Российский турбизнес на пороге самого большого кадрового кризиса за всю свою историю. Особый дефицит персонала ощущают отели. Чем вызваны сложности подбора и удержания персонала в туристической отрасли, обсудили эксперты в ходе стратегической сессии Российского союза туриндустрии по вопросам гостиничной туристической инфраструктуры.

Руководитель комитета Российского союза туриндустрии по инфраструктурным проектам, гендиректор Cronwell Development Алексей Мусакин сообщил, что по сравнению с показателями января 2021 года вакансий в туризме, индустрии гостеприимства и ресторанном деле стало на 161% больше. Однако общее количество резюме соискателей выросло только на 36%. На одну вакансию представители туриндустрии получают порядка трех откликов, тогда как минимально необходимое количество для её закрытия составляет пять-шесть резюме.

Преподаватель кафедры туризма и гостиничного дела Российского государственного гуманитарного университета Мария Камшечко отметила трудности с поддержкой бюджетных мест. С ними сталкивается не только РГГУ, но и другие ведущие вузы в разных регионах, например, Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса, МГУ им. М.В. Ломоносова. Эксперт отметила отсутствие плана и статистик, а также непонятные цели кадровой политики в отрасли. Сам РГГУ уже два года набирает группы без бюджетных мест. Если деньги на их финансирование выделяются, то не доходят до вуза. А набрать большие группы и создать полный образовательный цикл без бюджетных мест очень трудно.

Представители турбизнеса особо отметили сложности с подбором линейного персонала, который составляет 70% сотрудников отеля. Линейные специалисты — это люди со средним специальным образованием, поэтому данное направление также нуждается в поддержке. Основной проблемой в ходе такого обучения становится производственная практика студента. Дополнительным мотивирующим фактором для привлечения будущих специалистов турбизнес видит возможность бесплатного обучения за счет средств будущего работодателя с последующей отработкой в течение пяти лет.

Сделать производственную практику будущих сотрудников отелей эффективнее помогут учебные гостиницы. Как пояснил Алексей Мусакин, на базе учебной аудитории в любом случае невозможно организовать кухню и другие службы отеля.

Гендиректор UPRO Group Тамара Черных предложила взглянуть на вопрос кадрового голода под другим углом. На сохранение персонала в туристической сфере влияет и престиж профессии, и зарплата, которая позволяет конкурировать за специалиста с другими отраслями. В линейном сегменте персонала отели катастрофически проигрывают. В период летнего сезона в прошлом году потребность в сезонных сотрудниках у многих отелей возрастала на 45%. Однако отток резюме из отрасли в некоторые месяцы достигал 20%. Эксперт считает, что частично решить проблему могли бы льготные налоги на персонал, в частности, распространение льготной ставки по меньшей мере на студентов.

«Вопрос льготных налоговых ставок мы обсуждаем в РСТ и уже подготовили соответствующий документ. В Минэке уже готовы выслушать нас по этому вопросу. Они знают, что без их решения ничего не будет. В ответ на такую меру мы можем показать более быструю динамику роста заработной платы, чем в других отраслях. Без решения этого вопроса не будут работать другие меры — производственная практика, сезонные рабочие гостиницы и т.п. Расходы на персонал и налоги в настоящее время составляют 65% от общих затрат отелей», — заявил Алексей Мусакин.

Автор: Ирина Киперман
Фото: Christiann Koepke, unsplash