В России создадут национальный институт для развития гастротуризма

Как к инициативе отнеслись представители туррынка?

В России создадут национальный институт для развития гастротуризма

В России создадут первый национальный институт гастрономии, который поможет развивать отечественный гастротуризм. Об этом РИА Новости сообщила председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина.

Ключевыми задачами института станут международное позиционирование российской гастрономии, продвижение гастрономических брендов за рубежом. «Мы уверены, что это позволит в перспективе успешно реализовать туристический потенциал нашей страны, особенно в сфере гастротуризма — еще пока довольно новой, но динамично развивающейся ниши. Кроме того, институт займётся разработкой образовательных стандартов для подготовки профессиональных кадров, так необходимых сегодня отрасли», — отметила Климкина.

Российский институт станет шестым в мире после подобных учреждений в Испании, Франции, Италии, Турции и Индонезии. Инициативу создания такого исследовательского центра поддержали представители 12 российских вузов, уже создана рабочая группа, которая займется оргвопросами.

В глобальных планах гастроинститута — добиваться включения российских блюд в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Например, два года назад в список включили армянский лаваш, а в скором времени там может появиться французский багет, за что активно выступают власти Франции.

К инициативе создания специального института представители отрасли отнеслись довольно прохладно, как к «сырому полуфабрикату». И пока исследовательский центр не подан как готовый продукт, оценивать его перспективы рано, полагают игроки рынка. В целом многие из них сходятся во мнении, что иностранцы пока не проявляют массового интереса к отечественной кухне.

«Самый массовый турист — китайский — абсолютно никак не проявляет интерес к российской национальной кухне в том виде, в каком туристы проявляют интерес к грузинской кухне, находясь в Грузии, или азербайджанской, — цитирует Business.FM генерального директора туроператора Space Travel Артура Мурадяна. — Россия пока в массе своей воспринимается как исторически-культурное направление, нежели как гастрономическое. Сам по себе гастрономический туризм продолжает наращивать объемы как популярный, но основными его потребителями являются именно граждане нашей страны».

Добавим, что по данным опроса, который был проведен Ассоциацией культурно-гастрономического туризма России в 33 странах, «главными русскими блюдами» иностранцы по-прежнему называют борщ, водку и черную икру.

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

1 комментарий

Валентин Шубин
19 февраля, 14:49
Не соглашусь с Артуром - более 67% китайских туристов едут в Россию, чтобы в том числе познакомиться с русской кухней. 64% немецких туристов и 61% англоговорящих. Познакомиться, а не питаться ей. Проблема в том ,что у нас еще мало развита именно национальная кухня. Сами россияне не знают, что такое "русская кухня" и кроме пельменей и икры с блинами, вряд ли что-то назовут. Потому идея хорошая. Поддерживаю!

«Черная пятница» с Club Med: как успеть забронировать путешествие мечты со скидкой

Редкий случай, когда попасть на Сейшелы можно по особенно выгодной цене.

Компания Club Med объявила о старте «чёрной пятницы» со скидками на осенне-зимние туры. Главное условие для агентов — забронировать номер с 19 ноября по 2 декабря 2024 года. Тогда можно получить дисконт до 20%. Но это еще не все — отдых на курорте Bestseller Club Med Seychelles со спецпредложением «чёрной пятницы» будет еще более приятным.

 

Компания Club Med объявила о распродаже туров на грядущий зимне-весенний сезон. Лучшие предложения и курорты со скидкой до 20% можно забронировать только с 19 ноября 2024 по 2 декабря 2024. В акции участвует и одно их самых желанных направлений — Сейшелы. Именно здесь расположен Club Med Seychelles. Настоящий бестселлер в мире путешествий и отдыха, который хочется перечитывать снова и снова.

Компания Club Med, основанная в 1950 году Жераром Блицем (Gerard Blitz), стала пионером в организации каникул премиум-класса по системе «все включено» с фокусом на продуманный и насыщенный досуг. Особое внимание на этих курортах уделяют детям — именно в Club Med в 1967-м придумали Mini Clubs. Сегодня компанию по праву можно назвать мировым лидером в организации высококлассных каникул All Inclusive с французским шиком.

Курорт Club Med Seychelles открылся в 2021 году и сразу вошел в число самых востребованных и популярных отелей Сейшельского архипелага. Расположенный на частном острове Святой Анны площадью в 220 гектаров и всего в 30 минутах езды от международного аэропорта Маэ, он предлагает гостям 294 уютных номера разной категорий: 34-метровые уютные Superior или Deluxe площадью 48 квадратных метров с собственным бассейном и лаундж-зоной. А еще просторные, в 70 кв. м. Siute с гостиной, спальней и террасой с выходом к пляжу и роскошные виллы с тремя спальнями, обеденной зоной на открытом воздухе и панорамным видом на океан.

В распоряжении гостей два уединенных пляжа с белоснежным песком, лучшие места для снорклинга и дайвинга в Национальном морском парке, территория, зонированная в соответствии с интересами: Zen (18+) — это покой, тишина, медитации, бассейн только для взрослых и романтические ужины в гурмэ-лаундже, семейная зона с разнообразными водными развлечениями — для путешественников с детьми.

Юных гостей курорта ждут увлекательные занятия по возрасту. В Petit Club Med малыши от 2 до 3 лет играют, рисуют, слушают истории и восстанавливают силы во время дневного сна; в Mini Club Med+ дети от 4 до 10 лет наслаждаются активными играми и веселыми приключениями, подростки в группах Teens Club Med (11–13 лет) и Club Med Chill Pass (14–17 лет) занимаются спортом, общаются, участвуют в творческих мастер-классах, квестах и театральных постановках.

Только до 2 декабря Club Med Seychelles можно забронировать с выгодой до 90 000 руб. на человека. Подробные условия акции «чёрная пятница» — на сайте компании.

От национального маршрута по городам Ярославской области до туров для школьных групп

С кем из туроператоров можно работать по Ярославской области и что они предлагают

В Ярославской области работает более 20 туроператоров, которые предлагают маршруты для школьников, сборных взрослых групп, семей с детьми и других категорий туристов. Предлагаемый ими турпродукт включает как однодневные поездки по городам области, так и многодневные насыщенные путешествия. О туроператорах региона и разработанных ими топовых маршрутах Profi.Travel рассказали в ГБУ Ярославской области «Центр развития туризма «Ярославия».

 

Национальный брендовый маршрут «Ярославия — страна городов»

У Ярославской области есть свой брендовый маршрут под названием «Ярославия — страна городов». С 2021 года он имеет статус национального. Консолидатором маршрута выступает туроператор «Ярослав Мудрый».

В ходе трехдневного путешествия туристы посещают пять городов:

  • ● Ярославль;
  • ● Тутаев;
  • ● Рыбинск;
  • ● Ростов Великий;
  • ● Переславль-Залесский.

Во время путешествия туристы могут почувствовать уникальный характер каждого города. В Ярославле они знакомятся с территориальной зональностью, уделяя внимание дворянской набережной, торговому купеческому центру и рабочим слободам. Маршрут включает экскурсию по закулисью первого в России драматического театра. В Тутаеве туристы посещают оба берега, на которых раскинулся город, и могут прикоснуться к уникальной иконе «Прибавление ума». В купеческом Рыбинске погружаются в атмосферу девятнадцатого века и практикуются в вязании морских узлов в Музее адмирала Ф. Ф. Ушакова. В Переславле-Залесском гуляют по сохранившимся земляным валам и пробуют ряпушку. В Ростове Великом знакомятся с уникальным местным промыслом — финифтью.

Маршрут протяженностью 380 километров включает две ночевки в Ярославле в отелях категорий 3* и 4*. Летом тур проходит два раза в месяц, в низкий сезон — один раз в месяц.

«Всей семьёй в Ярославию!» — маршрут для туристов с детьми

Весной 2024 года в Ярославской области появился новый маршрут для семей с детьми «Всей семьёй в Ярославию!». Его разработали

четыре местных туроператора: «Альта-тур», «Клуб путешественников», «Ярославские путешествия» и «Ярослав Мудрый».

Тур продолжительностью два дня — одна ночь проводится в четырёх вариантах маршрута:

  • ● Ярославль — Рыбинск;
  • ● Ярославль — Ростов;
  • ● Ярославль — Мышкин;
  • ● Ярославль — Углич.

Сборные туры проходят по графику. Программа составлена таким образом, чтобы в поездке было интересно и взрослым, и детям. Например, в Ярославле путешественники совершат «полёт» над городом с VR-очками и собственноручно распишут изразец. В Рыбинске отправятся на экскурсию по Музею старинной вывески, расположенному прямо на улицах города. В Угличе смогут разгадать тайны местного кремля в интерактивной программе. В Мышкине посетят «Мышкины палаты» и Музей ремесел.

Туры для школьных групп

Ярославская область предлагает школьникам увлекательные путешествия в мир профессий с мастер-классами и интерактивными программами, увлекательные рассказы об известных уроженцах края и адаптированное по возрасту знакомство с местными достопримечательностями.

Представление о турпродукте региона для школьных групп позволяют получить, например, программы туроператора «Ярослав Мудрый»:

  • ● «Не профессия выбирает человека, а человек профессию», Левцово — Ярославль, 2 дня/1 ночь;
  • ● «Мы знаем, мы помним, мы гордимся земляками», Левцово — Ярославль — Карабиха, 2 дня/1 ночь;
  • ● «Родина мужества», Ярославль — Тутаев — Рыбинск — Тутаев — Ярославль, 2 дня/1 ночь;
  • ● «Искусство требует знаний», Ярославль, 2 дня/1 ночь;
  • ● «Слава трудом рождена!», Углич — Ярославль, 2 дня /1 ночь;
  • ● «Жемчужины Ярославии», Ярославль — Рыбинск — Тутаев — Ростов Великий — Мышкин — Углич, 4 дня/3 ночи.

Узнать больше о путешествиях по Ярославской области можно, посмотрев вебинар, который прошел в рамках онлайн-выставки «Знай наше: зима 2024/24».

Новости по теме