Лучших шеф-поваров мира собрал знаменитый фестиваль Sani Gourmet 2010

Фестиваль Гастрономии Sani Gourmet 2010 прошел с 14 по 23 мая 2010 года на территории элитного Греческого курорта Sani Resort на полуострове Халкидики. В этом году все повара-участники - женщины...

Фестиваль Гастрономии Sani Gourmet 2010 прошел с 14 по 23 мая 2010 года на территории элитного Греческого курорта Sani Resort на полуострове Халкидики. В этом году все повара-участницы - женщины.

Каждый год, в течение пяти лет,  на фоне живописной природной красоты курорт Sani Resort открывает Фестиваль Гастрономии, собирая гениальных поваров со всего мира, многие из которых обладатели звезд Мишлена, предлагая возможность воплотить в жизнь свое воображение и страсть к созданию блюд в гармоничном сочетании изысканных вкусов с великолепным ароматом весны. Фестиваль привлекает большое количество спонсоров и партнеров с первого года его проведения, являясь очень значимым международным гастрономическим мероприятием. В этом году, празднуя пятилетний юбилей Фестиваля, организаторы решили пригласить Шеф-поваров женщин. Воплотить эту идею в жизнь было непросто, так как подавляющее большинство именитых Шеф-поваров  - мужчины, именно поэтому Фестиваль стал еще более особенным и запоминающимся.

Двенадцать женщин шеф-поваров - лучшие представительницы своей профессии, воплощение  женского таланта и чуткости в кулинарии, собрались в одно время в одном месте – в Sani Resort. Двенадцать историй успеха от женщин, которые заслужили свое звание упорным трудом, заключились на некоторое время в одну - историю Фестиваля Sani Gourmet 2010.

Торжественное открытие фестиваля гастрономии состоялось 16 мая в баре ресторана Sea You Up и ознаменовалось грандиозным приемом, на который были приглашены представители высшего света и пресса.

Хедлайнером мероприятия стала 29-летняя обладательница трех звезд Мишлена француженка Клер Смит, Шеф-повар ресторана Gordon Ramsay. В Фестивале также приняли участие: Кэт Кора – одна из самых известных Шеф-поваров Америки, Рене Самю – обладательница заезды Мишлена, посвятившая любимому делу 35 лет жизни, Монтсе Эструк  – обладательница звезды Мишлена, Шеф-повар ресторана El Cingle в Барселоне, Джиорджиана Хилиадаки, создающая шедевры традиционной греческой кухни, Флора Микула – одна из самых талантливых Шеф-поваров Франции, протеже звездного Шеф-повара Алена Пассарда, Корнелия Полетто, обладательница звезды Мишлена, дуэт Шеф-поваров Каори Эндо и Дины Николау, Мария Элиа, названная Daily Telegraph одной из самых перспективных поваров Лондона и именитые Шеф-повара повара Греции  - Константина Факлари и Нена Исмирноглу.

Во время Фестиваля центрами притяжения стали четыре самых известных  ресторана курорта Sani Resort: камерный ресторан Water - обладатель трех звезд Мишлена, изысканный лаунж-ресторан Byblos,  традиционный греческий гурме-ресторан Tomata, признанный одним из 20 лучших ресторанов в мире и азиатский ресторан  Sea You Up, находящийся под управлением всемирно известного Nobu. На этом празднике высокой кухни, гостям представилась возможность совершить гастрономическое путешествие по кулинарным традициям разных стран и народов, ощутить волшебный вкус блюд, приготовленных по разнообразным технологиям и сочетающих местные вкусы и ароматы Греции, а также продегустировать разнообразные сорта вин, специально подобранных к этим блюдам.

В этом году Фестиваль в очередной раз стал феерией вкуса и изыска,  собрав поклонников настоящей высокой кухни приготовления блюд – тех, кто получил истинное удовольствие от уникальных продуктов Средиземноморья, тех, кто оценил магию создания шедевров высокой кулинарии от Шеф-поваров женщин, добившихся успеха в сфере, в которой всегда доминировали мужчины. Официальный партнер российской делегации Фестиваля Гастрономии Sani Gourmet 2010 - Туристическая компания «Mouzenidis Travel».

В сезоне лето 2010 компания Sani предлагает забронировать проживание в элитных пятизвездочных отелях полуострова Халкидики со скидкой, которая действительна для всех категорий номеров. Также SPO греческой сети Sani включает upgrade брони на номер более высокой категории.

 

 

Более подробную информацию о наших отелях вы можете получить в туристических агентствах или на наших сайтах  www.saniresort.ru and www.oceaniaclub.ru.


Представительство Sani Resort в Москве
+7 (495) 629-38-38
e-mail:
pr.moscow@saniresort.gr

 

Песчаные пляжи в Анапе начали получать положительные заключения Роспотребнадзора

Согласно документу, побережье соответствует всем нормам и безопасно для отдыхающих

Песчаные пляжи в Анапе начали получать положительные заключения Роспотребнадзора

Всесезонный спа-курорт Miracleon получил официальное экспертное заключение по пляжу, подтверждающее его соответствие всем санитарным требованиям. Такое сообщение сегодня разослал курорт своим партнерам. В документе есть ссылка на заключение Роспотребнадзора. Официально пляж готов принять гостей уже 25 апреля. Эксперты рассказали Profi.Travel, что спрос на Анапу растет. Они не исключили, что к 1 июня откроются все пляжи.

Согласно заключению, проба почвы по исследованным показателям соответствует требованиям. «На территории пляжа источники загрязнения акватории Черного моря не выявлены», — говорится в документе.

«Обещают, что к лету будут открыты все пляжи, но пока официальное сообщение прислал один курорт», — рассказала заместитель гендиректора по продукту компании «Мультитур» Евгения Кизей.

Кроме того, как сообщил оперштаб Краснодарского края, пляж детского курорта «Вита» в Анапе получил положительное заключение Роспотребнадзора.

Он соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, необходимым для безопасного пребывания детей. «Пляж детского курорта «Вита» входил в число тестовых участков села Витязево в Анапе, где провели эксперимент по отсыпке дополнительного слоя песка — не менее 50 см, который показал свою эффективность. Теперь до 1 июня будут отсыпать остальные песчаные пляжи Анапы, попавшие в зону ЧС», — уточняется в сообщении оперштаба.

По словам экспертов, спрос на Анапу в этом году существенно увеличился после падения, спровоцированного экологической катастрофой.

Генеральный директор компании «Дельфин» Сергей Ромашкин рассказал, что рост спроса на Анапу начался еще в январе и продолжается по сей день. «Мы сейчас имеем где-то +40-50% год году. И это не апрельское увеличение, оно началось примерно 10 января», — сказал эксперт.

Напомним, ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что пляжный сезон в Анапе состоится при выполнении определенных условий. «При строгом соблюдении всех правил проведения работ по восстановлению уровней песка, Роспотребнадзор готов разрешить использование пляжных территорий и прибрежных вод Анапы в рекреационных целях», — отметила глава ведомства Анна Попова. О том, что пляжи могут открыть 1 июня заявлял и вице-премьер РФ Виталий Савельев.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Туристический рынок ждет сложный год: эксперты назвали главные тенденции сезона

На какие направления спрос растет, а на какие падает?

Туристический рынок ждет сложный год: эксперты назвали главные тенденции сезона

Организованный турпоток по России падает, снижение по году — 4%. При этом агрегаторы фиксируют такой же прирост. Взаимосвязаны ли эти цифры? О том, что происходит на рынке внутреннего туризма, рассказали на открытии онлайн-выставки «Знай наше: Лето 2026» президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Илья Уманский и директор Ассоциации туристических агрегаторов (АТАГ) Александр Брагин.

По результатам первого квартала объем бронирований на летний период просел на 4,4%, отметил Илья Уманский. «Более-менее вселяет оптимизм то, что количество забронированных ночей снизилось не так сильно — менее чем на процент, — добавил он. Это означает, что продолжительность отдыха в целом несколько подросла, пояснил эксперт.

При этом Краснодарский край и Крым — оказались единственными из топ-10 самых популярных направлений во внутреннем туризме, которые показывают рост. Таким образом, можно сделать вывод: увеличение количества ночей в одном бронировании произошло из-за роста доли пляжного отдыха в общем объеме поездок по стране, уточнил Илья Уманский.

Так, по данным РСТ, спрос на Краснодарский край вырос на 22,3%, на Крым — на 30%. При этом остальные традиционные лидеры по популярности у российских туристов просели: Санкт-Петербург потерял 19,7% спроса, Ставропольский край — 30,6%, Москва — 13,3%, Подмосковье — 20,5%, Калининградская область — 31,6%, а Дагестан 49,1%.

Более того, по его словам, эти тенденции могут еще более отчетливо проявиться непосредственно в сезон. Поездки по России, как правило, бронируются двумя волнами — до апреля и в мае. Вторая волна — более спонтанная. Сначала покупают туры те, кто уже договорился об отпусках, выделил на них деньги. «Спонтанные поездки у нас с высокой долей вероятностью идут под нож в целях экономии, — отметил Илья Уманский. — Год прогнозируется сложный, поэтому рекомендовать могу только внимательно относиться к планированию бюджета».

При этом он добавил: в статистику РСТ не попадают альтернативные средства размещения — квартиры, апартаменты и т.д. А на них приходится около 30% спроса.

В этом сегменте картина противоположная, отметил директор Ассоциации туристических агрегаторов (АТАГ) Александр Брагин. «Здесь рост на 8%. У меня нет данных, чтобы сказать, что переток идёт из организованного туризма в самостоятельный. Но такое может быть», — подчеркнул он. Общее увеличение рынка самостоятельного туризма он оценил в 4%, а вот подорожание ночи проживания — в 8%, что соответствует инфляции.

При это, по его словам, квартиры и загородные дома подорожали всего на 5%, что, очевидно, помогает им активно конкурировать за туристов с отелями.

В целом по регионам картина спроса у агрегаторов практически не отличается от той, что зафиксировали в РСТ. Александр Брагин подтвердил рост Краснодарского края и Крыма. Ни Москва, ни Санкт-Петербург в бронированиях не прибавили. А, например, Мурманская, Псковская, Ярославская области потеряли примерно 30% за год.

При этом тренд на экономию в поведении туристов очевиден. По словам директора АТАГ, виден рост спроса на отели 2-3*, объекты без звезд, а также те самые квартиры и апартаменты, которые не учтены в статистике РСТ. По мнению эксперта, эта тенденция продолжится.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Статьи по теме