Турция давно закрепила за собой статус одного из самых популярных направлений для пляжного отдыха, но сегодня туристы всё чаще выбирают отели не только по уровню сервиса и расположению, но и по гастрономической концепции. Сеть отелей Sherwood Resorts and Hotels делает ставку именно на такой формат отдыха — когда кухня становится важной частью впечатлений от путешествия.

В коллекцию сети входят пять отелей в самых востребованных регионах турецкого Средиземноморья: Sherwood Exclusive Kemer 5* в Гейнюке, Sherwood Exclusive Lara 5* в районе Лара всего в 20 минутах езды от аэропорта Анталии, расположенные в Белеке TUI Blue Sherwood Belek с концепцией 16+ и Sherwood Dreams Resort 5*. Еще один бутик-отель в Анталии Sherwood Premio работает только на завтраках.

Современный взгляд на «Всё включено»

Главные рестораны сети Sherwood предлагают гостям современную интерпретацию концепции «шведский стол». Ставку делают не только на разнообразие блюд, но и на атмосферу: просторные залы, широкие проходы, естественное освещение и продуманное зонирование создают ощущение комфорта даже в высокий сезон.

Гастрономическая концепция объединяет турецкую и международную кухни. Утро начинается с насыщенных завтраков, днём гостей ждут блюда разных стран мира, а вечером — более изысканные варианты. Особое внимание уделяется локальным продуктам и сотрудничеству с местными производителями.

Предусмотрено меню для гостей с особыми диетическими потребностями и отдельные детские буфеты. На станциях открытой кухни повара готовят на глазах у гостей, а ассортимент свежих овощей, морепродуктов и сезонных продуктов меняется в зависимости от поставок.

А еще в сезоне 2026 при бронировании отдыха в любом из отелей Sherwood от 5 ночей гости смогут один раз бесплатно посетить любой ресторан a la carte и попробовать турецкую, итальянскую, средиземноморскую кухни или блюда Дальнего Востока, что сделает отдых еще вкуснее, а ужин станет отдельным событием.

Taverna 07, Gilbert Cafe и домашнее мороженое

Главная гастрономическая новинка сезона появилась в Sherwood Exclusive Kemer. По вечерам snack-ресторан Pranzo превращается в атмосферную Taverna 07 — современную версию традиционной турецкой мейхане.

Мейхане переводится буквально как «питейное заведение», но за этим скромным определением стоит многовековая традиция общения за общим столом с живой музыкой и неспешным застольем. Для большинства российских туристов мейхане остаётся форматом, знакомым разве что по поездкам в Стамбул — и почти недоступным в рамках классического «Всё включено» на курорте. Появление Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer это меняет: гость получает подлинный опыт турецкой вечерней культуры прямо в отеле.

В Taverna 07 подают разнообразные мезе и блюда из морепродуктов, традиционные напитки и авторские вариации региональных рецептов. Кстати, мезе — это не одно блюдо, а целая философия подачи еды. Само слово восходит к персидскому «маза» — «вкус, удовольствие». По сути это множество небольших тарелок с закусками, которые выносят на стол одновременно или постепенно: холодные и горячие, овощные, рыбные, мясные, с соусами и пастами. Посещение Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer бесплатно для гостей отеля по предварительной резервации.

Gilbert Cafe работает во всех отелях сети — это еще одно вкусное пространство для отдыха в течение дня. Здесь предлагают кофе, десерты и освежающие коктейли. Современный интерьер, спокойное настроение и теплый сервис делают кафе популярной точкой притяжения как днём, так и вечером.

В Sherwood Exclusive Lara и Sherwood Exclusive Kemer открыт особый бар — в SCOOP подают сразу 12 сортами натурального домашнего мороженого. Для семейной аудитории это один из самых востребованных форматов в жаркий сезон, особенно днем у бассейнов и пляжей.

SherwoodFest Cuisinatolia — будет обязательно

Этим летом в Sherwood Exclusive Kemer вновь пройдёт гастрономический фестиваль SherwoodFest Cuisinatolia, объединяющий известных шеф-поваров, вдохновленных культурой и традициями Анатолии. Первым приглашенным шефом сезона станет Doğa Çitçi — один из наиболее именитых исследователей анатолийской кухни в Турции. Его гастрономические сеты будут представлены 5–9 июня и 14–17 августа. Шеф известен своим вниманием к местным продуктам и старинным рецептам османской и сельджукской кухни. Его творчество — это гастрономическое путешествие по регионам Турции, где каждая деталь блюда связана с культурой и историей страны.

7 июля 2026 года в Sherwood Exclusive Kemer уже в шестой раз состоится фестиваль анталийской кухни. Гостей ждут самые известные и необычные блюда региона, живая музыка и тематические мастер-классы — всё это уже стало одной из визитных карточек летнего сезона в отеле.

Новый формат турецкого отдыха

Сегодня гастрономия становится одним из ключевых факторов выбора отеля, и Sherwood Resorts & Hotels активно развивает именно этот формат. От современных buffet-ресторанов и авторских a la carte до гастрономических фестивалей и локальных концепций — сеть делает ставку на впечатления, которые необходимы гостям не меньше, чем море и солнце. Для туристов это возможность не просто провести отпуск на побережье, а познакомиться с Турцией через ее вкусы, традиции и современную гастрокультуру.
 

Контакты:
Sherwood Resorts & Hotels
www.sherwoodhotels.com.tr
Telegram

Со вчерашнего дня отменяются рейсы авиакомпании Air Anka между Турцией и российскими регионами. Сегодня, согласно информации на табло аэропорта Антальи, не состоятся вылеты перевозчика в Казань, Сочи, Минеральные Воды, Екатеринбург и Уфу. В результате тысячи пассажиров не могут вылететь на отдых или застряли на турецком курорте. Как сообщили Profi.Travel источники в туристической отрасли, проблема в том, что Air Anka не может получить допуски на полеты в Россию.

«У меня туристы, которые должны были вылететь в Краснодар, застряли в Анталье. Туроператор разместил их в отеле, ждем дальнейшую информацию по вылету, — рассказала Profi.Travel турагент Валентина. — Еще одна семья должна была сегодня вылететь на Air Anka из Антальи в Сочи. Оператор пересадил туристов на вечерний рейс «ИрАэро».

Турагент Ольга сообщила, что ее туристам повезло: они вылетели из Самары сегодня ночью практически вовремя — Air Anka им заменили на Azur Air. «К туроператору претензий нет, сотрудники были на связи, оперативно прислали рассылку по замене авиакомпании», — подчеркнула турагент.

«Отмена и перенос рейсов авиакомпании Air Anka вызваны операционной необходимостью в преддверии сезона. Со своей стороны мы предлагаем туристам на курортах продлить проживание за наш счет. Для тех, кто еще находится в России, — сделать перенос дат по необходимости, на более дальние даты можно сделать возврат. Со всеми заявками работаем точечно и подбираем наиболее выгодный для туристов вариант», — прокомментировали в компании Anex.

Как пояснили Profi.Travel источники в туротрасли, причина отмены рейсов в том, что Air Anka не получила от Минтранса и Росавиации допуски на полеты в Россию. До этого момента авиакомпания летала в РФ по краткосрочным разрешениям, уточнили собеседники нашего издания. Со вчерашнего дня перевозчик перестал их получать. В результате летние чартерные программы в Турцию — под угрозой. В этом сезоне туроператоры планировали отправлять туристов в Анталью на Air Anka из 11 регионов России.

Как предположил один из источников, «Аэрофлот», имеющий статус назначенного перевозчика на этих международных направлениях, мог не согласовать рейсы Air Anka. Не исключено, что это связано с недостаточно загрузкой бортов самого нацперевозчика из регионов. По словам собеседника Profi.Travel, с турецкой стороны уже зазвучали заявления о том, что это нарушает межправительственные соглашения между странами.

«Авиационные российские власти в интересах наших авиакомпаний порой не согласовывают расширение программ турецким перевозчикам из-за принципа паритетности, — подтвердил Profi.Travel один из экспертов. По его словам, ситуация усугубляется тем, что у российских авиакомпаний — дефицит бортов из-за санкций, количество годных к полетам лайнеров сокращается, стоимость обслуживания и ремонта самолетов очень высока.

Редакция Profi.Travel направила запросы в Минестрество транспорта России и Росавиацию, но ответа пока нет.

Между тем, если Air Anka не добьется получения допусков на полеты, найти ей альтернативу туроператорам будет непросто. Во-первых, перевозчик сам стал заменой Azur Air. Возможных вариантов не так много — Southwind Airlines, Turkish Airlines. Однако Air Anka — бюджетный перевозчик, а билеты Turkish Airlines из регионов стоят заметно дороже. И если сейчас туроператорские компании с трудом находят альтернативы для тех туристов, которые из-за отмены рейсов застряли в Анталье или не смогли вылететь на отдых, то найти нового перевозчика на региональные программы на все лето — еще более сложная задача.

«Конечно, туроператоры все делают, чтобы не допустить срыва программ. Ищут варианты замены. Туристам предлагается перенос даты вылета, отмена с полным возвратом денежных средств. Но пока точного решения и информации нет. Возможно, регулятор даст допуски на полеты», — заключил эксперт.