Как меняется туризм и туристы в Москве

Интервью с председателем Комитета по туризму города Москвы Екатериной Проничевой.

Как меняется туризм и туристы в Москве

В этот раз в рубрике «Знай Наших!» мы постарались показать, как работает комитет по туризму того региона, на который равняются остальные, через личность его руководителя. Чем вдохновляется, к чему стремится, что искренне любит и о каком туризме мечтает Екатерина Проничева — в эксклюзивном интервью для Profi.Travel.

Екатерина, как бы вы сформулировали основные причины роста и внутреннего, и въездного турпотока в Москву, который отмечают в Мостуризме?

А вы посмотрите, как за последнее десятилетие изменилась Москва — и сразу найдется ответ на вопрос. Какой она стала современной, красивой, комфортной, сколько в ней появилось новых парков, пространств для самого разного досуга! Когда город ставит во главу угла удобство своих жителей, это обязательно находит отклик и у его гостей. Отсюда и увеличение турпотока: в 2019 году в Москве побывали более 25 млн туристов — на 1,5 млн больше, чем в 2018-м, и примерно в два раза больше, чем 10 лет назад!

Конечно, драйвером роста въездного туризма в 2018 году стал Чемпионат мира по футболу. К нам тогда приехало 2,3 млн иностранцев, которые потом делились своими позитивными впечатлениями с родственниками и друзьями. Москву наконец удалось показать миру не через новостные сюжеты, а через эмоции людей, которые почувствовали эту открытость, гостеприимство, эту атмосферу радости и дружелюбия. Мне кажется, такая столица стала открытием и для многих гостей из регионов, и даже для москвичей — они сами себя узнали с новой стороны.

Именно в этот момент, а точнее сразу после, был сформирован Комитет по туризму. Чемпионат стал основной причиной?

Не только. Стало очевидно, что у столицы огромный потенциал для привлечения самых разных категорий туристов, и его необходимо развивать. Москва — действительно уникальный город, в котором сочетаются совершенно полярные места, идеи, люди… Соседство исторических стилей в архитектуре, классические и современные музеи, культурное наследие, городские фестивали, которые давно уже стали визитной карточкой города — тут для каждого найдется что-то, что можно открывать заново. ЧМ-2018, который глава ФИФА Джанни Инфантино назвал лучшим чемпионатом мира в истории, стал просто ещё одним логичным подтверждением: Москва больше чем просто туристическое направление. Этот город наполнен самыми разными смыслами и возможностями для всех. А такой потенциал требует системного развития, так как туризм затрагивает практически все сферы жизни столицы и москвичей. Поэтому руководством Москвы и было принято решение о создании Комитета по туризму.

https://lh6.googleusercontent.com/MINNuGDndGsmDMKKS_WQwiyS5qD2tHVJipaw8eBfALL17wYFo-ZC6jKzQ9-xeNU5Sw2rt8Ssd7mQ5xadU4KtE0fwiTQp8REokvkDAaYv-r9m6j5hvQIyt-bxn5U79nLKk18O5APO

Что вы сами считаете реперными точками, по которым можно судить об эффективности работы Комитета?

Одной из ключевых задач была тонкая подстройка позиционирования Москвы на разные аудитории: от молодежи до международных экспертных организаций. Нам нужно было выработать стратегические решения, которые позволили бы делать проекты одинаково актуальными для тех, кто «родился со смартфоном в руках», и для аудитории, которая «не дружит» с современными технологиями.

Наверное, к значимым проектам я бы отнесла интеллектуальную цифровую платформу RUSSPASS. Изначально предполагалось, что этот инновационный туристический супермаркет будет исключительно московским продуктом. Однако сейчас вместе с коллегами из Департамента инновационных технологий мы выводим проект на федеральный уровень, к нему уже подключились несколько регионов. Более того, если разрабатывали мы платформу для иностранных туристов, то теперь видим в ней потенциал и для развития внутреннего туризма. Уникальность проекта в том, что он гибко подстраивается под запросы любой аудитории: мы старались сделать инструмент, с помощью которого любой турист мог легко построить индивидуальный маршрут путешествия по всей России. На данный момент на платформе представлены потрясающие авторские туры на Камчатку и в Приморский край. Скоро подключатся курорты Северного Кавказа, Республика Татарстан и другие важные центры семейного и активного отдыха. Этот список буквально каждый день пополняется новыми регионами.

К сожалению, ситуация с пандемией внесла корректировки в наши планы, но уже в летнем сезоне — 2020 RUSSPASS выйдет в мир и станет доступным из любой точки планеты.

К ключевым проектам я бы отнесла и туристический портал Discover. Moscow, который должен стать полноценной туристической энциклопедией Москвы. Он задуман не только как подборка интересных объектов или маршрутов, здесь мы привлекаем туристов возможностью узнать о «секретных местах», которые известны только москвичам, познакомиться с историей города, получить полезную информацию. Кстати, он рассчитан не только на туристов, но и на самих москвичей: они лучше узнают свой город с помощью «городской публицистики». Это интервью с шеф-поварами московских кафе и ресторанов, уникальные архивные материалы о столице, рассказы о районах города и скрытых от глаз достопримечательностях.

Екатерина, а расскажите про те проекты, которые были реализованы уже в период распространения коронавируса, когда туризм остановился. Москва ведь одной из первых среагировала на этот вызов?

Да, когда по всему миру начали действовать ограничения на поездки, мы нашли новый способ рассказать о столице, её музеях и парках, театрах. На сайте москвастобой.рф мы объединили практически все известные культурные и досуговые площадки города. Благодаря медиаплатформе #Москвастобой каждый может не выходя из дома посетить экскурсии, узнать о лучших музеях, послушать лекции, увидеть театральные представления, кулинарные шоу, модные показы и многое другое. Я очень рада, что за пару месяцев к нашему «онлайн-атласу» Москвы присоединилось более 50 культурных площадок, и их количество постоянно увеличивается. На старте для #Москвастобой было создано более 120 видео-экскурсий, а сейчас на сайте их уже более 500, и это далеко не предел.

Еще мы завели официальный аккаунт в социальной сети TikTok, сейчас там у нас более 13 млн просмотров. Этот формат идеально вписался в тот период, когда люди лишились возможность сесть в самолет и прилететь в Москву. Здесь можно посмотреть короткие ролики и познакомиться с шедеврами Третьяковской галереи, узнать о центре «Космонавтика и авиация» на ВДНХ, и даже «прогуляться» по Коломенскому. Конечно, никакой, даже самый качественный и интересный онлайн-контент не заменит настоящей прогулки по парку или музею. Но он может сформировать желание приехать и ощутить реальный восторг от увиденного, когда путешествия снова станут возможны.

Другой проект, может быть, не такой масштабный, как остальные, но тоже важный — «Москвичи», он показывает город глазами его жителей. Это очень атмосферные и даже личные истории про жизнь в городе, про профессии и эмоции, которые вызывает Москва. Героями стали обычные люди. В пилотный сезон мы включили десять видеорассказов: актер, бариста, иллюстратор, столяр, учитель химии, билетер, кондитер — все они очень разные, каждый по-своему влюблен в Москву. Кстати, истории доступны на русском и английском языках. Иностранная версия называется Moskvichi. Этот проект очень тепло приняли, и сейчас мы готовим к выпуску второй сезон.

А есть проекты, которые разрабатывались еще в докоронавирусную пору, но были успешно трансформированы под новые реалии?

Да, например, образовательно-туристический проект «Город открытий». В январе 2020 года в рамках пилота в столицу приехали более 300 ребят из 17 регионов РФ и городов ближнего зарубежья — не просто как туристы, а как исследователи городского пространства. Приехали, чтобы освоить современные профессии, узнать больше о технологиях, экологии, искусстве и других сферах жизни города, а главное — самим предложить собственные проекты.

Так вот, в мае мы провели уже вторую смену онлайн-лагеря Online Digital Camp «Город открытий». Первая прошла в рамках Московского международного салона образования и ее участниками стали школьники из Москвы, более чем 30 регионов России и стран ближнего зарубежья. Но все меняется, и теперь перед нами стоит новая задача: поэтапный перезапуск офлайн-активностей по мере снятия ограничений. Сначала проведем культурно-познавательную смену «Города открытий» для учащихся из Московской области, затем организуем приезд в столицу школьников из регионов. Кстати, сейчас мы активно работаем над созданием цифровой платформы «Города открытий» на базе проекта RUSSPASS. Хотим сделать конструктор для формирования образовательных маршрутов для туроператоров. Вообще, это тоже один из наших ключевых принципов — мы стараемся, чтобы все наши проекты дополняли друг друга. Это позволяет более эффективно решать наши задачи. Например, «Город открытий» — не просто программа в сфере школьно-образовательного туризма, а по сути, формирование нового сегмента туристической отрасли. Совмещая привычные туристические инструменты с образовательным процессом, мы создаем новый подход — это уже не просто экскурсионная поездка, а еще и возможность для ребенка определиться с будущей профессией.

https://lh6.googleusercontent.com/KeSuJ6derCsob9YvbnrO0bKpm88HX1ixSRdTaTcgBKDk5yiw5d9JI6q-xYF6F-4g4DU6qvZWW8pBwY2lDpuq2CBvTVdHlZGX1oCxQC-TuXe9djGh2-1X_G_bnS9iQN3HrsHOdJvX

Интересно! А в каких еще новых подходах к туризму или туристических продуктах вы видите перспективу?

Туризм давно уже вышел за рамки классических экскурсионных программ, объектов показа и гостиничной инфраструктуры. Это цифровые продукты и новые форматы взаимодействия с городом, ориентированные на максимальное погружение в окружающую среду. И, конечно, новые тематические направления туризма: экологический, ответственный (когда и поставщик турпродукта, и турист заботятся об окружающей среде), устойчивый (путешествие организовывается с учетом влияния на окружающую среду, общество и экономику) и образовательный — именно они в скором времени выйдут на первый план. Мы стремимся не столько максимально увеличить турпоток, сколько повысить качество московского турпродукта. В результате само создание современного туристического предложения становится новым подходом. Например, в феврале 2020-го мы провели первый масштабный хакатон в сфере цифровизации туризма Moscow Travel Hack. Он наглядно показал, насколько востребованы в индустрии новые решения в области TravelTech. Стало понятно, что туристическому сообществу и предпринимателям в сфере IT-технологий нужна площадка, на которой будут возникать новые проекты. Такую площадку, Moscow Travel Hub, мы сейчас активно развиваем. Она, кстати, эффективна и для обучения, здесь регулярно проходят образовательные вебинары и воркшопы, где участники в онлайн-режиме совместно разрабатывают реальные туристические предложения.

Еще мы запустили «Фабрику туристических продуктов и сервисов» — это институт поддержки стартапов и развития новых проектов в индустрии туризма и гостеприимства. Принять в нем участие смогут туроператоры, турагентства, объекты показа, travel-стартапы. «Фабрика» будет включать в себя два трека — «Стартап» и «Слушатель». «Стартап» — для проектов, которые хотят воплотить свои идеи в реальность, создать новый туристический продукт и вывести его на рынок. В качестве слушателей к онлайн-программе сможет присоединиться широкая аудитория туротрасли России. Заключительным этапом «Фабрики» станет содействие в маркетинговом продвижении b2c-проектов, а также встреча с потенциальными партнерами для организации питч-сессий и демо-дней b2b-проектов.

Екатерина, а на каких туристов вы ориентируетесь в своих проектах?

Вы знаете, мы часто обсуждаем с коллегами из других регионов и стран, как быстро и кардинально меняются не только предпочтения, но и возрастной состав аудитории туристов, сами турпродукты и потребительские модели. Туризм становится все более технологичным, что отвечает запросам растущей аудитории молодежи, но мы уверены, что необходимо комплексно работать со всеми: семьями, путешественниками старшего поколения, детьми и подростками, бизнес-аудиторией и другими, узкоспециализированными категориями туристов. У каждой группы — своя специфика и свои предпочтения. В 2019 году практически 70% всех московских туристов входили в категорию миллениалов. Известно, что запросы и ожидания поколения «игрек» лежат больше в эмоциональной плоскости, для них важен большой объем впечатлений, максимально насыщенная программа поездки. Их выбор и планирование путешествий во многом определяет даже присущая им тяга к самовыражению. Но мы руководствуемся в своей работе принципом — охватывать самый широкий круг ключевых аудиторий. И мне кажется, нам это удается.

Как, по вашему мнению, поменяются потребительские привычки после окончания пандемии, и какие турпродукты и виды туризма будут востребованы после кризиса?

Безусловно, тренд на цифровизацию усилится — это сейчас происходит в большинстве отраслей. И я полагаю, что на восстановление и перезапуск туризма сработают как раз такие новые продуктовые и коммуникационные форматы, как RUSSPASS и Moscow Travel Hub. Эти инструменты позволяют объединить усилия и сообща подготовиться к посткоронавирусному периоду в туризме.

Важно отдавать себе отчет в том, что с подобной ситуацией никто ещё не сталкивался в новой истории. Этот кризис заставит всех нас подходить ко всему, что мы делаем, куда более ответственно. Безусловно после того, как все это закончится, у туристов возрастут требования к защите здоровья, обеспечению комфорта и безопасности. Вообще, очевидно, что личная безопасность в туризме станет отдельным и важным направлением. Некоторое время будут сохраняться и особые нормы социального поведения, возрастет популярность индивидуальных путешествий — все это надо учитывать уже сегодня.

Куда же нам двигаться сейчас? Очевидно, что восстановление рынка начнется с внутри- или межрегионального туризма. Я полагаю, что по мере снятия ограничений москвичи проявят еще больший интерес к туризму внутри своего города. Многие из нас, сидя дома, соскучились по любимым паркам, музеям, набережным и разным районам столицы.

А вот, кстати, можно о районном туризме поподробнее? Что он собой представляет, для кого интересен и какой вклад может внести в развитие туротрасли?

Каждый житель может стать туристом и исследователем пространства внутри своего района и города, главное — его в этом заинтересовать. Не секрет, что в любом районе есть свои уникальные достопримечательности, но о них нужно рассказывать, продвигать, чтобы у москвичей появилось желание открывать территорию вокруг себя. Например, вы знали, что усадьба Кусково в районе Вешняки — бывшее имение графов Шереметевых, и здесь сохранился архитектурно-художественный ансамбль XVIII века? В Ростокине есть акведук того же периода, а в Южнопортовом районе — здание по проекту британского архитектора Захи Хадид. И таких районных «жемчужин» очень много.

Когда местные жители больше изучают свой город, начинают делиться своими впечатлениями, это приводит к росту популярности районов и среди гостей столицы. Приведу пример. Парк Горького в 1990-х был малопривлекательным для москвичей. А после полного преобразования стал одним из самых посещаемых мест города: именно москвичи открыли его для себя заново, а после — уже и жители других городов России, и иностранные туристы.

https://lh6.googleusercontent.com/8Su9k6joKP5kFDIkk9tov0rGAgR8Lqp9_OAlLfnCxZ9QAfi0GTExCYvZH6RtmVuisGvMty8nb2tFvlq7OYwgryKZRvpJ6GEQ9sUIwcBbT3rKXthN_FGrHY1CfGtWAzGrqp36ffx-

Екатерина, а какое у вас самое любимое место в Москве?

Не скрою, что особую любовь у меня вызывает ВДНХ с её невероятной архитектурой и новой жизнью после возрождения. Это то место, где можно провести не один день, и даже не изучить и половины всей Выставки — в это время особенно хорошо в Ландшафтном парке, где воздух наполнен какой-то гармонией и радостью. Еще меня очень вдохновляют переулки Арбата, такие бесконечные и пропитанные историей — разные, но невероятно атмосферные. И еще совет, если вы хотите посмотреть особые городские пейзажи, обязательно отправляйтесь гулять по московским набережным, такие виды не оставят равнодушными никого.

Если к вам приедет друг, допустим, из Европы, который никогда не был в столице, какую программу на три дня вы ему составите, куда поведете в первую очередь?

Я обязательно поведу его знакомить с московскими музеями и галереями — проекты и площадки в области искусства, которые есть в Москве, это гордость столицы. Конечно же, мы заедем на ВДНХ — особое место для меня, и рассказывать о нем можно часами. Но его нужно увидеть собственными глазами: погулять по Центральной аллее, зайти в «Космос», посидеть на скамейках напротив «Золотого колоса». Обязательно покажу ему «Коломенское» и «Царицыно», арт-кластеры на севере Москвы и как минимум один из продуктовых рынков, которые стали новыми центрами, не побоюсь этого слова, гастрономического притяжения. И в целом, постараюсь уговорить, чтобы он остался как минимум на неделю, потому что для первого раза трех дней будет крайне мало, чтобы почувствовать душу нашего удивительного города.

Екатерина, этот вопрос — от министра экономического развития Республики Хакасия Николая Евдокимова, который передал вам эстафету: какой опыт развития туризма в Москве может быть успешным и для применения в регионах?

Успех, в первую очередь, заключается в партнёрстве и сотрудничестве. Каждый из наших проектов, будь это «Город открытий» или платформа RUSSPASS, основаны именно на этом принципе — к ним может присоединиться любой город или регионы. Мне кажется, что именно совместная работа над новыми продуктами, способами продвижения, участие в одних проектах будут способствовать быстрому восстановлению индустрии и развитию регионального туризма.

Мы постоянно общаемся с нашими коллегами из других регионов и с партнёрами, среди которые много представителей туристического бизнеса — в общении и таких мозговых штурмах как раз и появляются идеи новых маршрутов, продуктов. И конечно, мы открыты для более тесного сотрудничества. Готовы рассказывать, как хорошо на Камчатке или, например, в Нижнем Новгороде, или почему обязательно нужно поехать изучать Поволжье или Сибирь. Через такую сеть рассказов и эмоций мы сможем гораздо быстрее привлечь и внутренних и иностранных гостей. Ведь туризм — это впечатления, а впечатлениями нужно обязательно делиться!

В следующий раз мы будем беседовать с министром инвестиций и развития Свердловской области Викторией Казаковой, какой вопрос вы бы ей задали?

Сегодня мы понимаем, что создание новых продуктов в туризме и взаимное продвижение регионов — это необходимость. Как вы полагаете, какие проекты между Свердловской областью и Москвой мы можем развивать вместе?

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: