В Москве объявили дату церемонии присуждения звезд Michelin

Российская столица впервые войдет в знаковый ресторанный гид.

В Москве объявили дату церемонии присуждения звезд Michelin

Церемония вручения звезд Michelin московским ресторанам и их шеф-поварам состоится 14 октября в концертном зале «Зарядье», сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина.

«Определена дата презентации гида по кафе и ресторанам Москвы. Его представят 14 октября в концертном зале „Зарядье“. Уже через месяц мы узнаем, кого отметят в первом в истории путеводителе Michelin по российской столице», — цитирует ее слова пресс-служба Мостуризма.

Россия станет 33-й страной, где выпускается гид Michelin, а Москва — первым городом на постсоветском пространстве, где есть кафе и рестораны, отмеченные специальными звездами и другими знаками.

Присвоение звезд Michelin московским ресторанам создаст дополнительные условия для развития гастрономического туризма и повышения привлекательности Москвы, отмечается в заявлении Мостуризма. Наличие «звездных» заведений может учитываться при планировании поездки самыми разными категориями путешественников. Специалисты даже выделяют отдельную группу туристов — фуди. Так называют тех, кто посещает страны преимущественно для знакомства с местной кухней.

Составление гида Michelin по ресторанам столицы повлияет и на сам гастрономический рынок российской столицы, поскольку появление гида само по себе усилит конкуренцию и станет мощным стимулом для развития отрасли, пережившей много сложных моментов с момента начала пандемии.

Путеводитель Michelin выпускается с 1900 года. Процесс отбора заведений для путеводителя строго конфиденциален. Эксперты гида путешествуют анонимно и составляют подробный отчет о каждом заведении, а непосредственно рейтингование проходит в главном офисе в Париже. Таким образом, до последнего момента не известно, какие именно рестораны и кафе получат заветные звезды.

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Живописный Хайнань, благословенная Шри-Ланка или райские Мальдивы: что выберет ваш турист?

Расширяем ассортимент зимнего островного отдыха с туроператором «Спектрум» и продаем авиабилеты с выгодой вместе с Oman Air, Emirates и Agent.aero.

Китайский остров с тропическим климатом, живописной природой и чистым морем, райские Мальдивы с белоснежным песком и бирюзовыми лагунами или страна чая, джунглей, азиатского колорита и сёрфинга? Что посоветовать туристам этой зимой? Изучаем на этой неделе тонкости продаж и отельную базу трех островов для зимнего отдыха. А также знакомимся с сезонными предложениями авиакомпаний Oman Air и Emirates и выясняем, как быстро и просто открыть свою авиакассу. Регистрируйтесь на вебинары прямо сейчас, а перед их началом вам придет напоминание на электронную почту.

 

05
ноября,
вторник

иконка часы 11:00
Хайнань. Особенности отельной базы
Ведущая: Светлана Морозова, директор департамента ЮВА группы компаний «Спектрум».
06
ноября,
среда

иконка часы 11:00
Шри-Ланка: экскурсионные возможности и отельная база западного побережья
Ведущая: Валерия Мильченко, менеджер по продажам группы компаний «Спектрум».
07
ноября,
четверг

иконка часы 11:00
Путешествие мечты: Мальдивы
Ведущая: Ирина Колышкина, руководитель направления группы компаний «Спектрум».
07
ноября,
четверг

иконка часы 13:00
Актуальное зимнее расписание, удобные стыковки и основные факты об Oman Air. Увеличение частоты рейсов между Москвой и Маскатом до 6 рейсов в неделю и специальное предложение по стоповеру в Маскате
Ведущая: Маргарита Полякова, коммерческий представитель Oman Air.
08
ноября,
пятница

иконка часы 11:00
Авиабилеты для турагентов — B2B-платформа Agent.aero. Расписание авиакомпании Emirates зима — 2024/2025. Розыгрыш призов
Ведущие: Вадим Касьянов, первый заместитель генерального директора ООО «АэроТур»; Ольга Логинова, представитель авиакомпании Emirates.

 

Еще больше вебинаров — в календаре Profi.Travel.

Отели Crystal в Турции закрываются раньше объявленного срока

Туристов переселяют, а они обвиняют в проблеме турагентов.

Отели Crystal в Турции закрываются раньше объявленного срока

В профессиональном телеграм-канале для турагентов участница поделилась ситуацией: туристы забронировали проживание в Crystal Tat Beach 5* до 5 ноября. Гостиницу выбрали специально — в соседней отдыхают родственники. Уже после вылета оказалось, что отель закрывается 3 ноября. «Туристам принципиален район! Если бы они знали перед отлетом, то они бы аннулировались!» — написала турагент. Как выяснилось, это не единственная подобная ситуация. Часть отелей Crystal закрываются раньше, чем было объявлено изначально.

Туристов хотели переселить в другой отель Cristal, вариант их не устроил, но все претензии предложили предъявлять почему-то турагенту. Как объясняли представители туроператора и принимающей компании, в соседнем отеле мест нет. Однако, по словам агента, например, на сайте Booking.com они есть.

Решить проблемы в итоге удалось, туристы переедут в TUI Magic Life Belek 5*.

В телеграм-канале представители агентств пишут, что обычно туристам вместо Crystal Tat Beach предлагают Crystal Waterworld, Crystal Centro, но не всех это устраивает.

«Нам удалось добиться переселения, которое подходило туристам, но пришлось очень сильно настаивать, — пояснили в одном из агентств. — Операторы вообще не хотят помогать туристам, сваливают все на агента. Если он что-то придумает, угрозами выпросит нужный отель, то молодец. Это неправильно! Агентов просто кидают на амбразуру. Даже гиды говорят, мол, агентства все знали, хотя это не так».

«До 2 ноября туристов оставили в том же отеле как они и бронировали, но со 2 по 4 ноября пока непонятно, где туристы будут жить. Предлагали Crystal Waterworld и Crystal Centro как альтернативу», — поделились с Profi.Travel в еще одном турагентстве. В первом отеле туристам не понравилось отсутствие большой зеленой территории, про Centro они пока ничего не знают.

«Планировали поездку, купили тур на ноябрь. Сегодня турфирма сообщила, что отель неожиданно закрывается и туристов не принимает. Хорошо хоть за 3 дня до вылета уведомили, а не на месте», — написал в отзывах на «Яндексе» о Crystal Tat Beach один из туристов.

«Лично я сегодня тоже виновата в том, что Crystal Flora решил закрыться на сутки раньше выезда и туристов переселили в Crystal Prestige, но это ладно, — делилась 29 октября в телеграм-канале еще одна турагент. — Сейчас туристы сидят на ресепшн и их не заселяют, потому что Crystal Prestige не видит бронь. Уже планируются жалобы на мое мифическое руководство за плохую работу».

Ситуация, как рассказала она Profi.Travel, разрешилась: туристов заселили в Crystal Prestige, но замены ждут и другие клиенты. «Всем занимаются представители и сами отели. И, видимо, платить за переезд на такси туристов буду я», — отметила турагент.

По ее словам, информацию о закрытии отелей скорректировали только несколько дней назад, на момент бронирования сроки были другие.

В телеграм-канале Kilit Hospitality Group, которая управляет отелями Crystal, даты закрытия указаны, однако для некоторых отелей они менялись вплоть до конца октября. Так, например, изначально 9 гостиниц планировали прекратить работу с 16 ноября, однако теперь информация такая: 1 ноября закрывается Crystal Paraiso Verde Resort & Spa, 3 ноября — Crystal Aura Beach Resort & Spa, Crystal Tat Beach Golf Resort & Spa, Crystal Sunset Luxury Resort & Spa, Crystal Flora Beach Resort, Crystal Family Resort & Spa, 10 ноября — Crystal Admiral Resort & Spa.

Первоначальную дату закрытия, 16 ноября, сохранили Crystal Prestige Elite и Crystal Waterworld Resort & Spa.

Закрытие Crystal Centro перенесено с 26 на 23 ноября.

«Размещение наших гостей в альтернативных вариантах имеет вполне обоснованные стратегические причины. Основными объективными факторами являются сезонность, туристический поток и различные форс-мажорные обстоятельства», — пояснил Profi.Travel директор по корпоративным коммуникациям и обучению Kilit Hospitality Group Адил Гюркан.

Он подчеркнул, что для всех рынков предложены одинаковые условия переселения с учетом интересов гостей и сохранением комфортных условий отдыха. Так. предлагаемый отель будет такой же или более высокой категории и концепции.

«Наши гости обязательно будут размещены в номерах, с учетом предоставления максимально комфортных условий, — уточнил он. — В альтернативных отелях мы предлагаем на комплементарной основе посещение а-ля карт ресторанов, и, при необходимости, поздний выезд».

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

2 комментария

Павел
02 ноября, 00:56
Не едьте в эти отели ни в коем случае. Выкинут как собак на улицу и даже разговаривать не станут, сейчас именно в такой ситуации, сняли отель повторно за свой счёт. Туроператор Пегас, тоже потенции ноль. Отель, да и вся сеть торгует своей репутацией.
Андрей
02 ноября, 00:30
Не понимаю зачем закрывать отели, когда до января там комфортная погода?

Новости по теме