В Москву пришел гид Michelin

Как это скажется на туризме?

В Москву пришел гид Michelin

Эксперты прокомментировали Profi.Travel приход в Россию самого известного гастрономического гида Michelin. В начале недели международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек и мэр Москвы Сергей Собянин объявили, что первый выпуск красного гида по ресторанам Москвы будет представлен в 2021 году.

Как рассказал в интервью РБК международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек, компания давно наблюдала за гастрономической эволюцией российских ресторанов, но некоторые из критериев (качество ингредиентов, искусность приготовления, сочетание вкусов, креативность шефа и соотношение цена — качество) пять лет назад не полностью соответствовали требованиям гида, но сейчас ситуация кардинально поменялась. Он связывает это с появлением молодых талантливых шефов, которые стали своего рода рок-звездами нашего времени. Это стало главным аргументом, склонившим Michelin прийти в Россию.

Большая работа по оценке московских ресторанов была проделана еще до пандемии, после открытия границ она будет продолжена. По словам спикера, в Москве инспекторы постараются вычленить именно то, что наиболее показательно и ярко для российской гастрономической сущности, чтобы подчеркнуть именно ее.

По мнению экспертов, сам по себе приход гида Michelin в Россию вряд ли привлечет в нашу страну больше иностранных туристов, но, безусловно поспособствует развитию гастрономического туризма.

Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Игорь Бухарова отметил, что из числа иностранных туристов мало гастрономов — людей, которые действительно разбираются в еде и едут что-то попробовать: не больше 5-8% от общего турпотока. Еще 27-20% — это так называемые социальные гастрономы — люди, которые ходят в престижные рестораны только благодаря своему социальному статусу.

«С введением электронной визы число туристов в Москве вырастет, и потребность в качественных ресторанах возрастет. Иностранные туристы не всегда доверяют местным гидам. И это проблема, которую может решить гид Michelin, как старейший гид на планете. Еще очень важно понимать, что гастрономия — не равняется еда. Поэтому гастрономическим нельзя считать поездку, где гостям просто удалось попробовать блюда национальной кухни. А прочие разновидности, вроде кулинарного или винного туризма — когда туристы едут смотреть, как готовятся блюда или производится вино — это уже скорее маркетинг», — считает Бухаров.

Больше новостей и аналитики на тему распространения коронавируса из Китая.

 

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

В Турции откроется восемь новых отелей Hilton

Первые гостиницы примут туристов уже в этом году

В Турции откроется восемь новых отелей Hilton

Hilton откроет восемь новых отелей в Турции, они появятся в Каппадокии, Стамбуле, Измире и других регионах страны. Об этом сообщает издание Turizm Guncel со ссылкой на старшего вице-президента Hilton по Европе Дэвида Келли, который отвечает за турецкий рынок с 2024 года. «Сегодня в Турции действуют или находятся в процессе открытия 129 наших отелей, мы обслуживаем широкий спектр услуг под 11 различными брендами», — сказал он. Речь в том числе о гостиницах, которые сеть берет под управление.

Так, осенью 2025 года в Стамбуле откроется отель Palazzo Donizetti, Tapestry Collection by Hilton. Этот отель расположен в нескольких минутах ходьбы от площади Таксим. Сейчас гостиница Palazzo Donizetti работает, в отзывах туристы хвалят расположение, красивый вид из окна, вкусные завтраки.

В Каппадокии появится Elika Cave Suites Cappadocia, Curio Collection by Hilton. Ожидается, что под бренд Hilton гостиница перейдет в конце 2025 года. Это бутик-отель на 36 номеров, расположенный в охраняемой зоне ЮНЕСКО.

Отель Konak Izmir, Tapestry Collection by Hilton на 92 номера, чье открытие запланировано на июль 2026 года, будет обслуживать как деловых гостей, так и туристов. Его особенность — прекрасный вид на залив.

Также в июле 2026 года в Измире появится DoubleTree by Hilton Izmir Karsiyaka. Это гостиница на 153 номера с крытым бассейном и конференц-залом на тысячу человек. Он будет расположен недалеко от аэропорта Измира.

На весну 2026 года запланировано открытие DoubleTree by Hilton Edirne: гостиницы на 94 номера в историческом городе Эдирне. Ожидается, что отель с рестораном на террасе, конференц-залами будет принимать как деловых путешественников, так и туристов.

Осенью 2026 года откроется Hilton Garden Inn Mersin Forum. Отель на 100 номеров, который появится в Мерсине, одном из крупнейших портовых городов Турции, будет расположен рядом с торговым центром Forum Mersin.

Hilton Garden Inn в Самсуне, рассчитанный на 160 номеров, открытие которого запланировано на декабрь 2027 года, будет расположен напротив городского порта, недалеко от промышленной зоны.

Hampton by Hilton Mardin Midyat, чье открытие намечено на январь 2027 года, станет первым отелем в Мидьяте, управляемым международным брендом. Отель расположен всего в 5 минутах ходьбы от археологического памятника Матиате — древнего подземного города, обнаруженного в 2020 году в турецкой провинции Мардин. Считается, что ему примерно 2000 лет.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Реновация и комфорт: почему Greenwood в Турции — выбор сезона

Новые номера, аквапарки и максимум возможностей для семейного отдыха на второй линии от моря

Сеть Greenwood в Турции предлагает турагентам два сильных продукта. Greenwood Kemer Resort 4* в Гёйнюке — обновленная четверка, где ставка сделана на функциональность и удобство. Greenwood Suites Resort 5* в Ларе — современный пятизвездочный курорт с развитой инфраструктурой, широким выбором развлечений и акцентом на комфорт. Оба отеля подходят для семей, пар и компаний друзей и позволяют турагентам уверенно предлагать качественный отдых на анталийском побережье.

 

Четвёрка на пять с плюсом

Greenwood Kemer Resort 4* в Гёйнюке — выбор для тех, кто ищет современный отдых на море с максимальным вниманием к деталям сервиса и инфраструктуры. После реновации 2024 года отель стал одной из самых актуальных «четверок» региона.

Здесь полностью отремонтировали бунгало и номера главного корпуса. В стандартах теперь есть всё необходимое для комфортных каникул: новая мебель, балкон, кондиционер, мини-бар, бесплатный сейф, спутниковое ТВ, Wi-Fi, телефон. Семейные номера — полноценные двухкомнатные апартаменты с дверью между спальнями. В анекс-корпусе доступны Large и Junior Family — просторные однокомнатные варианты с разделенными зонами для сна и отдыха, рассчитанные на семьи или компании (максимум 3 взрослых + 1 ребенок или 4 взрослых).

До моря — всего 180 метров по аллее через дорогу. Прибрежная зона полностью оборудована: лежаки, душевые, раздевалки и полотенца включены в стоимость проживания. На пляже работает снек-бар.

Главный ресторан Marca и лобби-бар тоже получили новое оформление. Открылась фирменная кондитерская Gilbert, рестораны a la carte: турецкий Safran и итальянский Sapore. Для гостей всегда доступны несколько снек-ресторанов и бары, а также снек-ресторан на пляже. В меню есть отдельные позиции для детей и гостей с диетическими ограничениями.

Аквапарк — ещё один аргумент в пользу Greenwood Kemer Resort 4*. Для взрослых — пять горок, для детей — четыре, плюс три бассейна разной глубины. Анимационные программы и вечерние шоу теперь проходят в новом амфитеатре.

Robins Kids Club по-прежнему предлагает насыщенную программу для маленьких гостей от 4 до 12 лет: мастер-классы, спортивные турниры по дартсу и боулингу, кино, занятия йогой, логические и настольные игры. В 2025 году Greenwood Kemer Resort 4* обновили СПА-центр, фитнес-зону и построили крытый бассейн.

Выгодный отдых в большой компании

Всего в 11 км от аэропорта Антальи и в 13 км от центра города, находится Greenwood Suites Resort 5* — пятизвездочный курорт, ориентированный на семьи, пары и компании друзей, которые ценят разнообразие и высокий уровень сервиса. До собственного песчаного пляжа — 750 метров. Бесплатный трансфер — каждые полчаса. Пляж полностью оборудован: лежаки, зонты, полотенца, душевые, раздевалки, а также снэк-ресторан и бар.

Главная особенность отеля — просторные номера. Они идеально подходят для семей с детьми и больших компаний: до 6 человек могут разместиться с максимальным комфортом, а двое детей до 14 лет проживают бесплатно. Номера Deluxe Suite, Deluxe Pool Suite, Deluxe Superior Suite и Exclusive Suite — площадью от 75 до 100 кв.м. В них до трех комнат, отдельные спальни, гостиная, кухонная зона, несколько ванных комнат, балкон или терраса. В Deluxe Superior Suite с большим холодильником и стиральной машиной будет удобно тем, кто приезжает на длительный отдых.

Питание — сильная сторона Greenwood Suites Resort 5*. Ресторан Cuisinatolia работает по системе шведского стола и предлагает завтрак, обед и ужин с блюдами международной и турецкой кухни, есть отдельное меню для детей и гостей с особыми запросами. Для ценителей тематических вариантов — рестораны à la carte: Sapore (итальянская кухня) и Safran (турецкая кухня). В течение дня открыты Splash Snack Restaurant у аквапарка (закуски, турецкие лепешки), Wave Snack Restaurant на пляже (закуски и мороженое), Gilbert Patisserie (десерты, выпечка, ночные закуски).

Водная зона — три открытых бассейна, отдельный аква-бассейн, крытый плавательный комплекс и два детских. Аквапарк — восемь горок для взрослых, две для детей, Aqua Tower для малышей с неглубоким бассейном. Всё это работает по расписанию в течение дня.

Для детей — мини-клуб с творческими и спортивными программами, мини-диско, анимация, игровые площадки. Родителям доступны услуги няни, прокат колясок, детские кроватки и стульчики для кормления. Для взрослых туристов — фитнес, пляжный волейбол, настольный теннис, дартс, бочче. Шоу и живая музыка — обязательная часть развлекательной программы Greenwood Suites Resort 5*. Для релакса — современный SPA-центр.

Для турагентов в отелях Greenwood по-прежнему действует программа лояльности. С сегодняшнего дня за брони в период с 25 июня по 31 августа 2025 года можно получить на 50% больше бонусов. Акция продлится до 15 июля.

Еще больше информации и новостей — в Telegram-канале сети.

 

Контакты:
Сеть отелей Sherwood Resorts and Hotels
+90 533 277 61 75
Анталия, Турция
sales@sherwoodhotels.com.tr

www.sherwoodhotels.com

Новости по теме