«Через пять лет дальневосточная кухня может стать международным брендом»

Во время телемоста в Приморском крае усиление роли гастрономического туризма обсудили Зарина Догузова, Игорь Бухаров и другие эксперты.

Телемост Восточного экономического форума прошел 10 июня в рамках программы развития Дальневосточного региона. Участники обсудили феномен дальневосточной кухни и его влияние на привлекательность Приморья для туристов. А также то, какие наработки региона могут перенять другие субъекты РФ. О чем важном говорили спикеры? 

 

Альтернативный текстЗарина Догузова, руководитель Федерального агентства по туризму:

«У нас впервые будет предусмотрена субсидия для туроператоров. Мы сейчас работаем над формулировками правил, которые позволят нам формировать доступные пакетные предложения для наших граждан».

Альтернативный текстИгорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров:

«Наша задача на сегодняшний день — найти региональные продукты, сформировать региональную кухню и начать ее продвигать. Через пять лет дальневосточная кухня может стать международным брендом».

Альтернативный текстЛеонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра:

«Работу над региональной концепцией дальневосточной кухни стоит рассматривать как важную часть глобальной, мировой тихоокеанской кухни. Почему бы Приморскому краю не возглавить мировое движение по формированию тихоокеанской кухни? А ведь Тихий океан объединяет более 30 государств мира, и я думаю, что очень многие поддержат создание такого феномена».

Альтернативный текстОлег Кожемяко, губернатор Приморского края: 

«В последние годы в Приморье настолько выросли туристические потоки, что туристский вклад в ВРП региона стал гораздо больше по сравнению с исходной точкой. В 2013 году, когда мы приняли краевую программу по развитию туризма, количество туристов в год составляло 1,5 млн человек. А уже в 2019 году эта цифра выросла до более чем 5 млн человек. Из Южной Кореи количество туристов всего за 2 года увеличилось с 95 тысяч человек почти до 300 тысяч».

Альтернативный текстИлья Сухих, ресторатор и основатель ресторанов Zuma и «Супра»:

«Я участвую во всех крупных кулинарных мероприятиях региона: от АТЭС до Восточного экономического форума. Они создают очень серьезный драйвер развития дальневосточного гастрономического туризма. Каждый год я наблюдаю, как все больше туристов приезжают во Владивосток и говорят, что хотят попробовать тот или иной наш продукт.

Альтернативный текстДжон Уоррен, ведущий ТВ-шоу «Поедем, поедим!» и модератор телемоста: 

«Приглашаю туристов в Приморский край, на Дальний Восток. Это ваша необъятная страна, и вы обязаны ее увидеть! Вкусных вам путешествий!»

 

Фонд «Росконгресс»: 
Россия, Москва;
тел.: +7 (499) 7000-111;
info@forumvostok.ru;

www.forumvostok.ru.

Названы причины падения цен на номера в отелях 5* в Москве

Загрузка объектов просела из-за значительного сокращения турпотока из стран Ближнего Востока

Названы причины падения цен на номера в отелях 5* в Москве

В первом квартале 2026 года в Москве впервые за несколько лет зафиксировано снижение стоимости размещения в пятизвездочных отелях. По данным Commonwealth Partnership (CMWP), средняя цена составила 28 600 руб., что на 3% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. Эксперты связывают это с уменьшением турпотока из ОАЭ и Саудовской Аравии. Об этом сообщает РБК.

Похожую динамику подтверждает директор департамента стратегического консалтинга Nikoliers в Петербурге Игорь Кокорев. По его словам, средняя цена номера в столичных люксовых отелях снизилась на 2,7% год к году. Эксперт отмечает, что отрицательная динамика фиксируется впервые с 2022 года.

Одной из ключевых причин стало заметное сокращение потока состоятельных туристов из стран Ближнего Востока, прежде всего — из ОАЭ и Саудовской Аравии. На спрос повлияла нестабильная ситуация в регионе, ограничившая поездки этой категории гостей. При этом в CMWP отмечают, что такие туристы часто планируют поездки спонтанно, поэтому рынок может быстро восстановиться после нормализации ситуации.

Сейчас же эксперты отмечают снижение загрузки отелей. По оценке Игоря Кокорева, в январе—марте 2026 года она составила 61,3%, что на 2,6% ниже прошлогоднего уровня. Генеральный директор IBC Real Estate Алексей Ефимов со ссылкой на данные Hotel Advisors приводит более выраженную динамику: загрузка московских отелей люксового ценового сегмента в первом квартале составила 42%, сократившись на 5% год к году.

Дополнительное давление на рынок оказывает структура въездного туризма. Несмотря на общий рост числа иностранных поездок на 7%, он обеспечен в основном за счет стран ближнего зарубежья. По словам Алексея Ефимова, поток туристов из Европы и стран Ближнего Востока продолжает сокращаться, а именно состоятельные иностранные гости остаются ключевой аудиторией люксовых отелей Москвы.

Также на заполняемость влияет изменение поведения российских туристов. Алексей Ефимов отмечает, что на фоне укрепления рубля они чаще выбирают зарубежные поездки, что снижает внутренний спрос на премиальное размещение.

В CMWP указывают, что текущая динамика продолжает тренд на охлаждение спроса, начавшийся во второй половине 2025 года. Дополнительным фактором давления стало заметное повышение тарифов на размещение в предыдущие два года.

Напомним, ранее мы сообщали, что, по данным туроператоров, брони арабских, индийских туристов на апрель и март сняты практически на 100%, а поток новых заявок остановился. Количество рейсов, на которых прилетали в Россию туристы из стран Ближнего Востока, а также транзитные путешественники, с начала конфликта сократилось в 10 раз. Ситуация с вылетами постепенно решается. Например, расширяется география и увеличивается количество рейсов между Россией и ОАЭ.

Соруководитель Комитета по международному сотрудничеству и член Комитета по въездному туризму РСТ, гендиректор Profi.Travel Алексей Венгин подчеркнул, что в этом году властям и бизнесу придется прикладывать серьезные усилия, чтобы вернуть иностранный турпоток, который необходим и столичным отелям, и региональным. По его словам, нужна координация усилий всех участников рынка и регуляторов, важно наладить постоянный диалог и выйти на единую систему координат. Для этого на базе комитетов по въездному туризму и международному сотрудничеству РСТ создается штаб, который будет стараться решить именно эту задачу уже в ближайшее время.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

1 комментарий

К
25 апреля, 22:48
Не Завидова, а Завидово

Эксперты рассказали о подорожании авиабилетов Emirates

Перевозчик изменил тарифы на всех направлениях, но рост цен оказался небольшим

Эксперты рассказали о подорожании авиабилетов Emirates

Авиакомпания Emirates изменила тарифы на всех направлениях и повысила топливный сбор. Об этом Profi.Travel рассказали турагенты и туроператоры. Но подорожание оказалось незначительным. На спросе, по словам экспертов, это никак не скажется. Самолеты в Москву и из российской столицы в Дубай летят заполненными. Причем, на рейсах есть как транзитные пассажиры, так и те, кто выбрал местом путешествия ОАЭ.

«Стоимость билетов увеличилась примерно на 2 000-2 200 руб. по сегодняшнему курсу за билет, вне зависимости от количества сегментов, — рассказал Profi.Travel турагент из сообщества Loyalty, который специализируется на продаже авиабилетов. — Например, при перелетах Москва — Дубай или Москва — Дубай — Мале — Дубай — Москва надбавка одинаковая».

Информацию подтвердил генеральный директор компании «Арт-Тур» Дмитрий Арутюнов. Он добавил, что где-то надбавка может быть чуть побольше, учитывая класс бронирования, но на спросе это никак не скажется.

«Авиакомпания Emirates уже восстановила два рейса в москву из трех. В воскресенье я летел из Дубая этой авиакомпанией на A380. Самолет был полностью забит. Соответственно, это говорит о том, что рейсы пользуются популярностью. Причем пассажиры были как транзитные, их, конечно, много, так и те, кто возвращался из Дубая. Их я определил по пакетам из дубайских магазинов, в частности — Dubai Mall», — рассказал Дмитрий Арутюнов. — Спрос есть и люди готовы платить«.

Но он подчеркнул, что туроператоры по-прежнему ждут, когда им можно будет реализовывать туры в ОАЭ и страны Ближнего Востока. Пока все возможности — в руках частников, агрегаторов. При этом, эксперт напомнил, что туроператоры в тяжелой ситуации за свои средства вывозили туристов, оплачивали им продление проживания.

Ранее, в среду, авиакомпания Emirates сообщила об изменении всех опубликованных и конфиденциальных тарифов по всем направлениям полетов с 23 апреля. Тогда же стало известно, что Etihad увеличила топливный сбор примерно на 2 000 — 4 000 руб. на билет туда-обратно.

При этом, рейсов между Россией и ОАЭ становится все больше. Так, с 1 мая возобновляет полеты из Дубая в Санкт-Петербург. Кроме того, у Air Arabia в расписании появились вылеты в Москву из Шарджи и Рас-эль-Хаймы. Старт запланирован на 21 и 22 мая соответственно. У «Аэрофлота» с 1 июня есть билеты в Дубай и Абу-Даби из российской столицы.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Новости по теме