Возрождение Печенгского округа: как местный бизнес открывает для туристов красоты Заполярья

Гид по самым ярким достопримечательностям и локальным инициативам для развития туризма

Возрождение Печенгского округа: как местный бизнес открывает для туристов красоты Заполярья

Печенгский округ Мурманской области ранее оставался незаслуженно обойденным вниманием туристов, несмотря на уникальные природные красоты Баренцева моря, интересные производственные и культурные объекты. Однако с начала года его посетили более 20 тысяч путешественников. Такому успеху округ во многом обязан инициативам проекта «Кластер возможностей», созданного центром «Вторая школа» и объединившего представителей местного бизнеса. В статье расскажем о том, чем встречает туристов Печенгский округ сегодня.

Печенгский муниципальный округ находится на Кольском полуострове, граничит с Финляндией и Норвегией, а также располагается на пересечении сразу трех часовых поясов. Такое расположение уже могло бы сделать его туристическим направлением. Однако до недавнего времени округ оставался в тени более известных туристических объектов Мурманской области. Ситуация постепенно меняется благодаря усилиям местных предпринимателей. Согласно данным Мурманскстата, в 2023 году гостиницы, кемпинги и другие предприятия гостеприимства Печенгского округа приняли порядка 11 000 гостей, в 2024-м — уже более 13 000 туристов. Итоги за 2025 год подводить пока рано, но, по предварительным данным, в период с января по октябрь 2025 года объекты размещения округа приняли почти 11 000 человек. А по подсчетам местных предпринимателей, общее количество гостей за эти 10 месяцев превысило 20 тысяч человек.

Что привлекает туристов в Печенгском округе

Главным фактором притяжения туристов, несомненно, является уникальная природа Заполярья. Округ находится на побережье Баренцева моря, предлагает гостям размещение в глэпмпингах посреди тундры, подолгу радует путешественников полярными днями весной и летом. И, конечно, завораживает северным сиянием. Округ богат возможностями для активного отдыха, в особенности лыжного спорта и рыбалки.

Не разочаруются в поездке и ценители самобытной истории Русского Севера. В округе есть краеведческий музей, дом-музей Юрия Гагарина, Свято-Троицкий монастырь и другие интересные туристам места.

Топ достопримечательностей Печенгского округа

Живописная природа в округе удивительным образом сочетается с промышленным потенциалом сурового северного края. Прогулка по эколого-индустриальному маршруту «Шпиль 555» раскроет все грани этого сочетания для туристов. Маршрут соединяет рудник Каула-Котсельваара с горой «Шпиль» (Сяряслаки). Он был с нуля разработан центром «Вторая школа» и подходит для туристов с любым уровнем подготовки. Его разработка помогла привлечь внимание ко многим другим достопримечательностям округа.

Рудник Каула-Котсельваара в настоящее время не используется, но поражает воображение туристов размерами заброшенного карьера. Округ планирует и дальше повышать туристическую привлекательность этого объекта — экскурсия в шахту сейчас находится в процессе разработки.

Ещe одна зрелищная природная локация региона — водопад на реке Шуонийоки. Полноводный поток падает с высоты 8 метров, разбиваясь на несколько русел. Полюбоваться им с комфортом можно с недавно открытой обновленной смотровой площадки.

Благоустроен для посещения туристов и кедровник в Никельском лесничестве. На этой экотропе путешественники могут увидеть настоящие сибирские кедры — деревья более южных широт, которые успешно акклиматизировались в условиях Заполярья. Первые деревья были посажены в лесничестве в 1952 году. Потребовалось несколько попыток, чтобы кедры успешно прижились в суровых климатических условиях. В наши дни с каждого взрослого дерева собирают до 12 килограммов кедровых орехов в год.

Чтобы узнать больше об истории развития округа, стоит посетить Историко-краеведческий музей Печенгского округа, который расположен в посeлке городского типа Никель. В нeм собраны уникальные экспонаты по истории развития Кольского полуострова — коллекция минералов, старинные фотографии и другие свидетельства времени.

В Печенгском округе находится самая северная в мире пра­вославная обитель — Свято-троицкий Трифонов Печенгский монастырь, основанный в 1533 году. Сегодняшняя обитель заново отстроена на месте захоронения еe основателя Три­фона Печенгского в районе поселка Луостари и привлекает туристов не только насыщенной событиями многовековой историей, но и самобытной деревянной архитектурой.

Настоящей меккой для рыболовов являются острова полуострова Средний и Рыбачий, где ловят рыбу как морских, так и пресноводных видов. Вдоль берегов собирают морскую капусту, а ещe на мелководье можно увидеть морских ежей и крабов. Участников джип-туров Средний и Рыбачий привлекают живописными скалами и своим местоположением — этой самая северная часть Кольского полуострова.

Заповедник «Пасвик» и природный парк «Кораблекк» — это особо охраняемые территории, примыкающие друг к другу в России и Финляндии. Заповедник находится в долине реки Паз и создан для сохранения уникальных притундровых сосновых лесов. Во время прогулки туристы могут познакомиться с биоразнообразием региона.

Кольская сверхглубокая скважина — ещe один рекордный объект на территории Печенгского округа, так как она является самой глубокой выработкой в мире и уходит на 12 километров в глубину. Пока этот объект имеет статус перспективного для туризма: рассматривается возможность создания полноценного туристического маршрута на территорию скважины.

Печенгский округ развивается не только как локация для индивидуального туризма, но и как место для проведения массовых мероприятий. Так в пгт Никель по инициативе местных жителей появилась площадь Металлургов или Фестивальная площадь, где уже проходят различные культурные события.

Несомненно заслуживают внимания туристов и многочисленные муралы в Никеле и Заполярном. Многие сюжеты также придуманы местными жителями. В Никеле есть художественная подсветка муралов, что придает прогулке по вечернему городу особый колорит.

Туристическая инфраструктура округа: глэмпинги в тундре и блюда северной кухни

Инфраструктура на территории активно развивается. Туроператоры Мурманской области предлагают полноценные путешествия в Печенгский округ с посещением «Шпиля 555», водопада, кедровника и других достопримечательностей. Гостиницы расположены в Никеле и Заполярном. На территории округа также находятся турбазы и глэмпинги, позволяющие туристу разместиться в комфортных условиях посреди тундры.

Местные рестораны славятся уникальными блюдами северной кухни, которая стала визитной карточкой Печенгского округа и всей Мурманской области. В меню кулинарные шедевры из оленины, северной рыбы, морошки, брусники и ягеля.

Событийный туризм

Печенгский округ всe чаще становится площадкой для проведения масштабных культурных событий. В августе в пгт Никель проходит Gastro Industry Fest — фестиваль арктической кухни, который проводится с 2021 года. В 2025 году событие посетили более 12 тысяч человек. В округе также организуют исследовательские экспедиции для школьников, разрабатывают новые экскурсионные маршруты и активно представляют их не только в самом округе, но и на выставках по всей России.

Инициативы местного бизнеса для развития туризма в Печенгском округе

Успехом, которого удалось достичь в увеличении туристического потока и появлении на карте достопримечательностей Заполярья новых объектов, округ во многом обязан локальной инициативе «Кластер возможностей». Программа направлена на раскрытие туристического потенциала местности и предоставляет туроператорам шанс лично увидеть живописные локации, познакомиться с природными и историческими достопримечательностями края, разработать новые маршруты. В рамках программы местные предприниматели создают эффект синергии, вместе привлекая инвестиции и выстраивая систему качественного и комфортного приeма гостей.

На программе «Кластер возможностей» регулярно проходят встречи участников. Результатами таких встреч уже стали:

  • ● Создание каталога сувениров Печенгского округа, в котором представлены работы местных мастеров и ремесленников из других районов Мурманской области. Все они получили возможность расширить рынок сбыта своей продукции.
  • ● Разработка тур-конструктора, которая облегчает работу в Печенгском округе для туроператоров. В документе собраны контакты местных гидов, адреса гостиниц и кафе, указаны варианты возможного трансфера гостей. Здесь же описаны самые интересные локации, есть информация об активностях, в которых путешественники могут принять участие.

Посетившие мини-форумы «Кластера возможностей» туроператоры уже включили Печенгский округ в свои программы. Так, например, у туроператора Arctic Freedom появилась однодневная экскурсия «Цена эпохи», а компания «Наша Арктика» запустила маршрут по водопаду, кедровнику и эколого‑индустриальной тропе «Шпиль 555».

На встречах представителей туриндустрии и другого локального бизнеса активно обсуждались и другие вопросы развития туристического потенциала округа. Например, орнитотуризм (наблюдение за птицами), рыбалка и ловля краба, организация пляжного отдыха и серфинга в условиях Севера. Эти форматы отдыха в Печенгском округе могут быть реализованы уже в ближайшем будущем.

Проект «Кластер возможностей» реализуется Центром «Вторая школа» в рамках программы «Бизнес-резиденция» при поддержке компании «Норникель» и администрации муниципального округа. В планах его создателей и участников — продолжить проводить форумы, чтобы сохранить и приумножить полученные результаты, повысить устойчивость туриндустрии в Печенгском округе.

 

Контакты:
АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа»
184420 Мурманская область, Печенгский район, пгт. Никель, ул. Сидоровича, д. 4
+7 (921) 176-39-76
projectcenter@the2school.com

Гастрономическое путешествие в Delano Dubai: от турецкого завтрака до барбекю у бассейна

Обновленный гид по ресторанам курорта

Delano Dubai представил обновленный гид по своим ресторанам, который не оставит равнодушным даже самого изощренного гурмана. В этом зимнем сезоне на курорте можно побаловать себя блюдами итальянской, средиземноморской, японской кухни или совершить другие гастрономические открытия. Отель также анонсировал возвращение легендарного барбекю у бассейна и аутентичных турецких завтраков по выходным.

 

У каждого ресторана на территории Delano Dubai не просто свое меню, а скорее — особый характер. Здесь можно найти по-настоящему уютные места для семейного ужина, изысканные локации на свежем воздухе и, конечно, идеальную площадку для зажигательной вечеринки. Разнообразие гастрономических впечатлений делает отдых в Delano Dubai по-настоящему насыщенным и незабываемым.

В зимнем сезоне 2025-2026 отель объявил о двух важных новинках своей гастрономической концепции.

Легендарное Pool & Beach BBQ возвращается

Постоянные гости Delano Dubai уже знакомы с этим форматом. По выходным воздух у бассейна наполняется изысканными ароматами приготовленных на гриле мяса и морепродуктов. Шеф-повара отеля превращают приготовление блюд в эффектное кулинарное шоу для гостей. Pool & Beach BBQ — отличный повод весело и вкусно провести время вместе с друзьями и близкими.

Когда: пятница, суббота, воскресенье с 12:30-17:00

Где: Delano Pool & Beach BBQ

Аутентичный турецкий завтрак в BLUE DOOR

Вторая новинка сезона в Delano Dubai дарит гостям возможность неспешно погрузиться в атмосферу нового дня, наслаждаясь каждым мгновением традиционного турецкого завтрака. На столе непременно будут ремесленные сыры, душистые оливки, соты янтарного мёда и свежеиспеченный симит. А горячий ароматный чай станет отличным дополнением к неторопливой беседе.

Когда: суббота и воскресенье с 9:00 до 14:00

Где: BLUE DOOR

Такие разные гастрономические пространства курорта

В каждом из гастрономических пространств курорта можно не только отведать блюдо какой-нибудь из популярных мировых кухонь, но и погрузиться в особую атмосферу заведения. В меню Tutto Passa есть итальянская классика на любой вкус — пицца, паста, другие блюда и, конечно, восхитительное мороженое на любой вкус. На завтрак заведение работает по системе полушведский стол, а на обед и ужин — а la carte. По субботам в заведении проходит фирменный Amalfi Brunch — буфет с итальянскими классическими блюдами под живую музыку.

Настоящей легендой Delano Dubai является Rose Bar — заведение, созданное по мотивам своего известного тезки в Майами. Недавно открытый бар уже стал важным центром ночной жизни Дубая. Он работает с 18:00 до 2:00 и принимает гостей старше 21 года.

Delano Pool & Beach — идеальная локация для тех, кто хочет насладиться любимыми блюдами или открыть для себя что-то новое на пляже или у бассейна. В заведении подают блюда итальянской и интернациональной кухни ежедневно с 8:00 и до заката на пляже (до 20:00 — у бассейна).

Чтобы отведать блюда анатолийской прибрежной кухни, стоит заглянуть в Blue Door. С 17:00 до 23:00 здесь радуют гостей особым разнообразием вкусов и новым взглядом на кулинарные традиции.

La Cantine Beach — идеальное место для гостей, которые хотят совместить wellness-подход с изобилием средиземноморской кухни. Меню заведения состоит из фирменных блюд La Cantine du Faubourg и, конечно, вечных хитов классической кухни в авторском видении шеф-повара. Ресторан открыт для гостей с 12:00 и до полуночи, а у бассейна и на пляже блюда из La Cantine Beach подаются с 10:00 и до заката.

Аутентичные японские интерьеры и просторная терраса с видом на воду ждут гостей в Gohan. В меню заведения популярная классика японской кухни, блюда на робата-гриле и смелые современные гастрономические эксперименты. Ресторан работает с 12:00 до полуночи.

Maison Revka — ресторан славянско-французской кухни. Заведения бренда популярны в Париже и Сен-Тропе, а в Дубае ресторан также успешно сочетает в своей концепции утонченность и щедрость. Классические славянские блюда в его меню получают новое прочтение благодаря особому подбору ингредиентов. Ресторан открыт с 12:00 до 00:30, подача блюд на пляже и у бассейна — с 10:00 до заката.

Пляжная нега с Day Pass

Насладиться особой атмосферой Delano Dubai, бассейн которого напоминает о римских термах, а с частного пляжа открывается вид на безграничную панораму Аравийского залива, могут не только отдыхающие в отеле. На курорте действует Day Pass с возможностью аренды шезлонга или кабаны на пляже или у бассейна. 50% от стоимости аренды составляет кредит на еду и напитки. Так гости могут не только насладиться пляжным отдыхом, но и получить эксклюзивный гастрономический опыт в Delano Dubai.

 

Контакты:
Delano Bluewaters Dubai P. O. Box 36555, Bluewaters Dubai, ОАЭ
+971 4 556 6255
reservations-dubai@delanohotels.com
Telegram

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат