Турция давно закрепила за собой статус одного из самых популярных направлений для пляжного отдыха, но сегодня туристы всё чаще выбирают отели не только по уровню сервиса и расположению, но и по гастрономической концепции. Сеть отелей Sherwood Resorts and Hotels делает ставку именно на такой формат отдыха — когда кухня становится важной частью впечатлений от путешествия.

В коллекцию сети входят пять отелей в самых востребованных регионах турецкого Средиземноморья: Sherwood Exclusive Kemer 5* в Гейнюке, Sherwood Exclusive Lara 5* в районе Лара всего в 20 минутах езды от аэропорта Анталии, расположенные в Белеке TUI Blue Sherwood Belek с концепцией 16+ и Sherwood Dreams Resort 5*. Еще один бутик-отель в Анталии Sherwood Premio работает только на завтраках.

Современный взгляд на «Всё включено»

Главные рестораны сети Sherwood предлагают гостям современную интерпретацию концепции «шведский стол». Ставку делают не только на разнообразие блюд, но и на атмосферу: просторные залы, широкие проходы, естественное освещение и продуманное зонирование создают ощущение комфорта даже в высокий сезон.

Гастрономическая концепция объединяет турецкую и международную кухни. Утро начинается с насыщенных завтраков, днём гостей ждут блюда разных стран мира, а вечером — более изысканные варианты. Особое внимание уделяется локальным продуктам и сотрудничеству с местными производителями.

Предусмотрено меню для гостей с особыми диетическими потребностями и отдельные детские буфеты. На станциях открытой кухни повара готовят на глазах у гостей, а ассортимент свежих овощей, морепродуктов и сезонных продуктов меняется в зависимости от поставок.

А еще в сезоне 2026 при бронировании отдыха в любом из отелей Sherwood от 5 ночей гости смогут один раз бесплатно посетить любой ресторан a la carte и попробовать турецкую, итальянскую, средиземноморскую кухни или блюда Дальнего Востока, что сделает отдых еще вкуснее, а ужин станет отдельным событием.

Taverna 07, Gilbert Cafe и домашнее мороженое

Главная гастрономическая новинка сезона появилась в Sherwood Exclusive Kemer. По вечерам snack-ресторан Pranzo превращается в атмосферную Taverna 07 — современную версию традиционной турецкой мейхане.

Мейхане переводится буквально как «питейное заведение», но за этим скромным определением стоит многовековая традиция общения за общим столом с живой музыкой и неспешным застольем. Для большинства российских туристов мейхане остаётся форматом, знакомым разве что по поездкам в Стамбул — и почти недоступным в рамках классического «Всё включено» на курорте. Появление Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer это меняет: гость получает подлинный опыт турецкой вечерней культуры прямо в отеле.

В Taverna 07 подают разнообразные мезе и блюда из морепродуктов, традиционные напитки и авторские вариации региональных рецептов. Кстати, мезе — это не одно блюдо, а целая философия подачи еды. Само слово восходит к персидскому «маза» — «вкус, удовольствие». По сути это множество небольших тарелок с закусками, которые выносят на стол одновременно или постепенно: холодные и горячие, овощные, рыбные, мясные, с соусами и пастами. Посещение Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer бесплатно для гостей отеля по предварительной резервации.

Gilbert Cafe работает во всех отелях сети — это еще одно вкусное пространство для отдыха в течение дня. Здесь предлагают кофе, десерты и освежающие коктейли. Современный интерьер, спокойное настроение и теплый сервис делают кафе популярной точкой притяжения как днём, так и вечером.

В Sherwood Exclusive Lara и Sherwood Exclusive Kemer открыт особый бар — в SCOOP подают сразу 12 сортами натурального домашнего мороженого. Для семейной аудитории это один из самых востребованных форматов в жаркий сезон, особенно днем у бассейнов и пляжей.

SherwoodFest Cuisinatolia — будет обязательно

Этим летом в Sherwood Exclusive Kemer вновь пройдёт гастрономический фестиваль SherwoodFest Cuisinatolia, объединяющий известных шеф-поваров, вдохновленных культурой и традициями Анатолии. Первым приглашенным шефом сезона станет Doğa Çitçi — один из наиболее именитых исследователей анатолийской кухни в Турции. Его гастрономические сеты будут представлены 5–9 июня и 14–17 августа. Шеф известен своим вниманием к местным продуктам и старинным рецептам османской и сельджукской кухни. Его творчество — это гастрономическое путешествие по регионам Турции, где каждая деталь блюда связана с культурой и историей страны.

7 июля 2026 года в Sherwood Exclusive Kemer уже в шестой раз состоится фестиваль анталийской кухни. Гостей ждут самые известные и необычные блюда региона, живая музыка и тематические мастер-классы — всё это уже стало одной из визитных карточек летнего сезона в отеле.

Новый формат турецкого отдыха

Сегодня гастрономия становится одним из ключевых факторов выбора отеля, и Sherwood Resorts & Hotels активно развивает именно этот формат. От современных buffet-ресторанов и авторских a la carte до гастрономических фестивалей и локальных концепций — сеть делает ставку на впечатления, которые необходимы гостям не меньше, чем море и солнце. Для туристов это возможность не просто провести отпуск на побережье, а познакомиться с Турцией через ее вкусы, традиции и современную гастрокультуру.
 

Контакты:
Sherwood Resorts & Hotels
www.sherwoodhotels.com.tr
Telegram

Треть россиян готовы заплатить за идеальный отдых в 100-200 тыс. руб. Каждый пятый — 50-100 тыс. руб., примерно столько же — 200-300 тыс. руб. Таковы результаты исследования финансовой онлайн-платформы Webbankir, которое данные которого приводит РИА «Новости». В опросе приняли участие более 3 тысяч респондентов по всей России. Эксперты рассказали Profi.Travel, сколько реально сегодня платят туристы.

Согласно данным исследования, 30,5% респондентов обозначили бюджет идеального отдыха в диапазоне 100-200 тыс. руб., 22% — в 50-100 тыс. руб.. При этом 20,7% россиян оценивают идеальный отдых с сумму от 200 тыс. до 300 тыс. руб., около 15% называют сумму от 300 тыс. до миллиона рублей. А 8,5% участников опроса готовы уложиться и в 50 тыс. руб. Наконец, около 4% полагают, что необходимо свыше одного миллиона рублей.

Правда, в материале не указывается, идет ли речь о тратах на одного человека, на семью, на пару и т. д., а этот вопрос значительно влияет на бюджет.

Аналитики компании пояснили, что такие различия в оценках связаны не только с материальным положением опрошенных, но и с тем, что каждый представляет идеальный отдых по-своему. «В качестве идеального отпуска 27% назвали пляжный отдых, 13,5% — экскурсионную поездку, 9,5% — санаторий или пансионат. При выборе бюджетных вариантов отпуска голоса разделились в таком порядке: активный отдых на природе (рыбалка, охота, лес, горы) — 24,3%, поездка на дачу −13,5%, провести спокойно время дома хотели бы 12,2% опрошенных», — сообщается в исследовании.

Но даже при таком разбросе денег на идеальных отдых у большинства не хватает. Лишь 28% участников опроса заявили, что их финансовые возможности полностью совпадают с бюджетом идеального отпуска. 19,5% готовы были бы потратить подобную сумму лишь в случае появления незапланированных заработков. Остальным, говорится в материале, пришлось бы копить на отпуск, который они считают идеальным, по меньшей мере несколько лет.

Однако в реальности так практически никто не делает. Больше половины россиян не откладывают деньги на отпуск (52,4% респондентов). Каждый пятый (19,6%) начинает делать накопления незадолго до поездки, 12,2% — за несколько месяцев, а 8,5% — как только возвращаются из предыдущего отпуска. Наконец, 7,3% опрошенных копят на хороший отдых в течение нескольких лет, говорится в материале.

При этом аналитики выяснили, что более половины участников опроса (51%) готовы взять кредит, чтобы сделать свой отпуск идеальным. Для 5% россиян кредит на отпуск — это регулярная практика. Но 44% ни при каких обстоятельствах не готовы отдыхать на заемные средства.

Впрочем, за кредитами, судя по результатам исследования, пойдут немногие: 23,1% респондентов в ближайший отпуск останутся дома, 20,7% поедут на дачу, 17,1% проведут время за активным отдыхом на природе. Дорогостоящий пляжный отдых выбрал каждый пятый опрошенный (22%), экскурсии — 11%, а заплатить за санаторную путевку готовы 6,1% респондентов.

Как рассказала Profi.Travel турагент из сообщества Loyalty Анастасия Волкова, средний чек за туры сегодня — 200-300 тыс. руб. на двоих. Туристы вполне согласны с такой ценой, без «ворчания» и обсуждения. В целом же, по ее словам, продажи распределяются так: 80% покупок — это туры в ценовой категории от 200-400 тыс. руб.; 10% — до 150 тыс. руб., столько же — больше 400 тыс. руб. При этом, она подтвердила: кредиты на отпуск клиенты, как правило, не берут, стараются отдыхать за собственные средства.