Бар-хоппинг уже давно шагает по планете, предлагая посещение лучших барных заведений популярных туристических городов. Созданы специальные мобильные приложения, которые нашли свою целевую аудиторию и пользуются неимоверным успехом у туристов. Что же такое бар-хоппинг и в чем его привлекательность, а также в чем особенность такого времяпрепровождения в Беларуси? Разбираемся с помощью туроператора «Западный Тракт». 

Что такое бар-хоппинг? Питейная культура белорусов

Бар-хоппинг по-белорусски: особенности

Что такое бар-хоппинг?

Бар-хоппинг — это блиц-дегустация нескольких баров. За один вечер турист посещает примерно 6-8 баров, в каждом пропускает по рюмке (или бокалу) и старается нигде не засиживаться, чтобы не потерять темп.

Экскурсия «Бар-хоппинг» почти всегда происходит со специальным бар-гидом, который помогает туристам открыть так называемые секретные места города — бары и рестораны, которые невозможно найти самостоятельно, поскольку они зачастую находятся не в поле зрения туриста. Иногда бар-гид открывает «закрытые двери» в самые популярные бары города, где бар-хопперов уже встречают со специально подготовленными исключительно для них коктейлями. Бар-хоппинг — это своеобразный квест в поисках интересного места в новом городе, который дает ощущение приключения и радости от совершенных открытий. В каждом посещаемом заведении туристов ожидает местная выпивка, а значит, новый гастрономический опыт им обеспечен.

Основной принцип бар-хоппинга — темп и настрой! Формула: один бар — один коктейль. Время на «дегустацию» в каждом заведении — не более 30 минут. То есть заскучать и «потухнуть» в одном баре туристу не грозит. Минимум времени — максимум заведений.

Маршрут бар-хопперов обычно пеший и проходит по центру города, поэтому в переходах от бара к бару туристы знакомятся с ночной жизнью города, узнают историю и интересные факты о месте пребывания и жителях этого места, а также общаются друг с другом в неформальной обстановке.

Посещение таких экскурсий — отличная возможность не только увидеть город изнутри и почувствовать его настоящий дух, но также и завести новые знакомства, глубже понять страну пребывания и провести запоминающийся досуг не по «стандарту».

Во многих европейских странах уже появились специальные обзоры в прессе и мобильные приложения для самостоятельных бар-хопперов, на территории Российской Федерации неутомимые журналисты-затейники проводят эксперименты над собой и сами отправляются в путешествия по барам с желанием составить свои уникальные маршруты. А как обстоит дело с бар-хоппингом в Беларуси? Пожалуй, для начала окунемся немного в историю.

Питейная культура белорусов

Белорусский историк, профессор Захар Шибека утверждает, что алкоголь начал использоваться в качестве ритуального напитка еще со времен язычества. С этой же целью он применялся иудеями и христианами. В православных братствах и католических орденах существовала традиция собираться за бокалом алкогольного напитка и решать свои духовные и повседневные проблемы.

Что же пили в далеком прошлом предки белорусов? Прежде всего мед — натуральный, особенный и исконный напиток наших предков. Медом называли ферментированный водный раствор натурального меда около 12 градусов крепости. Белорусские леса были богаты пчелами, и бортничество существовало прежде всего для медоварения, а воск — побочный продукт, который шел на экспорт. Современная медовуха, которую можно встретить в белорусских питейных заведениях, изготавливается с помощью интенсивных технологий.

Пили древние белорусы также ячменное пиво, известное еще с языческих времен. Как и мед, пиво использовалось в качестве ритуального напитка.

Что же касается водки, или по-белорусски «гарэлки» либо «вина горелого», то она была хлебной, точнее, ржаной. Первые упоминания о водке относятся к 1519 году, примерно тогда же у немцев упоминается шнапс. Крепость водки в то время достигала 47-50 градусов. Переход к массовому производству алкогольных напитков относится к концу 1560-х гг.

В домах белорусской шляхты на основе водки изготавливали ликеры, настойки и наливки с добавлением трав и ягод, меда, специй, сахара — крупник, зубровка, крамбамбуля, троянка. С середины XIX века появляется картофельная водка, но она уже была не такой мягкой и приятной, как ржаная.

Употребляли спиртные напитки предки белорусов дома только на семейные праздники. Женщин среди посетителей питейных заведений не было. А мужчины употребляли напитки в специальных питейных заведениях — корчмах или шинках.

Если проводить аналогию с современными питейными заведениями, то в качестве корчмы могут выступать рестораны при отелях, кафе и рестораны, а в качестве шинков — разнообразные бары.

Бар-хоппинг по-белорусски: особенности 

В Минске, как и в любом крупном городе, турист имеет огромный выбор услуг по проведению свободного времени: от посещения разнообразных организованных сборных экскурсий до самостоятельного посещения музеев, театров, концертных залов. Однако на отдыхе туристам хочется иногда и расслабиться, и выпить, для кого-то это даже является важным моментом при выборе тура. 

Рестораны, кафе-клубы и бары в Беларуси постоянно развиваются. Вот уже на протяжении двух лет гордое звание самой барной улицы Минска носит улица Зыбицкая. Когда-то она именовалась Торговой и была основным звеном в речной торговле древнего Минска: во второй половине XIX века Зыбицкая аккумулировала значительную часть городской торговли. На улице постоянно открывались склады, торговые точки и питейные заведения.

Сегодня Зыбицкая — одно из самых тусовочных мест белорусской столицы наряду с Октябрьской. Новые бары на Зыбицкой открываются с периодичностью один в две недели и сразу активно включаются в белорусский вариант бар-хоппинга.

Экскурсия «Бар-хоппинг», которую предлагает посетить туроператор «Западный Тракт», уникальна не только наличием самых модных и не всегда самых открытых для гостей баров. Во время прогулки по питейным заведениям Минска со специальным бар-гидом туристы смогут прочувствовать белорусский колорит в каждом из предлагаемых для дегустации коктейлей. Где еще путешественнику посчастливится насладиться шикарными щавелевыми шотами и вкуснейшими «Цмоками»? Отведать литературные белорусские коктейли и попробовать лучший сидр белорусского производства? Конечно, на экскурсии-дегустации «Бар-хоппинг».

Лучшие традиции белорусского алкоголя, интереснейшие истории о питейных заведениях, напитках и исторических местах Минска уже ждут ваших туристов. 

Продукт может быть реализован как:

• самостоятельная экскурсия в рамках сборных групп каждую субботу, 
• дополнительное мероприятие в турах выходного дня в Минск,
• отдельная опция для корпоративных групп.

Подробнее ознакомиться с вариантами экскурсии можно на сайте компании «Западный тракт».

Компания «Западный тракт»:
г. Минск, ул. Скрыганова, 6, оф. 801а;
тел. +375 (17) 2591757;
факс +375 (17) 2591886;
e-mail: info@trakt.by.
А также: http://vk.com/zapadnyitrakt;
https://www.facebook.com/trakt.by;
www.trakt.by.

Заявки принимаются на bron@trakt.by.