Викторина для турагентов: вкусная Япония

Викторина TurProfi.ru в этот раз очень необычна: она посвящена Японии. А точнее ее кухне. И несмотря на то, что сегодня, кажется, представление о японской еде имеют уже практически все, наш партнер — служба доставки японской и европейской кухни «Express Food» — приготовила для турагентов весьма каверзные вопросы...

Викторина TurProfi.ru в этот раз очень необычна: она посвящена Японии. А точнее ее кухне. И несмотря на то, что сегодня, кажется, представление о японской еде имеют уже практически все, наш партнер — служба доставки японской и европейской кухни «Express Food» — приготовила для турагентов весьма каверзные вопросы.


Сегодняшняя викторина необычна, во-первых, выбором страны — ведь Япония страна не массового туризма, это направление для увлеченных, для истинных ценителей истории и традиций этой загадочной и утонченной восточной страны. Необычна викторина и набором вопросов, которые касаются главным образом японской кухни и традиций, связанных с приготовлением еды. Экспертом по кухням мира сегодня выступает служба доставки японской и европейской еды «Express Food». Вопросы для нашей викторины составлены лично мастером суши «Express Food».

Национальная кухня подчас говорит о стране гораздо больше путеводителя: в ней отражаются и климат, и географическое расположение, и менталитет жителей. Быть в другом государстве, и не попробовать его традиционные блюда, все равно, что не посмотреть главных достопримечательностей. И, пожалуй, трудно найти страну с более узнаваемыми кулинарными традициями, чем Япония.

Однако традиции эти таят много загадок, чтобы их разгадать мало научиться пользоваться палочками, нужно почувствовать душу японцев — хранителей традций и новаторов в технологиях, людей консервативных и внимательных к мелочам.

Кстати, о внимании к мелочам, как вы думаете, почему женщины в Японии не могут стать мастерами по приготовлению суши? Мешает маникюр, или из-за длинных волос, а может, дело совсем в другом?

На этот и другие вопросы от шеф-повара предстоит ответить участникам нашей сегодняшней викторины. Первые восемь знатоков японских кулинарных традиций получат призы с национальным колоритом — от тех, кто точно знает толк в японское еде — службы доставки «Express Food».

Итак, желаем всем участникам удачи и говорим: «Итадакимасу!» Что значит «приятного аппетита» по-японски.

 

Ответить на вопросы викторины

 

Обсудить в форуме

Цветение сакуры-2026: актуальные маршруты и визовые особенности

Всё, что нужно знать о продажах туров в Японию в новом сезоне

Цветение сакуры-2026: актуальные маршруты и визовые особенности

Япония — страна, интерес российских туристов к которой неуклонно растет. Поездки на сезон цветения сакуры — турпродукт, который особенно выгодно иметь в своем портфеле предложений. Как продавать страну восходящего солнца и что предложить туристам в ближайшие месяцы? О популярных трендах направления расскажет туроператор Tabitabi на эфире Profi.Travel.

Турпоток жителей РФ в Японию в 2025-м году вырос на 103,5%. На фоне всеобщего интереса прогнозируется увеличение спроса на путешествия в страну восходящего солнца, которая готова открывать в России дополнительные визовые центры. С учетом таких перспектив начать подготовку к сезону цветущей сакуры стоит заблаговременно.

Актуализировать свои знания, найти оптимальные и удобные маршруты, выделить туры, которые будут пользоваться особым вниманием клиентов, можно уже сейчас. Для этого достаточно присоединиться к эфиру «Туры в Японию 2026» от туроператора Tabitabi.

Когда: 15 декабря, понедельник, в 11:00 (МСК)
Где: на Profi.Travel
Ведущая: руководитель туроператора Tabitabi Елена Иванова
Тема: Туры в Японию в 2026 году
В программе вебинара:

  • ● Самые актуальные и востребованные маршруты на сезон цветения сакуры.
  • ● Уникальные авторские туры для знакомства с культурой, историей и природой Японии.
  • ● Новинки турпродукта и оптимальныхе сроках путешествий.
  • ● Особенности бронирования, визовая поддержка и партнерские возможности для туркомпаний.

Участники смогут обсудить текущую ситуацию с продажами туров в Японию и получить ответы на все вопросы об особенностях направления от эксперта в прямом эфире. Регистрация на вебинар открыта. 15 декабря, вы будете точно знать, как продавать сезон цветения сакуры в 2026 году.

 

Контакты:
www.tabitabi.ru

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Статьи по теме