В Дагестане проверяют кафе и рестораны после массового отравления туристов

Причиной проблем оказался плов

В Дагестане проверяют кафе и рестораны после массового отравления туристов

В Дагестане Роспотребнадзор инициировал внеплановые проверки заведений общественного питания. Причиной стали случай массового отравления: 11 туристов почувствовали себя плохо после обеда в кафе, расположенном в Гунибском районе. По результатам проверки выяснилось, что возбудителем инфекции оказался дизентерийный микроб, обнаруженный в плове, сообщает «Российская газета». В Роспотребнадзоре уточнили, что владелец заведения нарушил элементарные санитарные нормы — у сотрудников отсутствовали медицинские книжки и необходимые обследования. В итоге в зал допустили работника, который являлся носителем инфекции.

Кроме того, предприниматель отказывался пускать специалиста Роспотребнадзора для опечатывания кафе. Это удалось сделать только при содействии полиции. Сейчас деятельность заведения приостановлена, а собранные материалы направят в суд.

Санитарные врачи проверили в Гунибском районе еще несколько точек общепита. В трех из них нашли серьезные нарушения СанПиНа, работа кафе также временно прекращена.

При этом пока неизвестно, почему группа туристов выбрала именно эту точку, уточняет издание. Обычно гиды рекомендуют проверенные места, чтобы избежать подобных инцидентов. Не исключено, что путешественники действовали самостоятельно и решили поесть там под влиянием рекламы или уговоров.

После произошедшего власти республики приняли решение о масштабной проверке не только кафе и ресторанов, но и компаний, которые занимаются доставкой готовой еды. Премьер-министр Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов заявил, что будет оцениваться не только соблюдение санитарных норм и качество блюд, но и правовая сторона работы таких сервисов, включая соблюдение трудовых прав работников.

«В последние годы в регионе активно развиваются службы доставки. Важно понять, кто и где готовит эту еду и насколько строго соблюдаются требования безопасности, — подчеркнул Абдулмуслимов. — Для этого при правительственной комиссии создадут специальную рабочую группу. При необходимости в процесс подключат и правоохранительные органы».

В комиссию войдут представители региональных подразделений Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Минпромторга, Минсельхозпрода, Минздрава и налоговой службы. В течение месяца они должны подготовить первое заключение о результатах проверок.

Тем временем общепит в Дагестане остается одной из самых прибыльных отраслей. С наступлением туристического сезона цены в кафе и ресторанах выросли примерно на 20–30%. Жители республики связывают это прежде всего с высоким спросом со стороны туристов.

По словам владелицы одного из заведений Сабины, подорожали прежде всего закупаемые продукты, однако свою роль сыграло и то, что раньше цены в Дагестане были ниже, чем в среднем по России. Теперь многие предприниматели решили скорректировать прайс с учетом динамики спроса.

Для примера: салат в кафе сейчас стоит в среднем 300–400 рублей, суп — 250–300, горячее блюдо — от 400 до 600. Особенно заметно выросла цена на шашлык: порция из баранины обходится от 900 до 1500 рублей, из курицы — примерно 600.

Отметим, что при это в республике многие кафе и рестораны не принимают оплату картами, поэтому туристам рекомендуется заранее иметь при себе наличные деньги. При выборе места, где пообедать или поужинать, советуют уточнить рекомендации у местных жителей.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Кто на самом деле контролирует цены на отдых в Турции

СМИ сообщили, что турецкие власти держат стоимость под контролем — так ли это?

Кто на самом деле контролирует цены на отдых в Турции

Турецкие власти контролируют ситуацию с ценами в туристическом секторе и намерены принимать меры, чтобы сохранить комфортные условия отдыха для иностранных гостей. Об этом РИА «Новости» сообщил источник в правительстве Турции. Турагенты рассказали, есть ли, по их мнению, реальный контроль и что происходит с ценами на туры в Турцию.

По словам источника издания, власти страны делают все необходимое, чтобы отдых в Турции оставался доступным и комфортным для туристов, в том числе для путешественников из России. Собеседник агентства отметил, что правительство находится в постоянном контакте с представителями туротрасли и региональными администрациями. Среди обсуждаемых вопросов — ценовая политика на курортах.

Источник подчеркнул, что Турция по-прежнему остается одним из самых конкурентоспособных направлений Средиземноморья. Этому, по его словам, способствует широкий выбор отелей и форматов отдыха для туристов с разным бюджетом.

«Кроме улыбки эти высказывания ничего не вызывают. Турецкие власти внимательно следят за ценами? Да? Власти большинства стран декларируют, что они контролируют ценообразование, но вопрос в другом: могут ли они в реальности регулировать цены коммерческих компаний? Ответ: нет. Никакой губернатор — ни в Турции, ни в России — не может позвонить хозяину отеля, ресторана или транспортной компании и сказать: „Не поднимай цены!“. Ответ будет предсказуемым: „Что вы делаете, чтобы я не поднимал зарплату сотрудникам, чтобы я не платил больше налогов, чтобы я не платил больше за топливо?“. Расходы растут и у турецких, и у российских отельеров. Если власти не сдерживают эти затраты, то и ценообразование контролировать не могут», — прокомментировал ситуацию вице-президент «Альянса туристических агентств», генеральный директор сети турагентств «Розовый слон» Алексан Мкртчян.

По его словам, когда в стране разгоняется инфляция, увеличиваются налоги, расходы на коммуналку, траты на услуги и товары различных поставщиков. Естественно, дорожают и отели. Так же происходит и в России.

При этом эксперт подчеркнул, что в Турции цены растут не так быстро, как в России. Например, на средние «четверки» — на 3–5%. На популярные люксовые отели — на 10%.

«Но тут очень сильно помогает укрепившийся рубль. Это не заслуга турецких отельеров или российских авиакомпаний, операторов. Это заслуга именно российского рубля. Вот он сейчас работает за всех», — добавил эксперт.

«Я, конечно, допускаю ситуацию, что турецкие власти следят за ценами, но вопрос — насколько они могут повлиять на ценообразование в турецких отелях. Как правило, рынок сам назначает ту цену, которая ликвидна. Если туристы покупают тур, значит она ликвидна. Если динамика продаж замедляется или вообще встает, то, действительно, дело может быть в цене», — сказал гендиректор сети турагентств «Магазин горящих путевок» Сергей Агафонов.

По его словам, сейчас цены достаточно стабилизировались: дикий рост, который был в предыдущие годы, закончился. «Но на ситуацию сейчас влияет и война на Ближнем Востоке: сократилась глубина продаж. А турецкие отельеры очень четко следят за спросом, за конъюнктурой. Поэтому если они видят спрос, то повышают цену, если видят, что спроса нет, они моментально реагируют на это в сторону снижения цены», — пояснил эксперт.

Кстати, по словам агентов, и российские туроператоры снижают цены. «Я хочу отметить, что майские тарифы и тарифы до 8—10 июня — очень адекватные.

Не думаю, что это контроль турецких властей — я склоняюсь к тому, что у самих туроператорских компаний загрузка не идеальная, и они вынуждены удешевлять стоимость», — сказал Profi.Travel турагент из сообщества Loyalty.

При этом он подчеркнул, что это временный период — окончание школьных занятий, экзамены. «С 8—10 июня я вижу, как с каждым днем цена заметно идет вверх», — подчеркнул турагент.

Напомним, ранее мы сообщали, что в Турции пытаются осмыслить вызовы сезона-2026, в котором к росту цен, не прекращающемуся уже пятый год, добавился еще отток европейских туристов из-за военного конфликта на Ближнем Востоке, а также самих путешественников из стран Персидского залива.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Рубль крепнет: стоит ли туристам сейчас покупать туры?

История курса доллара, прогнозы и советы

Рубль крепнет: стоит ли туристам сейчас покупать туры?

Рубль продолжает укрепляться к основным валютам. По данным Банка России, на 18 мая официальный курс доллара составил 73,1275 рубля, евро — 85,1830 рубля. На 19 мая ЦБ установил еще более низкие курсы: доллар — 72,3497 рубля, евро — 84,0742 рубля. Что это значит для туризма? Разбираемся.

Чего ждать от курсов валют дальше

По оценке аналитиков, заметных оснований для резкого ослабления рубля пока нет. В комментарии «Финама» от 18 мая отмечается, что поддержку рублю оказывают замедление инфляции, крепкие сырьевые цены и приток экспортной выручки. При этом дальнейшая динамика будет зависеть от внешнего фона, действий Минфина и спроса на валюту.

Банк «Русский Стандарт» прогнозирует на ближайшие дни диапазон 73–75 рублей за доллар и 84–86 рублей за евро. Такой прогноз означает, что аналитики не ждут резких скачков курса в краткосрочной перспективе, но и не гарантируют дальнейшего существенного укрепления рубля.

При этом часть аналитиков допускает, пишет Finmarket, что доллар может уйти ниже 72 рублей в ближайшее время. Такой сценарий возможен при сохранении текущих факторов поддержки рубля.

Прямой зависимости нет

Для туристов такая динамика выглядит как благоприятный сигнал: при крепком рубле зарубежные поездки, отели, экскурсии и расходы на месте становятся менее болезненными для бюджета. Особенно это важно для направлений, где расчеты туроператоров и принимающих компаний привязаны к доллару или евро.

Однако прямой зависимости «рубль укрепился — тур сразу подешевел» на рынке нет. Итоговая стоимость поездки зависит не только от официального курса ЦБ, но и от внутреннего курса туроператора, загрузки рейсов, наличия мест в популярных отелях, сезонного спроса и динамического ценообразования.

По данным сервиса 1000bankov, на 18 мая курсы туроператоров были выше официального курса ЦБ. При курсе ЦБ 73,13 рубля за доллар и 85,18 рубля за евро у ряда туроператоров доллар указывался примерно в диапазоне 74,22–75,69 рубля, евро — 86,46–88,59 рубля.

Это означает, что туристам стоит ориентироваться не только на новости о курсе валют. Даже если официальный курс снижается, конкретный пакет может не подешеветь или даже вырасти в цене из-за сокращения мест на рейсах и в отелях.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

1 комментарий

Ольга
19 мая, 06:52
Ни в коем случае!..- потом будете судиться с Анексом и Азуром!.- это раз..и во-вторых - к вылету туры намного дешевле.

Новости по теме