Почему Qazaq Air — не лоукостер

СЕО Qazaq Air Блэр Поллок рассказал Forbes о проблемах и перспективах компании.

В 2015 на авиационном рынке Казахстана появился новый игрок — Qazaq Air, заявивший о намерении осуществлять внутренние перевозки по международным стандартам и работать по принципу местной авиакомпании с западным рациональным подходом в управлении. Единственным его акционером является АО «Фонд национального благосостояния «Самрук-Казына», инициировавшее проект и инвестировавшее в него на начальном этапе 4,78 млрд тенге. 

Согласно консервативному бизнес-плану, компания должна стать прибыльной на четвертом году деятельности, однако ее руководство надеется достичь этого уровня раньше. Основные расходы Qazaq Air распределены следующим образом: обслуживание воздушных судов — 36%, топливо — 24%, персонал — 22%, сборы аэропортов — 14%, затраты на пассажиров, включая бортовое питание, страховку и прочее, — 4%.

Как рассказывает Блэр Поллок, СЕО Qazaq Air, составлением маршрутной сети совместно с казахстанской авиакомпанией занимались специалисты Lufthansa Consulting. При выборе направлений учитывались такие факторы, как экономическая активность городов и регионов, уровень ВВП, спрос на уже существующие маршруты других авиакомпаний.

В настоящее время 10 самых популярных направлений в Казахстане перевозят 70% всех пассажиров внутренних рейсов, однако Qazaq Air будет также развивать новые авиамаршруты, чтобы стимулировать спрос и занять свою долю рынка.

«Соединяя два города с хорошими экономическими показателями, можно положительно повлиять на развитие двух регионов», — говорит Поллок. Поэтому начали все же с крупных населенных пунктов: Алматы — Астана, Алматы — Шымкент, Алматы — Павлодар, Шымкент — Павлодар, Алматы — Костанай, Шымкент — Актобе — Атырау и Костанай — Актобе. В течение первого года деятельности авиакомпания планирует занять около 20% доли рынка на рейсах из Алматы в Павлодар, Шымкент и Костанай, 5% — на маршруте Алматы — Астана. С начала запуска Qazaq Air уже перевезла более 10 тыс. пассажиров, а в 2016 планирует достигнуть показателя 265 тыс. пассажиров в год.

Самолётный парк авиакомпании пока состоит из трех новых турбовинтовых судов Q400 канадской Bombardier на 76–78 посадочных мест каждый. Главное преимущество Q400, по словам Поллока, экономичность в эксплуатации на коротких дистанциях, с учетом невысокой загрузки, которая ожидается на внутренних рейсах. При этом самолёт всего на 15% медленнее по круизной скорости, чем реактивные. Кроме того, он может взлетать и приземляться на полосы длиной 1500 метров, справляться с поверхностями, являющимися проблемой для реактивного лайнера, включая грунтовое покрытие. Это означает, что для Qazaq Air открыто больше небольших аэропортов, которые недоступны другим авиаперевозчикам. Также Q400 пригоден для эксплуатации при низких температурах (до -54 градусов по Цельсию), чем не могут похвастать другие самолеты, используемые в Казахстане.

Воздушные суда Qazaq Air арендует у Falcon Aviation Services (Абу-Даби, ОАЭ) по схеме лизинга, подразумевающей, что авиакомпания берет самолеты с сопутствующими инфраструктурой, оборудованием, командой и страховкой. Это обусловлено неразвитостью собственной технической базы и нехваткой квалифицированных кадров. Всего на сегодня в компании работает 124 местных сотрудника и 25 иностранных (преимущественно пилоты и инженеры из Европы и Канады). В течение следующих шести месяцев на повышение квалификации отправятся казахстанские пилоты — по программе Ab-Initio, совместно с коллегами из Air Astana. Данное решение принято в том числе с учетом экономической стороны вопроса. В итоге планируется увеличить количество местных сотрудников до 240, параллельно сократив число контрактников до минимума. В ближайшее время Qazaq Air намерена завести четыре команды летного состава на каждое судно. Будут также пройдены все необходимые проверки. В результате перечисленных мер можно будет перейти на более выгодную форму лизинга. Как считает Поллок, лизинг самолетов вообще может быть более выгодным с экономической точки зрения, чем приобретение собственных. Многие авиакомпании в мире предпочитают именно аренду.

Нехватка кадров — не единственная проблема, с которой сталкивается Qazaq Air. По словам CEO, неразвитость базовой инфраструктуры негативно влияет на отрасль в целом. К примеру, в Казахстане многие регио­нальные аэропорты работают только днём и закрываются в вечерние и ночные часы, что снижает эффективность использования самолетов. Между тем, по данным собеседника, неудовлетворённый спрос на авиационном рынке Казахстана составляет 1,3 млн пассажиров за год. Впрочем, в течение ближайших пяти лет прогнозируется замедление ежегодного роста рынка пассажирских авиаперевозок до 7% в сравнении с 9% до 2015. В настоящее время около 43% внутренних пассажирских перевозок приходятся на долю авиаперелётов, в то время как 57% осуществляются с помощью железнодорожного транспорта.

Резкий спад цен на нефть, девальвация тенге и снижение покупательской способности населения также оказывают негативное влияние на экономику Qazaq Air. «Около 60% всех расходов авиакомпания несет в долларах, а получаемая прибыль — в тенге, что, безусловно, замедляет рост финансовых показателей», — констатирует Блэр Поллок.

Хотя есть и некоторые плюсы. Так, снижаются расходы на топливо. Запуск проекта в период непростой экономической обстановки способствовал внедрению политики снижения расходов на каждом этапе работы. По мнению Поллока, это положительно скажется на поддержании конкурентоспособных тарифов на билеты в долгосрочной перспективе.

При этом, подчеркивает собеседник, Qazaq Air не является лоукостером. Как он поясняет, лоукостерные авиалинии не могут работать на казахстанском рынке по ряду причин. Во-первых, для этого необходим неограниченный спрос при определенной цене, что неприменимо для многих городов Казахстана.

«К примеру, если мы, условно говоря, опустим цену на билет до 5 тыс. тенге, то всё равно не сможем продать все билеты на рейс из Актобе в Костанай», — приводит пример глава авиакомпании. Во-вторых, принцип дешевых билетов жизнеспособен только тогда, когда их бронируют и покупают заранее. В-третьих, необходимо наличие небольших альтернативных аэропортов, готовых обслуживать подобные авиалинии. В-четвертых, перерыв между посадкой и взлетом самолёта-лоукостера не должен превышать 30 минут, чего трудно достичь, учитывая текущую авиационную практику.

Qazaq Air планирует сохранить конкурентоспособность в период кризиса, расширить самолётный парк до пяти воздушных судов в течение пяти лет и выйти на рынок ближнего зарубежья (например, в Бишкек, Екатеринбург и другие города).

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

Теперь в списке знаменитого гида представлена и Каппадокия

В Турции стало больше ресторанов со звездами Michelin

В 2026 году в Турции будут работать 54 ресторана, отмеченные гидом Michelin. Выбор путеводителя был объявлен в Стамбуле на церемонии, состоявшейся в отеле Four Seasons Istanbul At The Bosphorus. Главной новостью стало включение в гид 18 ресторанов из Каппадокии, часть из них — получили награды, часть — носят статус «рекомендовано Michelin». Также в гиде представлены Стамбул, Измир и Мугла.

Сейчас в Турции есть 2 ресторана с двумя звездами Michelin, 15 ресторанов с одной звездой, 39 ресторанов с рейтингом Bib Gourmand (высококачественная кухня по доступным ценам) и 13 ресторанов с зеленой звездой (забота об устойчивом развитии и экологии) (ресторан может иметь не один отличительный знак, например, обычную звезду и зеленую — прим. ред.).

Ресторан компании Vino Locale в Измире в 2024 году получил одну звезду, а сейчас — вторую. В том числе и благодаря сочетанию кухни и местных вин. В гиде отметили удачный симбиоз особенностей турецкого терруара и блюд, выполненных с использованием кулинарных традиций Таиланда, Японии и других стран, которые готовятся из сезонных локальных продуктов. Второй ресторан с двумя звездами тоже находится в Измире. Это Turk Fatıh Tutak.

Новые звезды Michelin получили 3 ресторана. В Каппадокии — это Revithia. Ресторан, расположенный в районе Каякапы, внесенном в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ресторан славится своими приправами, работой со старинными традиционными рецептами. Отметили, например, баранину, запеченную в молоке.

В Стамбуле ресторан Araf получил звезду Michelin. Его фишка — субпродукты (но есть и вегетарианские блюда). Например, почки, запеченные на гриле в розовом соусе, которые подаются со свежим хумусом. В Мугле — отмеченный звездой новичок гида — ресторан Mezra Yalıkavak. Он расположен в глубине поместья с собственным огородом и фермой, что, естественно, влияет на кухню. Продукты — местные, пища готовится на открытом огне, на гриле, маринуется и засаливается. Вино тоже местное.

Знак Bib Gourmand получили 16 новых ресторанов, в том числе 5 — в Каппадокии, а зеленую звезду — 4 (из Каппадокии — один).

«Этот новый выбор раскрывает силу и зрелость гастрономической Турции. Наши инспекторы в Стамбуле, Измире, Мугле, а теперь и в Каппадокии, определили поваров, которые смело используют творчество, оставаясь при этом верными традициям», — сказал международный директор гастрономических гидов Michelin Гвендаль Пулленек, чьи слова приводит издание Turizm Ajansi.

Министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой заявил, что гастрономия стала одним из самых значимых факторов турецкого туризма. Присутствие в гиде усиливает ценность городов Турции на мировом туристическом рынке, ну а включение в него популярной у туристов Каппадокии — отличная новость.

Ранее новый отличительный знак — ключ Michelin — получили отели Турции. Один ключ — 22 гостиницы, два ключа — три, а высшую отметку — три ключа — только одна.

Новые рестораны, отмеченные гидом Michelin:

2 звезды Michelin
1 звезда Michelin
Зелёная звезда Michelin
Bib Gourmand

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Гастрономическое путешествие в Delano Dubai: от турецкого завтрака до барбекю у бассейна

Обновленный гид по ресторанам курорта

Delano Dubai представил обновленный гид по своим ресторанам, который не оставит равнодушным даже самого изощренного гурмана. В этом зимнем сезоне на курорте можно побаловать себя блюдами итальянской, средиземноморской, японской кухни или совершить другие гастрономические открытия. Отель также анонсировал возвращение легендарного барбекю у бассейна и аутентичных турецких завтраков по выходным.

 

У каждого ресторана на территории Delano Dubai не просто свое меню, а скорее — особый характер. Здесь можно найти по-настоящему уютные места для семейного ужина, изысканные локации на свежем воздухе и, конечно, идеальную площадку для зажигательной вечеринки. Разнообразие гастрономических впечатлений делает отдых в Delano Dubai по-настоящему насыщенным и незабываемым.

В зимнем сезоне 2025-2026 отель объявил о двух важных новинках своей гастрономической концепции.

Легендарное Pool & Beach BBQ возвращается

Постоянные гости Delano Dubai уже знакомы с этим форматом. По выходным воздух у бассейна наполняется изысканными ароматами приготовленных на гриле мяса и морепродуктов. Шеф-повара отеля превращают приготовление блюд в эффектное кулинарное шоу для гостей. Pool & Beach BBQ — отличный повод весело и вкусно провести время вместе с друзьями и близкими.

Когда: пятница, суббота, воскресенье с 12:30-17:00

Где: Delano Pool & Beach BBQ

Аутентичный турецкий завтрак в BLUE DOOR

Вторая новинка сезона в Delano Dubai дарит гостям возможность неспешно погрузиться в атмосферу нового дня, наслаждаясь каждым мгновением традиционного турецкого завтрака. На столе непременно будут ремесленные сыры, душистые оливки, соты янтарного мёда и свежеиспеченный симит. А горячий ароматный чай станет отличным дополнением к неторопливой беседе.

Когда: суббота и воскресенье с 9:00 до 14:00

Где: BLUE DOOR

Такие разные гастрономические пространства курорта

В каждом из гастрономических пространств курорта можно не только отведать блюдо какой-нибудь из популярных мировых кухонь, но и погрузиться в особую атмосферу заведения. В меню Tutto Passa есть итальянская классика на любой вкус — пицца, паста, другие блюда и, конечно, восхитительное мороженое на любой вкус. На завтрак заведение работает по системе полушведский стол, а на обед и ужин — а la carte. По субботам в заведении проходит фирменный Amalfi Brunch — буфет с итальянскими классическими блюдами под живую музыку.

Настоящей легендой Delano Dubai является Rose Bar — заведение, созданное по мотивам своего известного тезки в Майами. Недавно открытый бар уже стал важным центром ночной жизни Дубая. Он работает с 18:00 до 2:00 и принимает гостей старше 21 года.

Delano Pool & Beach — идеальная локация для тех, кто хочет насладиться любимыми блюдами или открыть для себя что-то новое на пляже или у бассейна. В заведении подают блюда итальянской и интернациональной кухни ежедневно с 8:00 и до заката на пляже (до 20:00 — у бассейна).

Чтобы отведать блюда анатолийской прибрежной кухни, стоит заглянуть в Blue Door. С 17:00 до 23:00 здесь радуют гостей особым разнообразием вкусов и новым взглядом на кулинарные традиции.

La Cantine Beach — идеальное место для гостей, которые хотят совместить wellness-подход с изобилием средиземноморской кухни. Меню заведения состоит из фирменных блюд La Cantine du Faubourg и, конечно, вечных хитов классической кухни в авторском видении шеф-повара. Ресторан открыт для гостей с 12:00 и до полуночи, а у бассейна и на пляже блюда из La Cantine Beach подаются с 10:00 и до заката.

Аутентичные японские интерьеры и просторная терраса с видом на воду ждут гостей в Gohan. В меню заведения популярная классика японской кухни, блюда на робата-гриле и смелые современные гастрономические эксперименты. Ресторан работает с 12:00 до полуночи.

Maison Revka — ресторан славянско-французской кухни. Заведения бренда популярны в Париже и Сен-Тропе, а в Дубае ресторан также успешно сочетает в своей концепции утонченность и щедрость. Классические славянские блюда в его меню получают новое прочтение благодаря особому подбору ингредиентов. Ресторан открыт с 12:00 до 00:30, подача блюд на пляже и у бассейна — с 10:00 до заката.

Пляжная нега с Day Pass

Насладиться особой атмосферой Delano Dubai, бассейн которого напоминает о римских термах, а с частного пляжа открывается вид на безграничную панораму Аравийского залива, могут не только отдыхающие в отеле. На курорте действует Day Pass с возможностью аренды шезлонга или кабаны на пляже или у бассейна. 50% от стоимости аренды составляет кредит на еду и напитки. Так гости могут не только насладиться пляжным отдыхом, но и получить эксклюзивный гастрономический опыт в Delano Dubai.

 

Контакты:
Delano Bluewaters Dubai P. O. Box 36555, Bluewaters Dubai, ОАЭ
+971 4 556 6255
reservations-dubai@delanohotels.com
Telegram

Новости по теме