Welcome Forum — крупнейшее в регионе событие мира ресторанного и гостиничного бизнеса. Уже пять лет форум помогает участникам индустрии HoReCa заводить полезные знакомства, развивать свое заведение и повышать доходы.

ДЛЯ КОГО ФОРУМ?

• Руководители предприятий HoReCa.
• Управляющие ресторанов и отелей.
• Шеф-повара.
• Линейный персонал.

ЧТО БУДЕТ НА ФОРУМЕ?

• Закрытая деловая программа. Вы узнаете, как нарастить прибыли ресторана или отеля, снизить издержки бизнеса, уменьшить «текучку» и повысить качество обслуживания; поймёте, на чём действительно не стоит экономить в бизнесе. Своими наработками поделятся 20 звёздных практиков сферы.
• Нетворкинг высокого уровня в среде «своих». А также новые знакомства и карьерные перспективы среди ТОПов рынка.
• Вдохновение и идеи для дела.
• Уникальный дегустационный ужин «Тайна Уральских гор» — 7 авторских блюд от 7 шефов, каждый элемент сета посвящен самым узнаваемым местам и событиям Южного Урала.
• Лекторий для посетителей бесплатной программы. Эксперты расскажут о работе с кадрами, управленческих ошибках, эффективном маркетинге и взаимодействии с клиентом внутри заведения.
• Мастер-классы с секретами приготовления блюд и напитков.
• Дегустации на стендах партнёров.

Генеральный партнёр — «МЕТРО». Официальный партнёр — «Кубань-Вино». Партнёр мастер-классов — «Компонент». Партнёр — «Каргилл».