В туризме кадровый голод?

Рост рынка обернулся дефицитом квалифицированных сотрудников. Почему это случилось и как решают проблему компании.

Сразу несколько ТО и ТА сообщили, что в условиях восстанавливающегося рынка остро встал вопрос, связанный с проблемой поиска квалифицированных кадров. Мы выяснили, какая наблюдается динамика вакансий в туристическом бизнесе относительно рынка труда в целом, с чем операторы и агентства связывают кризис кадров и как компании решают вопрос закрытия позиций.

Не так давно туристическая отрасль начала оправляться от кризиса. Казалось бы, тяжелые времена позади, отрасль восстанавливается, новые агентства открываются, но за два сложных года из бизнеса ушли сотни грамотных специалистов, и на волне роста и туроператоры, и турагентства ощутили дефицит кадров.

Как за год изменился спрос на сотрудников в туротрасли?

Мария Игнатова, руководитель службы исследований HeadHunter:

«За первое полугодие 2017 года в целом по стране в туристическом бизнесе было размещено 82 тысячи вакансий, а за последние 3 месяца — 48,1 тысячи. За аналогичные периоды в прошлом году было опубликовано 58,4 и 33,3 тысячи объявлений соответственно. В динамике вакансии в туристическом бизнесе идут в тренде рынка труда, но при этом значительно опережают его по относительному росту.»

Вакансии в туризме.png

«Самый заметный скачок спроса на сотрудников мы наблюдали в апреле, когда количество вакансий по сравнению с мартом выросло разом на 20%. При этом индикатор конкуренции среди соискателей hh.индекс в туристическом секторе сейчас практически вдвое ниже, чем по рынку труда в целом (рисунок 2) — 3,5 против 7», — отмечает Мария Игнатова.

Индекс в туризме.png

«Такая динамика говорит о том, что в среднем на одну вакансию сейчас претендуют порядка 3-4 соискателей, тогда как по рынку в целом — 7. Соответственно, с одной стороны, соискателям легче найти работу, но с другой стороны, сложнее найти сотрудников работодателям», — резюмирует эксперт.

Именно на отсутствие выбора и недостаток компетентных специалистов сетуют туроператоры, агентские сети и независимая розница.

Кто идет в туризм и почему существует кадровый голод?

И сложившуюся ситуацию можно назвать закономерной: сжавшийся в кризис рынок вытеснил значительное число кадров: закрылось немало турагентств, многим туроператорам пришлось сокращать персонал.

Алексан Мкртчян, гендиректор сети турагентств «Розовый слон»:

«В 2014 году начался кризис, который сильно ощущался следующие два года, но в этот период не было другой проблемы — нехватки кадров. Многие компании просто закрывались или сокращали сотрудников, огромное количество менеджеров оказывались на улице, и в их услугах никто не нуждался. Что случилось в 2017 году? Был зафиксирован огромный рост турпотока, по сравнению с прошлым годом, на фоне чего ожидаемо возникла резкая нехватка кадров. И ведь каждый раз на рынке происходит одно и то же, что начинают называть проблемой: индустрия растет, агентства открываются и им необходимо искать толковых менеджеров, которых практически нет. Но почему-то никто не видит проблемы в сотнях турагентов, от которых избавились в кризис. Чтобы экстренно не искать грамотных специалистов, лично я считаю, директорам турагентств нужно не увольнять людей, когда дела идут плохо, а продавать свою жировую прослойку — автомобиль, например, но не избавляться от сотрудников. Кадры — это важнейшая составная часть в туризме.»

Пресс-служба туроператора Tez tour выразила мнение многих специалистов отрасли, обозначив основные тенденции, характерные для рынка труда в туристической отрасли:

  • Падение престижа работы в туроператорском и агентском бизнесе: не самые актуальные рыночные зарплаты, довольно сложная обстановка, новые вызовы.
  • Сфера туризма считается уделом энтузиастов и влюбленных в свое дело людей, в нее не стремятся переходить универсальные специалисты из других отраслей: банковской, страховой, хорошие sales-менеджеры, специалисты по маркетингу.
  • Соискатели, особенно без опыта работы (выпускники вузов или кандидаты, которые решились на смену деятельности), пребывают в иллюзиях и воспринимают работу в туризме, как возможность бесконечно путешествовать.
  • Туризм довольно консервативная сфера: как правило, продолжительность работы сотрудника на одном месте составляет 5 и более лет.

Как туркомпании подбирают персонал?

Строго говоря, отрасль испытывает не дефицит кадров как таковой, а недостаток именно квалифицированных специалистов.

Стелла Шиукаева, президент Группы Компании КВАДРА:

«В нашей компании нет каких-то острых проблем с сотрудниками, но на рынке, как и в прошлые годы, ощущается нехватка грамотных специалистов. Профессионального менеджера по туризму найти сложно.

На этапе поиска есть следующие проблемы: не многие ориентированы на активные продажи; знание продукта менеджеров , как правило, узко направленное (в основном массовые направления — Турция, Египет); соискатели хотят фиксированный оклад, а не переменную часть, которую нужно заработать реальными продажами; сезонность нашего бизнеса создает большой дефицит специалистов именно в период с марта — по сентябрь»

Сергей Агафонов, гендиректор «Сети магазинов горящих путевок»:

«У нас с кадрами всё хорошо, но мы всё-таки и не туроператоры, которые сильно сокращались в кризисный период, а сейчас снова расширяются и нуждаются в сотрудниках. Наша сеть, конечно, тоже сократилась, но пока не видим необходимости в новых менеджерах.

Между тем, действительно, найти квалифицированного специалиста — большая проблема. Несмотря на то, что в туризм приходит работать много людей, именно грамотных кандидатов среди них очень мало.

Зачастую актуален следующий вариант подбора сотрудников: в компанию берут перспективного соискателя без опыта работы и самостоятельно всему обучают. Это долговременный процесс, трудоемкий, но самый эффективный. В итоге человек становится лоялен к компании и может выполнить работу на том уровне, который от него требуется. Но таким образом не получается закрывать срочные вакансии, появляющиеся в момент роста рынка.»

«Растить» себе сотрудников самостоятельно предпочитают объединенная сеть ТБГ и «Горячие туры», а также туроператор «Алеан». Эти компании сотрудничают с профильными учебными заведениями, где перспективных «бойцов» обучают всему, что им пригодится в процессе работы.

Светлана Макарова, Генеральный директор Объединенной сети ТБГ и «Горячие туры»:

«Сложности с кадрами в туризме, безусловно, есть. Но мы нашли собственный выход из этой ситуации. Мы сотрудничаем с Центром обучения и повышения квалификации руководителей и специалистов в области туризма Travel School, где проходят обучение новички, менеджеры, руководители и владельцев туристических агентств.

Travel School помогает агентствам нашей Сети решать кадровый вопрос, принимая на обучение людей, которые хотят работать в туризме, но не имеют опыта. Если откликнувшийся на вакансию кандидат нравится руководителю агентства, но ему не достает опыта, ему предлагается пройти обучение в Travel School. Здесь его учат профессионалы туризма, а полученных знаний вполне достаточно для успешной работы. После прохождения курса эти люди возвращаются в туристическое агентство уже подготовленными специалистами.».

У туроператоров есть специфические требования, что сотрудники должны понимать особенности работы не только ТО, но и турагентств.

Пресс-служба туроператора Tez Tour:

«На рынке сейчас не хватает, прежде всего, специалистов узкого профиля — кураторов агентств. Это должны быть универсальные солдаты, разбирающиеся во всех нюансах агентской работы: динамичном законодательстве, визовых правилах, туристическом продукте туроператора, отельной базе, обладать уверенными навыками продаж , разбираться в юридических вопросах и договорных отношениях.

80% кандидатов не обладают достаточными знаниями для работы в туризме. Многие ошибочно считают, что персонального опыта путешествий и поездок достаточно. Кроме того, большинство соискателей предъявляют завышенные зарплатные ожидания, это притом, что отрасль находится в кризисе и рынок зарплат стагнирует.»

Пресс-служба Национального туроператора «Алеан»:

«В кадровом вопросе мы ориентируемся на перспективу и «выращиваем» сотрудников внутри компании. Для этого плотно сотрудничаем с профильными учебными заведениями и часто принимаем студентов-практикантов. Самым успешным предлагаем занять сезонную позицию «помощник менеджера» с возможностью в дальнейшем получить должность менеджера. Что интересно, знания начинающих специалистов, полученные в университете, разительно отличаются от практической деятельности, которая требуется для работы.

Как правило, сложности с поиском кандидатов возникают летом, когда специалисты уже трудоустроились перед сезоном, а студенты хотят отдохнуть.»

Судя по всему, проблему дефицита квалифицированных кадров могут решить только сами компании, поскольку даже в профильных вузах студентам не закладывают необходимый багаж знаний для работы в отрасли. Нужно только некоторое время подождать, пока в теплицах «вырастут» специалисты. Но не напрасны ли будут усилия по обучению, если в тяжелые времена менеджеры снова останутся на улице?

Коллеги, наблюдаете ли вы в своей компании дефицит кадров? С чем вы его связываете и какие видите пути решения проблемы?

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

11 комментариев

Галина
16 февраля, 21:28
Неприлично низкие зарплаты специалистов в сфере туризма только усугубят кадровый голод
Давыдофф
28 января, 22:48
Уважаемые друзья!! Я много лет проработал на руководящих должностях в туризме и сейчас преподаю туризм в одном из колледжей Питера.
У нас в городе, чуть ли не каждый второй колледж готовит специалистов в этой области.
Зная вопрос изнутри, могу сказать , что здесь большая проблема в разрыве связи между Среднем образованием и туротраслью. Складывается впечатление, что образование само по себе, а отрасль сама в себе! Почему так получается?
Куда идёт среднее образование??
На 1 курсе студенты изучают общеобразовательные предметы 9-11 классов.
На 2 и 3 курсе изучают профильные предметы.
Года 3 назад, студенты сдавали по каждому предмету экзамен.В конце года общий экзамен и дипломная работа. Было и вечернее образование.
Программа по обучению строится на ГОС стандарте. Не понятно кто писал и считал часы для того или другого предмета, но видно не далёкую от профессии людей.
Потом чиновники от образования, решили, что надо взять за образец Европейскую модель и объединили предметы в модули.
Теперь студенты сдают один экзамен по нескольким предметам , общего экзамена нет. Осталась только дипломная работа. А вечерников не стало. Стали заочники.
Здесь вообще не понятно, как студенты учатся , т.к. 90% времени они учатся самостоятельно......
Все преподаватели перестроили свою работу и написали кучу не нужных бумажек в виде Рабочей программы, КТП, ККОЗов ну и т.п., потратили не мерено своего свободного времени , которое ни кем не оплачивается. И зачем? Что бы при аттестации приехал чиновник и проверил их наличие!! )))
Думаете студенты получили от этого больше знаний?? ))
Теперь чиновники придумали очередную реформу.
Есть такое движение WorldSkills Russia. Идея вроде хорошая и состоит в том, что лучшие студенты соревнуются между собой в профессиональном мастерстве.
ЕСЛИ бы не "НО"!!!
Кто сею контору организовал, решил потянуть денежки из бюджета и всеми правдами и не правдами проталкивает идею, на всех гос уровнях , о необходимости организации обучения по их стандартам. И со следующего года, все студенты, под одну гребёнку, будут сдавать демонстрационный экзамен.
Теперь вообще не понятно по каким стандартам учить, так , как они в принципе разные. Учить будем по ГОСам , а сдавать по WorldSkills.
Теперь преподавателям надо переписать все свои бумажки и адаптировать под новые требования.Студенты будут учиться лучше??? Не думаю. Преподаватели начнут лучше работать? Нет.
Вообще не понятно зачем всех студентов гнать под это испытание? Есть лучшие - пусть соревнуются.
Однако преподаватель - лицо зависимое от директора колледжа. А тот , в свою очередь,от Комитета по образованию. Ну а Комитет , видимо, от руководства WorldSkills.
Вообще должно быть всё по другому.
На 2 курсе - общие предметы по туризму
На 3 курсе надо заключать договора с турфирмой и готовить студента под неё, согласно её специализации и направлению работы.
Только тогда работодатель будет заинтересован в колледже и студентах.
Проблем тут много и для обсуждения предлагаю создать форум всех заинтересованных.
Татьяна
17 июля, 09:44
Я все жду, когда вот эти остатки квалифицированных сотрудников начнут не просто консультировать, а консультации за оплату производить. Жду уже долго, но сейчас эта проблема особо остро встала. Почему юристы не консультируют бесплатно. Врачи не консультируют бесплатно. Любая информация за деньги. И только в туризме - за призрачную возможность покупки тура.
Мария
17 июля, 09:27
сначала всех сократили, на пол оклада перевели, а теперь у них кадровый голод
постыдились бы такое писать, кадровый голод у них
Елизавета
15 июля, 09:58
Наша фирма микропредприятие, 3 чел., девочки- менеджеры молодые и, естественно. уходят в декрет, как сейчас, одна из них. Полгода ищем менеджера, с улицы ( по объявлению) прибегают неумехи с дипломами, но это полбеды, что неумехи, учим (куда деваться), но и в них "зацепиться" не за что: либо татухи с пирсой ( извините, но у нас дресс-код!), либо (и зачастую) совершенно безграмотны, столиц не знают европейских, о курортах вообще не имеют представлений (и что? еще и этому обучать, помимо искусства продаж?), безалаберны или хитровыделанные (один из примеров: брали на испытательный, отправили покупать ж/д билеты группе, все согласовано было прежде, ха... привезла на 3 билета меньше, а заплатила по-полной)...докупали за свой счет. Подали заявку в местный Центр занятости: предложили девочку- инвалида...какой-то группы. КОРОЧЕ, после всех мытарств, обучаем безработного, бывшего работника Сбербанка, который уже вышкален системой ответственного подхода к делу! Мозги есть, адекватность присутствует, коммуникативность в норме, остальным начиним. Так- вот, господа!
15 июля, 09:13
Ерунда а не расследование. Как всегда. Качество статьи ниже, чем качество ЗАГОЛОВКА. Надуманная проблема сотрудниками Профи Тревел. Обычная ситуация в сезон! при чем ни один из интервьюеров НЕ ПРИЗНАЛСЯ В ОСТРОЙ ПРОБЛЕМЕ! А СПРОС 20 % СВЯЗАН С СЕЗОНОМ И ПРИВЫКАНИЕМ ГРАЖДАН РФ К ПРОЖИВАНИЮ ПОД САНКЦИЯМИ! если раньше еще была надежда на снятие санкций, то сейчас ее нет. Страна повторяет историю Кубы. Люди привыкли смирились и восстанавливают свой прежний режим работа-отпуск.
Людмила
14 июля, 10:54
Для турагентств - да. Исключительно влияние внешних факторов: кризисные явления, снижение комиссий туроператоров, усиленная пропаганда в СМИ прелестей самостоятельного бронирования - все это ведет к снижению заработной платы в туристической отрасли. Увеличение расходов в связи с постоянными законодательными изменениями, что связано с новыми затратами на содержание специалистов, занимающихся оформительско-бумажно-отчетной работой. Те же электронные кассы. Для небольшого турагентства такое бремя на прибыль при реальной сумме комиссии 5%-7% может оказаться непосильным. Работа в отрасли сложная и ответственная. И вряд ли кто-то, даже при огромной любви к туризму, сможет долго жить на нестабильную зарплату намного ниже средней по стране. Вот и уходят менеджеры в Сбербанк, в торговлю, а если повезет, то поближе к энергетике, нефти, газу, время от времени тоскуя потом по своему ненормальному туризму.
Татьяна
17 июля, 09:33
А вы что теряетесь? Обучение - это тоже услуга. Я бы за 2000 рублей с удовольствием бы подсказала и показала. Консультация в течение одного часа.
Согласна
15 июля, 10:22
Согласна с Вами Людмила, ТА стали заложниками ситуации многие приходят просто проконсультироваться или спросить какую скидку дадите, все хотят что бы агентство как всегда сделало работу за них а забронировать ведь можно и он-лайн. У меня был турист который попросил показать как самостоятельно забронировать билет и отель, мы с менеджером чуть в осадок не выпали, а он на полном серьезе говорит, но вы же обязаны КАК Вам!!!!
Анна
12 июля, 15:35
Странно ... "Соискатели, особенно без опыта работы (выпускники вузов или кандидаты, которые решились на смену деятельности), пребывают в иллюзиях и воспринимают работу в туризме, как возможность бесконечно путешествовать." и "Между тем, действительно, найти квалифицированного специалиста — большая проблема." из текста.

Что значит "специалист"?! Специалист по туризму это вон ведущие программы "Орёл и Решка" Но им некогда в офисе каждый день по 10 часов сидеть ))))
отрис.
12 июля, 10:55
Специалисты квалифицированные в любой отрасли дефицит.
Дед Матвей
12 июля, 09:12
Надуманная проблема, или это бесплатная реклама агентства по подбору кадров.
Н.Сад
11 июля, 21:48
Трудновато,но управляемся сокращенным штатом.Это сезонные трудности. Набирать (или учить ) сотрудников не будем. Работы достаточно только в летний сезон, как это ни печально.

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Доступная роскошь в Дубае: NH Collection Dubai The Palm 4*

Курорт и город одновременно — формат, который сработает для любого клиента.

Зимой NH Collection Dubai The Palm решает сразу две задачи: дает туристу море, солнце и максимум комфорта без избыточного бюджета и позволяет агенту уверенно продавать — качество бренда и гибкость предложений делают бронирование такой «четверки» на первой линии предсказуемо успешным. 8 декабря на вебинаре Profi.Travel соберем все преимущества этого курорта. Главное: он подойдет и семьям, и деловым путешественникам, и тем, кто привык к премиальному отдыху.

NH Collection Dubai The Palm 4* — тот случай, когда турист получает максимум Дубая без ощущения переплаты. Это настоящий «доступный премиум» для семьи, пары или бизнес-путешественника. Отель 2023 года от сети Minor Hotels удачно расположился на Palm West Beach — одной из самых живых набережных города. Отсюда за 20 минут можно доехать до Downtown Dubai или Бурдж-Халифа, и за 5 минут дойти до торгового центра Nakheel Mall.

В коллекции номерного фонда базовые Superior Room (32 м² с балконом, Wi-Fi, рабочим местом), панорамные Premium Sea View с видом на залив, One Bedroom Sea View Suites для пар (зонирование гостиная + спальня) и One Bedroom Apartments для семей и долгого проживания (отдельная спальня, кухня, полный набор бытовой техники). Так что, NH Collection Dubai The Palm 4*— всё, что нужно для семейного путешествия, бизнес- поездки, короткого перерыва между встречами и даже зимовки у моря.

В отеле пять концептуальных точек питания: основной ресторан Maiora с международной кухней и завтраками, Revo Café с полезными блюдами, спортивный бар 7 Sports Bar, крыша с View 180 для вечерних встреч и напитков, лаунж-зона у бассейна. Можно выбрать любой вариант: от завтраков до All Inclusive.

Панорамный инфинити-бассейн на крыше с видом на Dubai Marina и JBR — одна из знаковых точек города. Если нужны потрясающие снимки с видом на Дубай — это именно здесь. Вода — с подогревом, что важно для зимних путешествий. Добавим сюда фитнес-зал, spa и coworking-пространства и получим место, удобное и приятное для любого гостя.

Широкая песчаная полоса Palm West Beach — через дорогу от лобби, без волнорезов и искусственных преград. Мягкий, безопасный для детей вход, лежаки, зонты, полотенца бесплатны, есть шатры для приватного отдыха. Имеются развлечения для активных туристов — SUP, байдарки, прокат досок. Служба спасателей работает в светлое время суток.

Для семей — детский клуб с ежедневной программой (мастер-классы, театральные постановки), возможность пригласить няню. По запросу предоставляются детские кроватки и принадлежности. В ресторанах и кафе всегда готово специальное меню для малышей.

Для туристов с детьми до 12 лет весь 2025 год действует программа Kids Stay & Eat Free — размещение и питание бесплатно. Для агентов — выгодные MICE и групповые тарифы, специальные условия на long stay и welcome-бонусы за первые заявки.

Бренд NH Collection пришёл в Дубай с европейским подходом: простая форма, высокий сервис, внимание к экологичности — в отеле работают солнечные панели, системы водоочистки, курорт отказался от одноразового пластика. Но главное — это стабильный, понятный продукт с рейтингом 4.6–4.8 на OTA и отзывами путешественников, где чаще всего встречаются слова «чисто», «удобно» и «всё под контролем».

Еще больше информации о стильном отдыхе в NH Collection Dubai The Palm — на вебинаре 8 декабря в 13:00 (МСК) на портале Profi.Travel. Диляра Шамурова, менеджер по продажам NH Collection Dubai The Palm, расскажет, что делает курорт лучшим вариантом для зимнего отдыха семей, бизнес-гостей и VIP-путешественников.

Программа вебинара:

  1. Местоположение и способы добраться.
  2. Номерной фонд и уникальный дизайн интерьеров отеля.
  3. Информация о коллекции NH, конференц-зале и удобствах.
  4. Другие удобства: спортзал, спа-салон и пейзажный бассейн на крыше.
  5. Рестораны и бары NH Collection Dubai The Palm.

Я пойду

 

Контакты:
NH Collection Dubai The Palm
+971 4 549 7777
dubaithepalm@nhcollection.com
www.nh-collection.com