В августе Горный Алтай приглашает на гастрономический фестиваль

На фестивале «Мать Земля. Алтай» гостей ждет не только вкусная еда, но и уникальная атмосфера, национальная музыка, танцы, костюмы и конкурсы.

В августе Горный Алтай приглашает на гастрономический фестиваль

Горный Алтай — один из самых уникальных и интересных уголков России. Здесь развиваются практически все виды туризма: культурно-познавательный, спортивный, рекреационный, экологический, лечебный и, конечно, гастрономический. Познакомиться поближе с кухней местных народов туристам поможет фестиваль «Мать Земля. Алтай», который пройдет в августе 2021 года.

Узнать больше о Республике Алтай можно на стенде региона в рамках онлайн-выставки «Знай наше: лето 2021».

 

Лаборатория «Вкус Алтая»

В поддержку гастротуризма в текущем году в Горно-Алтайске была организована проектно-учебная Лаборатория региональной кухни «Вкус Алтая». Она работает в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России» при поддержке Ростуризма. В программе были представлены как блюда современной алтайской кухни, так и традиционные блюда коренных народов Горного Алтая на основе местных продуктов: мяса марала, папоротника орляка, кедрового ореха, речной рыбы, алтайского меда, дикорастущих горных трав и ягод.

Помимо дегустации можно было посетить мастер-классы от лучших шеф-поваров, рестораторов и отельеров и научиться готовить аутентичные блюда из их действующих меню. Всего на площадке лаборатории «Вкус Алтая» было представлено 94 позиции. Также в зоне дегустации работала выставка гастрономических сувениров: сыров, мясных деликатесов, алтайского травяного чая, меда, традиционных сладостей.

Итогом работы Лаборатории стало получение сертификата соответствия инновационного проекта «Гастрономическая карта России» в Республике Алтай рестораном «Типография». Теперь его отличают наклейка проекта и QR-код с меню кухни на входе.

Среди участников «Вкуса Алтая» — природно-оздоровительный комплекс Altay Resort (ресторан «Пилигрим»), курорт Altay Village Teletskoe (ресторан «Озеро»), курорт Klever Resort & SPA, парк-отель «Манжерок» (ресторан «Горный»), ресторан «Типография», ресторан «Дичь», гастропаб El Gran, этно-отель «Деревня Берендеевка» (кафе «Трапезная», сыроварня), кафе алтайской кухни «Меркит», кафе City 04.

Когда состоится следующий гастрофестиваль

Следующее мероприятие в рамках проекта «Гастрономическая карта России» запланировано на август 2021 года — «Мать Земля. Алтай». Фестиваль подарит туристам Горного Алтая возможность расширить свои кулинарные и культурные горизонты.

Идея фестиваля — выражение эстетического восприятия мира человеком. А ведь именно традиционная кухня транслирует ценную информацию об образе жизни этноса. Фестиваль расскажет гостям о культуре и туризме региона, об истории и обычаях, уходящих корнями в глубь веков. Центральная тема фестиваля — любовь к Земле и ценность тех, кто каждый день заботится о планете: фермеров, пастухов, ремесленников, рыболовов.

Кроме гастрономической и культурной программы гостей ждут всевозможные развлекательные мероприятия: гастрономические спектакли-перформансы, семинары по дегустации, тематические форумы и дискуссии, лаборатории вкуса и дегустационные мастерские.

 

Узнать больше

 

Министерство природных ресурсов, экологии и туризма Республики Алтай:
649000, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, ул. Ленкина, 12;
turizm-ra@yandex.ru;
atora.ra@mail.ru;
www.mpr-ra.ru.

Эксперт: если ОАЭ откроют осенью, россияне станут главными бенефициарами

Какие направления заменяют россиянам Ближний Восток сейчас и как меняются цены

Эксперт: если ОАЭ откроют осенью, россияне станут главными бенефициарами

Если ОАЭ откроют осенью, россияне могут стать главными бенефициарами этого события. Так как европейский рынок уже переориентировался на Канары, Таиланд. На лето же туристы, например, из Германии активно освобождают места в отелях Египта, по Турции тоже есть аннуляции. О ситуации на рынке и о прогнозах сегодня на бизнес-форуме Express Day, посвященном 30-летию туроператора «Русский Экспресс», рассказал глава компании Тарас Кобищанов.

«Я вчера общался с коллегами из Германии, у них идет активная аннуляция броней в Египет, уменьшение по Турции. Это более-менее общая тенденция по всей Европе», — рассказал эксперт.

У туристов из России, по его словам, Турция не стала заменой ОАЭ, серьезного роста на направлении нет. Но гостям из нашей страны начали предлагать скидки.

«По Турции мы сейчас уже видим, что начинаются спецпредложения. Пока турецкие отели осторожничают и некоторые пребывают в иллюзиях, но я думаю, что по мере наступления сезона этих скидок будет все больше и больше, — сказал Тарас Кобищанов. — В Египте цены тоже снижаются. Но это не сильно заметно потребителям из-за роста стоимости авиабилетов, так как в стране недорогое наземное обслуживание. По Турции же, где удельный вес отеля в стоимости турпакета больше веса перевозки, цены в рублях, скорее всего, будут ниже, чем в прошлом году».

По словам экспертов, на российском рынке из-за закрытия ОАЭ, прежде всего выиграли Китай и Вьетнам. В эти страны турпоток активно растет. А вот Таиланд не стал бенефициаром, так как много клиентов у него забирает как раз Вьетнам.

Кроме того, отметил Тарас Кобищанов, немного подросла Россия. Но здесь могло сыграть и то, что началось ослабление рубля. Сейчас оно прекратилось. И если Эмираты не были конкурентом российским курортам, то Турция — была. Так что в этом сезоне она вновь может начать забирать клиентов из Сочи и других Черноморских курортов, тем более учитывая скидки и спецпредложения.

Тарас Кобищанов предположил, что в летнем рейтинге у организованных туристов безусловным лидером останется Турция, Египет сохранит второе место. Китай имеет все шансы войти в первую тройку, но, скорее всего, «бронза» будет за Россией. Соответственно, КНР встанет на четвертое место, а замкнет пятерку Вьетнам.

После заключенного перемирия вновь встал вопрос, как изменится ситуация, если кризис все же завершится.

«Конечно, мы не знаем, что произойдет. Есть позитивный вариант. Изначально мы закладывались на открытие Ближнего Востока осенью. Мы надеемся, что так и будет. В этом случае спад сменится очень быстрым ростом», — сказал Тарас Кобищанов. По его словам, знаковые объекты ОАЭ, скорее всего, не будут сильно снижать цены, может быть, выпустят какие-либо точечные акции. «Но отели, которые очень плотно конкурируют между собой, начнут бороться за клиента. Вполне вероятно, что массовые Эмираты при открытии в этом году могут стать конкурентом Египта по ценам, но не по уровню сервиса, который в ОАЭ, конечно, выше», — предположил эксперт.

От этого могут выиграть именно российские туристы. С одной стороны, в Европе нет таких ограничений, как рекомендации Минэкономразвития. Рейсы разрешили и туроператоры ставят программы. С другой — европейский потребитель сейчас уже покупает туры на осень и выбирает Канары, Таиланд, какие-либо другие направления, но не Ближний Восток.

«Очень может быть, что в случае открытия российский рынок станет главным бенефициаром спецпредложений и снижения цен», — отметил эксперт.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Китайская авиакомпания планирует открыть рейсы из Сочи в Пекин и Шанхай

Они могут быть интересны и для въездного, и для выездного туризма

Китайская авиакомпания планирует открыть рейсы из Сочи в Пекин и Шанхай

Из аэропорта Сочи могут открыться рейсы в Пекин и Шанхай. Об этом сообщает телеграм-канал южного аэропорта. Холдинг «Аэродинамика» и руководство аэропорта Владивосток провели рабочую встречу с авиакомпании China Eastern Airlines. Результатом стала в том числе и предварительная договоренность о рейсах в Китай из Сочи. По мнению рынка, они могут пользоваться спросом.

«Китай — одно из наших стратегических направлений. На встрече обсудили вопрос открытия рейсов из Владивостока в Шанхай, Стань и Циндао, а также полетной программы из Сочи в Шанхай и Пекин», — сказал заместитель генерального директора по коммерческой деятельности ООО «Аэродинамика» Александр Никонов.

По его словам, участники встречи договорились продолжить взаимодействие с авиационными властями России и Китая о получении допусков к открытию полетов в Сочи и Владивосток в рамках следующих межправительственных переговоров.

При этом, если в Китай из городов Дальнего Востока добраться не сложно, то прямых рейсов между Сочи и КНР нет.

«Юг России стремится в Китай, рейсы нужны и из Краснодара. Планы есть, но сложно сказать, насколько они осуществимы на данный момент. Сочи — это хороший вариант», — отметил генеральный директор «Транс-Шоу Тур» (TS tours) Сергей Назаров. По его словам, у China Eastern Airlines есть лайнеры, которые могут выполнять такие полеты.

«Спрос, если говорить о юге России, на Китай есть», — подчеркнул эксперт.

Если говорить о въездном туризме, то, возможно, не в очень большом количестве, но интерес будет. Но не к пляжному отдыху, а к экскурсиям по горам, городам. Однако, по словам эксперта, главный вопрос — безопасность.

Напомним, ранее, соруководитель комитета РСТ по въездному туризму и заместитель генерального директора «Интуриста» Александр Мусихин сообщал, что из-за ближневосточного конфликта и проблем с рейсами из стран Персидского залива аннулированы 50% всех бронирований туров в Россию в марте. В апреле компании потеряли еще около 30% заявок.

Однако, по его словам, нельзя сказать, что турпотоки остановились вовсе, или сделать вывод о том, что эти туристы не приедут позже — если ситуация с перевозкой улучшится.

Гендиректор Profi.Travel, соруководитель комитета по въездному туризму РСТ Алексей Венгин уточнял: есть три основных фактора для роста турпотока — это визы, авиационная логистика, то есть — количество рейсов, цена продукта, и на все это наслаивается маркетинг. По словам эксперта, у нас более-менее решаются вопросы с визами. Но, к сожалению, пока мало рейсов китайских авиакомпаний в регионы. Новые вылет могли бы отчасти исправить эту ситуацию.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Новости по теме