Мурманская область провела первый мобильный арктический фестиваль «Вкус Арктики»

Мурманская область провела первый мобильный арктический фестиваль и совместила презентацию сезонного меню региональной кухни с запуском горнолыжного сезона 2019 на территории горнолыжного комплекса «Большой Вудъявр» в Кировске.

Мурманская область провела первый мобильный арктический фестиваль и совместила презентацию сезонного меню региональной кухни с запуском горнолыжного сезона 2019 на территории горнолыжного комплекса «Большой Вудъявр» в Кировске.

 

 

О фестивале «Вкус Арктики»

22 декабря в городе Кировске впервые прошел первый арктический мобильный фестиваль региональной кухни «Вкус Арктики». Этот гастрономический праздник стал 12-м в рамках проекта «Гастрономическая карта России» Федерального агентства по туризму. Он красиво завершил этот год.

Впервые в арктической зоне России при поддержке Правительства Мурманской области, администрации города Кировска и Центра кластерного развития Мурманской области была представлена региональная кухня Заполярья во всем своем многообразии.

О проекте «Гастрономическая карта России»

Федеральный проект «Гастрономическая карта России» включает в себя 12 мероприятий, которые проводились по всей России в течение года.

Во время Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 с 14 июня по 15 июля состоялись 8 однодневных фестивалей региональной кухни «Гастрономическая карта России» в городах-организаторах Чемпионата мира по футболу: Сочи, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Калининграде, Казани, Саранске, Самаре, Санкт-Петербурге — и собрали более 80 тысяч человек.

Осенью фестивали «Гастрономическая карта России» прошли в Уфе и в Суздале. Формат был использован при проведении фестиваля «Кухни народов России» в г. Пятигорске.

Суммарно все гастрономические фестивали собрали более 150 тысяч гостей.

 

 

Что в сезонном меню Заполярья?

Мурманскую область можно назвать кладовой России: здесь не только добывают полезные ископаемые, занимаются рыболовством, бережно сохраняют уникальные достопримечательности, но и создают очень вкусные блюда, которые можно попробовать только в этом регионе.

В первое меню арктической кухни вошли более 25 блюд. Вот несколько самых необычных, которые приготовили повара на фестивале «Вкус Арктики»:

  • мурманская треска «Северное сияние» с туломским картофелем;
  • «царская солянка» с мясом лося, можжевеловой ягодой и подосиновиками;
  • сморреброд с малосоленой треской;
  • бургер с томленой олениной;
  • уха с лососем и крабом;
  • фиш-бургер «Налим»;
  • мясо лося с грибным соусом и брусничным соусом;
  • «рыбацкая» уха из озерной рыбы;
  • грибной суп «капучино» со стружкой из вяленой оленины.

Кроме того, гости продегустировали 70 литров первых блюд.

Над созданием уникального меню работали рестораторы, шеф-повара, владельцы баз отдыха из разных уголков Мурманской области. В проекте приняли участие: ресторан «Царская охота» (г. Мурманск), кафе-бар «В своей тарелке» (г. Кировск), бар «Бар Баревич» (г. Кировск), Pub & Kitchen «Открывай» (г. Апатиты), база отдыха «Пиренга» (г. Полярные Зори), база отдыха «Териберский берег» (с. Териберка), производство деликатесов из оленины «Рейндир» (с. Ловозеро).

Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов:

— Арктическая кухня построена на поистине удивительных кулинарных традициях, блюдах и продуктах, которые являются экзотикой для большинства россиян и гостей из-за рубежа. Отрадно, что Мурманская область работает над популяризацией гастрономического туризма с использованием разработанного в рамках проекта «Гастрономическая карта России» нового формата продвижения — мобильных гастрономических фестивалей.

Итоги фестиваля — площадку посетили более тысячи гостей

Во время гастрономического фестиваля курорт «Большой Вудьявр» в Кировске стал местом притяжения для местных жителей и туристов.

Кроме презентации меню Заполярья организаторы предложили гостям праздника увлекательную программу: забег в горнолыжных ботинках, спортивные игры, презентацию книги-путешествия «Страна за стол!» издательского дома «Комсомольская правда», автор которой — Екатерина Шаповалова. В книге представлены два заполярных рецепта от бренд-шефа ресторана «Царская охота» Светланы Козейко.

Также среди гостей разыгрывались призы. Главным стал сезонный ски-пасс на ГК «Большой Вудьявр». Удача улыбнулась спортсмену из сборной Беларуси по фристайлу.

А завершением фестивального дня стало захватывающее огненное шоу от мурманской команды «Ифрит».

 

Федеральный проект «Гастрономическая карта России»
Группа в FB
Instagram

Министерство развития промышленности и предпринимательства

Мурманской области

Официальный туристический портал Мурманской области

Центр развития туризма и бизнеса г. Кировска Мурманской области

Администрация г. Кировска

Центр кластерного развития Мурманской области

В марте: отели «Ультра все включено» в Анапе и класса люкс Казахстане + розыгрыш туров в Карелию

Добавьте в свой календарь обучающие вебинары марта!

Эксперты расскажут про открытие нового отеля класса люкс в Анапе и познакомят с отелями «ультра все включено» курорта Miracleon. Вы узнаете про особенности продаж уникального пятизвездочного отеля в курортной зоне Казахстана, а также новых объектах показа и размещения в Карелии, их особенностях и преимуществах для туристов. А приятным бонусом станет розыгрыш трех поездок и рекламного тура в Карелию и на Соловки. Регистрируйтесь на вебинары прямо сейчас, а перед их началом вам придет напоминание на электронную почту.

 

21
марта,
четверг

иконка часы 11:00
Об отелях курорта и о новом открывающемся отеле Funf Luxury Resrot & Spa Anapa Miracleon 5*
Ведущая: Светлана Цветкова, руководитель отдела маркетинга курорта.
26
марта,
вторник

иконка часы 11:00
B2B-платформа Agent.Aero. Новинки расписания Uzbekistan Airways 2024. Как заработать на продаже авиабилетов в СНГ и дальнее зарубежье! Весенний розыгрыш!
Ведущий: Вадим Касьянов, первый заместитель генерального директора ООО «АэроТур».
27
марта,
среда

иконка часы 11:00
Путешествие по Карелии 2024: новые объекты, лучшие предложения и розыгрыш поездки в рекламный тур!
Ведущие: Юлия Ведерникова, руководитель агентского отдела; Анна Чугунова, менеджер агентского отдела.
29
марта,
пятница

иконка часы 11:00
Rixos Borovoe — уникальный пятизвездочный отель в курортной зоне Казахстана
Ведущая: Юлия Ничкасова, координатор отдела продаж.

 

Еще больше вебинаров — в календаре Profi.Travel.

Turkish Airlines смягчила условия допуска пассажиров на рейсы в Южную Америку

Отсутствие багажа или «не те документы» больше не могут служить основанием для отказа в посадке в самолет.

Turkish Airlines смягчила условия допуска пассажиров на рейсы в Южную Америку

Turkish Airlines изменила условия контроля на рейсах в Южную Америку, из-за которых россиян нередко не допускали на борт в последние три недели. Как пишет РИА «Новости», теперь оснований для отказа в посадке в самолет стало меньше.

Правила дополнительного контроля были опубликованы на сайте авиакомпании в начале марта. Почти сразу же начались сложности у пассажиров, следующих рейсами Turkish Airlines в Венесуэлу, Мексику, Колумбию, Бразилию, на Кубу, а также в Аргентину.

В итоге из скандального списка требований исчезли два пункта. Теперь пассажиров не должны снимать с рейсов из-за отсутствия необходимого при длительной поездке багажа. Также убрали основание об отсутствии документов, соответствующих заявленной цели поездки. При этом некоторые пассажиры ранее столкнулись с отказом по причине так называемого «чистого» паспорта, то есть отсутствия в нём предыдущих штампов о выезде.

Ряд условий по-прежнему сохранен. Так, на борт могут не допустить, если у путешественника нет с собой достаточного количества денежных средств наличными или на банковской карте. Некоторые требования конкретизированы для каждой страны. Например, перед посадкой на рейс в Бразилию по-прежнему попросят обратный билет и оплаченную бронь отеля на весь период поездки или подтверждение того, что транзитный рейс вылетит из аэропорта не позднее, чем через 24 часа после прилета.

Счет пострадавших от нововведений россиян идёт как минимум на десятки. Некоторые сообщают о своем намерении судиться с авиакомпанией. Известно, что одной из недопущенных на борт пассажирок в авиакомпании ответили, что авторы новых правил — не сама Turkish Airlines, а ответственная за безопасность в аэропорту организация.

В итоге некоторые туристы уже выбирают для своих путешествий маршруты с пересадкой в Дубае и других городах.

Автор: Ирина Киперман

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Новости по теме

Написать редакции: