Мнение: Турецкий all inclusive будет вынужден измениться

Известный предприниматель Джем Полатоглу высказался против отказа от «все включено».

Мнение: Турецкий all inclusive будет вынужден измениться

Турецкий турбизнес не сможет расстаться с системой «все включено» в обозримом будущем, однако отелям придется адаптировать эту систему размещения к условиям «новой реальности», иначе она станет источником серьезных убытков. Таким мнением поделился основатель крупного турецкого туроператора Barracuda Tourism Джем Полатоглу в своей колонке на портале Turizm News.

Поводом для реплики стал недавний опрос, который сам Полатоглу провел в своем аккаунте в Instagram. Он попытался выяснить, как отель может сократить свои издержки при работе по системе «все включено», и большинство ответивших заявили, что самый очевидный путь — полностью отказаться от таких условий питания и проживания.

Однако такое решение приведет только к потере туристов, уверен Джем Полатоглу.

«Мы запретим [all inclusive], а туристы в то время, когда нам необходимы деньги, пусть едут в другие страны. Эта система действует примерно в 70 странах. От Франции до Италии, от Египта до Туниса, Марокко. Она действует повсюду, от Юго- Восточной Азии и до круизных и лыжных туров, от Мальдив до Бора-Бора. На планете есть сотни миллионов туристов, отдыхающих по системе „все включено“. Особенно семьи с детьми, россияне, немцы очень любят эту систему. Каждый год 40 миллионов из этих туристов выбирают Турцию, чтобы отдыхать в отелях „все включено“, — заявил Полатоглу. — Если мы запретим эту систему в Турции, как вы думаете, эти 40 миллионов туристов будут сидеть дома или отправятся в отпуск в другие страны?».

Вместе с тем, он согласен с тем, что «все включено» остается источником очень серьезных издержек для отелей, что особенно актуально в связи с резким ростом цен на продукты питания и алкоголь. Поэтому менять ее необходимо. Важно сделать это так, чтобы причинить минимальные неудобства туристам.

Особенно это актуально для небольших отелей, которые в большей степени пострадали от пандемии коронавируса. В частности, турецкие СМИ уже сообщали о резко возросших объемах рынка контрафактного алкоголя.

Самым очевидным решением для отелей сейчас является оптимизация техпроцессов и сокращение числа пищевых отходов, которые образуются при питании по «все включено». В какой-то мере в этом вопросе помогли антиковидные меры, в частности ограничение работы ресторанов по системе «шведский стол». Вполне вероятно, что многие отели сохранят такой ограниченный формат и после отмены основных мер.

«Даже если пандемия пройдет, отельный персонал может и дальше выдавать блюда своим гостям порционно. Если гость пожелает, пусть идет за едой на шведский стол неограниченное число раз. Отели могут также подавать блюда в прозрачных гигиенических контейнерах», — считает Джем Полатоглу. По его мнению, это будет способствовать более осознанному питанию туристов, а также кратно сократить объем отходов, которые просто выбрасываются.

Кроме того, турецкие власти могли бы озаботиться сбором этих самых отходов, поскольку они могут быть использованы в дальнейшем.

«Пищевые отходы имеют материальную ценность. Пусть создаются серьезные, профессиональные компании для их сбора. Это может помочь дикой природе и бродячим животным. Пусть муниципалитеты ставят в отели, на курорты специальные герметичные баки для сбора пищевых отходов подобно тому, как уже ведется сбор стеклянных, пластиковых, бумажных и текстильных отходов», — заключил Джем Полатоглу.

Стоит отметить, что разговоры о постепенной эволюции системы «все включено» в турецких отелях начались еще до пандемии. В пользу этого высказывался даже главный идеолог турецкого «все включено» и основатель сети Magic Life Джем Кынай. Тогда речь об изменениях шла в связи с планами по увеличению доходов от туризма в Турции. Перед бизнесом стояла задача увеличить пребывание туристов за пределами отелей, усилив тем самым эффект от туризма для смежных отраслей, в частности ритейла и ресторанного бизнеса.

Но тогда разговоры об изменении «все включено» также утихли в связи с тем, что это могло снизить конкурентоспособность Турции по сравнению с другими направлениями.

Больше новостей и аналитики на тему распространения коронавируса из Китая.

 

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Уже в понедельник — открываем OTM: Winter 25/26 на Profi.Travel

В программе онлайн выставки: 60+ эфиров про то, что продавать зимой, и 4 специальных эфира про жизнь турагентов в новой реальности

Уже в понедельник — открываем OTM: Winter 25/26 на Profi.Travel

Рекламируетесь в соцсетях, публикуете картинки из интернета? Пока так и не поняли, как хранить паспортные данные туристов? Давно не меняли свой договор с клиентами? Если на все вопросы отвечаете «ДА» — вы в группе риска. Новые законы диктуют турбизнесу новые правила игры, о которых вы пока мало знаете. Какой выход? Научиться действовать в предложенных обстоятельствах. Разобраться с помощью опытных и практикующих юристов. Такая возможность будет на OTM: Winter 25/26. Начинаем 25 августа.

25 августа на площадке Profi.Travel стартует, пожалуй, крупнейшая онлайн-выставка для турбизнеса OTM: Winter 25/26. В программе — более 60 эфиров о ключевых зимних направлениях, от Дубая до Токио. Но главное — спецпрактикум с ведущими юристами отрасли. OTM — это мастер-класс для каждого агента, чтобы чувствовать себя защищенно в новом сезоне.

Законы меняются стремительно. Сегодня агенту нельзя работать «по старинке»: штрафы за неверную рекламу, за работу в «не тех» мессенджерах, за неправильное хранение паспортных данных туристов исчисляются десятками и сотнями тысяч рублей. Мы видим, как вы сталкиваетесь с этими проблемами — именно поэтому сделали акцент на юридических эфирах.

Какие законы важно знать турагенту?

  • ● С 1 июля 2025 года вступили в силу требования ФЗ № 420, которые изменили порядок обработки персональных данных. Что делать с этими данными, как их хранить, какие документы обязан подписать клиент? Считать ли переписку с туристами данными? Любая ошибка — и штрафы могут достигать 500 000 рублей, включая риск блокировки деятельности.
  • ● С 1 сентября 2025 года начинает действовать поправка о навязанных услугах. Закон прямо запрещает любые «автоматические галочки» и согласия «по умолчанию» на платные допуслуги в договорах. Подпадают ли под это правило платные консультации турагента? Как грамотно оформить «допы», чтобы не нарваться на претензии?
  • ● Одновременно вступает в силу и Федеральный закон № 72‑ФЗ. Он меняет правила продвижения: теперь нельзя размещать рекламу на заблокированных платформах и ресурсах. Но что считается рекламой, а что — обычным информированием? Неправильный ответ — и снова штраф и блокировка.
  • ● И никто не отменял закон об авторском праве — суды из‑за картинок в интернете теперь не редкость. Где брать легальный контент? Могут ли нейросети дать 100% защиту?

Вот вопросы, которые сегодня есть у каждого турагента:
— Где теперь можно общаться с клиентами (в WhatsApp, Telegram или лучше по‑другому)?
— Какие именно допуслуги можно продавать легально, а какие — сразу под запретом?
— Как не спутать информирование с рекламой в соцсетях?
— Что должно быть в договоре с клиентом и как вести себя, если турист не улетел вовремя и предъявляет вам претензии?
— Что делать, если вы используете фото из интернета или картинки из нейросети — можно ли публиковать без риска получить иск?

Законодательство становится всё сложнее, а работать «на интуиции» уже невозможно. Но у каждой проблемы есть готовые решения — и они на спецэфирах OTM: Winter 25/26.

Почему это важно

На OTM: Winter 25/26 и Profi.Travel мы собрали команду практикующих юристов, у которых за плечами реальные дела и процессы. Их советы — не абстрактные «читайте закон», а готовые алгоритмы, чек-листы, реальные сценарии поведения для турагента. Разберём на эфирах ваши ситуации и примеры и объясним, как жить и работать в новой реальности.

Олеся Олейникова, заместитель генерального директора Profi.Travel:
«Сейчас информации слишком много: слухи, домыслы, каждый день появляются новые „эксперты“, которые ещё больше запутывают. Но системно собрать всё в голове сложно. Мы нашли тех, кто умеет объяснить простыми словами суть сложных нововведений. И сделали программу так, чтобы вы за 4 эфира получили полное понимание: где рекламироваться, как заключить договор, где общаться с клиентом и как защищаться в спорных ситуациях. В итоге — вы полностью вооружены минимум на год вперёд. Юридический практикум от OTM — не теория. Это пошаговые инструкции. Задаёте вопросы — получаете ответы прямо в эфире. Всё просто: есть закон — есть разъяснение от юриста — есть готовый инструмент, как действовать в той или иной ситуации».

Расписание юридических мастер‑классов уже готово. Запишитесь заранее, а чат‑бот предупредит о начале эфира.


3 сентября, 12:30 (мск)
Эксперт: Екатерина Голубева, юрист‑партнёр ЮА «Персона Грата»
Тема: «Новые правила игры для турагентов: всё, что нужно знать этой осенью, чтобы не попасть на штрафы»


4 сентября, 12:00 (мск)
Эксперт: Максим Ковалевский, юрист компании «Юристы для турбизнеса «Байбородин и партнёры»
Тема: «Нельзяграм и туристическая компания: где и как теперь турагенту можно рекламироваться, а где — опасно»


9 сентября, 13:00 (мск)
Эксперт: Мария Чапиковская, юрист Альянса туристических агентств (АТА)
Тема: «WhatsApp, Telegram и другие мессенджеры: где будем общаться с клиентами» 

 


15 сентября, 13:00 (мск)
Эксперт: Ольга Коханюк, юрист и стратег в IT и туристической отрасли
Мастер‑класс о том, как подбирать контент для соцсетей и создавать фото и видео с помощью нейросетей без риска штрафов

 


Это важно: участие в OTM: Winter 25/26 платное. Но это гарантия высокого уровня экспертности выставки и вашей заинтересованности. Три тарифа: «Базовый», «Полный», «Полный плюс». Разная цена и разное наполнение. 4 юридических эфира входят в тарифы «Полный» и «Полный плюс».

OTM: Winter 25/26 — весь турпродукт на зиму

В программе онлайн‑выставки на Profi.Travel — 60+ насыщенных эфиров, все ключевые зимние направления: от популярных базовых курортов до уникальных экзотических мест. От Дубая до Токио: ЮВА, Ближний Восток, Куба, острова Индийского океана. Тематические дни: travel‑технологии, авиа, страхование. Новинки: свежие предложения, важные новости и эксклюзивы только для участников OTM. А ещё — прямой контакт с крупными туроператорами, отелями, НТО, авиаперевозчиками. И обязательно: призы и розыгрыш бесплатного отдыха на лучших курортах мира.

Партнёры OTM: туроператор «АРТ‑ТУР», туроператор PANTEON, туроператор «ПАКС», туроператор Space Travel, туроператор Travelata, Национальное агентство по туризму Республики Беларусь, Ministry of Tourism of Cuba, Radisson Hotel Group.

Как получить билеты на Emirates и отдых на море

У нас пять шикарных подарочных опций: ночи в отелях Турции, Таиланда и ОАЭ с завтраками на двоих. И два суперприза: проживание в Andara Resort & Villas 5* на Пхукете для четырёх человек и билет по маршруту Москва—Дубай—Москва авиакомпании Emirates.

  • ● Приз № 1 — 2 ночи в Стамбуле в роскошном Six Senses Kocatas Mansions Istanbul. Проживание и завтраки на двоих в уникальном бутик‑отеле.
  • ● Приз № 2 — 6 ночей в Таиланде, сразу два курорта на двоих с завтраками: 3 ночи в The Beach Village Resort и 3 ночи в Oriental Beach Pearl Resort.
  • ● Приз № 3 — 4 ночи в Абу‑Даби для двоих с завтраками: 2 ночи в Khalidiya Palace Rayhaan by Rotana и 2 ночи в Saadiyat Rotana Resort & Villas.
  • ● Приз № 4 — бесплатный авиабилет Emirates по маршруту Москва—Дубай—Москва.
  • ● Приз № 5 — 4 ночи в Таиланде в Andara Resort & Villas, размещение на четверых. Завтраки включены.

Разыграем бесплатный отдых в финальный день выставки. Участниками розыгрыша могут стать те, кто набрал максимальное количество баллов Loyalty за просмотр эфиров в онлайне или записи, просмотр стендов и скачивание каталогов. Отставание от лидеров рейтинга — не более чем на 800 баллов.

Тарифы участия (всё честно и прозрачно):

— «Базовый» (1000 ₽): доступ ко всем прямым эфирам по турпродукту (о направлениях, отелях, новинках). Участвуете в розыгрыше приза № 1.
— «Полный» (3000 ₽): турпродукт онлайн и в записи + юридический практикум (все 4 эфира) + участие в розыгрыше призов № 1, 2, 3.
— «Полный плюс» (5000 ₽): безлимитный доступ ко всем материалам, архивам и юридическим мастер‑классам + приоритет и розыгрыш всех призов.

Если нужен только турпродукт в реальном времени и у вас стабильный интернет — выбирайте «Базовый». Если важно ничего не упустить, смотреть в записи и получать готовые юридические решения — «Полный». Если хотите максимум и приоритет — «Полный плюс».

OTM: ваш билет в новый сезон

OTM: Winter 25/26 пройдет c 25 августа по 17 сентября. Это весь турпродукт предстоящей зимы — на одной площадке Profi.Travel. Плюс 4 специальных эфира от юристов, которые помогут жить и работать в новой реальности, где есть запрещённые соцсети, штрафы за ошибки в хранении персональных данных и сбои в расписании вылетов туристов. OTM: Winter 25/26 — три недели мощной прокачки и шанс выиграть отдых на лучших курортах мира. Регистрируйтесь сегодня и не упустите свой билет в новый сезон.

Участвовать в OTM

В Турции рассказали о загрязнении моря у Аланьи

Оно достигло критического уровня и угрожает здоровью туристов

В Турции рассказали о загрязнении моря у Аланьи

Загрязнение Средиземного моря в районе курортной Аланьи и соседнего Газипаши достигло опасных масштабов и уже представляет угрозу не только морской экосистеме, но и здоровью людей. Об этом сообщает издание Yeni Alanya со ссылкой на доцента Средиземноморского университета Гюрая Догана.

По словам эксперта, контакт с водой в этом регионе может вызвать у местных жителей и туристов тошноту, рвоту и лихорадку. Основными причинами ухудшения экологического состояния моря он назвал не только туристическую активность, но и сброс сельскохозяйственных отходов, а также последствия климатических изменений, которые способствуют росту числа микроорганизмов в воде.

Ситуацию усугубляют пластиковые отходы, мусор с пляжей и лодок. Гюрай Доган подчеркнул, что экологических инженерных решений недостаточно: «Туризм и сельское хозяйство должны действовать сообща. Если меры не будут приняты сейчас, в следующем году может быть слишком поздно».

Экологи также указывают на необходимость укрепления систем управления отходами, проведения совместных проверок в сфере туризма и агросектора, а также расширения образовательных инициатив, направленных на повышение экологической осознанности жителей провинции Анталья.

Напомним, в середине июля Profi.Travel сообщал о появлении нефтяного пятна в море у пляжей Кемера.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

8 комментариев

Ирина
22 августа, 15:43
Море грязное не только в Аланье. Вот уже на протяжении последних пяти лет море грязное в Мерсине , в частности в одном из новых курортных районов Мерсина , Тедже.
Владимир
22 августа, 10:48
Ну, рядом с пляжем Клеопатры, стоит мусоросжигательный завод, на окраине Аланьи, в сторону Сиде. Правда при мне не воняло, это был ноябрь и январь!
Максим
22 августа, 07:10
Про симптомы правда написано. Три недели назад вечером в Аланье начались описанные симптомы. Высокая температура, озноб,рвота, диарея. Море на Клеопатре мутное, на поверхности воды плавают мелкие черные частицы. Пляж загадили. Песок со смесью окурков.
Светлана
22 августа, 01:06
Все верно, турки совершенно не берегут свою же природу. Посидели в песок закопали свой мусор и ушли. И вода на Клеопатре сильно грязная и местами и временами воняет, то коричневатая пена, то мелко пластиковый мусор и это,на минуточку, пляж отмеченный голубым флагом. Пора уже им порядок навести. Только в гору отойдешь также мусор везде валяется, никакой культуры к сожалению.
Ольга
21 августа, 19:23
Всё верно. Купаться просто противно. Ездила в Аланью лет 15, но последние 2 года уже нет, именно из-за грязной воды.
Лёля
21 августа, 17:31
В Турции гражданам не привита культура убирать за собой. Они где посидели, там и весь мусор оставили. Также мастера делают ремонт, а весь строительный мусор выбрасывают там, где нашли пустое место.
Любовь
21 августа, 15:15
Очень жаль! Я так люблю Турцию.
Wqwertyui
22 августа, 10:14
Где русские там всегда грязь
Anatoliy
22 августа, 14:10
Тоже заметил такую закономерность.
BeastMan
22 августа, 10:54
Сказал йобаскакел.
Или свое дерьмо пожуй, что на пляже оставил в виде мотсеблакитного куска ткани. Чмо
Владимир
23 августа, 10:45
Что в РФ, что на Украине на пляжах грязно, это факт. А ты зашивай свой тухлый пердак, патриот комнатный, и не воняй больше
Ольга
21 августа, 14:39
Реально море стало дико грязное)

Новости по теме