Сразу три минских бара — «Винный шкаф», el Pushka и «Курилка» — получили награды на премии Barproof Award 2019. В профессиональной среде награду еще называют «барными «Оскарами». Ее присуждают лучшим питейным заведениям в России и на территории ближнего зарубежья. Награждение состоялось вчера в Санкт-Петербурге.

В категории «Лучший винный бар» в международной категории победил минский «Винный шкаф» с улицы Революционной. В категории «Лучший этнобар» победил мексиканский el Pushka со столичной улицы Герцена, а в категории «Лучшее коктейльное меню» победу одержал бар «Курилка» с площади Свободы. «Курилка» еще взяла и Гран-при конкурса.

Barproof Awards четвертый год определяет лучшие бары, специалистов и продукты барной индустрии России и стран СНГ в 38 номинациях: 18 российских и 20 международных. В локальной категории номинации могут удостоиться только российские заведения, в международной — бары из стран ближнего зарубежья плюс российские места, которые могут номинироваться и на международную категорию тоже.

Как отбирают номинантов?

Сайт премии сообщает, что оргкомитет отбирает и распределяет претендентов, основываясь на мнениях инсайдеров, бренд-амбассадоров и представителей барной индустрии. Специальные категории определяются только экспертным советом премии.

Как выбирают номинантов?

С помощью голосования. Каждому участнику, который номинирован хоть на одну из категорий премии, отправляют ссылку на голосование (то есть номинанты голосуют друг за друга). По этой ссылке он может отдать 10 голосов в своей номинации, а один из голосов автоматически ставится за себя. Участник голосует во всех номинациях, где он представлен. Кроме того, все претенденты в категории «люди» голосуют в некоторых дополнительных номинациях

Дмитрий Морозов, зампредседателя правления РСТИ Дмитрий Морозов:

— Развитие минских баров, их количество, высокий уровень сервиса и индивидуальный стиль каждого заведения не могут не радовать. Это важный элемент городской среды, который позволяет предлагать туристам такой продукт, как «Бар-хоппинг/Pub Crawl», а также создавать живую атмосферу в центральных районах Минска.

Раньше многие гости белорусской столицы отмечали, что исторический центр города очень чистый, аккуратный, но безжизненный. Сейчас все чаще туристы говорят о позитивной атмосфере города, которая складывается в том числе за счет минских баров.

Немецкие коллеги отмечали, что такой атмосферой в начале нулевых обладал центр Берлина, но сейчас в процессе джентрификации потерял ее. Считаю, что упомянутые минские заведения по праву получили признание в международной профессиональной среде.