Дайджест новинок от Grecotel

Отели этой цепочки — синоним качества отелей, индивидуального обслуживания, традиционного греческого гостеприимства, центров талассотерапии, а также заботливого отношения к окружающей среде и культуре Греции.

Раздумываете, что предложить туристам с детьми, отправляющимся в Грецию? Не знаете, как удивить кулинарных гурманов и эстетов? А может быть, у вас есть очень требовательные клиенты, которым сложно угодить? Тогда смело отправляйте их в Grecotel! Отели этой цепочки — синоним качества отелей, индивидуального обслуживания, традиционного греческого гостеприимства, центров талассотерапии, а также заботливого отношения к окружающей среде и культуре Греции. Группа Grecotel — самая крупная гостиничная сеть Греции, в рядах которой 21 отель. Компания не стоит на месте, развивается, и ежегодно в объектах проживания этой цепочки происходят многочисленные перемены.  Если вы будете в курсе всех новостей, то сможете быстрее и тщательнее выбрать именно тот отдых, на который рассчитывают ваши туристы. Дайджест новинок Grecotel в летнем сезоне-2013 — читайте в нашем материале.

 

В каком ресторане можно поужинать в интерьерах, созданных самим Пикассо? Где маленькие гости смогут прочувствовать все грани модельной жизни? Какой отель в скором времени будет оформлен в стиле яркой сказки? Ответы на эти и другие вопросы вы получите из нашего дайджеста новинок от Grecotel.
 

 

Новинки отелей Grecotel

Вид обновления

Отели

Ресторанные новинки

Amirandes Grecotel Exclusive Resort;
Daphnila Bay Thalasso Grecotel;
Cape Sounio Grecotel Exclusive Resort.

Новые программы для детей:

— «Стань моделью» (для подростков) 

— «Приключения и открытия» (обучение посредством игры)

Creta Palace;
Cape Sounio;
Amirandes;
Creta Palace;
Kos Imperial Thalasso;
Olympia Riviera Thalasso;
Mandola Rosa Suites & Villas;
Corfu Imperial.

Реновации

Grecotel El Greco;
Grecotel Caramel Beach Village;
Grecotel Rhodos Royal;
Daphnila Bay Thalasso.

Новые типы семейных сьютов и вилл

Amirandes Grecotel Exclusive Resort;
Creta Palace Grecotel Luxury Resort;
Corfu Imperial Grecotel Exclusive Resort.

Новый декор

Mandola Rosa Grecotel Exclusive Resort.

Спа-центры

Cape Sounio Grecotel Exclusive Resort;
Meli Palace Grecotel.

 

Ресторанные новинки


Отель Amirandes Grecotel Exclusive Resort, Крит

Удивительная коллекция подлинных произведений Пикассо из керамики (коллекция «Мадура») украшает уникальный ресторан «Минотавр».
 

Пикассо начал работать в исторической гончарной мастерской «Мадура» в конце 1940-х годов. В отличие от ранних картин и рисунков художника, которые были провозглашены шедеврами искусства, его произведения из керамики не получили того же признания, но тем не менее они так же не были лишены очарования и красоты. Коллекцию составляют керамические вазы, скульптуры, таблички и даже полный столовый сервиз. Одним из излюбленных героев творчества Пабло Пикассо был Минотавр, мифический получеловек-полубык. По легендам, это существо обитало в лабиринте Кносского дворца, недалеко от города Ираклиона на Крите. Сейчас удивительная коллекция подлинных произведений Пикассо из керамики украшает уникальный ресторан курорта Amirandes «Минотавр». Это ни с чем не сравнимый итальянский ресторан безупречного характера. Воплощает в себе итальянский стиль, классическую изысканность и неповторимую утонченность. 

Отель Daphnila Bay Thalasso Grecotel All Inclusive Resort, Корфу

Новый итальянский ресторан на пляже Giardino Di Mama — место, где можно насладиться обжигающей домашней пиццей или свежей пастой от шеф-повара. Интерьер, созданный в корфянском стиле, с каменными диванами и мозаичными столами, подарит прохладу новому модному пляжному ресторану Корфу. Распространяющиеся на все Ионическое море аппетитные ароматы Италии, несомненно, привлекут сюда множество яхтсменов.
 

  
 

 

Отель Cape Sounio Grecotel Exclusive Resort, мыс Сунио, Аттика

Каждый ужин в Cape Sounio — настоящее гастрономическое наслаждение. Философия пяти ресторанов отеля основана на беспрерывном поиске новых вкусовых ощущений. Азиатские деликатесы гостям предложат в модном ресторане So oriental. Для неформального обеда как нельзя лучше подойдет расположенный вблизи бассейна ресторан Aegean Grill, в котором предложат отведать необычные закуски и легкие салаты. Приверженцам здорового питания придется по вкусу органическая критская кухня в Cavo Colones. А насладиться морскими деликатесами, любуясь фантастическими видами Эгейского моря, лучше в прибрежном ресторане Yali.
Знаменитый шеф-повар, Sakis Tzannetos, приглашает гостей в ресторан The Restaurant. Прошедший обучение у Алена Дюкаса — самого титулованного шеф-повара мира, г-н Tzannetos представляет гурмэ-меню, которое меняется в зависимости от сезона, используя только местные продукты для сохранения чистоты и подлинности вкуса. 

 

 

Новые программы для детей

 

Новая программа для подростков «Стань моделью» стартовала в отелях Creta Palace и Olympia Riviera Resort.

«Grecotel Академия Модели» знакомит юных гостей с магическим миром моды, красоты и стиля. В окружении профессионалов юные модели (в возрасте от 10 до 16 лет) познакомятся с последними новинками модной индустрии, секретами стилистов и фотографов, искусством макияжа и почувствуют себя в роли топ-моделей! Уникальный и захватывающий опыт позволит подросткам выразить их  индивидуальность и почувствовать себя в роли звезды.
Забронировав номер в июле или августе, гости могут зарегистрировать своих детей для участия в программе. Дети любят представлять себя взрослыми, а «Grecotel Академия Модели» позволит им прикоснуться к миру красоты и моды. У родителей будет возможность наблюдать за процессом обучения и успехом своих детей.
 

Недельный курс включает различные занятия и мастер-классы:
— Фотосессии
— Стиль & макияж
— Модные тенденции
— Фитнес & спа
— Правильное питание
— Модный показ — дефиле

! Участие в программе — бесплатно.

 

Детская программа «Приключения и открытия» представлена в отелях Cape Sounio, Amirandes, Creta Palace, Kos Imperial Thalasso, Olympia Riviera Thalasso, Mandola Rosa Suites & Villas, Corfu Imperial.

«Приключения и открытия» — обучение посредством игры!

Программы активных мероприятий на свежем воздухе разработаны в отелях Grecotel для просвещения и стимулирования детей к действиям по отношению к окружающей среде, культуре и здоровому питанию. Увлекательная программа для детей открывает  тайны нашей хрупкой планеты и помогает обрести новых друзей.
«Приключения и открытия» — для детей от 7 до 14 лет под руководством русскоговорящих сотрудников Grecoland. Программа включает исследование морского побережья, творческие занятия и уроки садоводства. В то же время дети учатся ценить нашу планету, правильно питаться и познавать олимпийский дух и греческую культуру посредством игры.
 

Общее описание программы: уроки садоводства и кулинарии, экологические программы, создание поделок из ранее использованных материалов, наблюдение за звездами через телескоп, изучение сокровищ побережья под микроскопом, участие в пляжном патруле, командные игры, скалолазание, гребля на каяках и снорклинг, подводная фотография, ночной снорклинг.

*Программа может меняться в зависимости от возможностей отелей.

! Участие в программе — бесплатно.


Реновации отелей

 

Grecotel El Greco, Крит

В 2013 году закончился первый этап реновации, в рамках которого преобразились зоны ресепшен, лобби-лаунж, а также рестораны и бары. В 2014 году состоится второй этап реновации, в ходе которого будут преобразованы номера, бунгало и виллы отеля.
 

Главный акцент реновации сделан на архитектурный стиль, подчеркивающий уникальность месторасположения отеля, где из каждой точки взору открываются завораживающие панорамные виды на море и критский город Ретимно. Доминирующая эстетика  преобразованного отеля — минимализм. Идеальные пропорции, легкость, чистота линий и цвета, оригинальные дизайнерские новинки  придают отелю роскошный современный стиль. 
 

 

Grecotel Caramel Beach Village, Крит

В августе 2013 года состоится открытие нового приобретения компании Grecotel —  отеля Caramel Beach Village. 
Этот отель-бутик, расположенный на золотом песчаном пляже Ретимно, откроет свои двери после реновации. Гостей ждет прекрасная территория, ухоженные сады, бассейн, новые сьюты и виллы для незабываемых семейных каникул. В 2014 году состоится второй этап реновации, в ходе которого будут преобразованы центральное здание и номера.

 

Grecotel Rhodos Royal, Родос

Поистине королевский отдых ожидает гостей отеля после реновации следующей зимой. Фантастические семейные бунгало и сьюты, великолепные рестораны на открытом воздухе, величественный спа и интересные активные мероприятия будут приветствовать гостей отеля в 2014 году.
 

 

Daphnila Bay Thalasso Grecotel, Корфу

В 2014 году гостей ждут новые сказочные декорации в Daphnila Bay с захватывающим сюжетом панорамы острова. Курорт Daphnila Bay Thalasso, спускающийся по изумрудному склону к мерцающей глади Ионического моря, окрасится в яркие цвета, как и детские книги сказок, раскрашенные акварелью.

 

Новые семейные сьюты и виллы

 

Amirandes Grecotel Exclusive Resort, Крит

Amirandes представляет коллекцию новых номеров, специально созданных для семей, которые ищут сочетание комфорта и стиля. Вы можете выбрать между новыми семейными гостевыми комнатами на первом этаже с частным бассейном, стильными сьютами или новыми экстравагантными виллами.
 

 

Коллекция новых номеров:

1) Amirandes Junior Family Room Private Pool;
2) Amirandes VIP 2-bedroom Suite Gym & Private Heated pool;
3) Amirandes Dream Villa 2-bedroom & Private Heated pool;
4) Luxury Beach Villa 2-bedroom, Seafront, Private Pool & Garden;
5) Grand Beach Residence Sea Front with Two Private Heated Pools & Extensive Garden.
 

 

Creta Palace Grecotel Luxury Resort, Крит

Подарите своим клиентам незабываемый отдых в новых Palace Family Bungalow Suite. Эти просторные двухкомнатные апартаменты имеют прямой выход к садам отеля, плавно спускающимся к широкому песчаному пляжу. А главным наслаждением станет размещение на вилле с двумя спальнями и собственным частным бассейном, расположенной непосредственно на линии пляжа, предлагающей услуги Famous The Club.
 

 

Corfu Imperial Grecotel Exclusive Resort, Корфу

Новый Penthouse Imperial Family Suites — комфортный вид размещения, предназначенный специально для семей, путешествующих с детьми, предлагает две отдельные спальни, каждая с собственной ванной комнатой. Ваши клиенты насладятся привилегированным расположением на самом верхнем этаже и потрясающими панорамными видами.

 

Новый декор

 

Mandola Rosa Grecotel Exclusive Resort, Пелопоннес

Возрождение Древней Греции — мраморные копии знаменитых шедевров и искусная коллекция старинных игрушек представлены в салонах отеля Mandola Rosa. Оказавшись в резиденции Mandola Rosa, вы перенесетесь назад в прошлое. Здесь вас приветствуют греческие и римские боги и богини, а высокие мраморные колонны манят на прибрежные террасы. Экстравагантные канделябры и антиквариат из Европы — основной декор ресторана Cap Voyage.
 

 

Спа-центры

 

Cape Sounio Grecotel Exclusive Resort, мыс Сунион, Аттика

Новый Retreat Spa Elixir общей площадью 350 м2 раскинулся на территории садов курорта Cape Sounio с видом на море и храм Посейдона. Произрастающие здесь растения athanatoi, в переводе с греческого — «бессмертные», во многом объясняют неповторимое ощущение релаксации и восстановления, которыми наполнена окружающая среда. Отдыхающие здесь испытают целительную силу аюрведы в исполнении индийских терапевтов, побалуют себя расслабляющим массажем и ароматерапией под открытым небом Сунио. Совет: не пропустите ежедневные уроки йоги. Закажите массаж на пляже в приватном белоснежном шатре
 

 

Meli Palace Grecotel All Inclusive Resort, Крит

В 2014 году состоится открытие нового «Эликсир Спа-центра». Золото и лед — классическая комбинация, используемая в дизайне дорогих украшений, нашла свое воплощение в новом спа-центре отеля. Сверкающий водопад при входе создает первое впечатление освежающей атмосферы спа-центра, который предлагает единственную в Греции ледяную кабину, сауну, джакузи и фитнес-галерею. Зона отдыха с приглушенным светом и умиротворяющей музыкой декорирована огненными элементами для поднятия настроения.


 

Представительство Grecotel S.A.:
Даев пер., 20, офис 610, 107045, Москва, Россия;
телефон +7 (495) 604-84-33, факс +7 (495) 604-82-38;
е-mail:
moscow-office@grecotel.gr;
сайт:
www.grecotel.ru.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: