«ТА сейчас страшно. Но путь только один — вытягивать себя из болота»

Даже профи турбизнеса должны постоянно учиться, чтобы завтра не просто выжить на рынке, а преуспеть. О пользе и форматах профессионального обучения говорим с известными бизнес-тренерами Максимом Чабаненко и Дмитрием Перуновым.

Чему должны учиться сегодня профи турбизнеса, чтобы завтра не просто выжить на рынке, а преуспеть? На какие события стоит обращать внимание, а на что — даже не тратить время? Об этом Максим Чабаненко и Дмитрий Перунов рассказывают на своих консультациях, встречах и на форуме «PRO Туризм» — обучающей площадке для менеджеров турагентств.

И поскольку новогодние каникулы и традиционно следующий за ними период затишья — самое время перетряхнуть свои принципы работы и запланировать мероприятия на год — мы решили поговорить с одними из самых известных бизнес-тренеров в туризме о том, какие форматы обучения сегодня эффективны и что они сами планируют предложить в новом году.

Форум «PRO Туризм» — это независимый проект, ориентированный на работу с турагентствами. За шесть лет он стал одним из самых массовых и популярных обучающих проектов.

В апреле 2018 года на площадке премиум-отеля Rixos Sungate в Турции прошел очередной, VI Форум «PRO Туризм» под эгидой «Движение вверх!». В 2019 году Форум состоится 22 марта в Москве.

Для тех, кто не попал на Форум, мы вели текстовую трансляцию на Profi.Travel.

Читать трансляцию

 

Profi.Travel: Почему вы выбрали такую аудиторию для своего образовательного проекта — не самый маржинальный бизнес, как правило, скептически настроенное сообщество, часто избалованная бесплатным обучением от туроператоров аудитория… Почему вы сделали ставку на турагентов?

Максим Чабаненко: Моя личная жизненная стратегия — быть лучшим в небольшом секторе. Сейчас эффективное обучение требует глубокого погружения в специфику продукта. А я считаю, что мы с Дмитрием говорим с агентами на одном языке, поэтому нам этого рынка хватает.

Почему турагенты, а не, скажем, туроператоры? Турагенты — это руки, которые первыми на рынке получают деньги от клиентов, их можно назвать «бутылочным горлышком туризма». Туроператор может совершенствоваться в своих бизнес-процессах сколько угодно, но пока это «горлышко» не расширится, в туризме мало что изменится.

Моя личная миссия в том, чтобы руки хотя бы части турагентов были чистыми, крепкими и надежными. Тогда всем участникам рынка будет лучше.

Profi.Travel: Дмитрий, когда вы работали в туроператорской компании (Дмитрий Перунов — экс-директор по маркетингу Coral Travel), что вы думали о турагентах? Какие проблемы в турагентской среде видели?

Дмитрий Перунов: Я тогда понял следующее: сильное турагентство — сильный туроператор. Это я точно помню.

Тогда же я увидел, что у турагентов существует огромное количество пробелов в знаниях. В управлении агентством, в продажах, в мотивации и продвижении. Я понимал, что если я не научу их этому, то они так и останутся «не самыми лучшими» агентствами. Мне приятно, что огромное количество агентств, думаю, больше 100, лично мне благодарны. Что поделился знаниями, а кого-то даже спас. Это приятно.

Profi.Travel: Вы проводите личные встречи и тренинги, но давайте вернемся к вашему весеннему форуму. Он был необычен и по месту проведения, и по формату. Вы несколько лет подряд проводили форумы в Москве, а в этом году решили попробовать выездной. Почему?

Максим Чабаненко: Да, предыдущие пять форумов прошли в отелях Москвы. Но, во-первых, выездной формат привычен для турагентов, а во-вторых, в столице сложно в течение 1-2 дней вырвать руководителей турагентств из контекста ежедневных проблем и погрузить в среду обучения.

Что касается формата, то в этом году мы действительно решили сделать принципиально новую историю.

На предыдущих форумах у нас было больше выступлений спикеров: монологи под запись, инсайды, фишки, разборы. Но чужие идеи и мысли, даже переданные уважаемыми людьми и спикерами, не всегда приводят к хорошим результатам. Более того, не всегда внедряются слушателями тренингов. Так что в этом году мы выбрали формат тотальной интерактивности — максимальное вовлечение участников в процесс рождения решений.

Для меня было важно, чтобы участники сами искали инсайды, сами ставили себе задачи и находили ответы. Второй важный момент — это постоянное общение. Такой плотности общения я не видел ни на одном выездном мероприятии ни одной управляющей компании. Это два ключевых момента. И я считаю, у нас это получилось.

Profi.Travel: Делать ставку на интерактив — серьезный риск. Что если участники форума будут не готовы обсуждать свои ситуации, делиться наработками?

Максим Чабаненко: Туристический бизнес — это закрытая сфера с точки зрения обмена информацией. Но мне показалось, что на нашем форуме такого не было за счет интерактивного вовлечения. Люди открывались друг другу, менялись ролями, придумывали инсайды. Благодаря этому снимались барьеры. Они уже не думали: «а не скажу ли я глупость?», «а не воспользуются ли этим приемом мои конкуренты?». Не было заметно, что кто-то «зажал» информацию. Даже успешные директора, которые работают много лет, с удовольствиями делились «фишками». И не в формате «я вас научу», а на равных.

Дмитрий Перунов: Мне понравилось на форуме всеобщее состояние потока. Как мы вошли в него в самом начале, так и находились до обратного вылета.

Почему турагентства ценят эту тусовку? Потому что они находятся среди равных, думающих директоров, с которыми они готовы обмениваться информацией.

Profi.Travel: Почему назвали этот форум именно «Движение вверх»?

Максим Чабаненко: Все просто. Сейчас туризм испытывает страхи, риски, связанные с онлайном, укрупнением, снижением комиссии. У классического турагентства есть только один путь — вытягивать себя вверх из болота. Не смотреть по сторонам, не жаловаться.

Profi.Travel: Как оцениваете результаты форума?

Дмитрий Перунов: Прошедшему в этом году форуму дам 7 баллов по 10-балльной шкале. За что снизил, не скажу, потому что это точка роста — самая конфиденциальная информация. Я знаю, где вырасту в следующем году, в каких пунктах. Эти 3 балла — самое важное. Потому что если человек отвечает, что он всем доволен, то расти ему некуда.

Profi.Travel: То есть будете продолжать?

Дмитрий Перунов: На 99% — да. Один из секретов успеха маркетолога — найти ген успешности. Обычно он находится в самом начале проекта. Когда мы впервые собрались вместе, то задумались: а кому будет нужен наш продукт? Когда поняли, что есть аудитория, мы решили это сделать. Вот и вся история.

Есть такой принцип — делай то, что нравится. И может быть, кому-то это тоже понравится. В каждой работе должна быть душа. Рабский труд виден всегда, издалека.

Profi.Travel: Есть ли уже планы на форум 2019. Где и в каком формате он будет проходить? Можно ли уже подать заявку?

Дмитрий Перунов: В следующем году мы запланировали форум на 22 марта. Он пройдет в Москве. Так что все, кто в прошлый раз не мог вырваться с нами в Турцию, в этот раз смогут участвовать, не выпадая из рабочего процесса на неделю.

И да, заявки на участие мы уже принимаем.

В каком формате пройдет форум, пока сказать сложно, традиционно мы проводим большую подготовительную работу, разговариваем с участниками рынка, смотрим за повесткой, что будет наиболее актуальным. Так что программу мы объявим ближе к форуму.

При этом мы уже получили несколько заявок от наших постоянных участников, даже без подробной программы. Что говорит о доверии к нашим мероприятиям. Однако какой бы формат мы ни выбрали, наша главная цель — чтобы форум был полезным и эффективным для участников. Это мы можем гарантировать.

Profi.Travel: Правда ли, что ваш форум никогда не выйдет в онлайн?

Дмитрий Перунов: Да. Даже когда человек находится в зале, он может мысленно отвлечься. Но у него есть сосед, который его «вернет», затем идет обсуждение, обмен мнениями. Он увлечен.

Теперь представим человека, который смотрит вебинар на мониторе. Отвлечений у него в два раза больше: интернет, подруга, что-нибудь еще. В итоге человек даже до середины вебинара может не досмотреть. Или же он что-то не понял, его резанула какая-то фраза, не видел реакцию других агентов. А потом пишет в отзывах, что вебинар — фуфло. Онлайн — это бездушность.

Profi.Travel: Как вы обычно определяетесь с темами форумов?

Максим Чабаненко: Мы смотрим, что происходит на туристическом рынке. Спрашиваем, чем «болеют» наши клиенты. Постоянно находимся на связи с турагентами, общаемся лично и в закрытых группах. Мы знаем, что происходит. Это дает нам возможность самостоятельно создавать программу форумов и тематику обучения.

Дмитрий Перунов: Кстати, наша группа PRO Туризм, наверное, самая закрытая в туристическом сообществе. Там только проверенные люди, с которыми мы делимся — кстати, совершенно бесплатно — фишками и рекомендациями, которые помогают ТА зарабатывать деньги.

Profi.Travel: Что сегодня главная боль турагентов? С какими вопросами к вам приходят?

Дмитрий Перунов: Основное — как привлечь новых клиентов и где взять компетентных сотрудников, которые этим займутся. Что обычно происходит с агентством? Оно начинает зарабатывать, директор «звездится», выезжает на различные тусовки, а в офисе оставить некого. Нужны кадры — и начинаются поиски подходящего сотрудника. В лучшем случае этот сотрудник не ворует и продает. Иногда случается иначе — сотрудник и ворует, и продает. Вопрос кадров стоит остро во всех секторах экономики — мы находимся в известной популяционной яме.

Profi.Travel: Как вы думаете, какие турагентства выживут в условиях современного рынка?

Максим Чабаненко: Клиент будет готов платить за личное общение, за некую премиальную наценку, но при этом поставщик услуги должен предоставлять что-то сверху. Компетентность, предвосхищение ожиданий, точечные и проактивные обращения — это то, чего ждет клиент от турагента.

К сожалению, за счет низкого порога вхождения на рынок открыть турагентство может практически каждый. Это порождает низкий уровень профессионализма в турагентской среде — многие способны только рассчитать и оформить тур. Когда туристы регулярно встречают непрофессионалов, то начинают воспринимать всех турагентов соответствующим образом.

Многие не смотрят на свой бизнес глазами клиентов. Турагенты любят говорить: «Я знаю, чего хочет мой клиент!». Но зачастую это не так. В других видах бизнеса есть обратная связь: опросы, рейтинги, индексы удовлетворенности. В туризме подобного нет.

На многих других рынках также есть компании, на которые стоит равняться, идеально наработанные приемы, нормы и стандарты работы. В туризме, к сожалению, этих стандартов тоже нет. Поэтому приходится самостоятельно их создавать.

Profi.Travel: Часто турагентства, когда собираются вместе, призывают друг друга объединяться. Вы же, Максим, говорите о том, что турагентству нужно наладить свою работу, а не смотреть по сторонам. Никогда у вас не было мысли отправить турагентов к туроператорам, чтобы обо всем договориться?

Максим Чабаненко: Любой человек хочет, чтобы все сделали за него. Нет, ребята, никто вам ничего не должен. Это бизнес.

Вот многие жалуются на низкую комиссию у туроператоров. Но это же закономерно: если вы «схавали» понижение комиссии один раз, да еще и подняли продажи этому туроператору, то все остальные туроператоры пошли этим же путем.

Если взять торговлю, то там розничные точки диктуют условия поставщикам продукта. А у нас — наоборот.

Начинать нужно с себя. В отдельно взятом турагентстве можно выстроить бизнес и зарабатывать хорошие деньги.

Profi.Travel: Наши читатели часто в комментариях спрашивают, как вы можете давать советы, если сами в жизни не продали ни одного тура.

Максим Чабаненко: Когда я приезжаю в офисы турагентств для бизнес-тренинга, в ролевых играх я всегда сажусь на место агента. Уже через несколько минут менеджеры говорят: «Я готова купить!». Так что я знаю, о чем говорю.

Обычно тем, кто считает, что бизнес-тренер не может научить турагента продавать, я отвечаю: попробуйте продать тренинг! Чтобы люди приехали на тренинг в другой город, заплатили деньги, слушали тебя, да еще спасибо сказали. Поверьте, продать тур проще.

Авиакомпания Air Anka не получила разрешение на полеты в Россию

Тысячи российских туристов застряли в турецкой Анталье и российских регионах

Авиакомпания Air Anka не получила разрешение на полеты в Россию

Со вчерашнего дня отменяются рейсы авиакомпании Air Anka между Турцией и российскими регионами. Сегодня, согласно информации на табло аэропорта Антальи, не состоятся вылеты перевозчика в Казань, Сочи, Минеральные Воды, Екатеринбург и Уфу. В результате тысячи пассажиров не могут вылететь на отдых или застряли на турецком курорте. Как сообщили Profi.Travel источники в туристической отрасли, проблема в том, что Air Anka не может получить допуски на полеты в Россию.

«У меня туристы, которые должны были вылететь в Краснодар, застряли в Анталье. Туроператор разместил их в отеле, ждем дальнейшую информацию по вылету, — рассказала Profi.Travel турагент Валентина. — Еще одна семья должна была сегодня вылететь на Air Anka из Антальи в Сочи. Оператор пересадил туристов на вечерний рейс «ИрАэро».

Турагент Ольга сообщила, что ее туристам повезло: они вылетели из Самары сегодня ночью практически вовремя — Air Anka им заменили на Azur Air. «К туроператору претензий нет, сотрудники были на связи, оперативно прислали рассылку по замене авиакомпании», — подчеркнула турагент.

«Отмена и перенос рейсов авиакомпании Air Anka вызваны операционной необходимостью в преддверии сезона. Со своей стороны мы предлагаем туристам на курортах продлить проживание за наш счет. Для тех, кто еще находится в России, — сделать перенос дат по необходимости, на более дальние даты можно сделать возврат. Со всеми заявками работаем точечно и подбираем наиболее выгодный для туристов вариант», — прокомментировали в компании Anex.

Как пояснили Profi.Travel источники в туротрасли, причина отмены рейсов в том, что Air Anka не получила от Минтранса и Росавиации допуски на полеты в Россию. До этого момента авиакомпания летала в РФ по краткосрочным разрешениям, уточнили собеседники нашего издания. Со вчерашнего дня перевозчик перестал их получать. В результате летние чартерные программы в Турцию — под угрозой. В этом сезоне туроператоры планировали отправлять туристов в Анталью на Air Anka из 11 регионов России.

Как предположил один из источников, «Аэрофлот», имеющий статус назначенного перевозчика на этих международных направлениях, мог не согласовать рейсы Air Anka. Не исключено, что это связано с недостаточно загрузкой бортов самого нацперевозчика из регионов. По словам собеседника Profi.Travel, с турецкой стороны уже зазвучали заявления о том, что это нарушает межправительственные соглашения между странами.

«Авиационные российские власти в интересах наших авиакомпаний порой не согласовывают расширение программ турецким перевозчикам из-за принципа паритетности, — подтвердил Profi.Travel один из экспертов. По его словам, ситуация усугубляется тем, что у российских авиакомпаний — дефицит бортов из-за санкций, количество годных к полетам лайнеров сокращается, стоимость обслуживания и ремонта самолетов очень высока.

Редакция Profi.Travel направила запросы в Минестрество транспорта России и Росавиацию, но ответа пока нет.

Между тем, если Air Anka не добьется получения допусков на полеты, найти ей альтернативу туроператорам будет непросто. Во-первых, перевозчик сам стал заменой Azur Air. Возможных вариантов не так много — Southwind Airlines, Turkish Airlines. Однако Air Anka — бюджетный перевозчик, а билеты Turkish Airlines из регионов стоят заметно дороже. И если сейчас туроператорские компании с трудом находят альтернативы для тех туристов, которые из-за отмены рейсов застряли в Анталье или не смогли вылететь на отдых, то найти нового перевозчика на региональные программы на все лето — еще более сложная задача.

«Конечно, туроператоры все делают, чтобы не допустить срыва программ. Ищут варианты замены. Туристам предлагается перенос даты вылета, отмена с полным возвратом денежных средств. Но пока точного решения и информации нет. Возможно, регулятор даст допуски на полеты», — заключил эксперт.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале

«Всё включено» с новыми вкусами: как сеть отелей Sherwood в Турции изменила питание к сезону 2026

Что есть в Sherwood этим летом — 12 сортов домашнего мороженого, мезе из настоящей турецкой мейхане,гастрофестиваль и блюда от шеф-поваров.

«Всё включено» с новыми вкусами: как сеть отелей Sherwood в Турции изменила питание к сезону 2026

Турция давно закрепила за собой статус одного из самых популярных направлений для пляжного отдыха, но сегодня туристы всё чаще выбирают отели не только по уровню сервиса и расположению, но и по гастрономической концепции. Сеть отелей Sherwood Resorts and Hotels делает ставку именно на такой формат отдыха — когда кухня становится важной частью впечатлений от путешествия.

В коллекцию сети входят пять отелей в самых востребованных регионах турецкого Средиземноморья: Sherwood Exclusive Kemer 5* в Гейнюке, Sherwood Exclusive Lara 5* в районе Лара всего в 20 минутах езды от аэропорта Анталии, расположенные в Белеке TUI Blue Sherwood Belek с концепцией 16+ и Sherwood Dreams Resort 5*. Еще один бутик-отель в Анталии Sherwood Premio работает только на завтраках.

Современный взгляд на «Всё включено»

Главные рестораны сети Sherwood предлагают гостям современную интерпретацию концепции «шведский стол». Ставку делают не только на разнообразие блюд, но и на атмосферу: просторные залы, широкие проходы, естественное освещение и продуманное зонирование создают ощущение комфорта даже в высокий сезон.

Гастрономическая концепция объединяет турецкую и международную кухни. Утро начинается с насыщенных завтраков, днём гостей ждут блюда разных стран мира, а вечером — более изысканные варианты. Особое внимание уделяется локальным продуктам и сотрудничеству с местными производителями.

Предусмотрено меню для гостей с особыми диетическими потребностями и отдельные детские буфеты. На станциях открытой кухни повара готовят на глазах у гостей, а ассортимент свежих овощей, морепродуктов и сезонных продуктов меняется в зависимости от поставок.

А еще в сезоне 2026 при бронировании отдыха в любом из отелей Sherwood от 5 ночей гости смогут один раз бесплатно посетить любой ресторан a la carte и попробовать турецкую, итальянскую, средиземноморскую кухни или блюда Дальнего Востока, что сделает отдых еще вкуснее, а ужин станет отдельным событием.

Taverna 07, Gilbert Cafe и домашнее мороженое

Главная гастрономическая новинка сезона появилась в Sherwood Exclusive Kemer. По вечерам snack-ресторан Pranzo превращается в атмосферную Taverna 07 — современную версию традиционной турецкой мейхане.

Мейхане переводится буквально как «питейное заведение», но за этим скромным определением стоит многовековая традиция общения за общим столом с живой музыкой и неспешным застольем. Для большинства российских туристов мейхане остаётся форматом, знакомым разве что по поездкам в Стамбул — и почти недоступным в рамках классического «Всё включено» на курорте. Появление Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer это меняет: гость получает подлинный опыт турецкой вечерней культуры прямо в отеле.

В Taverna 07 подают разнообразные мезе и блюда из морепродуктов, традиционные напитки и авторские вариации региональных рецептов. Кстати, мезе — это не одно блюдо, а целая философия подачи еды. Само слово восходит к персидскому «маза» — «вкус, удовольствие». По сути это множество небольших тарелок с закусками, которые выносят на стол одновременно или постепенно: холодные и горячие, овощные, рыбные, мясные, с соусами и пастами. Посещение Taverna 07 в Sherwood Exclusive Kemer бесплатно для гостей отеля по предварительной резервации.

Gilbert Cafe работает во всех отелях сети — это еще одно вкусное пространство для отдыха в течение дня. Здесь предлагают кофе, десерты и освежающие коктейли. Современный интерьер, спокойное настроение и теплый сервис делают кафе популярной точкой притяжения как днём, так и вечером.

В Sherwood Exclusive Lara и Sherwood Exclusive Kemer открыт особый бар — в SCOOP подают сразу 12 сортами натурального домашнего мороженого. Для семейной аудитории это один из самых востребованных форматов в жаркий сезон, особенно днем у бассейнов и пляжей.

SherwoodFest Cuisinatolia — будет обязательно

Этим летом в Sherwood Exclusive Kemer вновь пройдёт гастрономический фестиваль SherwoodFest Cuisinatolia, объединяющий известных шеф-поваров, вдохновленных культурой и традициями Анатолии. Первым приглашенным шефом сезона станет Doğa Çitçi — один из наиболее именитых исследователей анатолийской кухни в Турции. Его гастрономические сеты будут представлены 5–9 июня и 14–17 августа. Шеф известен своим вниманием к местным продуктам и старинным рецептам османской и сельджукской кухни. Его творчество — это гастрономическое путешествие по регионам Турции, где каждая деталь блюда связана с культурой и историей страны.

7 июля 2026 года в Sherwood Exclusive Kemer уже в шестой раз состоится фестиваль анталийской кухни. Гостей ждут самые известные и необычные блюда региона, живая музыка и тематические мастер-классы — всё это уже стало одной из визитных карточек летнего сезона в отеле.

Новый формат турецкого отдыха

Сегодня гастрономия становится одним из ключевых факторов выбора отеля, и Sherwood Resorts & Hotels активно развивает именно этот формат. От современных buffet-ресторанов и авторских a la carte до гастрономических фестивалей и локальных концепций — сеть делает ставку на впечатления, которые необходимы гостям не меньше, чем море и солнце. Для туристов это возможность не просто провести отпуск на побережье, а познакомиться с Турцией через ее вкусы, традиции и современную гастрокультуру.
 

Контакты:
Sherwood Resorts & Hotels
www.sherwoodhotels.com.tr
Telegram

Статьи по теме