Кремль и термы, строганина и современное искусство, купеческие особняки и бар с наливками — Тюмень и Тобольск умеют удивлять не меньше, чем популярные столицы. Сюда легко добраться прямыми рейсами из десятков городов, здесь комфортная инфраструктура и яркие впечатления — от горячих источников до ледяной клюквы на десерт. Мы собрали для вас всё лучшее, что можно показать туристам, чтобы отдых в Тюменской области стал настоящим открытием.

1. В Тюмени и Тобольске есть свои аэропорты

В Тюменскую область можно быстро и комфортно попасть даже тем, кто думает, что Сибирь это далеко. В Тобольск есть прямые рейсы из городов:

Тюменский аэропорт принимает прямые рейсы из более чем 15 городов России. Время в пути из Москвы и Санкт-Петербурга — 3 часа. Если вашим туристам подходит такой маршрут, то они могут прилететь в Тобольск, а вернуться домой из Тюмени или наоборот.

Кстати, через Тюмень проходит Транссибирская железная дорога, и добраться сюда можно на современных фирменных поездах.

2. Сибирские деликатесы

Тюмень

Какие специалитеты можно заказать в тюменских ресторанах?

Начнём с главного гастрономического сокровища Сибири — северной рыбы. В ресторане-музее «Чум» строганину из муксуна, нельмы и стерляди подают эффектно: на ледяной глыбе. Тончайшие ломтики рыбы обмакивают в соль и перец, и дают им растаять прямо на языке — вкус получается деликатный и яркий. Здесь можно хоть каждый день заказывать новые блюда из рыбы и не повторяться: форшмак с тремя видами копченой рыбы, хруст с тремя видами икры (это небольшие бутерброды на бородинском хлебе с маслом и творожным сыром), салаты с копченой или слабосоленой рыбкой, уху, выпечку с рыбой и икрой, жареную рыбу и пельмени с начинкой из рыб.

Из мясных блюд особенно интересны вырезка оленины на гриле (мясо очень мягкое с выразительным вкусом), паста с мясом лося, косуля на гриле или в кундюмах (подобии пельменей с грибной начинкой). Гости ресторана «Чум» ужинают в атмосфере этнографической экспедиции, а один из столов находится прямо внутри настоящего чума.

Если хочется продолжения гастротура — советуем ресторан «Сибирь-Сибирь». Жителям Новосибирска и Москвы этот концепт будет знаком, но тюменская версия всё равно удивит. Здесь несколько тематических залов: большая зона с настоящими стволами берез, деревянными наличниками и коллекцией самоваров, павильон с витражами будто советской эпохи, и совершенно неожиданная миниатюрная копия станции метро с хрустальными люстрами.

Здесь готовят вырезку оленя по-таёжному с черемшой и папоротником, мясо кабана 12-часового томления с фасолью, бургер из лося с домашним сыром и губы лося на гриле с жареными груздями в сметане. Как вам такое? Если туристам хочется сделать эффектные фото еды, посоветуйте им на десерт сибирского мишку или мамонта из кедрового молока. При подаче фигурки из суфле эффектно окутывает азотная дымка. К слову о десертах — ледяная клюква с кедровыми орехами и со сгущенкой способна привести в восторг, несмотря на простоту рецепта.

Конечно, нужно пробовать сибирские соленья из грибов, травяные чаи и настойки из ягод, трав, орехов и варенье из молодых шишек.

3. Легендарные тюменские термы

Если кто-то скажет, что Сибирь — это только морозы и валенки, предложите им погреться в термах. В Тюменской области более 20 термальных комплексов — от уютных экобаз до современных медицинских курортов. И это не только про отдых — но и про здоровье, эмоции и атмосферу.

Мы побывали в нескольких — и вот что точно стоит советовать туристам:

Экопарк «Тайга»

30 минут от Тюмени

Раньше тут был детский лагерь, а теперь современный термальный комплекс. Гости могут посетить открытый бассейн или отдохнуть в крытой аквазоне с бассейном, разными видами бань, соляной комнатой. В спа можно записаться на уходовые процедуры и массажи.

Территория экопарка — это сосновый лес, среди которого уютно расположились домики. Здесь можно заночевать, а с утра позавтракать с видом на сосны. Зимой здесь работает прокат тюбингов, горки и каток.

Загородный комплекс «Верхний бор»

30 минут от Тюмени

Ещё один популярный центр предлагает большой открытый бассейн с усиленной фильтрацией. Вода в нем голубая, очищенная от осадка, но без потери полезных свойств.

«Верхний бор» находится на берегу озера Верхнее Кривое с собственным пляжем, протяженностью 700 м. Летом здесь можно арендовать лодки, катамараны, сап-борды. Проходит много семейных мероприятий, организованы зоны отдыха и детские площадки.

Майер-курорт «Марциаль»

Тюмень

Новейший курорт премиального класса с собственным минеральным бассейном. Этот центр можно уверенно рекомендовать туристам с самым высоким запросом на сервис и качественную медицину.

«Марциаль» предлагает майер-программы — комплексное лечение и оздоровление организма через очищение и восстановление функционального состояния кишечника. На майер-программах пациенты проходят диагностику и питаются по диете, назначенной врачом по своим показаниям. Шеф-повар ресторана дает рекомендации, как готовить дома с пользой для здоровья и без потери вкусовых качеств блюд.

Майер-терапию дополняют физиотерапевтические процедуры, массажи, ванны, физические упражнения и сила термальных вод.

Гости «Марциаля» проживают в отеле 5* на 168 номеров. Им доступны спа-центр и аквапарк «ЛетоЛето» — куда приезжают даже жители соседних регионов, где есть свои аквапарки.

Делимся контактом для бронирования:
Вера Кислицина
Менеджер по работе с корпоративными клиентами
+7 922 071 01 22
8 800 222 04 40 (доб. 7453)
v.kislicina@marcial.ru

4. Креативные пространства

Тюмень

Если интересно познакомится с работами современных тюменских художников и узнать куда ходят творческие горожане, то вот пара рекомендаций.

«Контора Пароходства»

Это креативное пространство, расположенное в историческом здании — бывшей конторе Тобольско-Томского пароходства XIX века. Ранее отсюда управляли речными перевозками по реке Тура, а теперь — это модная точка притяжения для тюменцев и гостей города.

«Контора» удачно расположена на берегу Туры, так что эту локацию можно включить в прогулку по набережной. Это очень аутентичное пространство — с сохранённой кирпичной кладкой, высокими потолками, атмосферой «старой пристани». Здесь можно посетить выставку, кофейню, поработать в коворкинге, попасть на публичное мероприятие.

«Золото + Болото»

«Золото + Болото» в Тюмени — это арт-пространство, объединяющее независимый книжный магазин, библиотеку комиксов и книг об искусстве, лавку изделий от местных мастеров, кофейню и галерею. Здесь регулярно проходят аукционы современного искусства, так что одним из сувениров может стать настоящий арт-объект.

5. Наличники

Тюмень

Проект «Столица деревень» зародился в Тюменской области, но постепенно стал вдохновением и для других регионов. Его цель — сохранить и переосмыслить традиционную архитектуру деревенской России, особенно резные наличники — украшения окон, уникальные в каждой области.

Деревянные домики с резными наличниками можно встретить в разных точках Тюменской области, но если нет планов выезжать за пределы Тюмени, то налюбоваться деревянной архитектурой можно на пешеходной улице Дзержинского. Тут работает маркет мастеров, красиво светят гирлянды по вечерам, в шаговой доступности модные гастрономические проекты.

6. Невероятная Любовь 

Друзья, от всего сердца делимся с вами контактом фантастического гида — Любови Юрьевны Витковской (+7 912 926 7799). Ваши туристы попробуют все сибирские вкусности, посетят живописные точки обзора, купят сувениры с нефтью, проберутся в секретный ресторан, где изумятся живописным потолком. Будут загадывать желания, петь песни, вспомнят, как важно наполнять жизнь радостью и любовью. И необратимо влюбятся в Тюменскую область.

7. Тобольский кремль

Тобольск

Знакомиться с городом точно нужно, начиная с кремля. Тобольск был основан в 1587 году, когда на месте старого сибирского ханства построили крепость — как опорный пункт для продвижения русских на восток. Через 120 лет Тобольск стал центром Сибирской губернии. Отсюда управляли всей Сибирью — от Урала до Дальнего Востока. Здесь был губернатор, воеводы, суды, духовенство, жили известные купцы.

Тобольский кремль — единственный каменный кремль за Уралом. По сей день сохранилось 7 оригинальных башен, а сегодня кремль это комплекс зданий Софийского двора вместе с расположенным рядом Гостиным двором.

Сюда надо идти на весь день, а может, и несколько раз. Что посетить:

• ● Софийско-Успенский собор 1689 года, созданный по подобию московского собора Вознесенского монастыря. Это главное украшение кремля и самый древний каменный храм за Уралом.

• ● Дворец наместника — основное музейное здание Тобольского кремля.
• ● Экспозицию об истории Сибири и ее народах. Не имеющий аналогов проект представляет археологические находки и предметы палеонтологии: подлинные произведения народного декоративно-прикладного искусства XIX–XX вв. (костюмы, головные уборы, нагрудные украшения).

• ● Тюремный замок. До 1989 года он оставался одной из самых строгих российских тюрем, сейчас — Музей сибирской каторги и ссылки. Именно сюда ссылали многих известных людей: декабристов, Ф. М. Достоевского и других. А первым ссыльным был колокол из Углича, который в 1591 году оповестил о гибели царевича Димитрия.

Перед комплексом кремля надо обязательно пройти на смотровую площадку, откуда открывается завораживающий вид на Нижний Посад города. Панорама хороша и днем, и после заката.

8. Ромовая баба в ресторане «Поварня»

Тобольск

«Поварня» находится на территории Тобольского кремля, в здании бывшей конторы управления. Это не просто ресторан, а часть историко-гастрономического комплекса, который делает ставку на русскую кухню с традициями и вкусом купеческой эпохи. Здесь угощают сибирскими специалитетами. Любопытный пример — уха с пельменями из рыбы.

Отдельно хотим выделить десерт, который стал визитной карточкой заведения и звездой соцсетей и тревел-блогов — ромовую бабу. Влажный, пропитанный ромовым сиропом бисквит с цукатами и кедровыми орешками готовят по рецепту Елены, жены Давида Хачатряна — бренд-шефа «Поварни». Поверьте, вашим туристам надо это попробовать.

9. Музей семьи императора Николая II

Тобольск

Ссылка в Тобольск не миновала императора Николая II, императрицу Александру Фёдоровну и их детей. Царская семья провела здесь период с августа 1917 года по апрель 1918 года до перевода в Екатеринбург.

Романовых разместили в бывшем губернаторском доме в Тобольске, сейчас в нем организован музей. Здесь воссозданы комнаты: столовая, гостиная, спальни — с интерьером, близким к тому, что был при царе. Представлены фотографии, письма, дневники — личные документы, раскрывающие повседневную жизнь императорской семьи.

Это музей не о политике, а о семье, людях и судьбах. Это шанс узнать Николая II не как монарха, а как отца, мужа, человека.

10. Римско-католический храм Пресвятой Троицы в Тобольске

Тобольск

Небольшой, но очень атмосферный католический костёл, который одновременно удивляет и трогает своей историей. На фоне православных соборов и мощного кремля он выглядит скромно, но несёт в себе целую эпоху — историю ссыльных поляков, европейского наследия и веры на краю империи.

В сибирском губернском пейзаже неоготический стиль архитектуры выглядит особенно притягательно: стрельчатые окна, простые линии, красный кирпич.

Это один из немногих католических храмов в Сибири XIX века, которые сохранились и продолжают действовать. Здесь проходят органные концерты и камерные музыкальные вечера.

11. Д. Иванович

Тобольск, Тюмень

Этот пункт мы посвятили Дмитрию Ивановичу Менделееву, известному ученому, родившемся здесь, в Тобольске.

Он был 17 ребенком в интеллигентной семье: отец — директор местной гимназии, мать — из купеческого рода. Жили скромно, но очень ценили образование и старались достойно обучать детей.

Интересный факт: отец Менделеева учил в гимназии Петра Ершова, будущего автора «Конька-Горбунка». Позже, когда отец Дмитрия ослеп и ушёл с должности, Ершов стал учителем самому Дмитрию Менделееву, помогал юноше в учёбе и посоветовал поступить в педагогический университет в Петербурге.

После смерти мужа мать Дмитрия решается на шаг, смелый для середины XIX века: сама берёт на себя заботу о детях и управление стекольной фабрикой, подаренной братом, в селе Аремзянском. Благодаря этому семья смогла поправить положение.

В Тобольске регулярно проходят тематические экскурсии, посвященные семье Менделеевых, музеи хранят артефакты времен их жизни в городе и в Аремзянском.

А еще в Тобольске и Тюмени есть бары «Д. Иванович». В барном меню много отсылок к историям о Менделеевых, а бармены с большой охотой их рассказывают гостям. В основе рецептуры напитков — сибирские ингредиенты.

Но к нашей радости (и наших туристов), Дмитрий Менделеев любил путешествовать. Поэтому гостей с чемоданами или посадочными билетами в «Д. Ивановиче» угощают фирменными наливками.

Думаем, мы привели достаточно причин, чтобы ваши туристы приехали в Тюменскую область. Ещё больше про Тюмень и Тобольск читайте в нашем сибирском диптихе:

1. Сибирь: путешествие по собственной воле
2. Сибирь: путешествие по собственной воле, часть 2

Ситуация на пляжах Фуджейры из-за разлива нефти продолжает оставаться напряженной. Туроператоры говорят об отсутствии жалоб, однако турагенты и сами туристы сообщают о сильном запахе, который ощущается не только на пляже, и проблемах с трансферами. Те, кто только должен отправиться на отдых, сетуют, что отменить тур без штрафных санкций не получается. Юристы рассказали Profi.Travel, на что в такой ситуации имеют право туристы и как вести себя турфирмам.

Отдых в «зоне бедствия»

«Живем в Al Bahar Hotel & Resort дышать невозможно даже в номере. Море все черное», — пишет в комментариях к новости Profi.Travel туристка Анна. Ее коллега по несчастью Елена подтверждает: «Тоже находимся в этом отеле, пока никаких шатлов на чистые пляжи нет, запах нефтепродуктов есть сильный». Туроператор, по ее словам, предложил переезд, но за свой счет.

«На самом деле жалоб много. Одно дело, когда отель стоит далеко от моря и туристы добираются до него на шатле. Тогда какая разница, куда везут. А если люди заплатили 300 тыс. руб. за отель на берегу, а там не то что в море не войти, так ещё и запах стоит, вот что делать? — подтверждает турагент Ирина. — Туроператоры не хотят возвраты делать без штрафов, отель не переселяет. Ситуация патовая для тех, кто там отдыхает, и тех, кто только вылетает туда».

«Нам турагентство и туроператор отказались вас заменить Palace Beach Resort Fujairah на другой отель в эмирате Дубай. Решили отменять тур, был запланирован медовый месяц на море, а не в зоне бедствия», — делится туристка Виктория.

Впрочем, есть и другие мнения: «Пляжи условно чистые нашли, трансфер сами себе организовали, настроение боевое, готовы волонтерить», — пишет Наталья. По ее словам, отель начал организовывать трансфер спустя четверо суток после ЧП.

За медпомощью туристы не обращаются

Как сообщает телеграм-канал MASH, сейчас на берегах Фуджейры отдыхает около 200 туристов из России, некоторые жалуются на недомогание, но в больницы никто не обращался. Гостиницы обещают гостям трансфер на другие пляжи, где нет мазута, но в итоге, по словам отдыхающих, автобусы не приезжают, приходится добираться на такси. Причина выброса мазута на побережье ОАЭ — протечка нефтеналивных установок при заполнении танкера в порту, который находится в пяти километрах от суши. Уборку обещают закончить в течение этой недели.

При этом, как выяснил Profi.Travel, ситуации разнятся в зависимости от отелей, где отдыхают туристы. «У нас не было обращений в страховую с подобными симптомами, а для нас это очень важный источник официальной статистики, — рассказали в компании Space Travel. — Трансферы по нашим отелям также работают. Например, в Novotel Fujairah и Ibis Fujairah эти шаттлы ходили и раньше, так как оба отеля находятся довольно далеко от моря. Просто сейчас трансферы отправляются вместо одного пляжа на другой». В Al Bahar Hotel & Resort, по словам экспертов, с трансферами сложнее, так это пляжный отель и шаттлов у них изначально не было.

Вернут ли деньги?

Как рассказал Profi.Travel руководитель юридического отдела компании «Байбородин и партнеры» Вадим Погорелов, прежде всего, важно правильно квалифицировать сложившуюся ситуацию.

Так, нужно учитывать, что отсутствует сообщение от Минэкономразвития РФ об угрозе безопасности жизни и здоровью туристов. То есть они могут воспользоваться забронированными и оплаченными услугами.

«По общедоступной информации, туристам предоставляется трансфер на „чистые“ пляжи, если целью покупки туров являлся пляжный отдых, то она достижима», — отметил юрист. Однако, если трансферов нет, это повод рассчитывать на компенсацию.

При этом, по словам Вадима Погорелова, вряд ли туристы могут рассчитывать на возврат денежных средств в полном объеме. Поскольку ситуация не является следствием действий или бездействия туроператора, относить ее полностью на счет компании тоже было бы некорректно, подчеркнул эксперт.

«Если обещанные трансферы не предоставляются, то в корне это ситуацию не меняет, хоть и несколько осложняет защиту туроператора в споре с туристом», — пояснил юрист.

По его словам, в случае, если до начала путешествия туроператор обещал трансферы на «чистые» пляжи и не предоставил их, то такие действия, вероятнее всего, могут быть истрактованы не в пользу компании, так как эти заверения напрямую влияют на решение туриста воспользоваться туром или отказаться от него.

«Туристы, конечно, могут отказаться от договора и потребовать назад денежные средства. Это право является безусловным (ст. 782 ГК РФ, ст. 32 Закона РФ № 2300-1 „О защите прав потребителей“), однако оно сопровождается обязанностью по возмещению фактически понесенных расходов, — пояснил Вадим Погорелов. — Это актуально и в случае, если отказ связан с существенным изменением обстоятельств, из которых стороны исходили при заключении договора (ст. 10 Федерального закона № 132 „Об основах туристской деятельности в РФ“; ст. 451 ГК РФ)».

Но и здесь есть нюанс: туроператору нужно будет любые удерживаемые расходы доказать.

Что делать агентам и туроператорам

«Мы рекомендуем фиксировать информированность клиентов о возможных изменениях в условиях поездки. Например, можно использовать расписку, где турист подтверждает, что осведомлен о санитарно-эпидемиологической или экологической обстановке в месте отдыха и согласен с тем, что возможные ограничения (если таковые будут) не являются нарушением договора», — добавил Вадим Погорелов.

Подписывая документ, отметил юрист, турист подтверждает получение информации о том, что местные власти могут в любой момент установить запреты или ограничения, в частности, на купание и посещение пляжей. Расписка напоминает, что изменение условий поездки в этом случае не является нарушением договора, и турфирма не возмещает связанные с ними убытки или иные расходы туриста.

Ключевая цель подобной расписки — зафиксировать факт того, что турист получил актуальную информацию, оценил все риски и принял самостоятельное взвешенное решение о поездке ну или об отказе от нее.

«Если же турист отказывается что-то подписывать, то ему в обязательном порядке следует направить письменно информацию об обстановке в месте отдыха», — заключил Вадим Погорелов.