ЗИМНИЙ ТУРИСТИЧЕСКИЙ СЕЗОН НА УРАЛЕ БУДЕТ НЕ ТАКИМ «ЭКСТРЕМАЛЬНЫМ», КАК УХОДЯЩЕЕ ЛЕТО

Для туристов лето еще не закончилось, многие только готовятся к отпуску в «бархатный сезон». Однако туроператоры Уральского региона уже готовятся к зиме, пытаясь спрогнозировать и туристический спрос, и динамику цен на отдых. Utravel.ru провел опрос уральских...

Для туристов лето еще не закончилось, многие только готовятся к отпуску в «бархатный сезон». Однако туроператоры Уральского региона уже готовятся к зиме, пытаясь спрогнозировать и туристический спрос, и динамику цен на отдых. Utravel.ru провел опрос уральских туроператоров и выяснил, что от грядущей зимы игроки туррынка хотят, в первую очередь, спокойствия.

По мнению директора представительства туроператора «Асент-трэвел» в Екатеринбурге Светланы Поповой, этой зимой будут развиваться традиционные направления горнолыжного сезона, это Австрия, Швейцария, Франция и Италия, то есть альпийские курорты: «Но будут открываться и новые направления. В частности, с приходом на Урал финского авиаперевозчика «Finnair» будут активнее продаваться горнолыжные курорты Финляндии и Норвегии. Возможно осенью будет популярен Китай, также мы не исключаем возрастания интереса к Андорре. Что же касается Болгарии и Польши, то в этих направлениях туризм в зимнем сезоне не будет активным», считает Светлана.

Спроса на традиционные направления от зимнего сезона ждет и директор по туризму туроператора «Оранж тур» Светлана Столярова: «В грядущем зимнем сезоне будут пользоваться популярностью уже зарекомендовавшие себя южные направления — Египет, Таиланд, Гоа, Арабские Эмираты. Будут летать «Узбекские авиалинии» и чартерные рейсы. Объем будет более сдержанным, очень хотелось бы зиму поспокойнее, чем лето. Каких-то новых туристических направлений мы не ожидаем, а в связи с общим повышением цен туры будут покупаться более бюджетные, постоянные клиенты будут ездить на один раз меньше», - сообщила Utravel.ru Светлана.

Заместитель руководителя регионального подразделения «Корал трэвел» в Екатеринбурге Владимир Козлов считает, что несмотря на рост цен на отдых и повышение топливных сборов, уральские туристы будущей зимой не станут отказывать себе в комфорте: «Если не будет развиваться Таиланд, то можно прогнозировать увеличение Египта. Однако в связи с повышением топливных сборов и цен на наземное обслуживание покупательная способность несколько снизится. Но наши туристы вряд ли будут брать более дешёвые отели, поскольку если человек привык к хорошему уровню обслуживания, то сложно будет от него отказаться. Скорее всего будут брать менее продолжительные туры, дней 7, 10,11».

Кроме того, уральские туроператоры возлагают большие надежды на новых авиаперевозчиков, которые должны прийти в аэропорт «Кольцово» уже в ближайшее время. Они позволят развивать новые для уральских туристов направления. По мнению генерального директора ООО «Веди Тур Групп-Екатеринбург» Веры Тимофеевой, самым популярным направлением обещает стать Прага – «по причине ежедневных рейсов, близости, богатства экскурсионных и лечебных туров, обилия русского языка и цены. Новым популярным направлением вполне может стать Венгрия, лететь до которой на 40 минут меньше, чем до Праги. Также могут набрать обороты комбинированные туры, например, Чехия и Австрия либо Германия, Венгрия и Австрия либо Словения. К числу новинок можно отнести и новый год в Италии, поскольку «Уральские авиалинии» будут летать в Милан. Традиционные горнолыжные туры в Австрию и Италию тоже будут набирать обороты, как и Скандинавия. Стоимость наземного обслуживания в странах Европы пока не повышается, чего не скажешь о Египте, в направлении которого не будет увеличения турпотока. А вот в другие южные направления — в Таиланд и Индонезию (на остров Бали) — спрос будет увеличен».

В целом же  туроператоры уральского региона прогнозируют снижение в предстоящем зимнем сезоне спроса на Египет и увеличение турпотока в европейском направлении, чему способствует близость Европы и относительная стабильность ценовой политики и авиаперевозок, и размещения в отелях.

Гастрономическое путешествие в Delano Dubai: от турецкого завтрака до барбекю у бассейна

Обновленный гид по ресторанам курорта

Delano Dubai представил обновленный гид по своим ресторанам, который не оставит равнодушным даже самого изощренного гурмана. В этом зимнем сезоне на курорте можно побаловать себя блюдами итальянской, средиземноморской, японской кухни или совершить другие гастрономические открытия. Отель также анонсировал возвращение легендарного барбекю у бассейна и аутентичных турецких завтраков по выходным.

 

У каждого ресторана на территории Delano Dubai не просто свое меню, а скорее — особый характер. Здесь можно найти по-настоящему уютные места для семейного ужина, изысканные локации на свежем воздухе и, конечно, идеальную площадку для зажигательной вечеринки. Разнообразие гастрономических впечатлений делает отдых в Delano Dubai по-настоящему насыщенным и незабываемым.

В зимнем сезоне 2025-2026 отель объявил о двух важных новинках своей гастрономической концепции.

Легендарное Pool & Beach BBQ возвращается

Постоянные гости Delano Dubai уже знакомы с этим форматом. По выходным воздух у бассейна наполняется изысканными ароматами приготовленных на гриле мяса и морепродуктов. Шеф-повара отеля превращают приготовление блюд в эффектное кулинарное шоу для гостей. Pool & Beach BBQ — отличный повод весело и вкусно провести время вместе с друзьями и близкими.

Когда: пятница, суббота, воскресенье с 12:30-17:00

Где: Delano Pool & Beach BBQ

Аутентичный турецкий завтрак в BLUE DOOR

Вторая новинка сезона в Delano Dubai дарит гостям возможность неспешно погрузиться в атмосферу нового дня, наслаждаясь каждым мгновением традиционного турецкого завтрака. На столе непременно будут ремесленные сыры, душистые оливки, соты янтарного мёда и свежеиспеченный симит. А горячий ароматный чай станет отличным дополнением к неторопливой беседе.

Когда: суббота и воскресенье с 9:00 до 14:00

Где: BLUE DOOR

Такие разные гастрономические пространства курорта

В каждом из гастрономических пространств курорта можно не только отведать блюдо какой-нибудь из популярных мировых кухонь, но и погрузиться в особую атмосферу заведения. В меню Tutto Passa есть итальянская классика на любой вкус — пицца, паста, другие блюда и, конечно, восхитительное мороженое на любой вкус. На завтрак заведение работает по системе полушведский стол, а на обед и ужин — а la carte. По субботам в заведении проходит фирменный Amalfi Brunch — буфет с итальянскими классическими блюдами под живую музыку.

Настоящей легендой Delano Dubai является Rose Bar — заведение, созданное по мотивам своего известного тезки в Майами. Недавно открытый бар уже стал важным центром ночной жизни Дубая. Он работает с 18:00 до 2:00 и принимает гостей старше 21 года.

Delano Pool & Beach — идеальная локация для тех, кто хочет насладиться любимыми блюдами или открыть для себя что-то новое на пляже или у бассейна. В заведении подают блюда итальянской и интернациональной кухни ежедневно с 8:00 и до заката на пляже (до 20:00 — у бассейна).

Чтобы отведать блюда анатолийской прибрежной кухни, стоит заглянуть в Blue Door. С 17:00 до 23:00 здесь радуют гостей особым разнообразием вкусов и новым взглядом на кулинарные традиции.

La Cantine Beach — идеальное место для гостей, которые хотят совместить wellness-подход с изобилием средиземноморской кухни. Меню заведения состоит из фирменных блюд La Cantine du Faubourg и, конечно, вечных хитов классической кухни в авторском видении шеф-повара. Ресторан открыт для гостей с 12:00 и до полуночи, а у бассейна и на пляже блюда из La Cantine Beach подаются с 10:00 и до заката.

Аутентичные японские интерьеры и просторная терраса с видом на воду ждут гостей в Gohan. В меню заведения популярная классика японской кухни, блюда на робата-гриле и смелые современные гастрономические эксперименты. Ресторан работает с 12:00 до полуночи.

Maison Revka — ресторан славянско-французской кухни. Заведения бренда популярны в Париже и Сен-Тропе, а в Дубае ресторан также успешно сочетает в своей концепции утонченность и щедрость. Классические славянские блюда в его меню получают новое прочтение благодаря особому подбору ингредиентов. Ресторан открыт с 12:00 до 00:30, подача блюд на пляже и у бассейна — с 10:00 до заката.

Пляжная нега с Day Pass

Насладиться особой атмосферой Delano Dubai, бассейн которого напоминает о римских термах, а с частного пляжа открывается вид на безграничную панораму Аравийского залива, могут не только отдыхающие в отеле. На курорте действует Day Pass с возможностью аренды шезлонга или кабаны на пляже или у бассейна. 50% от стоимости аренды составляет кредит на еду и напитки. Так гости могут не только насладиться пляжным отдыхом, но и получить эксклюзивный гастрономический опыт в Delano Dubai.

 

Контакты:
Delano Bluewaters Dubai P. O. Box 36555, Bluewaters Dubai, ОАЭ
+971 4 556 6255
reservations-dubai@delanohotels.com
Telegram

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Статьи по теме