Гастрономический путеводитель по зимней Вене

Необычные венские музеи для гурманов, исторические кафе и рестораны с традиционными блюдами, ароматные рождественские ярмарки и другие вкуснейшие гастрономические программы! Что обязательно нужно порекомендовать туристу, мечтающему насладиться шедеврами венской кухни?

Необычные венские музеи для гурманов, исторические кафе и рестораны с традиционными блюдами, ароматные рождественские ярмарки и другие вкуснейшие гастрономические программы! Что обязательно нужно порекомендовать туристу, мечтающему насладиться шедеврами венской кухни?

С ноября 30 000 волшебных огней на Ратушной площади создают рождественское настроение, а другие украшения дарят домашнюю атмосферу Старому городу и торговым улицам Вены. Уютные кофейни приглашают людей на кофе-хаус-концерты, а кондитерские и рестораны — насладиться изысками венской кухни.

Рождественские ярмарки Вены

С середины ноября до Рождества в красивейших местах Вены раскидываются рождественские ярмарки, проникнутые атмосферой волшебства. Ароматы классической выпечки и горячего пунша дарят их посетителям предпраздничное настроение.

На традиционном Рождественском базаре на Ратушной площади, насчитывающем около 150 торговых палаток, можно приобрести рождественские подарки, кулинарные деликатесы, сладости и согревающие напитки. В Народном зале Ратуши дети могут бесплатно украсить имбирные пряники, изготовить поделки и загадать свои заветные желания.

© WienTourismus / Christian Stemper Bildtext: Altwiener Christkindlmarkt

Рождественские рынки перед дворцом Шенбрунн и Музеем истории искусств очаровывают на имперском фоне, в то время как рынок на Шпиттельберг черпает свое очарование из атмосферы старого района Бидермайер.

Безусловно, помимо дегустации вкуснейших напитков и традиционной выпечки, на рождественских ярмарках удовольствие доставят тематические развлечения. Так, множество интересных событий, объединенных под девизом «Взрыв веселья на Пратере», ожидает туристов на Зимнем базаре на площади Ризенрадплац. До 8 января здесь можно будет насладиться программами для детей, живыми музыкальными представлениями, начиная с исполнения госпелов и заканчивая композициями в стиле соул и поп, и заводной шоу-программой. Основной акцент Рождественского базара на площади Штефансплац делается на размышлениях в канун праздников и соблюдении традиций; в предложениях 26 палаток — высококачественные продукты из Австрии.

Расписание работы и подробные программы рождественских ярмарок Вены можно узнать здесь >>>

Карта кафе и ресторанов

Венское кафе стало популярно и известно на весь мир благодаря своей неформальной приятной атмосфере оазиса домашнего уюта. Традиционные кофейни соблазняют широким выбором кофейных напитков, наличием международных газет и своими кондитерскими шедеврами. С 2011 года традиционная венская кофейная культура относится к нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО.

©WienTourismus / Peter Rigaud   Bildtext:  Kaffeehaus: Einspänner

Венское кафе-мороженое

На сегодняшний день Вена может похвастаться самой большой плотностью сети кафе-мороженых в Европе и качеством мороженого, не имеющим себе равных. Большинство кафе и ларьков с мороженым принадлежит потомкам итальянских иммигрантов. При этом холодные творения создаются с использованием передающихся из поколения в поколение старинных рецептов

Адреса и описание кафе>>>

Кофейни в старом городе

Венское кафе старо. Очень старо. Но несмотря на это (или благодаря этому) оно сохраняет живость и разнообразие. В венском Старом городе вы найдете множество традиционных кафе. Здесь вы познакомитесь с культурой венских кофеен в их изначальной форме.

Адреса и описание кофеен>>>

Свежая обжарка!

Вена — город кофе. Кофе имеет еще более необыкновенный вкус, если его только что обжарили на одной из венских кофейных фабрик. Наш совет: насладитесь чашечкой кофе прямо на месте или привезите домой упаковку кофе в качестве небольшого сувенира.

Лучшие кофейные фабрики Вены>>>

Сладкий привет из Вены

Вена сладка! Уже на протяжении многих веков эта дунайская метрополия является местом встречи заядлых сладкоежек со всего мира. И по сей день сладкая Вена прельщает своих гостей самыми изысканными сладостями и десертами.

Классический торт «Захер», знаменитые венские вафли, яблочный штрудель, изящные конфеты с начинкой из нуги, марципана и шоколада, деликатесы из кофе, какао, мармелада — все это можно попробовать в потрясающих кондитерских Вены.

Расскажите туристам, куда им направиться первым делом, когда они приедут в Вену >>>

Шоу с выпечкой яблочного штруделя

Традиционный венский десерт, сделанный по классическому рецепту, просто необходимо попробовать в столице Австрии. Но еще лучше — увидеть, как создается это чудо, и поучаствовать в его приготовлении.

©WienTourismus/ Robert Osmark: Аpfelstrudel


В смотровом зале пекарни кафе «Резиденц» во дворце Шёнбрунн ежечасно опытные пекари выпекают настоящий, сделанный вручную венский яблочный штрудель.

Зрители не только узнают, как приготовляется эта мечта венской кулинарии. Они получат оригинальный рецепт венского яблочного штруделя, с помощью которого они могут попробовать испечь подобное дома. Ароматный дух, возникающий при выпечке, вызывает аппетит, который можно утолить кусочком свежеиспеченного яблочного штруделя и чашкой кофе за столиком придворной кондитерской.

Ужин в музее

Cначала музей, потом превосходный ужин: художественное и кулинарное наслаждение чрезвычайно гармонично сочетаются в музеях Вены.

В Музее истории искусств каждый четверг проводятся вечера для гурманов, включающие посещение музея. Искусство в сочетании с кулинарией также предлагается и в Бельведере. Экскурсия по тематической выставке или к лучшим экспонатам коллекции сопровождается дегустацией соответствующих блюд.

©WienTourismus/Peter Rigaud: Сafe-restaurant im Kunsthistorischenmuseum Wien

Посетители музея Леопольда могут совместить осмотр произведений австрийского искусства, включая работы Шиле и Кокошки, с посещением кафе Leopold, предлагающего множество кулинарных лакомств.

Особого внимания заслуживает ресторан «Salonplafond im MAK» — в Музее прикладного искусства. Заведение, принадлежащее известному немецкому телевизионному повару Тиму Мельцеру, с впечатляющим историческим потолком и множеством дизайнерских элементов, таких как мебельная обивка от Йозефа Франка и кресла от Освальда Хердтля и Эрнста Швадрона, превосходно вписывается в музей MAK.

Пробуем венское вино

Виноделие здесь имеет давние традиции. Вена является единственным в мире крупным городом, в котором виноград возделывают прямо в черте города. 700 гектаров венских виноградников накладывают особый отпечаток на внешний вид города и его культуру получения удовольствия. При этом на 80% площадей, занятых виноградниками, возделывается белый виноград, традиционным вином является венский Гемиштер Затц.

Вином можно насладиться в многочисленных барах и ресторанах города, и на городской окраине в трактирах-хойригер, предлагающих вино из собственного хозяйства и деликатесы домашнего приготовления.

Венские рынки

Посещение единственных в своем роде рынков Вены относится к числу типичных туристических аттракционов. Это подлинный «плавильный котел народов»: венский юмор сочетается здесь с восточно-европейским шармом, восточный стиль с южным темпераментом.

©WienTourismus / Popp & Hackner Bildtext: Naschmarkt

Купить тут можно практически все, от заурядных овощей, фруктов и цветов до персидской икры, от суши до индийской кухни, от кебаба до устриц и булочек с паштетом. Торговля идет круглый год, и каждый сезон по-своему передает очарование Вены. Особенно хороши зимние предрождественские базары.

Список колоритных венских базаров и часы работы здесь>>>

Роскошные рестораны для VIP-туристов

Туристам, предпочитающим люксовые рестораны, порекомендуйте заглянуть в заведения Вены, отмеченные «колпаками» и «звездами».

В числе роскошных ресторанов, предлагающих традиционные венские блюда, — ресторан Opus в отеле «Империал», ресторан Le Ciel by Toni Mörwald в «Гранд-отеле Вена» и ресторан Walter Bauer. Эти заведения могут похвастаться звездами Мишлен.

По одной звезде Мишлена также имеет необычная, современная кухня ресторана Konstantin Filippou, средиземноморские блюда ресторана Edvard в отеле «Кемпински» и чисто вегетарианская кухня ресторана Tian.

©WienTourismus/ Robert Osmark: Tafelspitz in Suppe

Высокий класс демонстрируют рестораны Steirereck в городском парке, Silvio Nickol Gourmet Restaurant во дворце Кобург и ресторан Mraz & Sohn. Каждый из этих трех ресторанов отмечен двумя звездами Мишлена.

Будучи мировым городом, Вена также предлагает международную кухню, например, итальянскую (в ресторане Fabios) или азиатскую кухню (Shiki) высочайшего уровня.

 

Венский совет по туризму
www.wien.info/ru
Венский международный клуб экспертов
vec.wien.info

Мнение экспертов: может ли МИД Беларуси запретить туры в Россию

Ведомство подчеркнуло «обязательность безусловного исключения выезда граждан в зоны конфликтов, боевых действий и смежных с ними регионов».

Мнение экспертов: может ли МИД Беларуси запретить туры в Россию

Туристам из Беларуси, особенно группам детей, власти могут рекомендовать не посещать Россию или отдельные регионы. Сегодня в Брянской области автобус, в котором детская футбольная команда из Гомеля, ехала в Геленджик атаковал БПЛА. В автобусе находились 43 человека. Погибла сопровождающая юных футболистов женщина, 8 человек пострадали. Тренер-преподаватель и один из детей находятся в тяжелом состоянии. Возбуждено уголовное дело, произошедшее власти России и Беларуси назвали терактом. С заявлением выступил МИД Беларуси.

Безусловное исключение выезда

«Решительно осуждаем атаку на гражданский автобус, перевозивший белорусских граждан, в том числе детей, в Брянской области Российской Федерации. Расцениваем это как очередной акт терроризма против мирного населения. Требуем от украинской стороны исчерпывающих объяснений, — сообщила пресс-служба ведомства. — В связи с данным трагическим инцидентом считаем важным отметить следующее. Обращаем внимание на необходимость неукоснительного соблюдения порядка организации выезда групп граждан, в особенности детей, на оздоровление и отдых в иностранные государства. Также подчеркиваем обязательность безусловного исключения выезда граждан в зоны конфликтов, боевых действий и смежных с ними регионов».

Можно ли считать последнее предложение запретом на посещения ряда российских регионов, пока непонятно. Большинство опрошенных Profi.Travel туроператоров ответили: «Разбираемся — это запрет или нет».

Как и российское ведомство, МИД Беларуси обычно не запрещает поездки, а рекомендует от них воздержаться. В последний раз это происходило в феврале 2026 года на фоне эскалации конфликта на Ближнем Востоке. 16 июня 2025 года МИД Беларуси настоятельно рекомендовал гражданам воздержаться от поездок в Израиль и Иран из-за напряженной обстановки. А в августе 2013 года и после катастрофы самолета A321 над Синаем в 2015 году — отменить на ближайшее время поездки в Египет с туристическими целями. Аналогичные рекомендации были выпущены после событий в Турции в июле 2016 года. В данном случае формулировка звучит иначе.

Нельзя вывозить детей в опасные зоны

«Я не думаю, что выезд запретят, мы активно направляем туристов в Россию. Но хочу сказать честно, что в эти регионы, где есть опасность проезда по территории, например, в Брянскую область, которая граничит с Гомельской, мы не направляем детей. Это мы для себя давно решили в целях безопасности», — рассказала Profi.Travel директор туркомпании «ИЛВА» Лариса Петровская.

По ее словам, группы едут в Санкт-Петербург, Карелию, Псков, Казань.

«Что будет делать МИД, я комментировать не могу, это решение нашего государства. Ситуация очень тяжелая, неординарная, непонятная. Обычно МИД не рекомендует ездить в какие-то регионы или страны. Такого, чтобы МИД категорически запрещал выезд, даже в зоны конфликта, не было. — пояснила Лариса Петровская. — Я считаю ограничения правильными. Да и родители согласны, что нельзя вывозить детей в зоны, сопряженные с какой-либо опасностью. Даже к нам из Казахстана не приезжают, так как считают, что мы находимся рядом с небезопасными регионами».

По ее словам, до сегодняшнего дня даже разговорах о каких-либо ограничениях на поездки в те или иные регионы России не было. «Но, раз трагедия случилась, конечно, МИД будет реагировать. Но думаю, запрета на выезд в Россию не будет. Мы проводим большие фестивали в Москве, в Смоленке, выезжает очень много детей, проблем никогда не возникало», — пояснила Лариса Петровская, отметив, что никто не может сказать, что будет завтра. Естественно, родители теперь 20 раз подумают, отпускать ребенка или нет, добавила она.

Она пояснила, что входит в РСТ по детскому, молодежному и семейному туризму и ситуация сейчас в этой сфере очень сложная — нужно выбирать регионы и по экологии, и по безопасности. «Поэтому у нас сейчас в Беларуси все санатории заняты», — сказала эксперт.

Ни одного отказа не было

Говоря о возможном снижении турпотока в Россию, она отметила, что большого потока организованных детских групп на отдых в Россию не было. Если говорить о Краснодарском крае, то туда едут взрослые, семьи с детьми.

«Пока отказов не было. Но и большого потока, скажем так, нет. В этом году он даже немного уменьшился по сравнению с тем, что был в 2025-м, — отметила Лариса Петровская. — У нас хорошо идет Санкт-Петербург, Карелия — эти туры очень популярны. Отправляем туристов в Казань, Нижний Новгород, Псков. И группы, и индивидуальные заказчики едут в Москву, в частности, в парк «Патриот».

Она рассказала, что в мае, пока школы работали, выезжали детские группы с экскурсионной программой, ни одного отказа из-за обстановки не было.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале

Сотни рейсов задерживаются и отменяются в аэропортах Москвы

Ограничения вводились ночью и сегодня утром, пассажирам раздают коврики и матрасы

Сотни рейсов задерживаются и отменяются в аэропортах Москвы

Вечером, ночью и утром в аэропортах Москвы вводился план «Ковер» из-за атак БПЛА, примерно в 08:00 мск ограничения сняли, но через час снова ввели. В Шереметьево в районе 7 утра даже проводилась эвакуация пассажиров. Людей выводили и из самолетов. В телеграм-канале авиагавани можно увидеть фотографии пустых стоек регистрации. На момент написания материала ограничения все еще действует. Задержаны или отменены более сотни рейсов.

«Просим сохранять спокойствие, отойти от окон, пройти в закрытые зоны терминалов и оставаться в безопасных зонах и местах укрытия, следуя указаниям сотрудников аэропорта», — обратились сотрудники аэропорта Шереметьево к пассажирам в начале шестого утра.

Около 7 утра стало известно, что пассажиров эвакуировали в безопасные места, в том числе с бортов воздушных судов. В частности, на парковку. В аэропорту сообщили, что до момента снятия ограничений пассажиры не допускаются для прохода из паркингов в терминалы и должны оставаться в укрытиях. В 7 утра сотрудники и пассажиры начали возвращаться в терминал.

На 10:30 мск ограничения действуют. «Обстановка в терминалах спокойная. Сотрудники аэропорта оказывают содействие пассажирам в части информирования и распределения потоков. В приоритетном порядке обслуживаются пассажиры с детьми на выделенных стойках регистрации», — собщила пресс-служба Шереметьево в телеграм-канале. Пассажиров просят быть готовыми к более длительному ожиданию.

Более 50 рейсов были отменены, более 70 вылетов задерживаются. Также массово задерживается и прибытие самолетов в аэропорт. Часть бортов ушли на запасные аэродромы, том числе и во Внуково. Около 11 утра ограничения в аэропорту Шереметьево были сняты.

Домодедово и Внуково, по сообщениям Росавиации, могли принимать и отправлять рейсы по согласованию. Однако и там массовые сбои в расписание. Например, во Внуково задержаны практически все рейсы, которые должны были отправиться в промежуток с 01:10 до 14:00, есть и отмены. Но многие ночные уже вылетели. Также задерживается и прилет лайнеров, некоторые — находятся на запасных аэродромах. Аналогичная картина и в аэропорту Домодедово.

Всего, по данным СМИ, в Москве задержаны более 250 рейсов.

«Работа гражданской авиации в московском регионе находится на особом контроле Минтранса и Росавиации, — сообщило министерство в своем телеграм-канале. — Для поддержки пассажиров задействован дополнительный персонал, аэропортовые службы работают в усиленном режиме. На месте работают инспекторы Ространснадзора. Обстановка в терминалах спокойная. Авиакомпании корректируют свое расписание».

В сообщении говорится, что пассажирам раздают коврики и матрасы, питьевая вода в доступе — работают питьевые фонтанчики, пурифайеры и кулеры с водой. Открыты бесплатные комнаты матери и ребенка. Усилены справочно-информационные службы, колл-центры аэропортов.

Когда восстановится авиасообщение, сейчас сказать сложно, тем более ограничения все еще действуют. Обычно на стабилизацию расписанию при таких авиаколлапсах требуется несколько дней.

Серьезные задержки есть и в аэропорту Сочи, где ограничения вводились ежедневно с 13 июня (а ранее каждый день с 5 по 11 июня) и до вчерашнего дня. Некоторые рейсы не могут вылететь со среды, 17 июня. Напомним, ранее турагенты рассказывали, что из-за плана «Ковер», которые вводились несколько дней подряд, туристы не могли вовремя вернуться и из самого Сочи, и из Абхазии, а даты туров с прилетом в российский город-курорт туроператоры сдвигали на несколько суток.

Корректировки ждут и тех туристов, которые должны были вылететь из Москвы. Но пока, судя по табло аэропортов, часть ночных рейсов, например, в Анталью вылетели с небольшими задержками, остальные также готовятся отправиться на курорт с опозданием примерно на 3-10 часов, два рейса Turkish Airlines были отменены.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале