Кейтеринг от отеля «Метрополь» 5*: концепция Farm-to-Table и индивидуальное меню

Отель «Метрополь» 5* уже более 110 лет обслуживает крупные выездные мероприятия в Москве любой сложности: от свадеб и юбилеев до презентаций и конференций. Какие площадки предлагает отель и что такое концепция Farm-to-Table >>

Отель «Метрополь» 5* уже более 110 лет обслуживает крупные выездные мероприятия в Москве любой сложности: от свадеб и юбилеев до презентаций и конференций. В послужном списке кейтеринговой службы отеля крупные банкеты для компаний Nestle, DHL, Deloitte, журнала GQ, издательского дома Condé Nast, страховой компании «Ингосстрах», банкеты в честь балерины Дианы Вишнёвой, крупные мероприятия в Московском Кремле, банкеты для Правительства Москвы, федеральных министерств и ведомств, а также множество других значимых событий. Что и на каких площадках предлагается на выездном обслуживании?

 

Меню от шеф-поваров

За многолетнюю историю мастерство поваров «Метрополя» высоко оценили первые лица стран мира, известные бизнесмены, деятели культуры и искусства.

Индивидуальное меню для выездного мероприятия составят Андрей Шмаков, бренд-шеф отеля «Метрополь», и Александр Мишаков, шеф-повар отеля с огромным опытом работы с русской и средиземноморской кухней.

Александр Мишаков Андрей Шмаков
 

Концепция Farm-to-Table в кухне

Следуя традициям русского гостеприимства и современным тенденциям в кулинарии, отель «Метрополь» предлагает своим гостям только свежие, натуральные продукты от одних из лучших фермерских хозяйств и компаний России. Отель придерживается принципа «от фермы к столу»: гости отеля, а также гости выездных мероприятий имеют возможность насладиться самым свежим мясом, молочными продуктами, фруктами и овощами от российских фермеров. Андрей Шмаков и Александр Мишаков посвятили долгие месяцы выбору лучших фермерских продуктов со всей России.

 

Площадки для выездных мероприятий

Служба кейтеринга отеля «Метрополь» предлагает уникальные исторические места в сердце города для проведения банкета на эксклюзивных условиях:

  • Петровский Путевой Дворец;
  • Московский Арт-центр;
  • Дом Пашкова;
  • Музей импрессионизма;
  • Государственный музей имени А.С. Пушкина;
  • Особняк на Волхонке.

Служба кейтеринга отеля также проводит мероприятия в любом другом месте на выбор заказчика.

По вопросам организации выездного обслуживания обращайтесь
по телефону +7 (499) 501-78-00 или почте
events@metmos.ru.

Посмотреть, как «Метрополь» 5* организует мероприятие, можно на фотографиях.
Смотрите и вдохновляйте туристов на проведение интересных событий оригинально и вкусно.

Смотреть фотоотчет

 

Отель «Метрополь» 5*:
Москва, Театральный проезд, д. 2;
www.metropol-moscow.ru;

 

Турагентам предрекают смерть от ИИ

Исследование Microsoft включило агентства в десятку наиболее уязвимых профессий

Турагентам предрекают смерть от ИИ

Microsoft провел исследование, чтобы выяснить, специалисты каких профессии подвергаются наибольшей опасности потерять работу из-за искусственного интеллекта. С этой целью аналитики корпорации изучили 200 тыс. историй переписок пользователей с чат-ботом Bing Copilot. В итоге турагенты вошли в топ-10 специальностей, которые с наибольшей вероятностью вытеснит искусственный интеллект.

Заметим: менеджеры турфирм, согласно анализу Microsoft, не в такой опасности, как, например, переводчики, занявшие первые место в перечне претендентов на потерю работы. Деятельность туристических агентств находится на девятом месте из 40 наиболее уязвимых при дальнейшем развитии нейросетей профессий. В целом в список попали специальности, связанные с консультированием и помощью в поиске информации.

Profi.Travel проводил свое исследование два года назад: опрашивал самих турагентов, чтобы выяснить, боятся ли они потерять работу из-за ИИ. Тогда опасались лишиться своего заработка из-за нейросетей в ближайшие пять лет всего 11%. Однако доля тех, кто сам использует ИИ в своей деятельности, оказалась и вовсе ничтожной: всего 2%. Между тем, эксперты считают: турагентов заменит вовсе не искусственный интеллект как таковой, а те, кто им активно пользуется. О том, какие возможности нейронок стоит применять в работе турфирмам, можно узнать из нашей в статьи.

При этом в профессиональной среде есть и более радикальные мнения: нейросети действительно несут в себе реальную угрозу для турагентов — особенно тех, кто специализируется на массовом сегменте. «Если темпы развития ИИ будут такими же, как сейчас, или еще интенсивнее, то агенты будут нужны только очень состоятельным заказчикам или тем, кто совсем не дружит с технологиями», — комментировала нашему изданию основатель Radio Travel Анжела Галкина. По ее словам, выжить на туристическом рынке смогут те, кто перепрофилируется в тревел-консультантов по «красивой жизни».

Справедливости ради добавим: пока чат-боты не в состоянии полностью заменить турагента: они часто пользуются неактуальной информацией, путают названия отелей, курортов и не слишком сильны в географии, а добиться от них раскладки по ценам — и вовсе нереально. Однако справедлив и тот факт, что нейросети развиваются крайне быстро, и ситуация может измениться до неузнаваемости в ближайшие 3-4 года. Многие агентства уже готовятся к этому и активно внедряют в жизнь новую концепцию развития — сами становятся более технологичными или уходят в сип-сегмент.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

OTM Winter 25/26: скажем «нет» случайным деловым связям

Почему онлайн-выставка Profi.Travel по выездному туризму стала эффективной площадкой для роста продаж

OTM Winter 25/26: скажем «нет» случайным деловым связям

Уже 25 августа на Profi.Travel стартует одно из самых важных отраслевых мероприятий рынка выездного туризма OTM Winter 25/26. Для многих турагентов из разных регионов она стала, пожалуй, основной точкой входа в сезон. Здесь актуализируют ассортимент, ищут новинки, устанавливают рабочие связи. И случайных посетителей на OTM нет — только активные продавцы туруслуг, готовые включаться в процесс обучения по полной. Ведь за возможность прокачать знания к сезону, получить самую актуальную информацию от курортов, отелей, авиакомпаний и установить прямые рабочие контакты турагенты тоже платят.

Очень ценные агенты

«Этот сезон для выставки очень важен: мы видим рост выездного турпотока, в том числе и за счет расширения полетных программ в сторону Азии и стран Ближнего Востока. Эта история связана еще и с отложенным спросом — в прошлом году туристы не спешили с поездками, а теперь определились и готовы путешествовать. Сегодня всё больше клиентов выбирают зарубежные туры вместо отдыха в России. Теперь это будет особенно заметно, а сезон станет показательным для понимания таких изменений», — отмечает Алексей Венгин, генеральный директор Profi.Travel.

Чтобы успешно работать и зарабатывать в этих условиях, поставщикам туруслуг необходим пул заинтересованных партнеров. Для экспонентов OTM Winter 25/26 — возможность сразу выйти на профессиональное комьюнити агентов, которые приводят клиентов в авиакомпании, отели, к принимающим туроператорам. Здесь не нужно тратить время на случайные знакомства: все контакты — целевые, уверен Алексей Венгин.

ОТМ — единственная платная для агентов выставка, попасть на нее можно только за деньги или баллы программы лояльности Loyalty Profi.Travel. А значит, сюда приходят лишь заинтересованные в сотрудничестве и продажах участники с активной клиентской базой, той самой, что так необходима экспонентам.

Кто же эти агенты, что идут на OTM за новыми знаниями? По данным исследований Profi.Travel, 70% участников умеют делать FIT-туры, 50% бронируют люкс-отели, 40% успешно продают путешествия по России и работают с сегментом MICE, 30% стабильно работают с VIP-продуктом. Еще одно подтверждение высокого качества аудитории, которая при этом нуждается в обновлении знаний. За актуальную информацию из первых рук агенты готовы платить, и вот как они отвечали на вопрос о том, что им требуется для максимального роста:

  • ● 61% — информация об экзотических направлениях.
  • ● 56% — отели массовых пляжных курортов.
  • ● 51% — сведения о профессиональных мероприятиях.
  • ● 48% — рекомендации по крупным курортам.
  • ● 48% — оформление виз в новых условиях.
  • ● 38% — полетные программы из регионов и как отправлять туристов в Европу.
  • ● 37% — принимающие компании за рубежом с нестандартными турами.
  • ● 33% — принимающие компании в регионах России.
  • ● 30% — возможности отдыха внутри страны.
  • ● 29% — направления ближнего зарубежья.

Online Travel Mart — выбор профессионалов, которые не только продают сложные и дорогие турпродукты, но и стремятся к тому, чтобы каждое предложение было актуальным и максимально «цепляло» клиента. И ОТМ дает необходимые инструменты.

На каждой ОТМ обновляется как минимум 30 процентов участников. Оставшиеся 70 приходят регулярно и точно знают — здесь они смогут сформировать и персональный план продаж, и определить приоритетные направления, узнать о новинках сезона и «переупаковать» информацию непосредственно перед стартом.

ОТМ — единственное выставочное мероприятие с такой широкой географией: онлайн формат делает его доступным для любой точки страны. Для поставщиков туруслуг это шанс рассказать о себе тем, с кем очная встреча невозможна.

Получить условия участия

Поможем выбрать свою тему

Для удобства экспонентов и посетителей в рамках выставки заявлены несколько тематических дней.

  • ● День островов Индийского океана
  • ● День Республики Беларусь
  • ● Дни ОАЭ
  • ● День Кубы
  • ● День технологий для выезда и страхования
  • ● День морских круизов

У экспонентов пока есть возможность выбора — включить свою презентацию в один из тематических дней или выступить соло, в рамках стандартного расписания.

Кто из экспонентов уже подтвердил участие в OTM Winter 25/26

Основной костяк экспонентов уже сформирован. И у поставщиков туруслуг осталось всего 10 дней, чтобы успеть впрыгнуть в последний вагон и занять свое место на OTM Winter 25/26. Посмотрите, кто уже подтвердил свое участие в выставке. На этот раз продуктовая программа получается особенно насыщенной.

  • ➔ Туристические офисы: Куба, Беларусь, Катар
  • ➔ Туроператоры: «АРТ-ТУР», Travelata, Space, «Виаполь», «Транс-Шоу Тур», «Пакс», Carthage group, Panteon.
  • DMC: Grand Tour Japan (Япония), Great Explorers Safaris (Уганда, Африка)
  • Авиакомпании: beOnd, Etihad Airways, Emirates
  • Отели:
    • ○ ОАЭ: First Collection, Centara Mirage Dubai, Al Bustan Centre & Residence, Hilton Dubai Palm Jumeirah, Hilton Dubai Jumeirah & Hilton Dubai the Walk, The Westin Dubai Mina Seyahi, Kempinski Hotel Mall of the Emirates, Al Raha Beach Hotel, Sharjah National Hotels, Anantara the Palm, Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah, Rotana Hotels & Resorts, Avani Ibn Battuta, NH Collection Dubai The Palm, Avani+ Palm View Dubai Hotel & Suites
    • ○ Мальдивы: Canareef Resort Maldives, St. Regis Le Morne Resort, LUX South Ari Atoll, LUXGrand Baie & LUX Belle Mare, Radisson Hotels
    • ○ Турция: CVK BOSPHORUS, Gloria Hotels & Resorts, The Land of Legends Kingdom Hotel
    • ○ Таиланд: Oriental Beach Pearl, The Beach Village Resort
  • TravelTech: «Аэротур», «Мой Агент», Pay people.

Стать экспонентом

О выставке OTM

Online Travel Mart — международная онлайн-выставка медиахолдинга Profi.Travel, эффективная и экономичная альтернатива офлайновым туристическим выставкам. За 10 лет свои турпродукты на платформе представила тысяча экспонентов из стран Юго-Восточной Азии, Ближнего и Среднего Востока, Карибского бассейна и Африки. ОТМ — прямая дорога к контактам, которые работают: участниками выставки уже стали тысячи представителей туриндустрии из всех регионов России, Беларуси, Казахстана, Армении, Азербайджана, Туркменистана и Кыргызстана.

Остались вопросы?
E-mail: welcome@profi.travel

Новости по теме