В Москву пришел гид Michelin

Как это скажется на туризме?

В Москву пришел гид Michelin

Эксперты прокомментировали Profi.Travel приход в Россию самого известного гастрономического гида Michelin. В начале недели международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек и мэр Москвы Сергей Собянин объявили, что первый выпуск красного гида по ресторанам Москвы будет представлен в 2021 году.

Как рассказал в интервью РБК международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек, компания давно наблюдала за гастрономической эволюцией российских ресторанов, но некоторые из критериев (качество ингредиентов, искусность приготовления, сочетание вкусов, креативность шефа и соотношение цена — качество) пять лет назад не полностью соответствовали требованиям гида, но сейчас ситуация кардинально поменялась. Он связывает это с появлением молодых талантливых шефов, которые стали своего рода рок-звездами нашего времени. Это стало главным аргументом, склонившим Michelin прийти в Россию.

Большая работа по оценке московских ресторанов была проделана еще до пандемии, после открытия границ она будет продолжена. По словам спикера, в Москве инспекторы постараются вычленить именно то, что наиболее показательно и ярко для российской гастрономической сущности, чтобы подчеркнуть именно ее.

По мнению экспертов, сам по себе приход гида Michelin в Россию вряд ли привлечет в нашу страну больше иностранных туристов, но, безусловно поспособствует развитию гастрономического туризма.

Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Игорь Бухарова отметил, что из числа иностранных туристов мало гастрономов — людей, которые действительно разбираются в еде и едут что-то попробовать: не больше 5-8% от общего турпотока. Еще 27-20% — это так называемые социальные гастрономы — люди, которые ходят в престижные рестораны только благодаря своему социальному статусу.

«С введением электронной визы число туристов в Москве вырастет, и потребность в качественных ресторанах возрастет. Иностранные туристы не всегда доверяют местным гидам. И это проблема, которую может решить гид Michelin, как старейший гид на планете. Еще очень важно понимать, что гастрономия — не равняется еда. Поэтому гастрономическим нельзя считать поездку, где гостям просто удалось попробовать блюда национальной кухни. А прочие разновидности, вроде кулинарного или винного туризма — когда туристы едут смотреть, как готовятся блюда или производится вино — это уже скорее маркетинг», — считает Бухаров.

Больше новостей и аналитики на тему распространения коронавируса из Китая.

 

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

В отелях на острове Маргарита уже более 10 дней перебои с электричеством

Когда восстановят электроснабжение?

В отелях на острове Маргарита уже более 10 дней перебои с электричеством

После взрывов на объектах энергетической инфраструктуры в Венесуэле, которые произошли 10-11 ноября, большая часть острова Маргарита осталась без света. Туристы делятся в телеграм-каналах и соцсетях опытом: в каких отелях несть генераторы, включают ли их. Туроператоры советуют путешественникам заранее, перед поездкой, уточнять эту информацию.

«Все русские между собой перезнакомились. Что же еще делать без воды и электричества», — делятся туристы в телеграм-канале «Венесуэла ПРО».

Рассказывают и о ситуации в отелях. «По электричеству в Sunsol Ecoland — в корпусах 6, 7, 8 его дают вечером перед ужином на 1,5 или 2 часа. В остальных корпусах электричество круглые сутки, — пишут отдыхающие. — С едой, напитками, коктейлями нет вообще никаких проблем! Вот сейчас на пляже, интернет есть. В номере (4 корпус) работает всё. Со вчерашнего дня и горячая вода тоже (до этого была прохладная и холодная). Вечером, в момент детской анимации, выключилось электричество и накрылось взрослое шоу, но в спорт-баре всё отлично. Приезжайте смело!».

Про Maloka Hotel Boutique & Spa сообщают, что вчера, 20 ноября, с 10 утра до 23:30 не было электричества, а также воды, кондиционер не работал. Вечером его снова включили. Отключения электроэнергии в этом отеле теперь — не редкость.

«Электричество бывает, но редко. Сегодня ночью не было, включили в 6:00. Пока есть, на ресепшен и в ресторане работает генератор, он же питает насосы, поэтому вода в номере есть», — делятся пользователи информацией о Costa Caribe Hotel Beach & Resort.

По словам туристов, в районе Эль-Тирано с каждым днем подача электричества все хуже и хуже: по 4 часа в сутки по ночам последние два дня.

В туроператора Tez Tour порталу Profi.Travel пояснили: генераторы есть, но не во всех отелях. И посоветовали туристам на всякий случай брать с собой пауэрбанки и дополнительные девайсы.

«На текущий момент электроснабжение в Венесуэле частично восстановлено. Принимаются все необходимые меры и, по информации из официальных источников, нормализация ситуации предполагается в течение нескольких дней», — сообщили в компании. Информацию об отеле и его оснащенности генератором можно узнать заранее у своего агента, добавили сотрудники туроператора.

Впрочем, судя по тем вопросам, которые турагенты задают в профессиональных сообществах друг другу, они сами далеко не всегда в курсе ситуации.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Новый год и Рождество в ОАЭ с JA Resorts & Hotels: скидки и другие преимущества для самых быстрых

В JA Resorts & Hotels готовят для гостей незабываемую новогоднюю ночь.

Ярко встретить новый год в Дубае с незабываемым гала-ужином, фейерверком, изысканной кухней предлагает JA Resorts & Hotels. В трёх отелях сети для туристов подготовили специальные предложения: они уже включают участие в праздничных мероприятиях, апгрейд питания и другие преимущества. Большинство акций действуют лишь при бронировании до второй декады декабря, поэтому любителям провести новогодние каникулы на берегу Персидского залива стоит поторопиться.

 

JA The Resort, где туристов ждут насыщенные впечатлениями новогодние праздники, — это три уникальных пятизвездочных отеля с территорией более миллиона квадратных метров и собственным пляжем длиной 800 м. В инфраструктуре JA The Resort 25 великолепных ресторанов и баров и более 40 видов развлечений. В их числе: поле для гольфа мирового класса на 9 лунок, оборудованный конный центр, водный парк для семейного отдыха и стрелковый клуб.

Туристы могут воспользоваться праздничным спецпредложением в одном из трёх отелей курорта:

  • ● JA Beach Hotel — первый resort-отель Дубая;
  • ● JA Palm Tree Court — виллы-люксы на побережье.
  • ● JA Lake View Hotel — центр курортной жизни.

До 15 декабря при бронировании проживания с завтраками гостей ждет бесплатный апгрейд питания до полупансиона и скидка на проживание до 50%. Гости также могут выбрать план питания «Всё включено».

Новогодний гала-вечер в JA The Resort

В стоимость проживания входит новогодний гала-вечер SPARKLE & Gold, который пройдёт 31 декабря с 19:00 до 2:00 в Palmito Garden и превратится в настоящую ночь чудес. Гостей ждут:

  • ● живое выступление музыкальной группы;
  • ● зажигательные танцы на вечеринке с участием диджея;
  • ● эффектный фейерверк.

Рождество в JA The Resort

7 января 2025 года в JA Lake View Hotel с 12:30 до 16:00 пройдёт рождественский бранч с традиционными праздничными блюдами под живую музыку. Для участия в мероприятии требуется бронирование.

Стоимость бранча:

  • ● 260 дирхамов ОАЭ с человека с безалкогольными напитками;
  • ● 340 дирхамов ОАЭ с человека с алкогольными напитками.

На детей в возрасте от 6 до 12 лет — скидка 50%, дети от 0 до 5 лет обедают бесплатно.

Праздники в JA Ocean View Hotel 5*

Этот стильный отель расположен на набережной The Walk в Dubai Marina, одном из самых престижных районов Дубая, рядом с роскошными бутиками и ресторанами известных мировых брендов. При бронировании проживания в JA Ocean View Hotel 5* на период до 31 января 2025 года в срок до 5 декабря 2024 года гости получают скидку до 30%.

В отеле предлагаются следующие типы питания: BB, HB/ HB+/ FB/FB+.

Новогодний вечер в ресторане Aqua

В стоимость проживания в JA Ocean View Hotel 5* входит насыщенный впечатлениями предновогодний вечер в ресторане Aqua 31 декабря с 19:00 до 23:00.

Предложение включает:

  • ● шведский стол премиум-формата;
  • ● напитки без ограничений;
  • ● разнообразные развлечения, в том числе живую музыку.

Новогодний вечер в ресторане Oia

Греческий ресторан и лаундж у бассейна вечером 31 декабря встретят гостей шведским столом, живой музыкой и эффектными танцевальными номерами артистов. Из окон заведения открывается вид на колесо обозрения Ain Dubai и неповторимые фейерверки в ночном небе. Создать праздничное настроение помогут зажигательные треки диджея. Новогодняя вечеринка пройдет с 19:00 до 23:00, для участия необходимо внести доплату в 350 дирхамов ОАЭ.

Предложение предназначено только для гостей отеля и включает:

  • ● премиум-буфет с доступом с 19:00 до 23:00, после 23:00 за еду и напитки взимается дополнительная плата;
  • ● развлечения, в том числе живую музыку.

Стоимость проживания в отелях JA Resorts & Hotels с праздничными спецпредложениями можно уточнить у вашего туроператора/DMC-партнера по бронированию.

Новости по теме