Как посетить «Экспо-2020» со вкусом?

Чтобы узнать страну лучше, понять местные традиции и культуру, нужно обязательно попробовать ее кухню. На «Экспо-2020» ваши туристы смогут оценить на вкус блюда из разных уголков мира, при этом не покидая территорию выставки.

Как посетить «Экспо-2020» со вкусом?

Африканская, итальянская, русская, американская... Кухни, представленные на выставке, можно перечислять бесконечно. Но что еще по достоинству смогут оценить гурманы со всего мира в ОАЭ, так это гастроконцепции, которые были специально разработаны ведущими шефами для «Экспо-2020».

Первый в мире африканский ресторанный холл Alkebulan знакомит гостей выставки с кухней этого огромного континента. Меню для заведения разработал знаменитый шеф-повар Александр Смоллс. Для приготовления своих фирменных блюд в ОАЭ прилетают лучшие африканские гастромастера, включая знаменитого телешефа Кирана Джетва и самого Смоллса. Поэтому Alkebulan считается обязательным местом для посещения.

Инновационное (и да, это не просто модный термин) захватывающее кулинарное шоу «Будущее еды: Грандиозный банкет» было создано специально для «Экспо-2020» британской гастрономической дизайн-студией Bompas & Parr. Участники этого незабываемого приключения для гурманов на два часа перенесутся в 2320 год, где смогут первыми в мире попробовать необычные кулинарные новинки и познакомиться с инновационными технологиями. Среди кулинарных впечатлений — светящиеся закуски, редчайшие ингредиенты и десерты, которые меняют вкус.

Лондонская пекарня Bread Ahead славится своими пончиками ручной работы, которые готовят каждый день из свежих продуктов и щедро наполняют домашними джемами и кремами. На выставке обязательно посоветуйте своим туристам попробовать фирменные ванильные пончики или с сочетанием соленой карамели и медовых сот. Также на «Экспо-2020» работает школа-пекарня Bread Ahead. Она открыта пять дней в неделю и учит домашних пекарей создавать выпечку профессионального уровня в домашних условиях. Попасть на занятия можно только по предварительной брони.

А еще на «Экспо-2020» представлена вегетарианская кухня, есть заведения, которые предлагают безглютеновое меню. Настоящие кофеманы тоже будут в восторге от представленных на выставке кофеен.

Согласитесь, от запахов и ароматов у гостей выставки голова может пойти кругом. Так вот, чтобы ваши туристы смогли сориентироваться в представленных гастрочудесах, организаторы «Экспо-2020» подготовили специальный путеводитель по кулинарным впечатлениям. Документ уже опубликован на странице спецпроекта и доступен для скачивания в разделе «Экспо» для гурманов. На страницах путеводителя (Гид по кухням мира) вы найдете список лучших заведений выставки, а также ссылки, по которым можно забронировать места в ресторанах.

 

СКАЧАТЬ ПУТЕВОДИТЕЛЬ

 

В Египте туристы рискуют остаться без сафари-дайвинга

Там ужесточили требования к организации морских прогулок

В Египте туристы рискуют остаться без сафари-дайвинга

Управление морской безопасности Египта ввело новые требования к безопасности организации дайвинг-сафари и квалификации персонала на борту. Как уточняет издание Egypt Independent, работники сферы уже заявили, что им не хватает времени, чтобы пройти необходимое обучение и получить лицензию, и попросили об отсрочке в применении новых правил. Если судно и экипаж не соответствуют новым требованиям, туристы рискуют остаться без морской прогулки.

Основное требование, которому должны отвечать суда для дайвинг-сафари, — это наличие на борту не менее 6 членов команды с подтвержденным уровнем квалификации. В отрасли уже подсчитали, что для выполнения этого правила на всех используемых для морских прогулок судах требуется не менее 1 200 квалифицированных специалистов. Однако по факту новым требованиям Управления морской безопасности соответствуют лишь 88 яхтсменов.

В отрасли пояснили, что недостаточная квалификация сотрудников объясняется не простой ленью. Многие получают отказ в приеме на квалификационные курсы от того самого Управления морской безопасности, которое ввело новые требования. По словам яхтсменов, курсы не проводились с 2023 года, при этом у многих представителей отрасли за плечами есть обширный практический опыт, то есть фактически работа без какой-либо квалификации.

Также организаторы дайвинг-сафари указывают на то, что из-за новых правил испытывают значительные трудности при выполнении своих обязательств перед турфирмами и туристами. Количество подобных услуг в ближайшее время может серьезно сократиться, что нанесет серьезный ущерб египетской экономике.

Яхтсмены призывают Управление морской безопасности Египта отложить введение новых требований, чтобы дать им возможность пройти обучение на квалификационных курсах. Представители отрасли также попросили изменить условия зачисления на эти курсы таким образом, чтобы они соответствовали характеру работы на Красном море.

Ужесточить требования к дайвинг-сафари власти Египта решили после несчастного случая в конце ноября, когда яхта Sea Story с 44 людьми на борту внезапно затонула неподалеку от Марса-эль-Алама. Четверо туристов официально признаны погибшими. Тела семи человек так и не нашли, поэтому они по-прежнему остаются пропавшими без вести. Известно, что судно перевернула внезапная волна, однако сила ветра в районе во время происшествия составила лишь пять баллов из двенадцати возможных. Это вызвало вопросы к квалификации экипажа и заставило власти пойти на ужесточение правил безопасности для морских прогулок.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат

1 комментарий

Lana
23 декабря, 14:50
На фото Саудовская Аравия, а речь о Египте.

Новости по теме