Гастрономический путеводитель по зимней Вене

Необычные венские музеи для гурманов, исторические кафе и рестораны с традиционными блюдами, ароматные рождественские ярмарки и другие вкуснейшие гастрономические программы! Что обязательно нужно порекомендовать туристу, мечтающему насладиться шедеврами венской кухни?

Необычные венские музеи для гурманов, исторические кафе и рестораны с традиционными блюдами, ароматные рождественские ярмарки и другие вкуснейшие гастрономические программы! Что обязательно нужно порекомендовать туристу, мечтающему насладиться шедеврами венской кухни?

С ноября 30 000 волшебных огней на Ратушной площади создают рождественское настроение, а другие украшения дарят домашнюю атмосферу Старому городу и торговым улицам Вены. Уютные кофейни приглашают людей на кофе-хаус-концерты, а кондитерские и рестораны — насладиться изысками венской кухни.

Рождественские ярмарки Вены

С середины ноября до Рождества в красивейших местах Вены раскидываются рождественские ярмарки, проникнутые атмосферой волшебства. Ароматы классической выпечки и горячего пунша дарят их посетителям предпраздничное настроение.

На традиционном Рождественском базаре на Ратушной площади, насчитывающем около 150 торговых палаток, можно приобрести рождественские подарки, кулинарные деликатесы, сладости и согревающие напитки. В Народном зале Ратуши дети могут бесплатно украсить имбирные пряники, изготовить поделки и загадать свои заветные желания.

© WienTourismus / Christian Stemper Bildtext: Altwiener Christkindlmarkt

Рождественские рынки перед дворцом Шенбрунн и Музеем истории искусств очаровывают на имперском фоне, в то время как рынок на Шпиттельберг черпает свое очарование из атмосферы старого района Бидермайер.

Безусловно, помимо дегустации вкуснейших напитков и традиционной выпечки, на рождественских ярмарках удовольствие доставят тематические развлечения. Так, множество интересных событий, объединенных под девизом «Взрыв веселья на Пратере», ожидает туристов на Зимнем базаре на площади Ризенрадплац. До 8 января здесь можно будет насладиться программами для детей, живыми музыкальными представлениями, начиная с исполнения госпелов и заканчивая композициями в стиле соул и поп, и заводной шоу-программой. Основной акцент Рождественского базара на площади Штефансплац делается на размышлениях в канун праздников и соблюдении традиций; в предложениях 26 палаток — высококачественные продукты из Австрии.

Расписание работы и подробные программы рождественских ярмарок Вены можно узнать здесь >>>

Карта кафе и ресторанов

Венское кафе стало популярно и известно на весь мир благодаря своей неформальной приятной атмосфере оазиса домашнего уюта. Традиционные кофейни соблазняют широким выбором кофейных напитков, наличием международных газет и своими кондитерскими шедеврами. С 2011 года традиционная венская кофейная культура относится к нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО.

©WienTourismus / Peter Rigaud   Bildtext:  Kaffeehaus: Einspänner

Венское кафе-мороженое

На сегодняшний день Вена может похвастаться самой большой плотностью сети кафе-мороженых в Европе и качеством мороженого, не имеющим себе равных. Большинство кафе и ларьков с мороженым принадлежит потомкам итальянских иммигрантов. При этом холодные творения создаются с использованием передающихся из поколения в поколение старинных рецептов

Адреса и описание кафе>>>

Кофейни в старом городе

Венское кафе старо. Очень старо. Но несмотря на это (или благодаря этому) оно сохраняет живость и разнообразие. В венском Старом городе вы найдете множество традиционных кафе. Здесь вы познакомитесь с культурой венских кофеен в их изначальной форме.

Адреса и описание кофеен>>>

Свежая обжарка!

Вена — город кофе. Кофе имеет еще более необыкновенный вкус, если его только что обжарили на одной из венских кофейных фабрик. Наш совет: насладитесь чашечкой кофе прямо на месте или привезите домой упаковку кофе в качестве небольшого сувенира.

Лучшие кофейные фабрики Вены>>>

Сладкий привет из Вены

Вена сладка! Уже на протяжении многих веков эта дунайская метрополия является местом встречи заядлых сладкоежек со всего мира. И по сей день сладкая Вена прельщает своих гостей самыми изысканными сладостями и десертами.

Классический торт «Захер», знаменитые венские вафли, яблочный штрудель, изящные конфеты с начинкой из нуги, марципана и шоколада, деликатесы из кофе, какао, мармелада — все это можно попробовать в потрясающих кондитерских Вены.

Расскажите туристам, куда им направиться первым делом, когда они приедут в Вену >>>

Шоу с выпечкой яблочного штруделя

Традиционный венский десерт, сделанный по классическому рецепту, просто необходимо попробовать в столице Австрии. Но еще лучше — увидеть, как создается это чудо, и поучаствовать в его приготовлении.

©WienTourismus/ Robert Osmark: Аpfelstrudel


В смотровом зале пекарни кафе «Резиденц» во дворце Шёнбрунн ежечасно опытные пекари выпекают настоящий, сделанный вручную венский яблочный штрудель.

Зрители не только узнают, как приготовляется эта мечта венской кулинарии. Они получат оригинальный рецепт венского яблочного штруделя, с помощью которого они могут попробовать испечь подобное дома. Ароматный дух, возникающий при выпечке, вызывает аппетит, который можно утолить кусочком свежеиспеченного яблочного штруделя и чашкой кофе за столиком придворной кондитерской.

Ужин в музее

Cначала музей, потом превосходный ужин: художественное и кулинарное наслаждение чрезвычайно гармонично сочетаются в музеях Вены.

В Музее истории искусств каждый четверг проводятся вечера для гурманов, включающие посещение музея. Искусство в сочетании с кулинарией также предлагается и в Бельведере. Экскурсия по тематической выставке или к лучшим экспонатам коллекции сопровождается дегустацией соответствующих блюд.

©WienTourismus/Peter Rigaud: Сafe-restaurant im Kunsthistorischenmuseum Wien

Посетители музея Леопольда могут совместить осмотр произведений австрийского искусства, включая работы Шиле и Кокошки, с посещением кафе Leopold, предлагающего множество кулинарных лакомств.

Особого внимания заслуживает ресторан «Salonplafond im MAK» — в Музее прикладного искусства. Заведение, принадлежащее известному немецкому телевизионному повару Тиму Мельцеру, с впечатляющим историческим потолком и множеством дизайнерских элементов, таких как мебельная обивка от Йозефа Франка и кресла от Освальда Хердтля и Эрнста Швадрона, превосходно вписывается в музей MAK.

Пробуем венское вино

Виноделие здесь имеет давние традиции. Вена является единственным в мире крупным городом, в котором виноград возделывают прямо в черте города. 700 гектаров венских виноградников накладывают особый отпечаток на внешний вид города и его культуру получения удовольствия. При этом на 80% площадей, занятых виноградниками, возделывается белый виноград, традиционным вином является венский Гемиштер Затц.

Вином можно насладиться в многочисленных барах и ресторанах города, и на городской окраине в трактирах-хойригер, предлагающих вино из собственного хозяйства и деликатесы домашнего приготовления.

Венские рынки

Посещение единственных в своем роде рынков Вены относится к числу типичных туристических аттракционов. Это подлинный «плавильный котел народов»: венский юмор сочетается здесь с восточно-европейским шармом, восточный стиль с южным темпераментом.

©WienTourismus / Popp & Hackner Bildtext: Naschmarkt

Купить тут можно практически все, от заурядных овощей, фруктов и цветов до персидской икры, от суши до индийской кухни, от кебаба до устриц и булочек с паштетом. Торговля идет круглый год, и каждый сезон по-своему передает очарование Вены. Особенно хороши зимние предрождественские базары.

Список колоритных венских базаров и часы работы здесь>>>

Роскошные рестораны для VIP-туристов

Туристам, предпочитающим люксовые рестораны, порекомендуйте заглянуть в заведения Вены, отмеченные «колпаками» и «звездами».

В числе роскошных ресторанов, предлагающих традиционные венские блюда, — ресторан Opus в отеле «Империал», ресторан Le Ciel by Toni Mörwald в «Гранд-отеле Вена» и ресторан Walter Bauer. Эти заведения могут похвастаться звездами Мишлен.

По одной звезде Мишлена также имеет необычная, современная кухня ресторана Konstantin Filippou, средиземноморские блюда ресторана Edvard в отеле «Кемпински» и чисто вегетарианская кухня ресторана Tian.

©WienTourismus/ Robert Osmark: Tafelspitz in Suppe

Высокий класс демонстрируют рестораны Steirereck в городском парке, Silvio Nickol Gourmet Restaurant во дворце Кобург и ресторан Mraz & Sohn. Каждый из этих трех ресторанов отмечен двумя звездами Мишлена.

Будучи мировым городом, Вена также предлагает международную кухню, например, итальянскую (в ресторане Fabios) или азиатскую кухню (Shiki) высочайшего уровня.

 

Венский совет по туризму
www.wien.info/ru
Венский международный клуб экспертов
vec.wien.info

Эксперт рассказал о главных проблемах туризма в Турции

И это не санкции против российских банков

Эксперт рассказал о главных проблемах туризма в Турции

В Турции продолжается дискуссия о проблемах туротрасли и спросе на направление у российских туристов. Турецкий экономист и консультант по вопросам управления Фети Куюджу раскритиковал мнение, которое уже не раз появлялось в местных СМИ, что турпоток из России может снизиться из-за санкций против Газпромбанка и его карт системы Unionpay. Эксперт назвал ключевые проблемы турецкого туризма, которые не связаны с гостями из нашей страны.

Он напомнил, что во вторник в журнале What Kind of an Economics появилась статья с заголовком «Банковские санкции в отношении туристов вызвали разногласия в сфере туризма» с комментариями и рассуждениями о Газпромбанке и платежной системе Unionpay.

«Большинство гостей, приезжающих в нашу страну из РФ, выбирают летний отдых: море, песок, солнце. В основном эти поездки представляют собой пакетные туры и включают перелет, трансфер, проживание, — сказал Фети Куюджу. — Гость оплачивает туры у себя на родине либо из своих средств, либо с помощью потребительских кредитов». Обычно туристы берут с собой немного денег на личные расходы.

То есть, невозможность воспользоваться картой Unionpay ни на что не влияет.

Потенциальные риски несет снижение покупательной способности российских гостей, соотношение доллар/рубль, евро/рубль.

Однако главные проблемы турецкого туризма, по словам эксперта, это:

  • Низкий обменный курс национальной валюты;
  • Значительный рост цен из-за инфляции;
  • Стоимость услуг, не позволяющая конкурировать с аналогичными рынками;
  • Нехватка сотрудников.

«На мой взгляд, внутренние проблемы важнее», — подчеркнул Фети Куюджу.

Ранее о причинах, которые могут сократить турпоток из России, рассказал координатор по Центральной Азии и странам СНГ компании Pegas Touristik Орхан Санджар. В их числе он назвал и падение рубля, и санкции в отношении российских банков, авиационной отрасли, а также новый уровень политической напряженности между Россией и Турцией, создавшийся из-за ситуации в Сирии.

В начале декабря сразу несколько СМИ Турции написали о том, что «санкции США против Газпромбанка, введенные в отношении (банковской — ред.) карты Union Pay, заставили российских туристов, приезжающих в Турцию, приостановить раннее бронирование». Это же утверждение попало и в заголовки российских СМИ.

Однако, не все издания процитировали экспертов целиком. Более того, как позже уточнили Profi.Travel в компании «Интурист», слова генерального директора ГК «Интуриста» Исмаила Болюкбашы были поняты изданиями неверно. «Он сказал, что ранее бронирование Турции идёт очень хорошо, но из-за скачка курса был небольшой спад. Санкции против Газпромбанка никак не сказались на турпотоке в Турцию и покупательском поведении, так как карты UnionPay были у незначительного числа туристов, в основном они ехали с наличными», — пояснили в «Интуристе».

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Gloria Hotels & Resorts: идеальный отдых круглый год

Вот уже свыше 25 лет турецкие отели сети Gloria Hotels & Resorts создают для туристов мир роскоши и комфорта

Уникальный курортный комплекс в Белеке удивляет огромной зеленой территорией, одним из лучших в мире гольф-клубом, премиальным размещением и высочайшим сервисом. Именно поэтому гости возвращаются сюда вновь и вновь.

Gloria Hotels & Resorts — это три потрясающих отеля, окруженных зеленью: Gloria Serenity Resort 5*, Gloria Verde Resort 5* и Gloria Golf Resort 5*. Их общая площадь 2 400 000 м². У каждого свой стиль, но все объединены роскошью, вниманием к деталям, отличным сервисом и атмосферой истинного турецкого гостеприимства.

К услугам гостей курорта 1275 номеров тридцати различных категорий: от стандартных и семейных сьютов до вилл президентского класса с VIP-концепцией и дополнительными привилегиями.

Gloria Golf Resort 5*: стиль и непревзойденный комфорт

На территории отеля, утопающей в цветах и фруктовых деревьях, расположено основное здание и 46 отдельных вилл трех категорий: Gloria Villa, Executive Villa и воплощение роскоши — Owner Villa площадью 190 м² с собственным подогреваемым бассейном и видом на сад и реку.

К услугам гостей несколько ресторанов и баров, оборудованный песчаный пляж с пологим входом в воду, два открытых бассейна (в том числе 25-метровый), фитнес-центр и теннисные корты, футбольное поле, детский комплекс с водными горками, игровыми комнатами, мини-клубами для детей разного возраста и небольшим зоопарком. В основном здании Gloria Golf Resort гостей ждет роскошный спа-центр с подогреваемым бассейном, саунами и парными.

Gloria Serenity Resort 5*: бескомпромиссная роскошь

Отель Gloria Serenity Resort 5* — самый новый, изысканный и стильный в сети отелей. Он расположен рядом с Gloria Golf Resort и занимает площадь 120 000 м². Отель состоит из одного 5-этажного главного корпуса и отдельно стоящих вилл восьми различных категорий: от 86-метровой Garden Villa с двумя спальнями и гостиной до великолепной Presidential Villa площадью 1400 м², с собственным спа-салоном, персональным бассейном, бильярдной, баром, кинозалом, кабинетом, кухней, шестью спальнями и двумя комнатами для обслуживающего персонала.

Во всех номерах: от двухместного Superior площадью 39 м² до просторного King Suite на 160 м², способного вместить 4 взрослых и 2 детей, — установлены системы управления комфортом «умный дом», центральная система кондиционирования и беспроводной доступ в интернет, ежедневно пополняемый бесплатный мини-бар и капсульная кофемашина Nespresso.

На территории отеля расположены рестораны, бары, зоны отдыха, магазины, прокат автомобилей, спа-центр, открытый бассейн с подогревом Olivium, спортивный центр и многое другое.

Как и у Gloria Golf Resort 5*, пляж отеля Serenity находится через реку Аджису, протекающую по территории курорта. На берегу есть бар, оборудованный понтон, волейбольная площадка и центр водно-моторного спорта.

Gloria Verde Resort 5*: зеленый оазис уюта

Этот отель самый компактный в сети Gloria, но он ничуть не уступает Gloria Golf 5* и Gloria Serenity 5* по красоте территории и уровню сервиса. Его территория утопает в зелени: реликтовые сосны и эвкалипты, фруктовые деревья дарят в жару спасительную прохладу и приятные прогулки. Gloria Verde Resort 5* выбирают гости, ценящие спокойную атмосферу и оздоровительные процедуры: здесь их ждет великолепный спа-центр «Asklepion SPA & Thalasso», предлагающий широкий выбор восстанавливающих, расслабляющих и омолаживающих программ и косметику на основе натуральных компонентов.

К размещению в отеле предлагаются 148 номеров, 124 сьюта и 21 вилла, все они отвечают представлениям о комфорте самых взыскательных туристов.

Все для спорта

В состав сети Gloria входит Gloria Sports Arena — многофункциональный комплекс, оснащенный ультрасовременным оборудованием для более чем 50 спортивных дисциплин (в том числе плавание, водное поло, легкая атлетика, футбол, гольф, хоккей на траве, велоспорт, стрельба из лука, скалолазание и многое другое). На базе комплекса работает Центр спортивной медицины, который предлагает программы в соответствии с индивидуальными потребностями спортсменов.

Настоящая гордость курорта — гольф-клуб Gloria Golf Club с двумя профессиональными полями на 18 лунок и гольф-полем Verde на 9 лунок. Спроектированный известным французским гольф-архитектором Мишелем Гайоном, Gloria Golf Club регулярно входит в топ лучших по мнению профессиональных игроков и является единственным гольф-клубом на Средиземноморском побережье с 45 лунками.

Рестораны и бары

Гастрономия в Gloria Hotels & Resorts — это настоящее искусство, где каждое блюдо и напиток отражают высочайший уровень качества и вкуса. Главные рестораны курорта работают по системе шведский стол и «все включено». В отеле Gloria Serenity кроме главного открыты 8 ресторанов А la carte (со стейками и морепродуктами, а также блюдами французской, итальянской и японской кухни) и 16 баров, в том числе ночной Insomnia Night Club Bar с танцполом, Relax Vitamin c детокс-напитками, винный погреб Scarlet с большой коллекцией вин, паб Polo Bar и другие стильные локации.

В отеле Gloria Verde гостей ждут 9 ресторанов и баров: также с огромным разнообразием на шведском столе и авторскими блюдами в ресторанах А la carte.

В ресторанах Gloria Golf представлена греческая, турецкая, итальянская и испанская кухня, свежайшие морепродукты, гриль-хаус и барбекю, в барах — качественные алкогольные и безалкогольные напитки в широком ассортименте, кофе, мороженое и десерты.

Мир детства

Отели Gloria Hotels & Resorts идеально подходят для отдыха с детьми, обеспечивая не только безопасность, но и незабываемые приключения и образовательные активности для маленьких гостей. В каждом из трех отелей есть мини-клуб и различные площадки для игры и творчества, летом организованы групповые уроки по футболу, гимнастике, и плаванию под руководством квалифицированных тренеров.

А еще у гостей Gloria Hotels & Resorts есть возможность бесплатно заказывать блюда из специально разработанного детского меню в удобное время и место.

Развлечения на любой вкус

Гости всех трех отелей обязательно найдут для себя развлечения по вкусу. Здесь есть аквапарк с горками и аттракционами для взрослых и детей; команда аниматоров предлагает спортивные занятия и водные активности. В отелях проходят цирковое шоу и детские программы, летом проводятся зажигательные вечеринки на пляже, выступают диджеи и артисты мирового уровня. Между отелями Gloria Golf 5* и Gloria Serenity 5* расположен развлекательный центр Entertainment Center с боулингом, бильярдом, игровыми автоматами, ночным клубом и огромным зрительным залом на 1 061 человека.

Шикарная зеленая территория, множество ресторанов, роскошные виллы и комфортные номера: инфраструктура курорта и сервис высочайшего уровня отвечают требованиям самых взыскательных гостей. Gloria Hotels & Resorts — место, куда гости возвращаются вновь и вновь.