить туристу в течение всего года? Быть или не быть равномерному турпотоку?
Настоящий кайф Крыма в его круглогодичности, и особенно ярко этот потенциал виден в Севастополе. Белый город, город русской славы, морская крепость, один из трех городов федерального значения в России ― Севастополь и окружающий его регион станут отличной альтернативой привычному многим туристам ЮБК. Причем приезжать сюда стоит с октября по апрель ― как раз тогда, когда уезжают туристы с надувными кругами и солнцезащитным кремом. Почему мы так считаем? Рассказываем.
Все просто: Севастополь ― это намного больше, чем летний отдых на пляже и купание в море. Тут целый калейдоскоп возможностей.
Экскурсионный туризм
Уже сам Севастополь идеален для прогулок ― пятидесятые словно застыли в архитектуре центральных проспектов, на которых почти не замечаются реклама и современные здания. Здесь очень приятно прогуливаться, замечая приметы того времени: будь то старые, еще советские, фонари или чудесные побеленные скамейки. А можно заглядывать в витрины магазинов и кафе на Большой Морской улице, изучать лепнину на потолках. Отдельное удовольствие ― вглядываться в лица севастопольцев, добродушных и открытых людей, чувствовать местную атмосферу.
Как и Москве с Санкт-Петербургом, Севастополю есть что предложить туристам в плане экскурсионного отдыха. Начнем с того, что это один из интереснейших городов с точки зрения истории: он основан в 1783 году как военно-морская база и стал главным военным портом Черного моря для Российской империи, сыграл ключевую роль в Крымской войне, именно здесь в годы первой русской революции произошло восстание на крейсере «Очаков», это город-герой Великой Отечественной войны.
За последние два века город два раза практически сровняли с землей — но он как феникс снова и снова возрождается, не теряя красоты.
Безусловно, Крымская и Великая Отечественная войны ― главная часть истории Севастополя. Во время пресс-тура мы посетили такие знаковые объекты, как Братское кладбище защитников Севастополя на Северной стороне города, музейные комплексы «Михайловская батарея» и «Константиновская батарея», Балаклавский подземный музейный комплекс, диорама на Сапун-горе и, конечно, знаменитая панорама «Оборона Севастополя». Только на изучение этих объектов стоит потратить пару дней, а в городе есть еще много интересных мест.
Однако думать, что экскурсии по Севастополю возможны только военно-патриотические, было бы большой ошибкой. Здесь переплетено несколько интересных исторических эпох. Например, туристы смогут посетить здесь архитектурный памятник античному греческому городу — музей-заповедник «Херсонес Таврический», территория которого включена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
А ведь еще Херсонес — это предполагаемое место крещения князя Владимира. Так что можно отправлять и религиозных туристов, им однозначно будет интересно посмотреть Владимирский собор, Георгиевский монастырь (расположенный к тому же в одном из самых красивых мест Севастополя) и другие объекты.
А ведь еще есть Балаклава! Сказочная бухта, которая напоминает итальянский городок: яхты, несколько старинных вилл, ресторанчики и запах рыбы. Для того чтобы стать настоящим luxury-курортом, конечно, требуются инвестиции, однако проект масштабной реконструкции бухты уже готовится. Ждем!
Эногастрономический туризм
Для туристов все важнее распробовать места на вкус не только в переносном, но и в прямом смысле. И Севастополь абсолютно в тренде: по уровню гастрономических и винных предложений его вполне можно сравнить с европейскими городами, куда так любят отправляться россияне.
Севастопольская кухня — это морская кухня, которая меняется в зависимости от сезона. В местных ресторанах нереальное количество видов рыбы, от традиционной барабульки до неведомых рапанов. Теперь стало понятно, куда лететь на выходные, если хочется морепродуктов или нужно поправить баланс йода в организме.
Однозначно рекомендуем «Баркас» со слегка одесской атмосферой, отличным сервисом и нереальным ассортиментом рыбы, а также чуть более пафосный Wine Room.
Севастопольские вина достойны отдельного рассказа. Во-первых, есть много частных виноделен, которые предлагают очень достойную продукцию. Так что одной известной всем массандрой туристы точно не ограничатся и наверняка откроют для себя новые марки и вкусы.
Во-вторых, винные хозяйства активно идут навстречу гостям, чтобы сделать их знакомство с виноделием как можно более интересным: яркие экскурсы в историю, интерактивные экскурсии, дегустации с концертами живой музыки. В частной винодельне «Золотая Балка» даже планируется открыть лабораторию, в которой посетители смогут сами купажировать собственные вина.
Вообще «Золотая Балка» по-хорошему поразила: мы побывали в небольшом подвале, где хранят бочки и бутылки с вином и где нас ждал великолепный рассказ о производстве с действительно яркой подачей материала. А в ресторане при винодельне вкус подаваемых блюд сплетается с идеально подобранным вином, так что послевкусие от ужина хочется хранить вечно! На крыше комплекса в летнее время работает веранда, с нее открывается потрясающий вид на виноградники.
Уже разработан маршрут «Винная дорога Крыма» на выходные (3 дня/2 ночи) — с посещением завода «Инкерман», винодельни «Золотая Балка» и хозяйства «Усадьба Перовских». В программу входит также посещение «Херсонеса Таврического».
Представители севастопольской туротрасли прекрасно понимают перспективность такого продукта. Поэтому активная деятельность по разработке новых винных туров ведется не только с винными хозяйствами, но и с объектами размещения, транспортными предприятиями и предприятиями общественного питания. Так что можно рассчитывать на появление действительно интересного и хорошо упакованного турпродукта.
Пляжный отдых
Летний отдых в Крыму тесно связан в представлениях многих именно с пляжным отдыхом. И Севастополю есть чем порадовать туристов-пляжников: у города протяженная прибрежная зона, в которой есть подходящие пляжи для самых разных отдыхающих. Например, есть как песчаные, так и галечные пляжи, пологие и обрывистые, однако в большинстве своем это пляжи оборудованные. Так что хорошо отдохнуть смогут и туристы с маленькими детьми, и фанаты снорклинга или дайвинга.
Севастополь, конечно, — это настоящий морской город. Кораблики здесь вид городского транспорта, а моряки встречаются чаще полицейских. Колорит совершенно иной, чем в той же Ялте, и настрой на отдых задается особый, севастопольский.
Активный туризм
Севастополь уделяет много внимания развитию активного туризма. Как сезонных водных видов спорта — снорклинга, дайвинга и других, ― так и внесезонных — в частности, пеших прогулок, доступных всем и в любое время года. Например, значимым проектом является Большая Севастопольская тропа — маршрут активного отдыха, который подойдет для прохождения как летом, так и зимой. Во время прогулки туристы знакомятся с основными природными достопримечательностями Севастополя и окрестностей. Варианты маршрутов промаркированы, на тропе установлены навигационные знаки и информационные стенды.
Событийный туризм
Календарь событий Севастополя разрабатывается таким образом, чтобы, когда бы турист ни приехал — всегда было какое-то интересное мероприятие. Сейчас событиями, резко увеличивающими турпоток до 100-200 тысяч человек, являются День Победы и День военно-морского флота. Однако событийная программа города намного насыщеннее. Центр развития туризма уделяет много внимания разработке и пиару фестивалей и праздников, которые смогут привлекать туристов весь год.
Быть или не быть равномерному турпотоку?
Перед Севастополем стоит традиционная для южных городов проблема: сезонность. Однако именно Севастополь имеет большие шансы ее преодолеть — причем не за счет снижения цен, а за счет развития круглогодичных возможностей отдыха (которых в городе, надо признать, много) и сегментирования продукта.
Валерия Бровцына, руководитель Центра развития туризма Севастополя:
Мы уделяем внимание абсолютно всем видам туризма: и если летом востребован пляжный отдых, то на протяжении всего года туристы могут приезжать к нам за культурно-познавательным или активным отдыхом, яркими событиями. У нас есть предложения практически для всех категорий туристов.
Лариса Дудкина, заместитель начальника Главного управления ― начальник Управления развития туристической индустрии:
Один из важных моментов — создание круглогодичного туристского продукта, целевая аудитория которого не привязана к определенным датам. Например, люди старшего поколения могут позволить себе приехать на отдых не только летом, когда им трудно переносить жару, но и весной. Мы много предложений разрабатываем в этом направлении, и наша главная задача — чтобы весь год в Севастополе туристам было комфортно.
Севастополь сегодня...
- активно выходит в онлайн, чтобы знакомить туристов с возможностями отдыха в разные сезоны. К концу 2017 года заработает туристско-информационный портал, который будет содержать информацию об основных туристических объектах Севастополя, а также каталог готовых проверенных маршрутов — как экскурсионных, так и активных или гастрономических.
- создает комфортную и умную среду в городе, ведь хорошая инфраструктура — это залог возвращения туриста, продолжения его знакомства с городом и рекомендации своим коллегам и друзьям.
Очень часто в путешествии по Крыму туристам банально не хватает комфорта, уже ставшего привычным уровня сервиса. Севастополь уже сейчас выгодно выделяется на фоне других городов и курортов полуострова. Правительство Севастополя вместе с представителями турбизнеса выявляет проблемы инфраструктуры города и работает над их устранением. - устанавливает городскую туристическую навигацию. Уже в этом году появятся новые туристские информационные центры, в том числе мобильные.
В работу над созданием туристического продукта совместно с турбизнесом включаются и компании смежных сфер — рестораны, винодельни, транспортные компании. Одновременно Правительство Севастополя открыто для предложений и обсуждения. Так что здесь вполне можно ожидать синергетического эффекта, который позволит реализовать туристический потенциал Севастополя в полной мере.
Надо заметить, что превращению Севастополя в круглогодичную точку притяжения для туристов способствует даже сама погода. Для туристов из Сибири или Урала, Москвы и Санкт-Петербурга перелет в Крым будет настоящим перелетом в лето — теплое и гостеприимное. А с учетом разнообразия активностей для туристов у города есть все шансы добиться того, что через несколько лет на вопрос туриста: «Когда сезон в Севастополе?» — турагенты будут с уверенностью отвечать: «Всегда!».
Profi.Travel благодарит за организацию поездки и душевное знакомство с Севастополем Главное управление культуры, Центр развития туризма и туроператора «Мир прекрасен».