Ярушки с душепаркой: что стоит обязательно попробовать в Ярославской области

Рассказываем о самых интересных и вкусных блюдах региона, которые стоит посоветовать путешественникам.

Ярославская область привлекает туристов не только своей архитектурой и культурными событиями. Региону есть чем порадовать не только глаза, но и желудок: гастрономическое разнообразие впечатляет. В списке «обязательно попробовать» есть как традиционный напиток пятнадцатого века, так и новое прочтение старинных рецептов.

 

Отправляясь в Ярославль и окрестности, туристу стоит непременно выделить время на знакомство с необычными вкусами региона. Ярославская гастрономия — важная часть его туристического бренда и очень органично дополнит впечатления от исторических и культурных достопримечательностей.

Ярушки

Ярушки или рыболепные пельмени — настоящая гастрономическая визитная карточка Ярославской области, которая даже названа в его честь. Делают их из свежайшей волжской рыбы — щуки или судака. Ярушки стали популярны сравнительно недавно, но за забавным названием стоит давняя история, ведь местные кулинары создали их на основе старинных рецептов.

Душепарка

Из названия можно подумать, что это какая-нибудь местная баня хитрой конструкции. На самом деле, душепарка — хмельной напиток, который упоминается даже в словаре Даля. В окрестностях Ярославля его готовят как минимум с пятнадцатого века, но его пик популярности пришелся на начало восемнадцатого. Делают его на основе меда и сока клюквы, добавляя разнообразные пряности. Современному человеку душепарка сильно напоминает глинтвейн. В Ярославле её пили вплоть до революции 1917-го года, а сейчас пытаются возродить традицию. Теперь душепарку подают в некоторых местных ресторанах.

Луковый мармелад

Это необычное лакомство делают из красного лука, который долго тушат с добавлением красного вина и меда, а также разнообразных пряностей. Продают такой луковый мармелад в стеклянной посуде, и туристу остается только решить — съесть необычный деликатес сразу или отвезти домой в качестве сувенира. Луковым мармеладом славится Переславль-Залесский, а в Ростове Великом есть Музей лука, где можно не только попробовать необычный десерт, но и узнать о нем побольше.

«Сыркультпросвет»

Не оставляют без внимания в Ярославской земле и более традиционные продукты. Например, в Угличе работает «Сыркультпросвет» — сыродельный завод и одновременно музей сырной культуры. В последнем посетителю расскажут, как зарождалось и развивалось сыроварение в России и мире. Конечно, речь пойдет и о знаменитом «Угличском сыре», производство которого на заводе начали в далеком 1935 году. Но своими сырными традициями город был известен еще в девятнадцатом веке. Что особенно приятно, на экскурсии можно не только услышать о разнообразных сырах, но и попробовать их.

Цикорий

Ещё один продукт ярославского производства, известный далеко за пределами области — цикорий. В 2000-м году в регионе была создана «Кофейная Компания «Вокруг Света». Один из её известных брендов — цикорий «А.П.Селиванов», который напоминает, что в девятнадцатом веке продукция фабрики этого ярославского промышленника была известна по всему миру. За него на Мадридской выставке в 1884 году Александр Селиванов получил медаль первого класса и имел статус поставщика российского императорского двора.

Шоколад

Одна из точек притяжения сладкоежек в Ярославле — шоколадная фабрика «Собрание», история которой восходит к основанному в 1881 году предприятию «Г. Бельфоръ». У фабрики есть свой магазин в формате шоколадного бутика, где сладости соседствуют с элитными сортами чая и кофе, также производимыми «Собранием».

Составьте для ваших туристов персональное гастрономическое путешествие по Ярославской области, это будет интересно всем: и тем, кто уже видел все ее достопримечательности, и тем, кто планирует поездку туда впервые.

Россияне несколько часов отказывались выйти из самолета в Казахстане

Рейс из Стамбула в Актобе был перенаправлен в Актау, пассажиры опасались, что не смогут добраться до пункта назначения

Россияне несколько часов отказывались выйти из самолета в Казахстане

Рейс Pegasus Airlines PC240, направлявшийся из Стамбула в Актобе, 2 декабря был вынужденно перенаправлен в Актау из-за сильного тумана. Некоторые пассажиры, в том числе россияне, отказались выходить из самолета. Они не были уверены, что смогут добраться до пункта назначения. Расстояние между городами — примерно 1300 км по трассе. Только после вмешательства российской дипмиссии пассажиры покинули борт.

Как сообщал телеграм-канал Baza, изначально вылет был задержан на восемь часов, а сам перелёт растянулся почти на шесть вместо трёх. В результате самолет приземлился не в Актобе, а в Актау. По информации канала, экипаж объявил пассажирам, что «полёт окончен», а им необходимо покинуть борт. Казахстанские пассажиры согласились выйти и отправились дальше самостоятельно, тогда как около 40 россиян, включая пятерых детей, отказались покидать самолёт, опасаясь проблем с миграционными формальностями и не понимая, куда им предстоит ехать.

Как уточнил ТАСС со ссылкой на аэропорт Актау, самолет отказались покинуть 16 человек.

В аэропорту отметили, что «пассажирам рейса, согласно информации представительства авиакомпании, были предложены гостиница и варианты дальнейшей доставки до Актобе»: «Представительство авиакомпании осуществляет оформление билетов на ближайший рейс Актау — Актобе, вылет которого запланирован на завтра. После завершения оформления ожидается, что пассажиры покинут борт».

В итоге они согласились выйти из самолета ближе к вечеру после вмешательства сотрудников Генконсульства России в Уральске. «При активном участии Генконсульства удалось убедить группу из 16 человек, из которых 11 — граждане России, покинуть приземлившийся из-за сложных метеоусловий в аэропорту г. Актобе самолёт и направиться в гостиницы под гарантии агента турецкого авиаперевозчика Pegasus в Казахстане — компании «Трансавиа» — по оплате проживания и дальнейшего следования пассажиров регулярными прямыми и стыковочными рейсами из Актау в Актобе. Все законные права наших граждан будут соблюдены», — уточняется в телеграм-канале дипмиссии.

При этом посольство России в Казахстане выразило недоумение по поводу ранее появившихся сообщений СМИ о якобы захвате самолета российскими пассажирами. «Посольство России в Казахстане проинформировано об опубликованном в некоторых Telegram-каналах противоречивом материале о «нескольких десятках россиян, захвативших самолет, севший в степи Казахстана», — цитирует ТАСС пресс-службу диппредставительства. Там также подчеркнули, что россияне покинули самолет, их разместят в гостинице и обеспечат билетами до пункта назначения.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

Въезд в Египет обойдется туристам почти вдвое дороже

...если Кабмин утвердит максимальный размер нового сбора

Въезд в Египет обойдется туристам почти вдвое дороже

Президент Египта Абдель Фаттах ас-Сиси подписал указ, который позволяет повысить стоимость въездной визы для иностранных туристов с 25 до 45 долларов. Документ датирован 30 ноября и вступил в силу на следующий день после подписания. Об этом сообщает «Российская газета».

Согласно тексту, опубликованному в официальном журнале Египта, при выдаче въездных и транзитных виз в пунктах пропуска вводится дополнительный сбор — он не должен превышать 20 долларов. Ранее это сбор одобрил парламент Египта.

Сейчас стоимость визы для туристов составляет 25 долларов. Соответственно, ее стоимость может составить 45 долларов. Многократная виза в Египет может подорожать до 80 долларов с нынешних 60-ти.

Как рассказали Profi.Travel туроператоры, пока документ, устанавливающий размер нового сбора, не выпущен. Каким он будет, определит премьер-министр по представлению МИДа и после утверждения Кабмина. 20 долларов — максимальный размер сбора, но утвердить могут и меньшую сумму, подчеркивают на рынке.

Таким образом, пока для туристов ничего не поменялось. «По данным наших принимающих партнеров, подорожание пока не произошло: туристы все Хургаде пока платят 25 долларов за визу», — рассказали в компании Space Travel.

Для туристов, которые направляются в Шарм-эль-Шейх, более популярный у россиян, чем Хургада, в загранпаспорт сейчас ставится так называемый бесплатный синайский штамп — виза на 15 дней. Среди профессионалов турбизнеса преобладает мнение, что въезд на этот курорт все же останется бесплатным.

Нововведение уже вызвало критику туристической отрасли Египта. Как пишет ТАСС, 11 ноября египетская федерация палат по вопросам туризма обратилась к премьер-министру Мустафе Мадбули и министру туризма и по делам древностей Шерифу Фатхи с просьбой как можно скорее вмешаться в ситуацию и не допустить роста цен на визы. Чиновники опасаются, что повышение стоимости въезда в Египет ослабит позиции арабской республики на рынке туристических услуг и нивелирует достигнутый за последние годы устойчивый рост количества туристов, посещающих египетские курорты.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

Новости по теме