На премии «Уральская Звезда» определят лучших по профессии в сфере гостеприимства
В рамках премии в сфере гостеприимства «Уральская Звезда» будут определены лучшие по профессии в сфере гостеприимства Свердловской области. Как определят победителей?
В Свердловской области загорелась «Уральская Звезда ― 2016» ― премия в сфере индустрии гостеприимства среди средств размещения Свердловской области. В рамках премии будут определены «Лучшие по профессии в сфере гостеприимства Свердловской области» в двух номинациях: «Специалист службы приема и размещения (СПиР)» и «Event-менеджер».
Целью конкурса профессионального мастерства является совершенствование профессионального мастерства сотрудников гостиниц и иных средств размещения, а также популяризация профессий сферы гостеприимства Свердловской области.
Как выбирали лучшего специалиста службы приема и размещения?
Первый этап конкурса ― домашнее задание. Каждому участнику необходимо было подготовить видеопрезентацию дополнительной услуги, не представленной в его гостинице или ином средстве размещения, которая, по его мнению, поможет увеличить объем продаж. Участники презентовали домашнее задание конкурсной комиссии в день проведения конкурсных испытаний.
На втором этапе специалистам было предложено разрешить нестандартную ситуацию с гостем: нужно было найти выход из смоделированной ситуации, принять решение и продемонстрировать его членам комиссии.
А как определяли лучшего event-менеджера?
Участники готовили презентацию нового мероприятия, не проводимого ранее в гостинице или ином средстве размещения, представителем которого является конкурсант. Мероприятие должно было быть разработано на основе SWOT анализа (анализ положительных и отрицательных стороны работы средства размещения) гостиницы участника в части event-мероприятий.
Специалисты представили концепцию мероприятия, обоснование его проведения с точки зрения возможностей и недостатков конкретного объекта, а также уникальное предложение для партнеров и потенциальных участников перед конкурсной комиссией.
Кто из уральских профи станет лучшим, узнаем уже 8 декабря!
ГБУ СО «Центр развития туризма Свердловской области»:
г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 13;
+7 (343) 350-05-25,
crt@gotoural.com,
gotoural.com,
star-ural.ru.
