Операция «Дичь». Зачем туристы едут в Екатеринбург на выходные

Как на Урале угощают путешественников

Операция «Дичь». Зачем туристы едут в Екатеринбург на выходные

Куда махнуть на выходные? Молодежь, семьи с детьми, пары — туристы разного возраста и достатка — все чаще выбирают Екатеринбург. Даже если путь им предстоит неблизкий. Знаете зачем? Вкусно покушать (но не только.) О том, почему столица Урала стала популярна в формате сити-брейка, корреспондент Profi.Travel беседовала с Александрой Мельниковой, гендиректором «Туроператора Отрада».

— Александра, для начала вкратце расскажите, пожалуйста, о вашем пути в бизнесе. Вы ведь со школьной скамьи осознавали туризм как свое призвание и готовили себя именно к этой работе. Редкий случай.

— Действительно, все началось еще в школе. Сказалась харизма любимого учителя. Наш классная активно вовлекала нас в походы, хотела, чтобы мы лучше узнали родной край. Так я поняла, что туризм — это мое призвание. Окончила профильный факультет Уральского государственного экономического университета и 18 лет назад начала работать по специальности. Никогда не стремилась в «загранку», изначально выбрала именно внутренний туризм. Честно говоря, был в этом элемент волонтерства. Я понимала, какой огромный потенциал в России остается нереализованным, хотелось менять ситуацию к лучшему.

Здорово, что сейчас многое для этого делается и на государственном уровне, и в среде бизнеса. Край у нас очень интересный, в туризме работают креативные ребята, мы гордимся друг другом и всегда своих поддерживаем. «Топим за Урал!» — есть такой неформальный слоган.

— На чем специализируется ваша компания «Туроператор Отрада»?

— Оказываем гостям полный спектр услуг по приему в Екатеринбурге и Свердловской области. Предлагаем программы любой продолжительности и самого разного содержания.

— Говорят, Александра, что многие москвичи, петербуржцы и жители других достаточно удаленных от Урала мест, все чаще приезжают к вам на выходные... Сотни и тысячи километров преодолевают!

— Туристический спрос на Екатеринбург вообще растет, и да, в формате сити-брейков тоже. Это просто и доступно. Например, из Москвы в наш город выполняется от 10 рейсов в день, стоимость билета — от 2 500 руб. Продолжительность перелета — 2 часа 20 минут. Хороший отель вполне реально забронировать за 4 000 руб. на две ночи. Почему нет?

— А почему да? Какая у клиентов мотивация?

— Многих, например, привлекает уральская гастрономия. Во второй половине января у нас проходит АУК — фестиваль аутентичной уральской кухни, ставший уже традиционным. Наши рестораторы и владельцы самых разных точек общепита в это время включают в меню сеты местных блюд и напитков. Кто был на фестивале в прошлые годы, тот приезжает снова и привозит с собой друзей. Благо цены на все туристические услуги именно в это время самые привлекательные.

В июле проходит фестиваль барбекю, в котором участвуют не только местные команды, но и рестораторы из соседних регионов. Много мяса, много рыбы, интересный процесс приготовления, вспышки огня и другие зрелищные моменты. Присутствует дух соревновательности — все участники хотят доказать, что у них вкуснее. Словом, это масштабное кулинарное шоу, причем вход свободный. Чем не повод прилететь к нам на выходные?

Еще у нас проходит фестиваль «Уралисички» — десятки популярных заведений города включают в меню сеты блюд с лесными грибами. Оранжевое настроение по-уральски.

— Интересно, а что предлагают турфирмы?

— «Туроператор Отрада» специально создал два коротких тура по гастрономической тематике. Один из них называется «Шанежка», это 3-часовая автобусная экскурсия по городу, в ходе которой мы рассказываем гостям об уральской кухне разных времен, доступной обычным людям. Вот здесь у нас возник стрит-фуд, а здесь ресторан, где в прошлом веке впервые прозвучал бренд «Уральские пельмени»... Заканчивается экскурсия дегустацией знаменитых шанежек.

— «Шаньга» — слово на слуху, но далеко не все знают, что оно означает.

— Это наши традиционные пироги с самыми разнообразными начинками: с мясом, рыбой, грибами, хвоей и брусникой...

Второй гастрономический тур называется «От шаньги — к главному». Тема: кухня местной элиты разных времен. Что подавали к столу заводчиков и генерал-губернаторов, чем потчевали именитых гостей города. Как было поставлено снабжение и питание советских деятелей. Завершается программа в нашем «Гастромоле» — это красивое современное пространство с множеством заведений разного формата и бюджета. Мы приглашаем гостей в ресторан «Уралочка-Русалочка» отведать местные супы. Бульон пихтовый с пельменями из оленины... Грибница с подберезовиками и подосиновиками... И так далее.

— Все. Жди нас, Екатеринбург! Александра, можно еще вопрос о еде? Как бы вы в целом охарактеризовали уральскую кухню? Первое, что приходит на ум, — пельмени.

— Так исторически сложилось с брежневских времен. Почему — отдельная история. Приезжайте, расскажем. Но вообще, свои права на изобретение пельменей заявляют многие города России, да плюс еще Китай. Что же касается именно уральской кухни, то она изобилует блюдами из дичи. Кабан, олень, лось (причем не только лесной, но и болотный, а это совсем другое). Соленья, варенья, грибы, шанежки опять же... Самые разнообразные наливки...

— Предлагаю поставить в план отдельную публикацию на тему наливок. А пока вот какой вопрос. Что пользуется особым спросом у ваших гостей, помимо гастрономических впечатлений?

— Навскидку назову такие хиты, как Музей камнерезного и ювелирного искусства, Музей архитектуры и дизайна. Интересный формат для семей с детьми — экскурсия на Свердловскую киностудию. Для взрослой аудитории — «Ельцин Центр». Музей Владимира Высоцкого. Музей Невьянской иконы — это особый жанр искусства, возникший в среде старообрядчества...

Очень популярны термальные комплексы, аквапарки, бассейны на крышах небоскребов. Поплавать на открытом воздухе в мороз, попариться в бане с ароматами трав и свежего хлеба — для многих гостей это и есть самое большое удовольствие в Екатеринбурге.

Дальше. Музыка. Стрит-арт... Ставите в план?

— Конечно. Раскройте, пожалуйста, — вкратце.

— В конце июня у нас проходит ночь музыки. Изначально проект вырос из рок-тематики, ведь Екатеринбург — столица русского рока. Но теперь это грандиозный фестиваль с разными площадками, где звучат и классика, и джаз, и поп-музыка. Приезжают знаменитые исполнители, зрители в восторге.

Целый ряд событий объединяется темой стрит-арта. Назову, к примеру, Фестиваль уличной культуры «Стенография»: город украшается масштабными произведениями талантливых художников-граффитистов...

Человек, однажды побывавший в Екатеринбурге, ищет повод вернуться — хотя бы на выходные. А город наш, как видите, дает таких поводов множество. Приезжайте сами, направляйте к нам клиентов — примем как родных!

Автор: Наталья Меньщикова

Власти Египта опровергли слухи о подорожании виз

Даже если стоимость повысится, то это вряд ли повлияет на спрос

Власти Египта опровергли слухи о подорожании виз

Египет не принимал решения о повышении стоимости въездной визы с 25 до 45 долларов, сообщили в министерстве туризма и древностей страны. Ведомство разъяснило, что утвержден только максимальный порог визового сбора, но не изменение действующего тарифа. Об этом сообщает РИА «Новости».

В заявлении министерства подчеркивается, что распространенная рядом СМИ информация о якобы увеличении стоимости визы в рамках поправок к закону 175 от 2025 года не соответствует действительности: никаких исполнительных решений о повышении стоимости визы на данный момент не принято.

Также отмечается, что любые изменения, связанные с режимом въездных виз, публикуются исключительно в официальных сообщениях уполномоченных государственных органов.

Напомним, в ноябре нижняя палата парламента Египта одобрила поправки к закону о взимании платы за услуги министерства иностранных дел, предусматривающие введение дополнительного сбора в размере 20 долларов. По данным СМИ, это могло бы увеличить итоговую стоимость визы до 45 долларов, что вызвало обеспокоенность представителей турбизнеса. В начале декабря президент Египта Абдель Фаттах ас-Сиси утвердил законопроект, однако, как подчеркнули в министерстве туризма, решение о повышении фактической стоимости визы не принималось.

Как рассказали Profi.Travel эксперты, возможное подорожание визы могло бы уменьшить спрос на Хургаду и увеличить на Шарм-эль-Шейх (синайский штамп остается бесплатным), но незначительно. «В целом поток туристов между курортами распределяется равномерно, примерно 50/50. Если оформление визы станет дороже, то для поездки в Хургаду семья действительно понесет дополнительные расходы. Однако стоит отметить, что Хургада традиционно позиционируется как идеальный курорт для семейного отдыха. И все-таки для семей с детьми ключевыми являются не только стоимость визы, но и специфика курорта. Некоторый отток в пользу Шарм-эль-Шейха может быть, но не столь существенный», — пояснили в компании Anex.

«Переток туристов из Хургады в Шарм-эль-Шейх возможен, но последний и так более популярен в силу лучше развитой инфраструктуры. Плюс он пользуется большим спросом в зимние месяцы», — отметили в Space Travel.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Власти Сингапура меняют правила посадки на рейсы

Теперь авиакомпании могут отказать пассажирам из «черного списка»

Власти Сингапура меняют правила посадки на рейсы

С 30 января 2026 года в Сингапуре начинает действовать новое правило пограничного контроля, согласно которому авиакомпании могут не допустить пассажиров к полету в эту страну. Как сообщает The Straits Times, Управление иммиграции и контрольно-пропускных пунктов (ICA) запускает программу под названием No-Boarding Directive. Она обязывает перевозчиков отказывать в посадке на рейс тем, кто не соответствует требованиям въезда в Сингапур.

Авиакомпании должны будут проверять у пассажиров действительность паспорта и визы, а также сверяться с информацией об их предыдущих нарушениях или основаниях, по которым въезд может считаться нежелательным. Если такие риски выявляются, перевозчик обязан не допустить пассажира на рейс. За нарушение новых правил предусмотрены штрафы до 10 тысяч долларов, а в отдельных случаях ответственность может грозить и сотрудникам авиакомпаний, вплоть до заключения под стражу.

ICA подчеркивает, что таким образом контроль «смещается» в точку отправления, чтобы путешественники, заведомо не отвечающие требованиям Сингапура, вовсе не попадали в страну. В случае ошибочного отказа пассажир сможет обратиться в службу ICA через специальный канал обратной связи и попытаться получить разрешение на въезд. Однако этот процесс может занять время.

По данным издания, власти рассчитывают, что новая система снизит нагрузку на пограничные службы и повысит уровень безопасности. Для туристов это означает необходимость тщательно проверять документы перед вылетом и учитывать вероятность ошибки сотрудников перевозчика.

Напомним, российским туристам для посещения Сингапура необходима электронная виза и заполненная иммиграционная карта (для транзита, если он не превышает 96 часов, виза не нужна). Срок действия загранпаспорта не может быть менее 6 месяцев.

Сейчас прямых рейсов между Россией и Сингапуром нет, но это не мешает турпотоку расти. Так, по статистике, за первые 9 месяцев текущего года Сингапур посетили более 51 тыс. туристов из нашей страны, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Туроператоры не видят рисков в нововведении. «Ни мы, ни наши партнёры не получали никакой информации о том, что что-то будет меняться. Судя по статьям, авиакомпании должны проверять срок действия паспорта, наличие визы. На сайте ICA сообщается, что список нежелательных пассажиров будут выдавать перевозчикам заранее, — рассказала старший менеджер отдела Азии компании «Арт-Тур» Надежда Медведева. — Под нежелательными понимаются нелегальные мигранты и пассажиры с просроченной визой. По сути, авиакомпании это проверяют и сейчас, теперь добавятся некие черные списки гостей, которые не могут въехать в Сингапур».

По словам эксперта, туристов это, как правило, не касается. Если путешественники что-то нарушили в Сингапуре, вряд ли они поедут туда снова. Если же россиянин едет туда впервые, то в этих списках его априори нет.

Надежда Медведева подчеркнула, что визы выходят вовремя, список документов элементарный. Главная сложность у туристов — прислать соответствующие требованиям фотографии на белом фоне, необрезанные снимки паспортов.

Однако, как рассказали в компании ITM group, Сингапур всегда серьезно относился к визовому режиму и безопасности. То есть с документами стоит быть внимательнее. Помимо заполнения анкеты, фотографий заявителя и скана его паспорта для женщин, путешествующих в одиночку, нужна официальная справка с места работы с указанием размера заработной платы и выписка из банка (не менее 1000 USD).

При транзите, по словам руководителя отдела по разработке продукта туроператора ITM group Надежды Бондаревой, обязательно иметь с собой авиабилеты по маршруту и бронь гостиницы. «Нельзя говорить при регистрации на рейс в Сингапур: «I don’t have visa». Нужно сказать, что у вас «Visa Free Transit Facility (VFTF) 96 Hours)», — уточнили эксперты туроператора. Причем, по их словам, часто офицеры не помнят о возможности такого транзита и могут отказать во въезде в Сингапур, поэтому нужно быть уверенным в легальности транзита и доказать это на контроле. В идеале — на свободном английском.

В ITM group подчеркнули, что изменения, которые Сингапур планирует ввести с 2026 года, не являются запретительными и не направлены против конкретных стран, включая Россию. Речь идет об усилении контроля на этапе посадки на рейс: авиакомпании будут внимательнее проверять соответствие пассажиров въездным требованиям. «Для российских туристов риски минимальны при корректно оформленной визе, заполненной миграционной карте и наличии обратного билета. Существенного влияния на стоимость авиаперелётов эти меры не окажут — основные ценовые факторы остаются прежними, а рост интереса к Сингапуру со стороны россиян сохраняется, несмотря на отсутствие прямых рейсов», — заключили в компании.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Статьи по теме