Попробуй Хорватию на вкус!

Знакомая многим Хорватия часто ассоциируется со спокойным и размеренным отдыхом, где нет места бурному веселью и изысканным ресторанам с хорошим вином. Но это все в корне неверно - современная Хорватия, умело сочетая традиции и прогресс, может предложить туристам нечто большее, чем просто отдых на чистейшем море Европы...

Знакомая многим Хорватия часто ассоциируется со спокойным и размеренным отдыхом, где нет места бурному веселью и изысканным ресторанам с хорошим вином. Но это все в корне неверно - современная Хорватия, умело сочетая традиции и прогресс, может предложить туристам нечто большее, чем просто отдых на чистейшем море Европы.

Кухня Хорватии заслуживает огромного внимания, ведь многие туристы едут в эту страну именно из-за неповторимых национальных блюд, которые являются в хорошем смысле слова наркотиком — попробовав раз, уже невозможно не вернутся, чтобы вкусить особенно понравившееся блюдо вновь. Вообще, хорошая кухня — это признак элегантности и хорошего вкуса государства, которое и по остальным параметрам всегда будет стремиться выглядеть перед гостями безупречно. Кстати, говоря об элегантности, нельзя не вспомнить тот факт, что именно в Хорватии еще в 17 веке был придуман галстук, который и по сей день является неотъемлемой частью гардероба настоящего джентльмена.
Хорватия славится не только великолепной морской кухней, включающей в себя моллюсков, раков, лангустов, устриц и рыбный паприкаш. При относительно небольшой площади, в Хорватии настолько много разновидностей национальной кухни, что есть понятие «кухни регионов Хорватии».

Даже настоящие гурманы, избалованные шедеврами мировой кухни, по достоинству оценивают знаменитые хорватские закуски, такие как или истринский пршут (вяленое мясо), личский сыр, славонский кулен (вид колбасок) и загорские чешновки (колбаски). В Далмации и на Истрии также популярна «паштицада» или вареная баранина. На острове Црес есть весьма необычное блюдо — мясо ягненка, которое из-за соленой травы на пастбищах имеет солоноватый привкус. Еще одна вариация на тему ягненка - молодая ягнятина с кислым овечьим молоком. А в континентальной части Хорватии одним из фирменных блюд является индюшка с кукурузным тестом, а также запеченные молодой барашек и телятина. В качестве десерта Хорватия предлагает туристам  «штрукли» - рулет с творогом и сметаной, ореховый или маковый пирог, слоеные пирожки с творогом или разными видами фруктов.

Кухня Хорватии немыслима без отменного местного вина. В Далмации, и только там, растет уникальный виноград Плавац Мали, который используется в производстве марочных сортов вина, таких как Дингач, Поступ, Долац и Мурвица. Из региона Истрия происходит белое сухое вино Мальвазия, по всей Хорватии популярно красное сухое Теран. Интересно и сладкое десертное вино Прошек. Кроме того, на побережье и на островах известны такие сорта красных вин, как Опопло и Плавац, а также белые вина: Пошип, Куюнджуша и Жлахтина. В континентальной части страны практически везде вам предложат отведать вина сортов Грашевина, Бургундац и Траминац.


Внимание! В ближайшее время на портале TurProfi.ru будет проходить викторина от туроператора «Асент Трэвел» на знание истории, культуры и достопримечательностей Хорватии. Приз – бесплатное участие в рекламном туре в Хорватию (с вылетом из Москвы). Следите за нашими новостями – в них могут содержаться ответы на вопросы викторины.

На мексиканском курорте Канкун бушует ураган «Хелен»

Он уже привел к сильным наводнениям и может прийти на кубинский Варадеро.

На мексиканском курорте Канкун бушует ураган «Хелен»

Ураган «Хелен» вызвал наводнения, повалил деревья и оборвал линии электропередач в мексиканском Канкуне. Об этом сообщает газета Sol de Mexico.

По информации издания, в аэропорту курортного города отменили около 70 рейсов из-за последствий урагана. А по отзывам туристов, часть пляжа находится под водой. Есть вероятность, что купание придется отложить и завтра.

Между тем, эпицентр «Хелен» находится в районе Мексиканского залива, и там он усилился до второй категории. Об этом сообщил сегодня Национальный центр по наблюдению за ураганами США.

Эксперты заявляют, что шторм движется в направлении побережья Флориды. При этом на его пути может оказаться и еще один курорт, где сейчас находятся российские туристы, — Варадеро. Посольство РФ в Гаване еще накануне призвало отдыхающих на Кубе туристов из РФ соблюдать осторожность и следовать рекомендациям местных властей.

«Согласно данным Института метеорологии Кубы, в Карибском море сформировался и стремительно набирает силу тропический шторм „Хелен“, — говорится в сообщении диппредставительства в его Telegram-канале. — 25 и 26 сентября в западных провинциях острова ожидаются сильные грозы и проливные дожди, возможны подтопления». «Призываем российских туристов учитывать климатический фактор при планировании поездок, соблюдать меры предосторожности и неукоснительно следовать указаниям местных властей», — подчеркнули в посольстве.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Анталья опасается овертуризма и усиления проблем с аэропортом

Увеличение пропускной способности авиахаба непосильно повышает нагрузку на инфраструктуру.

Анталья опасается овертуризма и усиления проблем с аэропортом

В Анталье всё чаще сравнивают ситуацию с овертуризмом в Барселоне. Как пишет местное издание Turizm Guncel, по мере увеличения пропускной способности аэропорта растет и трафик, который не учитывается в планах развития городской инфраструктуры. Плотная застройка вокруг аэропорта создаёт серьезную проблему с транспортной доступностью.

По прогнозам, к концу сентября количество посетивших Анталью туристов достигнет 13,5 млн с начала года. Доцент факультета туризма Университета Акдениз, доктор Эдже Омюрис отмечает, что ситуация Антальи с овертуризмом пока не соответствует положению в Барселоне, но уже близка к этому. При этом, по словам эксперта, замедлить рост турпотока не представляется возможным: турбизнес мыслит формулой «чем больше туристов, тем больше прибыли».

При этом риски избыточного количества туристов не учитываются при планировании развития города. Осман Айык, консультант по туризму столичного муниципалитета Антальи, отмечает, что планирование туристических потоков строится только на цифрах турпотока, решения принимаются без учета реальной ситуации с инфраструктурой и участия местного населения.

Одним из примеров такого неэффективного планирования эксперты называют ситуацию с аэропортом Антальи. Фунда Йорюк, президент антальского отделения Палаты градостроителей, заявил журналистам, что о многих планах туристического развития города муниципальные власти и градостроители узнают только из газет. Это не позволяет подготовить ни инфраструктуру, ни транспорт под новые выделенные под сферу туризма районы. Он пояснил, что повышение пропускной способности аэропорта Антальи — это, без сомнения, хорошо, однако в городе недостаточно дорог, чтобы оперативно развозить туристов по отелям.

Эксперты сходятся во мнении, что при развитии аэропорта Антальи по текущему сценарию может возникнуть проблема, схожая с ситуацией в стамбульском аэропорту имени Ататюрка. Когда вокруг воздушной гавани началась плотная жилая застройка, это создало серьезные проблемы с входом и выходом транспортных потоков. По мнению специалистов, необходимо спланировать пассажиропоток аэропорта Антальи на ближайшие три-пять лет, а также снизить нагрузку на город в этот период.

Проблемы с транспортной доступностью аэропорта Антальи наблюдаются уже сейчас. Так, генеральный директор Profi.Travel, посетив воздушную гавань в августе, отмечал трудности с общественным транспортом, курсирующим между терминалами, и отсутствие понятной навигации.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Статьи по теме