Открытие ТА: Как не вызвать вопросы Роспотребнадзора?

Как подстраховаться на случай внезапного визита проверяющего.

Открытие ТА: Как не вызвать вопросы Роспотребнадзора?

Не успели турагентства возобновить свою работу, как уже появились новости о том, что они стали мишенью для проверок различных органов. Официально эта информация не подтверждается, однако предприниматели все равно опасаются внезапного прихода проверяющих органов.

Информация о визите проверяющих на предприятия других сфер обслуживания уже опубликована на сайте Роспотребнадзора — цитаты из материалов проверок мы также приводим в этой статье.

Например, в Москве ТА смогли открыть свои офисы для клиентов ещё 23 июня, однако до настоящего момента нет никаких специальных требований к организации работы именно этого вида бизнеса.

Фактически турагенты должны опираться при организации работы своего офиса на общие руководства и постановления, говорит основатель компании «Юристы для турбизнеса «Байбородин и партнеры» Александр Байбородин.

В частности, это поручение Председателя Правительства Российской Федерации М. В. Мишустина от 18.03.2020 № ММ-П12-1950, постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 6 от 13.03.2020 г., Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», письмо Роспотребнадзора № 02/3853-2020-27 от 10.03.2020 г. «О мерах по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». В части соблюдения санитарно-гигиенических норм при работе организаций рекомендуется руководствоваться Методическими рекомендациями Роспотребнадзора МР 3.½.2.0172/5–20 «Рекомендации по организации работы предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19» , МР 3.½.2.0170/3–20. «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников».

Мы разобрали все указанные документы, и выбрали основные рекомендации, которые помогут турагентам избежать возможных трудностей в отношениях с региональными органами Роспотребнадзора.

Простые базовые меры:

  1. Антисептики при входе. Организуйте при входе в помещения и в местах общего пользования зоны для обработки рук кожными антисептиками, предназначенные для этих целей (в том числе с помощью установленных дозаторов), или дезинфицирующих салфеток.
  2. Разметка. Организуйте нанесение в помещениях сигнальной разметки с целью соблюдения посетителями и сотрудниками норм социального дистанцирования в 1.5 метра.
  3. Температура при входе. Обеспечьте соблюдение обязательного ежедневного бесконтактного контроля температуры сотрудников перед началом рабочего дня и далее в течение рабочего дня.

Пример нарушения:

1. «Термометрия персонала не проводится, на момент проверки в магазине работают 11 человек

в журнале по состоянию 08.05.2020 зафиксирована температура 9 человек» (паспорт проверки 772004409261).

Сумма штрафа 20 000р.

  1. Выдача сотрудникам масок. Обеспечьте закупку и раздачу сотрудникам запаса средств индивидуальной защиты (СИЗ — масок и перчаток) и дезинфицирующих средств.

Пример нарушения:

«Сотрудники не обеспечены достаточным количеством масок (респираторов), а также одноразовых перчаток.

На момент проверки в запасе имеется: 7 шт. масок, 1 пара перчаток» (паспорт проверки 772004408787)

Сумма штрафа 10 000р.

Меры по оформлению документов. Все указанные выше мероприятия должны быть оформлены документально. Приказы можно поместить в стенд на видное место. При возможной проверке контроллеры сразу увидят, что вы подготовились

  1. Приказ о перечне мероприятий. Сам перечень мероприятий удостоверяется соответствующим приказом по организации.
  2. Лист подписей сотрудников. Осуществите информирование сотрудников под подпись о плане разработанных в организации мероприятий по предупреждению распространения коронавирусной инфекции, а также о правилах поведения и личной гигиены, которые им требуется соблюдать. Такое информирование может осуществляться путем ознакомления сотрудников с соответствующими инструкциями и памятками организации.
  3. Журнал измерения показателей здоровья. Данные о температуре сотрудников ежедневно заносятся в специальный журнал. Туда же заносятся выявленные случаи наличия симптомов ОРВИ (простудных заболеваний) и отстранений от работы.
  4. Журнал выдачи масок. Фиксируйте порядок выдачи и утилизации в специальном журнале. Назначьте лицо, ответственное за контроль соблюдения применения сотрудниками СИЗ.
  5. Приказ о проведении дезинфицирующих уборок в помещении. Утвердите соответствующим Приказом по организации порядок и графики проведения ежедневных влажных уборок с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия, а также порядок дополнительной дезинфекции всех контактных поверхностей (дверных ручек, столов, мебели, поручней) с кратностью обработки каждые 2 — 4 часа.

Пример нарушения:

«Не проводится ежедневная уборка помещений организации торговли с применением дезинфицирующих средств (пол торгового зала, рабочие места два раза в день утром

и вечером; уборка и дезинфекция туалетов (пол, санитарно-техническое оборудование, вентили кранов, спуск бачков унитазов) — 3 раза в день), журналы, подтверждающие соблюдение проведения кратности уборок и дезинфекции не ведутся» (паспорт проверки 772004408506);

Сумма штрафа — 50 000р.

  1. Проветривание и облучатели воздуха. Проводите регулярное (раз в 2 часа) проветривание помещений, обеспечьте дополнительно (по возможности) в помещениях с постоянным нахождением сотрудников наличие бактерицидных облучателей воздуха рециркуляторного типа. Стоит отметить, что рядом с требованием о наличии облучателей указана загадочная пометка «по возможности». Практики по данному вопросу еще мало. Можно предположить, что при выполнении иных требований, за отсутствие облучателя «простят».

Ну и наконец

  1. «Разобщение коллектива» (это цитата из рекомендаций). По возможности разделите рабочие графики и рабочие зоны сотрудников для минимизации контактов среди коллектива с целью недопущения массовых заражений.
Как и за что ТА может получить штраф от Роспотребнадзора /развернуть/

 

Больше новостей и аналитики на тему распространения коронавируса из Китая.

 

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

1 комментарий

Сергей
30 июня, 10:26
Капец. Это просто никогда не кончится. В нашей стране. Ну уже весь мозг так размягчили...... Сливаем воду. Читаю эти пункты и не понимаю где я, в каком зазеркалье, товарисчии, что же с нами приключилось, как мы дошли до хомячков и лягушек? Что вообще происходит?
Мария
30 июня, 13:06
Сергей, интересно, все предприятия работают с соблюдением режима, а турагентства-это особые люди?
07 июля, 15:55
Вот именно,что все работают, а турагентствам, как будто специально не дают работать. А так-то у нас тоже дети и куча идиотов, которые не понимают куда же ,сука делись деньги, если тур не состоялся??? Значит я бл.... их в карман себе положила!!!!!
Сергей
30 июня, 13:41
"..............................., ..................., ну вы поняли. Я только сейчас узнал, что оказывается есть одна болезнь, жду когда мне откроют глаза на герпис или что там еще есть в недрах. Антисептиком в принципе можно затариваться на вечно. Лихое дело начало. Нашу жизнь всю в принципе можно описать поговорками. Соответствие полное. Даже скучно если честно.
Сергей
30 июня, 13:54
Для совсем одаренных. ВОЗ, тот кто сумел раздуть из пепла пламя, уже откатывает назад (и то не совсем так и это через чур), казалось бы надо только всем обрадоваться (выдохнуть) и снизить градус накала. Ну хотя бы как минимум об этом сказать говорящим головам из зомбоящика. Ан нет и проигнорировали и не обрадовались и не понизили градус. Ключевое слово - не обрадовались. Нет мыслей, нет? Ну ладно!

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Написать редакции: