Зима близко… Как обстоит дело с безопасностью горнолыжных курортов России?

Для тех, кто отправляет на горнолыжный отдых: инсайдерской информацией о безопасности горнолыжных курортов в России поделился зам. начальника управления по операционным сервисам курорта «Горки Город».

Горнолыжные курорты уже вовсю готовятся к сезону, но главным вопросом в «деле катания», конечно, остается безопасность и качество трасс. О технической составляющей процесса подготовки рассказывает Эдуард Дятлов, заместитель начальника управления по операционным сервисам всесезонного курорта «Горки Город».

   

Profi.Travel: В каких регионах страны сезон начинается раньше всего?

Эдуард Дятлов: Раньше всего «катальный сезон» начинается в Хибинах (за полярным кругом, Кольский полуостров), в Сибири и на Сахалине. В последние годы в этих регионах горнолыжный туризм активно развивается. Отмечу, что в нашем регионе трассы курорта «Горки Город» будут открыты раньше, чем на соседних курортах.

Profi.Travel: А когда начнется подготовка к зимнему туристическому сезону на горнолыжных склонах? С чего она начинается?

Эдуард Дятлов: Подготовка к новому сезону начинается сразу же, как заканчивается предыдущий сезон. В течение лета-осени идет обслуживание трасс, канатных дорог, противолавинных систем, средств искусственного оснежения и другие работы. Как только сходит снег, начинается профилирование (выравнивание) трасс с помощью техники, водоотведение, озеленение, восстановление и строительство новых лавинорезов и дамб. В этом году у нас такая работа началась в июне.

Profi.Travel: При каком снежном покрове уже можно начинать кататься?

Эдуард Дятлов: При толщине снежного покрова около метра с помощью снегоуплотняющих машин (ратраков) можно создать нормальную «подложку» трасс, а значит, уже можно кататься.

Profi.Travel: Использует ли «Горки Город» искусственный снег и если да, то в каких случаях? Чувствуется ли принципиальное отличие от настоящего снега?

Эдуард Дятлов: Да, конечно, на курорте имеются средства искусственного оснежения, которые активно используются для раннего открытия сезона. Для этого создана целая система снежных пушек, и как только температура воздуха становится ниже 0 °С, мы сразу создаем своеобразную «подложку», на которую ляжет естественный снег, можно будет начать горнолыжный сезон гораздо раньше. Кроме того, такая «подложка» защищает естественный снег от камней. По качеству искусственный снег несколько другой, но при этом он медленнее тает и дольше держится.

Profi.Travel: А кто следит за лавиноопасностью на курорте «Горки Город»? Практикуются ли у вас искусственные спуски снега?

Эдуард Дятлов: На каждом курорте есть своя лавинная служба, которая занимается мерами предупреждения и спуском лавин. Такая служба есть и на курорте «Горки Город» ― в сезон работают около 15 сертифицированных специалистов. Нами разработан целый ряд противолавинных мероприятий более высокой сложности, чем у других курортов, в том числе практикуются и искусственные спуски снега с помощью противолавинных систем Gazex.

Profi.Travel: Как «Горки Город» осуществляет контроль за катанием фрирайдеров? Имеют ли они право на бесплатную помощь в случае ЧС?

Эдуард Дятлов: Контролировать фрирайд практически невозможно. В определенных местах на курорте «Горки Город» установлены ограничительные сети, информационные знаки, но это малоэффективно.

Юридически, если любители экстрима попадают в лавину вне зоны обслуживания трасс, мы не несем за них ответственность. Но фактически мы всегда проводим спасательные работы и оказываем любую другую помощь в спасении фрирайдеров. Разумеется, такая помощь оказывается всем и бесплатно.

Profi.Travel: А если человек получил травму в процессе спуска и не может самостоятельно добраться до медпункта, кто сможет оказать ему первую помощь?

Эдуард Дятлов: На курорте работает спасательная служба, которая каждый день патрулирует трассы и в случае травмы эвакуирует пострадавшего и оказывает первую доврачебную помощь. Телефоны службы спасения курорта «Горки Город» находятся буквально повсюду ― на ски-пассах, в кабинках канатных дорог, на информационных щитах.

 

«Горки Город»
www.gorkygorod.ru

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

Цветение сакуры-2026: актуальные маршруты и визовые особенности

Всё, что нужно знать о продажах туров в Японию в новом сезоне

Цветение сакуры-2026: актуальные маршруты и визовые особенности

Япония — страна, интерес российских туристов к которой неуклонно растет. Поездки на сезон цветения сакуры — турпродукт, который особенно выгодно иметь в своем портфеле предложений. Как продавать страну восходящего солнца и что предложить туристам в ближайшие месяцы? О популярных трендах направления расскажет туроператор Tabitabi на эфире Profi.Travel.

Турпоток жителей РФ в Японию в 2025-м году вырос на 103,5%. На фоне всеобщего интереса прогнозируется увеличение спроса на путешествия в страну восходящего солнца, которая готова открывать в России дополнительные визовые центры. С учетом таких перспектив начать подготовку к сезону цветущей сакуры стоит заблаговременно.

Актуализировать свои знания, найти оптимальные и удобные маршруты, выделить туры, которые будут пользоваться особым вниманием клиентов, можно уже сейчас. Для этого достаточно присоединиться к эфиру «Туры в Японию 2026» от туроператора Tabitabi.

Когда: 15 декабря, понедельник, в 11:00 (МСК)
Где: на Profi.Travel
Ведущая: руководитель туроператора Tabitabi Елена Иванова
Тема: Туры в Японию в 2026 году
В программе вебинара:

  • ● Самые актуальные и востребованные маршруты на сезон цветения сакуры.
  • ● Уникальные авторские туры для знакомства с культурой, историей и природой Японии.
  • ● Новинки турпродукта и оптимальныхе сроках путешествий.
  • ● Особенности бронирования, визовая поддержка и партнерские возможности для туркомпаний.

Участники смогут обсудить текущую ситуацию с продажами туров в Японию и получить ответы на все вопросы об особенностях направления от эксперта в прямом эфире. Регистрация на вебинар открыта. 15 декабря, вы будете точно знать, как продавать сезон цветения сакуры в 2026 году.

 

Контакты:
www.tabitabi.ru