Турецкие отели вынуждены экономить на питании и напитках

Инфляция в стране привела к росту цен на продукты на четверть.

Турецкие отели вынуждены экономить на питании и напитках

Инфляция в Турции привела к значительному росту издержек в секторе гостеприимства.

Согласно данным индекса потребительских цен (ИПЦ), опубликованного Турецким институтом статистики (TUIK), инфляция в июне 2021 увеличилась на 1,94 п.п. по сравнению с предыдущим месяцем. Таким образом, инфляция в годовом исчислении достигла отметки 17,53%. Это максимальный показатель с начала года.

Рост инфляции также отразился на издержках туристического бизнеса. По данным TUIK, рост затрат на продукты питания и напитки (F&B) за последние 12 месяцев составил 18,55%.

При выделении отдельных статей расходов видно, что продукты питания подорожали сильнее всего, относительно июня 2020 года. Рост цен в этой категории составил в среднем 23,02%. На втором месте идут напитки — 14,09%. Также значительно выросли затраты на уборку номеров (11,72%), техническое обслуживание (10,71%) и энергию (10,43%).

Рост расходов создает дополнительную финансовую нагрузку на турецкие отели, которые с трудом переживают последствия пандемии коронавируса. Ранее сообщалось, что уровень закредитованности отельного сектора в Анталье с сентября 2019 по сентябрь 2020 увеличился на 10%, при этом доля проблемных кредитов составляет около 15%.

При этом отели вынуждены держать низкие цены из-за неустойчивого спроса и малой глубины продаж. Кроме того, как ранее сообщали источники Profi.Travel, в начале 2021 года туроператоры перечислили поставщикам услуг значительно меньшие депозиты по сравнению с предыдущими годами из-за малого объема продаж по акциям раннего бронирования. Таким образом, многие объекты вынуждены массово сокращать свои издержки, в том числе иногда в ущерб уровню сервиса.

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

1 комментарий

09 июля, 12:38
не согласна с автором статьи, что цены на отели на низком уровне, цены уже на уровне 2019 года, а на некоторые отели и выше, и оплата по турам проходит в евро, что компенсирует инфляцию и рост цен на продукты, да, издержки прошлого года влияют, и резкие колебания потока из России также сильно нервируют турецких коллег

Два отеля обанкротившегося FTI перешли к ANEX Group

Туроператор будет управлять гостиницами Kairaba Bodrum и Aquaworld Belek

Два отеля обанкротившегося FTI перешли к ANEX Group

ANEX Tourism Group взяла на себя управление отелями Kairaba Bodrum и Aquaworld Belek. Ранее ими занималась компания MP Hotels немецкого туроператора FTI, объявившего о банкротстве летом этого года. По данным издания Turizm Guncel, Kairaba Bodrum будет работать под брендом Selectum Collection Bodrum, а Aquaworld Belek — Asteria Family Resort Belek.

Всего в этом году у ANEX Group появилось 9 новых гостиниц. Общее количество отелей группы увеличится до 18, а количество мест — до 19 тысяч.

Так, Selectum Collection Bodrum рассчитан на 375 номеров, а Asteria Family Resort Belek — на 772 номера. Отель в Белеке располагает пляжем в 650 м, 11 бассейнами, 7 из которых с водными горками, 6 ресторанами, кафе, барами, детскими клубами, спа-зоной, кинотеатром под открытым небом, теннисными кортами. В Бодруме гостиница, судя по описанию туроператоров, скромнее: один ресторан, один бассейн, три бара, теннисный корт, открытый кинотеатр, собственный пляж.

Работают эти отели и на российском рынке. Но отзывов немного. О Kairaba Bodrum на «Яндексе» всего 30. Туристы писали: «отличное соотношение цены и качества, но не надо искать в этом отеле luxury», «Всё включено» — эконом-вариант«. Хвалили большую зеленую территорию, отзывчивый персонал, но жаловались на питание.

Отзывов о Aquaworld Belek на «Яндексе» на порядок больше (327). Хвалили территорию, сервис, персонал, в том числе русскоязычный, но были жалобы на питание, хаммам, уборку мусора. Но в целом отзывы положительные. Еду, с одной стороны описывали, как «ни хорошая, ни плохая», но при этом гости положительно оценили снек-бар, работающий до 2 ночи. «Огромная очень красивая территория, очень зеленая, много цветов, хвойных деревьев. Аккуратные лужайки, все очень ухоженное. На территории живут белки, черепахи, ящерицы, гекконы», — написала одна из туристок. Некоторые гости отмечали, что отель превзошел их ожидания, а главный восторг вызвал огромный пляж.

Как полагают эксперты, под управлением ANEX Group ситуация в обоих объектах может измениться — скорее всего, туроператор введет свои стандарты качества.

Напомним, еще летом сообщалось, что после банкротства FTI, который отправлял в Турцию больше всего туристов в зимний период, немецкий ANEX Group решился на заметное расширение своей зимней программы. Тогда же генеральный директор ANEX Group в Германии Ясир Карачор заявлял, что спрос на туры в Турцию, Грецию, Испанию и Египет в этом году может вдвое превысить прошлогодний — в первую очередь из-за банкротства FTI.

Осенью стало известно, что из-за банкротства туроператора FTI компании Prince Group (Mövenpick Resort Antalya Tekirova, Euphoria Palm Beach Resort, Euphoria Comfort Beach Alanya, Euphoria Barbaross Beach Resort, Amara Family Resort, Amara Comfort Resort и Royal Teos Thermal Resort Clinic & SPA) пришлось уволить 2 тысячи сотрудников из своих отелей в Турции.

Кроме того, источник Profi.Travel сообщал, что из-за банкротства немецкого туроператора FTI в зоне риска оказались два типа отелей: "Первый — те объекты, которые принадлежали FTI, включая цепочку Labranda Hotels&Resorts, в которой пять отелей в Аланье, Сиде, Бодруме, Мармарисе и Кушадасы, а также бренды Design Plus Hotels и Kairaba Hotels&Resorts.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

Новости по теме