Почему для гастротуризма сезон на Вольном Дону только начинается

Ростовская область предлагает всем желающим продлить свое лето и приехать на Вольный Дон за гастрономической экспертизой знаменитого «Города года» по версии журнала GQ, теплым южным солнцем и новыми впечатлениями: в еде, в развлечениях, в истории и этнике донского края.

Больше информации о Ростовской области — на стенде региона в рамках онлайн-выставки «Знай наше: осень-зима 20/21».

Осень на Вольном Дону — это настоящий гастрономический фестиваль продолжительностью целых три календарных месяца. Гостей ждут открытые террасы, до середины октября залитые южным солнцем, food-фестивали и званые ужины, словно со страниц глянцевого журнала, а также пикники на виноградниках и теплые беседы в концептуальном арт-кафе под легкий ноябрьский дождь.

Что ждет гостей фестиваля

Туристов ждет обилие вкусов и ароматов на колоритных рынках Донской столицы, сезонное меню десятков ресторанов, где вы раскроете секрет уникальных вкусовых альянсов локальных продуктов и получите опыт, который никогда не повторится (как и блюда, которые вы пробовали). Журнал GQ, подводя гастрономические итоги — 2019, назвал Ростов-на-Дону «Городом года». И это не просто признание. Для жителей региона еда — это культ, а гостеприимство — основа культуры, заложенная на генетическом уровне. 

Гурманы вовремя почувствовали это и устроили настоящее паломничество на Вольный Дон. Мы приглашаем профессионалов туррынка и туристов пройти их маршрутами и открыть новые, еще неизведанные гастрокритиками территории донской еды, попутно наслаждаясь южным солнцем и теплой атмосферой гостеприимного региона. 

Сентябрь — ноябрь. Что делаем?

Гуляем по городу и едим, следуя рекомендациям Ивана Глушко, Марии Лобановой и других именитых гастрокритиков. Не пренебрегаем советами местных жителей — они выложат вам все карты на стол и расскажут о самых актуальных местах, где еще не ступала нога столичных гурманов.

Пробуем местные специалитеты и отдаем должное этнике Вольного Дона и казачьей кухне. Еда незамысловатая, но вкусная и сытная, передает особенности быта и культуры народа. Обязательно попробуйте курник, запеченного сазана, фаршированного капустой и икрой, уху с тузлуком, щучью икру и, конечно же, раков. Поверьте, это неотъемлемая часть гастрономической экспертизы региона.

Устраиваем пикники у моря и на виноградниках. Наслаждаемся южным солнцем, плодами локального виноделия и пасторальными пейзажами.

Знакомимся на гастрономических и крафт-фестивалях Вольного Дона, и не только с едой! Площадки типа «Food-market», «Фестивальчик», «Сыр. Вино. Джаз» отлично подойдут для того, чтобы продегустировать много разнообразной местной еды и напитков, потанцевать, пообщаться, завязать новые знакомства, которые сделают посещение этих событий хорошей традицией.

Декабрь — февраль. Что делаем?

Знакомимся в КВЦ «Донская Казачья гвардия» — c единственной экспозицией, посвященной казачьим полкам, охранявшим семь российских императоров.

Гуляем по новогоднему Ростову, любуясь сияющими центральными улицами и дореволюционной архитектурой. Советуем взять полноценную экскурсию и узнать о южной столице как можно больше.

Расслабляемся перед новогодними праздниками в спа и термальных комплексах. Вариантов, где это сделать, много — от загородных отелей до ультрасовременных локаций в самом центре города.

Отправляемся в согревающую экспедицию по «Барной миле». Современное городское пространство, наполненное концептуальными барами, оставит море впечатлений и интересных знакомств.

Бежим 1 января вместе с нами на марафоне BEGIN. Это точно то событие, с которого стоит начать год! Дистанция 4 км под силу любому. Беги. Иди. Гуляй. Главное — участвуй!

Едим вареники с сюрпризом и предсказываем будущее по начинке. Звучит странно, но эта исключительно донская традиция встречать старый Новый год уже успешно провела экспансию в другие регионы страны. Но только здесь, на Вольном Дону, вареники самые вкусные и разнообразные, и только здесь все «нагаданное» имеет свойство сбываться!

Веселимся на масленичных гуляньях в казачьих станицах. Вам предстоит узнать многое о донских казаках, например, с каким размахом они гуляют, как принимают и как угощают!

Осень — зима. Что посмотреть?

Азовский историко-археологический и палеонтологический музей-заповедник. Один из крупнейших музеев Юга России. В нем собрано более 400 тысяч экспонатов, самым древним из которых около 250 миллионов лет. Палеонтология, археология, искусство — история человечества в отдельно взятом городе.

Казачьи станицы Старочеркасская и Раздорская, Елизаветинская и Вешенская — места, где можно погрузиться в этнический контекст Вольного Дона. Казаки — глобальное явление, возникшее более 400 лет назад на стыке эпох, технологий и империй, принесшее России великие победы и открытия. 

Обязательно посетите народный военно-исторический музейный комплекс «Самбекские высоты», новый уникальный музейный комплекс, посвященный истории прорыва «Миус-фронта». Площадь комплекса — 20 га, внутри представлено более 1000 экспонатов. Уникальной составляющей музея стало современное мультимедийное оборудование с видео- и аудиоэффектами, воспроизводящее фрагменты исторических событий. В зале виртуальной лаборатория, надев VR-шлем, можно ощутить себя механиком, командиром танка Т-34 или пилотом штурмовика Ил-2.

Также на территории комплекса находится информационно-выставочный центр с 4 конференц-залами, фондохранилище и амфитеатр на 300 посадочных мест. 

Каждый сезон в Ростовской области воспринимается по-особенному, здесь есть что посмотреть, что попробовать, чем заняться, и, конечно, здесь всегда есть место новым открытиям!

Узнать больше о Ростовской области

АНО «Агентство по развитию туризма Ростовской области»:
344010, г. Ростов-на-Дону,
ул. Лермонтовская, д. 89а;
+7 (863) 226-05-45;
marketing@art-ro.ru;
http://art-ro.ru/.