Гастрономический туризм на Мальте: что попробовать туристу

Мы уже рассказывали о турпродукте острова Мальта. Эта страна прекрасно подходит для экскурсий, дайвинга, пляжного отдыха. Но Мальта — это еще и захватывающее приключение для любителей средиземноморской кухни. Мы подготовили список блюд, которые вашим туристам обязательно стоит попробовать здесь.

Мы уже рассказывали о турпродукте острова Мальта. Эта страна прекрасно подходит для экскурсий, дайвинга, пляжного отдыха. Но Мальта — это еще и захватывающее приключение для любителей средиземноморской кухни. Мы подготовили список блюд, которые вашим туристам обязательно стоит попробовать здесь.

 

Как добраться до Мальты

Международный аэропорт Мальты находится в 5 км от столицы острова — Валлетты. Он совсем небольшой, но при этом полностью соответствует всем принятым в мире стандартам.

Прямое сообщение между Мальтой и Россией, вот уже двадцать лет, обеспечивает национальный перевозчик, авиакомпания Air Malta. В зимнее время вылеты выполняются из московского аэропорта Шереметьево на аэробусах А320 два раза в неделю по средам и субботам. Продолжительность полета — около 4-х часов. В летний сезон частота рейсов увеличивается до 4-х в неделю, а также добавляются авиаперелеты с вылетом из Санкт-Петербурга. В другие дни можно улететь с пересадками в городах Европы. 

 

Национальная кухня: залзетт, фиголли и альотта

Традиционная мальтийская еда достаточно проста, имеет богатый вкус и цвет, характерный для островов центрального Средиземноморья. Большое влияние на мальтийскую кухню оказала близость Сицилии и Северной Африки, однако она обладает и собственными характерными особенностями.

Какие же блюда стоит заказывать в ресторанах Мальты?

 

  • Для первого знакомства с островом: бокал нетерпкого местного вина с закуской в виде оливок, овечьего сыра джбейна, приправленного кориандром. К столу также подаются колбаски залзетт с мальтийскими галетами и бигиллой — бобовым паштетом. И, конечно, хлеб и оливковое масло.
  • В жаркие летние дни на пляже: хобз биз-зейт — популярная закуска, представляющая собой хрустящий хлебец, натертый ароматными помидорами, с луком, мятой, овечьим сыром и анчоусами.
  • В прохладное время: золотистый минестра — густой овощной суп, который подают с мальтийским хлебом и оливковым маслом. Также идеально подходят пастицци — слоеные пирожки с творогом рикотта, с вином или кофе.
  • Любителям рыбы: альотта — ароматный рыбный суп с чесноком. Он даст полностью почувствовать вкус местных морепродуктов.
  • В праздники: особые десерты — пасхальные фиголли. Это выпеченные фигурки, заполненные миндалем, и рождественские медовые колечки. Среди других сладостей, которые стоит попробовать, — бисквит с творогом рикотта и марципанами, канноли — выпечка с творогом рикотта, а также сахарное печенье. Все эти лакомства отлично сочетаются с чашкой крепкого кофе.

Какие рестораны посетить

Попробовать все эти яства можно во множестве ресторанчиков, которые находятся на улочках Мальты и о. Гозо. Порекомендуйте туристам посетить Fontanella Tea Garden — прекрасное место с видом на городские пейзажи Мдины. Также можно смело советовать посетить Acqua Terra e Mare — ресторан находится через пролив от Валлетты.

На Мальте есть места, посетив которые даже обычный турист станет интересоваться национальной кухней острова. Одно из них — рыбный рынок в деревне Марсашлокк. В зависимости от времени года здесь можно купить морского окуня, каменную рыбу, групера, зубана, густера и барабульку.

Мальтийские сорта винограда: джеллеуза и гиргентина

Мальта не так известна своим виноделием, как ее более крупные соседи по Средиземному морю, однако мальтийские марочные вина тоже принимают участие в международных соревнованиях и завоевывают одобрительные отзывы во Франции, Италии и других странах.

Традиционно мальтийскими сортами винограда являются джеллеуза и гиргентина, из которых производят превосходные вина с четко различимым вкусом и ароматом. На островах также выращивают виноград распространенных сортов — каберне совиньон, мерло, сира, гренаш, совиньон блан, шардоне, кариньян, шенин блан и москато.

Крупные винодельни организуют экскурсии и дегустации. В зависимости от времени года экскурсия может включать в себя знакомство со всем циклом производства от первичной ферментации до процесса вызревания. Экскурсии также предусматривают посещение музеев истории вин и возможность продегустировать и купить различные сорта марочных вин.

Подробнее о туристическом продукте Мальты можно узнать на официальном сайте Мальтийского управления по туризму.

 

На Таиланд обрушился ураган

От ливней и сильного ветра пострадали Пхукет и Краби

На Таиланд обрушился ураган

В Таиланде бушует тропический шторм. Метеорологический департамент предупредил о сильных дождях и высоких волнах вплоть до четверга, сообщает Bangkok Post. Издание написало о гибели двух туристов из Китая из-за стихии.

По данным ведомства, около половины территории Таиланда пострадает от сильных дождей из-за циклона Vipha. Синоптики сообщили, что наибольшему риску из-за шторма подвержены пять провинций в северо-восточном, восточном и южном регионах. По их словам, ливни и ветер могут привести к оползням и наводнениям в горных районах, а также к штормам в прибрежных провинциях.

Пхукет и Краби уже пострадали от проливных дождей и ветра в минувшие выходные. Издание сообщает о гибели двух туристов из Китая. На женщину на пляже острова Ко Хе в районе Муанг на Пхукете упало дерево. В провинции Краби китайского туриста унесло в море.

Как рассказал Profi.Travel владелец принимающей компании Travely, член Российского союза туриндустрии Павел Неон, картина типичная для сезона муссонов. Но в основном непогода бушует в северных регионах — Чиангмай, Чианграй.

«Тем не менее, вчера на одном из пляжей Пхукета туристы экстренно эвакуировались из-за резкого усиления ветра и волн, — уточнил эксперт. — В море волны до 2–3 метров, экскурсии по островам отменяются».

На Самуи, по его словам, тоже ожидается плохая погода.

«Рекомендуем проверять актуальное расписание вылетов перед выездом в аэропорт, так как возможны изменения — добавил он. — Авиакомпании уже отменяют и задерживают рейсы. Thai Airways отменили вылеты в Китай и Гонконг 20–21 июля из‑за шторма. Vietjet корректирует рейсы во Вьетнам, другие компании также отслеживают ситуацию».

В целом, по его словам, на Пхукете и Самуи сейчас — обычное усиление муссонного сезона: кратковременные ливни, грозы, волны до 3 метров. «Но судоходство и авиакомпании работают на курортах пока в целом штатно», — добавил Павел Неон.

Вчера, 20 июня, телеграм-канал SHOT писал о том, что на Пхукете ветер сносит крыши с вилл и остановок, ломает деревья и рекламные щиты. Практически все пляжи и заведения закрыты, а в отелях — перебои с электричеством.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Новости по теме