Региональный фестиваль «Наследие народов Урала — Эткер» пройдет в Екатеринбурге 26 сентября 2021 года с 10:00 до 21:00 на площадке ДК Железнодорожников. Жителям Екатеринбурга и гостям региона продемонстрируют всю палитру вкусов этнических блюд и культурных традиций уральских народов.

Продвигать бренд уральской кухни будет целая группа шеф-поваров и рестораторов Урала. На фудкорте будут представлены блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, среди главных отличий уральской кухни — близость к дикой природе, а также множество уникальных методов заготовки, способных сохранить продукт в долгие зимние месяцы. Программу гастрофестиваля украсят кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представят варенье, сезонные овощи и травы.

Главным украшением гастрофестиваля станет кулинарный батл между лучшими шефповарами Урала и Чувашии. В поединке за звание «Лучшие» сразятся шеф-повара проекта «Аутентичная уральская кухня», каждый из которых обладает уникальным взглядов на Урал и его гастрономические традиции, и участники проекта «Гостеприимная Чувашия», который завоевал Гран-при в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards в 2020 году.

В рамках Регионального фестиваля народов Урала пройдет Региональный многожанровый конкурс сценического и художественного искусства «Наследие народов Урала». Гости праздника смогут оценить выступление музыкальных групп, мастер-классы и увлекательные конкурсы, розыгрыши. Также организаторы приготовили для зрителей интерактивные зоны: выставку локальных национальных и культурных брендов народов Урала «Увидеть, услышать, попробовать!», народные ремесленные мастерские и традиционные активности от рукодельниц и мастеров народов Урала.

Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки гостей фестиваля ждет дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах. Можно будет сфотографироваться на специально декорированной фотозоне, посвященной мотивам и самобытности народов Урала, купить сувениры на ярмарке-продаже авторских работ.

Юным гостям фестиваля и их родителям на большом экране покажут спектакль — мюзикл Чувашского государственного театра кукол «Голубка». В зоне мастерских также пройдут воркшопы, лекторий от экспертов Уральского союза туриндустрии и Ресурсного центра межотраслевого гостеприимства и мастер-классы от лепки чувашских колобков до росписи керамических изделий и изготовлению кукол-старообрядок и многие другие.

Начало мероприятия в 10 часов, вход бесплатный. Организаторы отмечают, что фестиваль пройдет при соблюдении всех актуальных требований Роспотребнадзора.