Богдан Кондратов: «Кадровую катастрофу в туризме невозможно игнорировать»

Как проект «Мастера гостеприимства» отвечает на вызовы, связанные с растущей туристической инфраструктурой России.

Богдан Кондратов: «Кадровую катастрофу в туризме невозможно игнорировать»

Во Владивостоке и Череповце состоялись первые в 2024 офлайн-мероприятия проекта «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия страна возможностей». Как меняются Мастера, и какие задачи стоят перед ними в контексте развития внутреннего туризма — Profi.Travel обсудил с Богданом Кондратовым, руководителем проекта «Мастера гостеприимства».

Profi.Travel: Мы привыкли, что «Мастера гостеприимства» в первую очередь конкурс и большое сообщество. Но во Владивостоке и Череповце в этот раз увидели не просто полуфинал конкурса, а полноценный бизнес-форум с плотным расписанием деловых и образовательных треков. Почему вы поменяли концепцию и в каком направлении планируете развиваться?

Богдан Кондратов: Действительно, с этого года проект серьезно масштабируется. Когда мы только запускались, в 2019 году, перед нами стояла задача привлечь внимание к индустрии гостеприимства в принципе. Нам было важно показать, что индустрия работает как единое целое и в нее входит каждый человек, который взаимодействует с гостями региона, отеля, спа-центра, экскурсии, ресторана, магазинчика сувениров. Ведь очевидно, что туризм — это не только туроператоры и турагентства, а все, кто задействован в процессе приема и коммуникации с туристами.

С того момента процессы стали активно развиваться — восприятие индустрии гостеприимства значительно изменилось. Мы видим огромный интерес к развитию внутреннего туризма — в этом году на участие в проекте подали заявки более 35 тысяч человек. Проект становится все более востребованным и значимым для развития российского туризма. При этом возник другой серьезный вызов — это кадровая катастрофа, которая происходит прямо сейчас и которую игнорировать невозможно. Большое количество инвесторов заинтересовано во взаимодействии с профессионалами, им нужна экспертиза, а главное — замотивированные сотрудники и управленцы.

Поэтому сегодня мы относимся к нашему проекту скорее как к комплексному развитию человека в контексте индустрии гостеприимства, нежели как к отборочной механике.

Profi.Travel: Давайте продолжим про кадры. Ситуация, действительно, сложная. Насколько проект МГ реально помогает работодателям найти компетентного сотрудника?

Богдан Кондратов: За время существования проекта более 135 тысяч человек из 89 регионов России и 29 стран мира вошли в проект и далее проходили через систему тестов и отборов. При этом в очных событиях за пять лет приняло участие около 12 000 человек. Соответственно, этапы оценки прошли порядка 2 600 участников — они и стали основой нашей кадровой базы. С учетом актуальных тенденций и потребности в талантах, мы видим огромный потенциал для дальнейшего развития проекта.

Буквально на днях пришла заявка на должность начальника управления туризма одного из субъектов. Мы обрабатываем каждый запрос, но при этом очевидно: надо повышать количество осведомленных и замотивированных индустрией людей. С этим связано одно из изменений формата нашего события: мы убрали «стену» и открываем все лекции и мастер-классы для всех интересующихся отраслью, делаем мероприятия максимально открытыми для того, чтобы повышать уровень компетенций и гостеприимства в каждом регионе нашей страны.

Profi.Travel: Какие новые активности появились на форуме, которые могут принести практическую пользу для участников и регионов?

Богдан Кондратов: Сейчас мы активно развиваем тему взаимодействия власти и бизнеса. Начиная с форума в Череповце, мы организовываем встречи бизнеса с региональными властями с целью поиска льготных возможностей и конкретных договоренностей. Например, на форуме у нас заключается сделка по аренде земли на 15 лет по особым условиям и начинается работа над новым объектом. Тут даже не важно, пройдешь ли дальше в гранд-финал, станешь ли победителем — прямо сейчас решается важный для твоего бизнеса вопрос — по итогу событий ты уедешь с базой контактов и официальных договоренностей, что даст старт новому проекту в туризме.

Также продолжает свою работу Академия мастеров гостеприимства, в рамках которой мы проводим практические мастер-кемпы. Например, во Владивостоке мы провели обучение по приему туристов из Китая: прошли по маршрутам групповых китайских туристов, узнали про особенности организации питания, исследовали и проанализировали опыт приема туристов из Китая на примере Приморского края. Попасть на такой мастер-кемп может каждый заинтересованный коллега — всю информацию и условия мы публикуем в наших официальных сообществах.

Profi.Travel: В прошлом году у вас был отдельный трек — «Развитие территорий». Почему он отсутствует сейчас, и как теперь вы работаете с запросами из регионов?

Богдан Кондратов: Мы поняли, что, совместив в рамках этого трека оценку и разработку, получали на выходе сложный для реализации продукт. И перешли на конкретные кейсы. Теперь мы принимаем конкретные заявки от заказчиков, размещаем их на сайте и обрабатываем с компетентными по данным задачам мастерами, которые хотят ими заняться. При этом ни у нас, ни у заказчика нет задачи использовать интеллектуальный труд и попрощаться с привлеченными экспертами — по итогу заказчик выкупает идею у мастеров, которые, в свою очередь, получают и опыт, и материальную мотивацию.

Один из кейсов: вместе с мастерами мы приехали на инспекцию готового к вводу ресторана и нашли множество мельчайших с виду, но крайне важных ошибок. Одна из них — ступенька между кухней и залом, на которой в результате должен споткнуться каждый официант.

Мы понимаем, что экспертиза и планирование должны начинаться еще до стройки, но сейчас объекты вводятся крайне быстро. Сегодня складывается ситуация, что инвесторы вкладываются, строители моментально приступают к проекту, но в результате появляется множество серьезных ошибок, которые могут заметить только профессионалы индустрии. И на такую экспертизу сейчас колоссальный спрос.

Profi.Travel: Как будут меняться «Мастера гостеприимства» в пятом сезоне — получается, практика бизнес-форумов будет продолжена, а что будет с конкурсом?

Богдан Кондратов: Могу раскрыть одно из нововведений: будем проводить конкурсную механику не общими потоками, а преобразуем ее на поиск конкретных специалистов еще на этапе отбора участников: генеральных менеджеров, директоров, управляющих и так далее. Уверен, такая модель с точки зрения кадровой базы будет работать наиболее эффективно.

Такой кадровый трек мы обсуждали непосредственно с Минэкономразвития и «Туризм.рф», они видят колоссальный спрос на кадры, который будет только нарастать с учетом ввода новых объектов. При прохождении всех этапов и наличии компетенций можно будет моментально получить предложение, например, стать управляющим нового курорта.

Все остальные события и активности нашего проекта мы будем сохранять и масштабировать.

Profi.Travel: И как теперь правильнее всего будет позиционировать проект «Мастера гостеприимства»? Это не просто конкурс, а...

Богдан Кондратов: Нас уже можно назвать экосистемой: мы — конкурс, мы — сообщество, мы — продукты, мы — Академия мастеров гостеприимства, мы — проект, который направлен на поддержку развития специалистов и индустрии гостеприимства, а также привлечение новой аудитории в нее. Для это мы используем разные механизмы: образовательные программы, стратегические сессии, экспертные встречи и конкурсные механики. Все это я бы подытожил так, что «Мастера гостеприимства» сегодня — это проект, который инвестирует в кадры внутреннего туризма.

Ближайшее мероприятия проекта «Мастера гостеприимства» состоится в августе 2024 в Ханты-Мансийске в рамках трека «Прорывные идеи в туризме», на котором заказчики бизнес-идей встретятся с их авторами и выберут именно то, что подходит для их бизнеса и решает именно их задачу. Profi.Travel — официальный информационный спонсор мероприятия.

Автор: Евгения Скакун

Отельеры: проблема Турции — восприятие ее туристами как дорогой страны

Система питания «Все включено лайт» не спасает от подорожания отдыха

Отельеры: проблема Турции — восприятие ее туристами как дорогой страны

«Наша самая большая проблема — восприятие нас как дорогой страны», — заявила президент Ассоциации отельеров Турции (TÜROB) Мюберра Эресин, выступая на заседании в Стамбуле. Об этом сообщает турецкое издание Turizm Guncel 5 мая.

Глава ассоциации напомнила, что в 2024 году Турция приняла 62,3 млн туристов и получила от них 61,1 млрд долларов дохода. А цель, поставленная министерством культуры и туризма на 2025 год — 65 млн гостей и 64 млрд долларов. «Мы продолжаем работать изо всех сил, чтобы достичь этой цели. Самое главное препятствие на пути к ее достижению в текущем году — это восприятие Турции за рубежом как «дорогой страны». Мы можем преодолеть эту ситуацию только с ростом валютных курсов», — сказала она.

Ее слова подтвердил генеральный директор сети турагентств в 29 странах Европы Schmetterling International Омер Караджа. На съезде агентов в Анталье он предупредил о риске снижения спроса на отдых в Турции из-за стремительно растущих цен, передает Turizm Ajansi.

Омер Караджа отметил, что в настоящее время продажи идут высокими темпами, однако изменения будут наблюдаться в долгосрочной перспективе. Он призвал турецких отельеров к действиям, «пока спрос не упал и не стало слишком поздно».

По его словам, превращение турецких отелей в курорты мирового класса происходит слишком быстро, и лишь в отдельных случаях они действительно соответствуют принятым международным стандартам. Глава сети подчеркнул: турецкие отельеры устанавливают цены, ориентируясь на конкурентов, но при этом зачастую не принимают во внимание отличие от них по качеству, а также не учитывают разницу в целевой аудитории. Это приводит к снижению спроса и оттоку туристов на другие направления, такие как Египет или Болгария, пояснил он.

Коснулся эксперт и темы пакетов «Все включено лайт», которые начали предлагать отельеры в целях снижения стоимости своих услуг. Такая система питания не включает алкогольные напитки. По мнению Омера Караджа, полностью этот вариант проблемы с растущими ценами на отдых в Турции не решает. Вопрос не только в алкоголе, а в общих издержках, которые несут отельеры, поэтому даже с пакетом «Лайт» отдых не выглядит для туристов выгодным, заключил он.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат

Черное море — 2025: где и как отдыхать?

Онлайн воркшоп на Profi.Travel откроет для отельеров и туроператоров новые возможности этим летом

Черное море — 2025: где и как отдыхать?

С 19 по 23 мая на платформе Profi.Travel пройдет онлайн-воркшоп «Черное море — 2025: где и как отдыхать?» — ключевое событие для профессионалов внутреннего туризма. Как продавать туры на главные морские курорты России? Что сегодня нужно клиентам и чем ответить на эти запросы отельерам и туроператорам? На воркшопе будут и предложения, и новые партнеры для успешного сезона.

Туристический рынок России этим летом сильно изменился. Экологическая ситуация в районе Анапы повлияла на выбор и предпочтения туристов. Но интерес к отдыху на Черном море остается стабильно высоким, а спрос на качественные предложения только растет. В новых условиях особенно важно знать, какие направления и форматы отдыха будут точно востребованы в сезоне 2025 года.

С 19 по 23 мая на платформе Profi.Travel пройдет эксклюзивный онлайн-воркшоп «Черное море — 2025: где и как отдыхать?». Он станет ключевой площадкой для диалога между отельерами, туроператорами и агентствами, которые сегодня стремятся не только сохранить, но и укрепить свои позиции на внутреннем рынке.

Актуальность и преимущества

В этом сезоне туристы особенно внимательно относятся к выбору курортов, обращая внимание на экологическую обстановку, инфраструктуру и качество сервиса. И речь идет не только о стандартных предложениях «гостиница-пляж», но и о новых «цепляющих» программах: экопутешествия и глемпинги, тематические маршруты, винные и гастрономические, оздоровительные и спортивные туры. В 2025 году на Черноморском побережье ожидается рост интереса к таким форматам отдыха.

Целевая аудитория воркшопа — активные профессионалы туррынка со всей страны, которые ищут свежие идеи и надежных партнеров для успешного сезона. Именно им в течение пяти дней представители гостиниц, санаториев, курортных комплексов и туроператорских компаний смогут представить свои продукты, а также — обсудить друг с другом тренды внутреннего туризма в условиях изменившегося спроса.

Почему стоит участвовать?

Воркшоп на Profi. Travel — это не только возможность рассказать о своих услугах, но и шанс получить доступ к широкой базе контактов и масштабной рекламной кампании. Для отельеров и туроператоров, работающих на Черном море, мероприятие станет важным этапом подготовки к сезону и поможет найти эффективные инструменты для продвижения.

Участники воркшопа «Черное море — 2025: где и как отдыхать?» получат:

  • ● 30 минут прямого эфира для презентации своего туристического продукта широкой профессиональной аудитории.
  • ● Доступ к базе из более чем 200 туркомпаний и активных фрилансеров, готовых к сотрудничеству и поиску новых партнеров.
  • ● Упоминание в масштабной рекламной кампании воркшопа и публикацию в продуктовой рассылке на 30 000 подписчиков.
  • ● Размещение информации о вашем продукте в сводной статье (от 1500 просмотров) и анонс в редакционной рассылке (еще 30 000 подписчиков).

Стоимость участия — 50 000 рублей. Это инвестиции в прямой контакт с профессиональной аудиторией, расширение партнерской сети и эффективное продвижение продукта на всю Россию. Для подачи заявки на участие свяжитесь с командой Profi.Travel:

welcome@profi.travel
WhatsApp: +79310096994
Telegram: @volkovaveraa
Телефон: +79122717647

Статьи по теме