Эксперты: туриндустрии нужны учебные отели

Без них проблему нехватки кадров в гостиничном бизнесе не решить.

Эксперты: туриндустрии нужны учебные отели

В России предлагают создать учебные гостиницы, в которых будущие сотрудники отелей могли бы проходить практику. Как рассказал Profi.Travel вице-президент Российской гостиничной ассоциации, вице-президент РСТ, управляющий партнер «Кронвелл Групп» Алексей Мусакин, такой отель может быть один на регион, для туристов — экономичное размещение, для студентов — практика.

«К нам приходят сотрудники после ВУЗов с образованием в гостиничном бизнесе, но главное, что у них есть — это эрудированность, всему остальному приходится обучать с нуля», — пояснил эксперт.

По его словам, учебные гостиницы отчасти помогли бы решить сразу две проблемы — и нехватки персонала, и дефицита мест. «Студенты могли бы, начиная работать, понять, что им нравится — продажи, работа в ресторане, с клиентами, в администрации, в юриспруденции. Дальше, как врачи, на старших курсах распределиться по направлению, и продолжать работать в гостиницах, но уже на должностях повыше, чем рядовые сотрудники», — предложил эксперт.

Он добавил, что такие гостиницы могли бы быть категорий 2* — 3*, а их цель — не получать прибыль, а компенсировать затраты.

Для туристов это тоже было бы выгодно: они меньше платят, но лояльно относятся к тому, что сервис будет не на высоте. Такие примеры есть, например, в парикмахерском бизнесе, когда стажеры стригут клиентов бесплатно или за символическую оплату.

Эксперт уточнил, что в аудиториях подготовить специалистов абсолютно невозможно. Попытки создать учебные гостиницы, по словам Алексея Мусакина есть, но системного подхода к вопросу нет.

По его словам, проблему могло бы решить государственно-частное партнерство. «Например, как в „Новой Анапе“, где инвестиционные лоты уходят на аукционы, а коммуникации, дороги строит государство, — пояснил эксперт. — Один из объектов — жилой городок для персонала, где будет создана учебная гостиница, которая потом может быть продана инвестору как отель 2-3*», — пояснил эксперт.

«Нужно реформировать систему обучения. Например, сейчас: четыре года — бакалавриат, а практика — три недели по итогам каждого учебного года. Но это бессмысленная трата времени, — подчеркнул вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов. — Зачем индустрии ждать четыре года, нужно внедрять практико ориентированное образование, чтобы студенты имели возможность из четырех лет, хотя бы два года — проходить практику в действующих гостиницах».

Ранее эксперты поднимали вопрос оплаты труда сотрудников гостиничного бизнеса. Президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский приводил такие цифры: уровень зарплат в отрасли на 47 месте из 49 отраслей (данные Росстат). В связи с этим предложил он снизить размер выплат в ФСС до 7,8%. По мнению Алексея Мусакина, те объемы создания гостиничной инфраструктуры, которые государство поддерживает, например, «Пять морей» и озеро Байкал" и другие, потребуют до 150-200, а то и больше, тысяч новых сотрудников.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

Туристам не запрещали купаться в Египте из-за военных. А если бы запретили?

Юристы объяснили, на какие компенсации вправе рассчитывать клиенты турфирм в подобной ситуации

Туристам не запрещали купаться в Египте из-за военных. А если бы запретили?

Сегодня Telegram-канал Shot распространил информацию о том, что, якобы, российским туристам из отеля Stella Di Mare Beach Hotel & Spa в Шарм-эль-Шейхе запретили купаться в море и «пригрозили застрелить, если кто-то приблизится к пляжу». По данным канала, дело в том, что рядом расположена военная база. Однако туроператоры опровергли это сообщение: ни у кого из их клиентов не возникало жалоб на отдых в этом объекте.

Как сообщили Profi.Travel в одной из туроператорских компаний, в ассортименте которой есть Stella Di Mare Beach Hotel & Spa, отель открыт с 2009 года, военная база находится рядом с ним давно, как и с другими соседними отелями. Однако ранее жалоб от туристов на отдых в этом объекте не поступало. «В этом году у нас были штучные продажи в Stella Di Mare Beach, наши туристы о проблемах не сообщали. Мы запросили принимающую компанию, чтобы уточнить актуальную ситуацию», — прокомментировали там.

В других туроператорских компаниях подтвердили: ничего подобного их клиенты, отдыхавшие в этом отеле, не сообщали. 

Однако мы решили выяснить у юристов: а если бы действительно оказались в подобной ситуации, могли бы они требовать уменьшения цены турпродукта в части размещения и даже расторгнуть договор полностью? 

Исполнитель обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию об услугах, отметили эксперты. «То есть если туристам до заключения договора разъяснялись особенности размещения в указанном отеле, и турист согласился с такими условиями размещения, то в этом случае шансы на какую-либо компенсацию минимальны. Другое дело, если туроператор изначально позиционировал отель как средство размещения с пляжным отдыхом без каких-либо ограничений. В случае, если купание оказалось невозможным, уже можно поднять вопрос о предоставлении услуг ненадлежащего качества», — пояснил ведущий юрист компании «Юристы для турбизнеса Байбородин и партнеры» Максим Ковалевский.

Он добавил, что тогда турист вправе потребовать безвозмездного устранения недостатков оказанной услуги, соответствующего уменьшения цены или возмещения понесенных им расходов на то, чтобы добраться до другого пляжа.

Потребитель также может потребовать расторгнуть договор, указав на положение законодательства о том, что под недостатком услуги в том числе понимается ее несоответствие целям, для которых такая услуга обычно приобретается.

«Скажем, в договоре о приобретении утюга не нужно писать «утюг должен быть пригодным для глажки белья» — это и так очевидно. Отдых в Египте приобретается для пляжного отдыха и купания. Потому указывать в договоре отдельно условие о купании не требуется. Таким образом, если вдруг купаться нельзя, то потребитель теоретически вправе потребовать вообще расторгнуть договор. А уж удовлетворять ли такое требование или возвращать только часть стоимости, или вообще отказать в иске — будет решать суд в зависимости от доводов сторон и талантов их юристов», — заключил руководитель компании «Юристы для турбизнеса Байбородин и партнеры» Александр Байбородин.

Ранее мы сообщали, что большинство турагентов продают туристам дополнительную страховку.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

1 комментарий

Natalya
18 июля, 16:44
потеря свидетельство о рождении

Новости по теме