В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

"/>Меню вкусных событий Швейцарии: от дегустации вин и трюфелей до создания собственного сыра / Новости на Profi.Travel

Меню вкусных событий Швейцарии: от дегустации вин и трюфелей до создания собственного сыра

В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Гастрономический фестиваль, дни открытых дверей в винных погребах и на винодельнях, мастер-классы по приготовлению салями и печенья «Кэмбли» — это далеко не полный список гастрономических событий на предстоящий сезон. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

   

Для ценителей вин

В мае винодельни и винные погреба в Женеве, регионе Женевского озера и Тичино распахивают свои двери для гостей страны, предлагая побеседовать с влюбленными в свое дело швейцарскими виноделами и продегустировать вина.

В Женеве день открытых дверей виноделен пройдет 28 мая. По ежегодной традиции, существующей с 1987 года, гости проходят на дегустацию вина через подвал, где хранилось вино.

В винных погребах Женевского озера дни открытых дверей пройдут 14-15 мая: 300 виноделов в шести винодельческих районах распахнут двери своих погребов для посетителей. За 20 франков туристы получат проездной билет и специальный бокал, после чего смогут участвовать в дегустациях и тематических мероприятиях по всему региону.

В Тичино винные погреба в регионе Мендризиотто откроются для туристов 28 и 29 мая. В эти же дни свою деятельность в этом году возобновит проект Cantine Aperte («Открытые винодельни»). В рамках этого проекта посетители получат шанс побывать в известных тичинских винодельнях, которые зачастую являются и настоящими архитектурными жемчужинами.

Для гурманов

С 8 по 18 сентября все в Цюрихе крутится вокруг еды. На гастрономическом фестивале FOOD ZURICH туристы смогут попробовать кулинарные деликатесы со всего мира. В программе — фестиваль уличной еды, продажа еды в рыночных киосках, кулинарные мастер-классы, пикники с длинными общими столами, конференции кулинаров.

В течение всего сезона гурманам стоит ехать в Тичино, ведь в ресторане Principe Leopoldo их ждет меню от Дарио Ранца — обладателя 17 баллов из 20 в авторитетном справочнике Gault & Millau и титула «Шеф 2016 года Тичино».

А в последнее воскресенье октября трюфельный рынок Ивердон-ле-Ба (регион Женевского озера) представит лучшие трюфели из кантона Юра. Гости рынка узнают много интересного о швейцарских трюфелях в ходе демонстраций и, разумеется, дегустаций. Также они смогут понаблюдать, как собаки ищут трюфели, и попробуют местный деликатес — сырное фондю с трюфелями.

Для тех, кто хочет побыть кулинаром

Для туристов, которые хотят попробовать свои силы в кулинарном искусстве, есть все возможности. Можно заняться изготовлением собственного сыра или салями, испечь печенье и даже приготовить ризотто по-тичински.

В долине Эмменталь (регион Берн) расположены сразу две кулинарных достопримечательности. Во-первых, это Эмментальская сыроварня, которая с XII века производит «Короля сыров», знаменитый сыр AOP. Туристы увидят, как производится сыр, и даже смогут сделать собственный сыр под руководством профессионала. После экскурсии можно арендовать электровелосипед и самостоятельно осмотреть долину.

Вторая достопримечательность — это семейная компания «Кэмбли», уже более века выпускающая популярное печенье. В пекарне можно будет продегустировать сладости (на выбор — более чем 100 видов печенья) и даже сделать свое собственное печенье.

В Тичино туристы смогут приготовить сразу два традиционных для региона деликатеса — салями и ризотто. В средневековом замке Монтебелло (недалеко от Белинзоны) местные повара раскроют секреты изготовления салями, после чего каждый желающий сможет попробовать сделать собственную колбасу Salami dei Castellidi Bellinzona под руководством профессионального тичинского мясника (Rapelli SA). Салями будет выдержана в замке положенное время, после чего выслана на домашний адрес экскурсанта после завершения процесса ее созревания.

Научиться готовить тичинское ризотто и полюбоваться окрестностями озера Лугано можно в круизе Cruise & Cook. Во время путешествия гид расскажет о городе, его людях и кулинарных традициях, а участники под руководством шефа приготовят себе настоящее тичинское ризотто и могут устроить конкурс на лучшее блюдо. Внимание: обязательно предварительное бронирование.

Подробную информацию обо всех гастрономических мероприятиях вы найдете на специальной странице «Вкусная Швейцария».

Информация обо всех летних событиях в стране и самые актуальные новости собраны в новом разделе «Швейцария летом», который ждет вас на обновленной, летней, странице проекта «Швейцария. Виртуальное руководство по продажам», где собраны все полезные материалы для продаж направления.

Перейти на страницу проекта

Рабочие вместо туристов: транспортные компании отказываются возить экскурсии

Стоимость автобусных туров в некоторых регионах выросла на 20%

Рабочие вместо туристов: транспортные компании отказываются возить экскурсии

Ряд транспортных компаний отказываются возить туристов из-за проблем с топливом. В приоритете у них — контракты с предприятиями, на которые нужно доставлять рабочих. На Алтае часть туркомпаний уже подняли цены на 20%. Об этом рассказала Profi.Travel генеральный директор компании «Планета» (г. Кимры) Виктория Янкевич. Руководитель комиссии по автобусным перевозкам Российского союза туриндустрии Марина Лабутина отметила, что в Центральном Федеральном округе пока нет «катастрофы», но цены на перевозку будут расти.

«Водители опасаются ехать на большие расстояния, так как есть риск не заправиться в дороге и застрять с туристами в ожидании топлива, — пояснила Виктория Янкевич. — Некоторые туркомпании на Алтае подняли цены на 20%, ссылаясь на топливный кризис. Для нас это — ежедневный стресс, все договоренности с перевозчиками и туроператорами рушатся. Приходится в срочном порядке искать замены: тех, кому не страшно остаться без дизеля на трассе и кто не повышает цены».

При этом руководитель компании отметила: по ее опыту, дизельное топливо на трассе есть, очередей за ним практически нет.

Эксперт рассказала, что пока ситуация не критичная. «Возили экскурсии в Нижний, Владимир, Гороховец, Калязин. На выходные едем в Плес, — пояснила она. — Но транспорт уже пришлось искать другой».

Она подчеркнула, что спрос на экскурсионный туризм продолжает снижаться. Музеи стоят пустуют без туристов, гиды сидят без работы. «У транспортников сейчас приоритет — тратить дизель на развоз рабочих, а не на туристические поездки. Туристический автобус 5-7 дней в неделю возит рабочих и только 2 дня, и то не всегда, туристов, — пояснила директор туркомпании. — Многие боятся, что если в дороге с туристами не заправятся, то в понедельник не смогут выехать, чтобы отвезти рабочих на предприятия. Поэтому многие транспортные компании, чтобы не потерять контракт с предприятиями, отказываются возить туристов».

Марина Лабутина отметила, что в московском регионе транспортные компании так себя не ведут. «Но страна большая, не исключаю, что где-то такое может быть», — добавила она.

По ее словам, сейчас действует негласное распоряжение руководства транспортных компаний: ездить только с полным баком, заправляться там, где можно. «Цены пока держат, но уже в ближайшее время возможен их пересмотр», — уточнила она.

Ранее эксперты говорили Profi.Travel, что пока стоимость туров остается прежней благодаря фиксированной стоимости в договорах с компаниями-перевозчиками. Им удается сдерживать рост цен, но он не исключается уже в течение ближайших месяцев или даже раньше. Марина Лабутина не исключила и введение топливного сбора компаниями-перевозчиками.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале

Туристам не понравился номер отеля и они потребовали вернуть полмиллиона рублей

Юрист рассказал о судебной практике по таким спорам

Туристам не понравился номер отеля и они потребовали вернуть полмиллиона рублей

Семье туристов не понравился номер отеля в Бодруме: по их словам, он не соответствовал фотографиям и описанию. Главная претензия: вместо двух комнат оказалась одна с перегородкой. Туристы не стали из-за этого прерывать отдых, но по возвращении требовали вернуть более 380 тысяч рублей за тур, неустойку за нарушение сроков удовлетворения требований и компенсировать моральный вред — в общей сложности сумма иска составила почти 500 тысяч. Однако у них ничего не вышло. Юрист прокомментировал решение суда.

Третий кассационный суд оставил в силе решения нижестоящих инстанций по спору туристов с турагентом и туроператором из-за размещения в отеле Diamond of Bodrum в Турции.

Поездка на троих стоила 385 700 рублей. Туристы бронировали номер Family Room Sea View, рассчитывая на двухкомнатный вариант. Однако в первую ночь их разместили в однокомнатный Standard Sea View, а на следующий день переселили в номер заявленной категории, но и он ожиданий не оправдал: вместо двух отдельных комнат в нем оказалось одно пространство с перегородкой. Поэтому туристы потребовали вернуть деньги, когда вернулись домой.

Туроператор вернул разницу в стоимости первой ночи — 2 966,11 руб., а агент — агентское вознаграждение. Но туристов эти суммы не устроили.

Однако суды в трех инстанциях установили, что характеристики и фотографии номера соответствовали предложению туроператора, а представление туристов о том, как именно должен выглядеть номер, было субъективным.

Суды также учли, что туристы не отказались от поездки и воспользовались услугами в течение всего срока тура. Первая инстанция деньги с туроператора взыскала, но лишь по 10 тысяч рублей компенсации морального вреда и по 5 тысяч рублей штрафа в пользу каждого из трех туристов. Апелляция и кассация оставили это решение без изменений.

Суд также отметил, что требование о возврате полной стоимости тура при получении туристами услуг в период поездки привело бы к неосновательному обогащению.

«Случаи, когда подают в суд из-за несоответствия номера, описанию достаточно частые. Но суммы, как правило, меньше: считают определенную пропорцию для уменьшения цены, например, 20%, — пояснил Profi.Travel вице-президент РСТ, генеральный директор ЮА «Персона Грата» Георгий Мохов. — В данном случае туристы пошли ва-банк, видимо, рассчитывая на то, что суд согласится: описание номера не соответствует действительности. То есть признают, что потребитель умышленно введен в заблуждение относительно качества номера. Но, исследовав доказательства, суды посчитали, что описание соответствует реальности».

Как добавил эксперт, в практике ЮА «Персона Грата» были случаи, когда турагенты действительно предоставляли туристам фотографии не тех номеров и даже не тех отелей — по ошибке или незнанию. «Это суд может счесть обманом потребителя и обязать турфирму вернуть всю сумму за тур, а также заплатить штраф», — пояснил Георгий Мохов.

Он подчеркнул, что иски обычно подаются и к турагенту, и к туроператору, а суды выясняют, кто был источником информации о номере. Например, если недостоверные сведения содержались на сайте туроператора, то деньги могут взыскать с него. Если же доказано, что некорректная информация — на стороне турагента, то и ответственным признают его.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале