Съевшему барана на празднике «Шагаа» в Тыве подарят коня

12 февраля 2021 года Тыва отметит национальный праздник «Шагаа» — Новый год по лунному календарю. 

Съевшему барана на празднике «Шагаа» в Тыве подарят коня

Праздник «Шагаа» — одно из ярчайших событийных мероприятий Тывы. Это и национальные обрядовые празднования, народные гулянья, и национальные игры, песни, танцы, и демонстрация фольклора, национальной одежды, обычаев тувинского народа. 

Больше информации об отдыхе в Республике Тыве вы найдете на стенде компании в рамках онлайн-выставки «Знай наше: осень-зима 20/21».

 

Дату праздника определяют ламы

Шагаа — это Новый год по лунному календарю, один из самых крупных праздников в календаре тувинцев. Праздник Нового года приходится на начало белого месяца по лунному календарю. Сам Новый год наступает не в полночь, а с восходом в первый новогодний день. 

Точное время древние тувинцы определяли по собственной руке: считалось, что смена ночи и дня происходит в тот момент, когда становится возможным разглядеть линии на раскрытой ладони. 

Война миров: что победит, добро или зло?

Время наступления Нового года воспринимается местными жителями как особое, сакральное. Считается, что происходит разрыв между прошлым и будущим, сопровождающийся борьбой между добром и злом.

В праздновании Шагаа причудливо переплелись языческие традиции и религиозные каноны. Шагаа встречают у излучины двух рукавов Енисея с ночными шаманскими очищающими кострами. В ста метрах от этого действа на рассвете перед храмом горит костер «сан».

Празднование Шагаа: почти свадьба

В первый день нового года тувинцы поднимаются на возвышенное место, где участвуют в обряде «сан салыр» — возжигании священного огня.

Считается, кто примет участие в проведении данного обряда, тому в новом году будут благоволить добрые духи и божества, его ожидают успех и удача. 

Наступление Нового года празднуют три дня подряд, проводятся народные гулянья, праздничные мероприятия, национальные игры: кажыктаары — игры в кости, тевектээри — почекушки. 

Люди играют в национальные игры, поют песни. Также на празднике можно увидеть национальную борьбу Хуреш.

Кулинарные традиции, или Как съесть целого барана?

Традиционный праздничный стол Шагаа отличается изобилием вкусной национальной еды. Для праздничного стола готовят в основном молочную пищу: чай с молоком, топленое масло, быштак — пресный и прессованный сыр, разные виды высушенной гущи, полученной из кислого молока. На столе присутствуют и мясные блюда из баранины, боова — пресные лепешки, боорзак — печенье в виде жаренных в топленом масле кусочков теста.

Одна из важнейших, зрелищных составляющих праздника с давних времен — это состязания «едоков» с весьма значительным призовым фондом. Сила и ловкость настоящего мужчины подтверждалась не только в игрищах, но и его богатырским аппетитом. 

Богатые тувинцы выставляли коня и резали самого жирного холощеного барана — ирт. В огромном китайском котле «тос танма» (девять бездн), используемом лишь при похоронах и свадьбах, помещалась вся туша. Одолевший угощение — забирал коня.
 

Узнайте больше на вебинарах

 

 

Информационный центр туризма Республики Тыва:
г. Кызыл, ул. Красных Партизан, 18
Тел/факс: 8 (394 22) 2-45-45
Сот. 8-913-345-46-46
Сайт: www.visittuva.ru

Наши страницы в соцсетях:

 

Фестиваль анатолийской кухни «SherwoodFest Cuisinatolia» начнется 7 июля в Турции

Гастрономический праздник выходит за пределы одной площадки и пройдет сразу в трех отелях сети Sherwood

«SherwoodFest Cuisinatolia» давно стал одной из самых ярких летних традиций региона. Он объединяет гастрономию, культуру и знаменитое турецкое гостеприимство. В этом году фестиваль вновь приглашает гостей познакомиться с кулинарным наследием Анатолии и открыть для себя новые вкусы.

Главные герои фестиваля — самые известные блюда турецкого средиземноморья. Это и знаменитый Piyaz — легкий салат из фасоли с луком и пряностями, и традиционные Kofte — сочные мясные котлетки на гриле, и десерт Kabak Tatlisi из сладкой тыквы с сахаром и орехами, и домашние Haluska Manti — нежные пельмени с мясной начинкой, и, конечно, Frigya Dolmasi — фаршированные овощи по старинным рецептам. Все они на протяжении многих поколений остаются важной частью анатолийской кухни. Кроме гастрономической программы, гостей ждут выступления с живой музыкой, мастер‑классы и знакомство с традициями.

В 2026 году у фестиваля будет три площадки в трех регионах побережья — Sherwood Exclusive Kemer, Sherwood Exclusive Lara и Sherwood Dreams Resort в Белеке.

Отдельным событием станет специальная гастрономическая программа в рамках «SherwoodFest Cuisinatolia», которая пройдет с 14 по 17 августа в Sherwood Exclusive Kemer. Для гостей будет готовить Doga Citci — один из самых известных исследователей поваренных книг древней Анатолии и шеф с международным опытом. Кулинарный стиль Doga Citci — это путешествие к истокам местной гастрономии: старинные рецепты, локальные продукты и современная авторская подача, где каждая деталь блюда раскрывает историю региона.

«SherwoodFest Cuisinatolia» — прекрасная возможность познакомиться с богатой гастрономической культурой страны и стать участниками яркого летнего праздника, наполненного вкусами, музыкой и традициями Турции.
 

Контакты:
Sherwood Resorts & Hotels
www.sherwoodhotels.com.tr
Telegram

В двух отелях Турции произошли пожары

Туристов пришлось эвакуировать, погибших и пострадавших нет

В двух отелях Турции произошли пожары

В Турции два отеля пострадали от огня в Аланье 2 июля. По данным местных СМИ, пожары были потушены, погибших и пострадавших нет. Обстоятельства выясняются, не исключено, что ЧП связано с лесными пожарами, которые начались в стране еще в конце июня.

Первый пожар произошел ночью в отеле Elysee Rive Hotel 4* в Аланье, пишет местное издание Gazete Alanya.

По данным агентства DHA, возгорание началось около 00:30 на крыше здания. На место прибыли пожарные, полиция и медики. Все проживавшие в отеле местные и иностранные гости были эвакуированы в целях безопасности. Огонь удалось быстро взять под контроль и потушить, он не распространился на другие части здания. В результате повреждена кровля, причины пожара устанавливаются.

В тот же день еще один пожар случился в 5-звездочном отеле Azura Deluxe Resort & Spa.

По данным Alanya Postası, около 15:30 загорелся склад вторсырья на территории гостиницы. На место прибыли пожарные, полиция и медики. Огонь был потушен. Информации об эвакуации туристов или пострадавших нет, причина возгорания также устанавливается.

Сообщений о том, что 3 июля крупные природные пожары подошли к отелям или туристическим объектам в популярных курортных районах Антальи, Бодрума, Мармариса или Фетхие, нет. Однако риск новых возгораний в туристических регионах сохраняется из-за жары и сухой погоды. В Фетхие 3 июля ожидается до 35 градусов, местные источники со ссылкой на метеорологов предупреждают о повышенном риске лесных пожаров из-за жары и низкой влажности. В районе Мармариса, по прогнозу, 3-4 июля температура может достигать 38-39 градусов.

В Анталье и Мугле уже действуют сезонные ограничения для предотвращения лесных пожаров. Власти Антальи еще весной опубликовали циркуляр о мерах на период повышенного риска, который связан с жарой.

В Мугле, где расположены Бодрум, Мармарис, Фетхие и другие курортные районы, с 1 июня по 31 октября ограничен доступ в ряд лесных зон. В документе губернаторства отдельно указано, что в лесах и рядом с ними запрещено использовать фейерверки, небесные фонарики, горючие и взрывчатые материалы, в том числе в туробъектах. Туристические и спортивные активности в закрытых зонах возможны только с разрешения властей и при соблюдении мер безопасности. В случае критических погодных условий могут быть введены дополнительные запреты.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале

Новости по теме